Bột làm bánh bao và bánh bao không sôi mềm

Bột làm bánh bao và bánh bao không sôi mềm là bán thành phẩm, có thể chế biến càng nhanh càng tốt và có thể đông lạnh hoàn hảo. Có nhiều lựa chọn công thức khác nhau, phổ biến nhất hiện nay chúng tôi sẽ xem xét trong bộ sưu tập này. Loại bột thông dụng này không chỉ có thể được sử dụng để làm bánh bao và bánh bao mà còn được sử dụng để làm món chebureks, khinkali và các món ăn tương tự với nhân ngọt hoặc mặn.

Bột cổ điển dành cho bánh bao và bánh bao không bị mềm

Loại bột cổ điển dành cho bánh bao và bánh bao không bị sũng nước được làm sống động một cách đơn giản nhất có thể. Việc nhào bột sẽ không khó ngay cả khi bạn mới thực hiện lần đầu. Mọi người đều có 15 phút và bạn có thể sử dụng phương pháp chuẩn bị phổ biến để chế biến các món ăn khác nhau với nhân.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị loại bột hoàn hảo cho món bánh bao và bánh bao không bị nát? Chúng tôi nhận được hàng tạp hóa.
2. 
   Đổ 200 gram bột mì cao cấp vào cốc cao. Tạo một lỗ ở trung tâm. Thêm muối cho vừa ăn. Riêng biệt, đánh trứng và đổ vào giếng.
3. 
   Trộn sữa ấm và nước rồi đổ vào bát. Khuấy và thêm phần bột còn lại vào từng phần.
4. 
   Lau bàn sạch bằng bột mì. Lấy bột ra và nhào cho đến khi mịn.
5. 
   Chúng tôi tạo thành một hình tròn.
6. 
   Dùng ngón tay cái tạo một lỗ ở giữa khối bột rồi đổ một thìa cà phê dầu hướng dương vào. Nhào bằng tay của bạn.
7. 
   Phủ bột bằng màng hoặc bát, để yên và “nghỉ” trong 40 phút.
8. 
   Trống đàn hồi mịn đã sẵn sàng để sử dụng.
9. 
   Bột làm bánh bao và bánh bao không sôi sũng nước đã sẵn sàng! Chúng tôi chuẩn bị bán thành phẩm, cho vào tủ đông hoặc gửi ngay đi nấu. Chúc ngon miệng!

Bột lý tưởng cho bánh bao và bánh bao trong máy trộn hành tinh

Bột lý tưởng cho bánh bao và bánh bao trong máy trộn hành tinh có tính đàn hồi và có thể được đông lạnh hoàn hảo. Để thực hiện công thức này, bạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản mà mọi người đều có trong bếp của mình. Nhào bột kéo dài không quá 10 phút. Sau đó anh ấy cần phải “nghỉ ngơi”. Quy trình này làm cho nó trở nên lý tưởng và linh hoạt khi làm việc.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Bột mì - 500 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Nước – 150 ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị sản phẩm theo danh sách. Chúng tôi lấy ra một máy trộn hành tinh.
2. Đập trứng vào hộp và đổ 150 ml nước.Bạn sẽ nhận được 250 ml thành phần chất lỏng. Muối. Khuấy cho đến khi mịn.
3. Đổ bột đã rây vào tô trộn. Sau khi tạo một chỗ lõm ở giữa, hãy đổ chất lỏng vào.
4. Chúng tôi khởi động thiết bị ở tốc độ 0 và trộn trong đúng một phút. Sau đó chuyển sang tốc độ đầu tiên và nhào bột trong 9 phút. Sau đó chúng ta lấy bột ra.
5. Hóa ra mềm mại.
6. Để bột trong nửa giờ dưới màng.
7. Sau đó nhào và để thêm 1 giờ nữa dưới màng. Sau đó chuyển sang bề mặt làm việc có phủ một lớp bột mì.
8. Cuộn thành "xúc xích" và cắt thành từng miếng.
9. Chúng tôi tạo thành những khoảng trống tròn và sử dụng chúng để làm bánh bao và bánh bao. Chúc ngon miệng!

Bánh Choux làm bánh bao và bánh bao trong nước sôi với trứng và dầu thực vật

Bánh Choux dùng làm bánh bao và bánh bao trong nước sôi với trứng và dầu thực vật được chế biến dễ dàng và nhanh chóng. Việc chuẩn bị phổ biến không chỉ lý tưởng để làm bánh bao và bánh bao. Nó cũng tạo ra những sản phẩm tuyệt vời với nhân thịt, rau và quả mọng hoặc bánh mì dẹt đơn giản.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Bột mì - 450 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước – 250 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu xong, đun nước sôi và đo lượng bột cần thiết. Tùy thuộc vào đặc điểm của sản phẩm - giống, độ xay, độ ẩm, số lượng của nó có thể khác nhau.
2. Lấy một thùng chứa rộng, rây bột vào đó bằng rây, đồng thời loại bỏ cặn bẩn và làm giàu oxy cho bột.
3. Thêm muối. Thêm 4 thìa dầu hướng dương vào bột.
4. Pha trộn.
5. Nước bắt đầu sôi.Đổ nước sôi vào tô cùng với bột mì và bơ. Hãy để nó nguội. Đánh 1 quả trứng đã rửa sạch vào.
6. Nhào bột và thu thập nó thành một quả bóng. Che lại bằng một chiếc khăn hoặc bọc bột trong một cái túi. Chúng tôi chuẩn bị nhân thịt cho bánh bao hoặc bất kỳ loại nhân nào khác cho bánh bao.
7. Lấy phần bột “nghỉ” và cán mỏng. Chia bột thành từng miếng và làm những sản phẩm bạn yêu thích. Nấu trong nước sôi. Loại bỏ bằng một cái thìa có rãnh và sắp xếp thành từng phần. Phục vụ đến bàn. Chúc ngon miệng!

Bột làm bánh bao và bánh bao không có trứng

Bột làm bánh bao và bánh bao không có trứng là một cách chế biến phổ biến và lý tưởng, không yêu cầu bất kỳ sản phẩm đắt tiền nào. Tất cả các thành phần có thể được tìm thấy ở nhà. Ngay cả thanh thiếu niên cũng có thể dễ dàng lặp lại các bước chuẩn bị đơn giản.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Nước sôi - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một thùng chứa lớn thích hợp để nhào bột. Đổ hai cốc bột mì vào qua rây.
2. Thêm lượng muối cần thiết, bạn điều chỉnh theo sở thích của mình. Kết hợp các thành phần khô.
3. Đổ một thìa dầu hướng dương không mùi vào.
4. Hãy thêm cái thứ hai.
5. Chúng tôi dần dần giới thiệu ly nước sôi đã chuẩn bị trước đó.
6. Khuấy liên tục bằng thìa, thêm chất lỏng nóng.
7. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu nhào bột bằng tay. Sau khi đưa khối bột về trạng thái đồng nhất và tập hợp bột thành một khối, bạn có thể tiến hành cán ngay.
8. Tôi thường để nó nghỉ ngơi trong 10-15 phút. Quy trình này làm cho phôi có thể hoạt động được. Trong lúc bột nghỉ thì chuẩn bị phần nhân. Bạn có thể sử dụng cả thực phẩm ngọt và mặn cho việc này.Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm yêu thích của mình từ bột “nghỉ”. Nấu trong nước sôi đã chuẩn bị trước đó. Chúc ngon miệng!

Bột nước đàn hồi dùng làm bánh bao và bánh bao

Bột làm từ nước đàn hồi dùng làm bánh bao và bánh bao giữ hình dạng tốt và có thể đông lạnh hoàn hảo. Chuẩn bị một chế phẩm phổ quát sẽ không mất nhiều thời gian và không yêu cầu nguyên liệu đắt tiền. Sự chuẩn bị này tạo ra những sản phẩm lý tưởng với bất kỳ chất làm đầy nào. Ngay cả bánh bao với những quả mọng nước cũng giữ được hình dạng hoàn hảo và có vẻ ngoài hấp dẫn.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 3 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Trứng - 3 chiếc.
• Nhân - 500 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm.
2. Lấy một cái bát rộng và rây 3 cốc bột mì.
3. Trong một bát riêng, trộn 3 quả trứng, muối và nửa cốc nước.
4. Sau khi nhào đến khi mịn thì cho bột mì đã rây vào và nhào bột. Đổ phần nước còn lại vào và vo bột thành một quả bóng.
5. Đậy bột mềm bằng khăn ăn bằng vải cotton. Để khoảng nửa tiếng cho bột nghỉ. Không lãng phí thời gian, hãy chuẩn bị nhân. Sau một thời gian, cán bột đàn hồi và làm bánh bao hoặc bánh bao.
6. Đun sôi một nồi nước và nấu các sản phẩm. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với kem chua hoặc nước sốt khác. Chúc ngon miệng!

Bột làm bánh bao và bánh bao với kefir

Bột làm bánh bao và bánh bao làm bằng kefir được chế biến từ một số lượng nguyên liệu tối thiểu. Kefir có thể được sử dụng với bất kỳ hàm lượng chất béo nào. Tùy thuộc vào hàm lượng chất béo của kefir và độ ẩm, loại và cách nghiền bột, lượng của nó có thể khác nhau. Vì vậy, trong quá trình nhào, bột mì được đưa vào theo từng phần.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Bột mì - 300 g.
• Kefir – 200ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đặt các sản phẩm trên máy tính để bàn. Chúng tôi sử dụng kefir với bất kỳ hàm lượng chất béo nào.
2. Đổ lượng kefir lạnh đã chỉ định vào một cái bát cao. Thêm nửa muỗng cà phê muối. Sau khi khuấy đều, rây 300 gam bột mì.
3. Chúng ta bắt đầu nhào bột bằng tay.
4. Sau khi nhào bột cho đến khi dẻo thì rắc bột mì lên trên, cho vào túi hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm. Đặt nó trong tủ lạnh. Để trong 3-4 giờ hoặc qua đêm.
5. Sau thời gian quy định, hãy sử dụng bột để chế biến những món ăn yêu thích.
6. Chúc ngon miệng!

Bột làm bánh bao và bánh bao sử dụng nước khoáng

Bột làm bánh bao và bánh bao làm bằng nước khoáng có tính đàn hồi, dễ cán và không bị rách. Bánh bao và bánh bao trông hấp dẫn và giữ được nguyên vẹn khi nấu chín. Bột đàn hồi được sử dụng để làm bất kỳ sản phẩm nhồi nào, ravioli hoặc khinkali. Thật dễ dàng để trộn và sẽ không gây ra bất kỳ sự bất tiện nào.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 450 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước khoáng - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường cát - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi thu thập các sản phẩm để thử nghiệm phổ quát.
2. Sau khi rây bột qua rây, bão hòa oxy rồi đổ vào thùng chứa cao. Thông thường họ sử dụng lúa mì loại cao cấp hoặc loại một. Đối với những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, bột mì nguyên hạt là phù hợp.
3. Từ giữa, chúng ta cào bột về phía các cạnh, tạo ra một vết lõm ở giữa. Đổ một quả trứng sống vào lỗ tạo thành.
4. Thêm nửa thìa cà phê muối và đường cát.
5. Đổ vào 2 muỗng canh dầu thực vật.
6. Đổ một ít nước khoáng.
7. Sau khi khuấy đều, thêm dần lượng nước khoáng còn lại vào. Nhào bột.
8. Chuyển sang bề mặt đã rắc bột mì, nhào cho đến khi hỗn hợp có kết cấu cứng và đàn hồi rồi tập hợp thành một khối.
9. Che lại bằng một chiếc khăn ăn cotton sạch và để “nghỉ ngơi” trong 15-20 phút. Sau một thời gian, chúng tôi sử dụng khoảng trống để làm sản phẩm nhồi bông. Chúc ngon miệng!

Bột làm bánh bao và bánh bao tốt nhất trong máy làm bánh mì

Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể tạo ra loại bột làm bánh bao và bánh bao tốt nhất trong máy làm bánh mì. Rốt cuộc, bạn không cần phải nỗ lực hết sức để chuẩn bị nó. Toàn bộ quá trình diễn ra tự động. Bột trở nên đàn hồi và đàn hồi. Khi nấu chín, nó để lại hình dạng hấp dẫn và không bị rách.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì loại 1 – 450 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước – 210 ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Thịt băm - 500 g.
• Hành tây - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu.
2. Chúng tôi cân 450 gram bột mì loại một.
3. Đặt thìa vào thùng làm bánh mì. Đổ bột mì và muối vào hộp đựng. Đập trứng và thêm nước. Chọn chương trình 23 trong “Menu”, bộ hẹn giờ sẽ tự động bắt đầu trong 20 phút. Bằng cách nhấp vào “Bắt đầu”, quá trình nhào sẽ bắt đầu. Trong lúc chờ đợi, bạn có thể chuẩn bị phần nhân. Để làm nhân, thêm hành tây xắt nhỏ và muối vào thịt băm.
4. Sau 20 phút quá trình nhào sẽ kết thúc. Mở máy làm bánh mì và lấy bột ra. Nếu muốn, hãy để bột nghỉ ít nhất nửa giờ.
5. Nhân và bột đã sẵn sàng, bạn có thể tiến hành thêm.
6. Chúng tôi làm bánh bao hoặc bánh bao.
7. Nếu có nhiều chế phẩm, bạn có thể đông lạnh và sử dụng khi không có thời gian nấu nướng.
8. Bạn có thể tận dụng phần bột còn sót lại để làm món mì tự làm.Chúng tôi tự chọn phương pháp cắt.
9. Chúng tôi nấu các sản phẩm theo cách thông thường, dùng thìa có rãnh vớt chúng ra và dọn ra bàn ăn. Chúc ngon miệng!