Bột manti cổ điển

Bột Manti là một lựa chọn đơn giản và nhanh chóng cho các quyết định nấu nướng của bạn. Bột này mềm và đàn hồi. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể trộn nó. Để làm điều này, hãy sử dụng tuyển tập các công thức nấu ăn đã được chứng minh kèm theo mô tả từng bước về quy trình. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu hoặc khách của bạn bằng món bánh manti thơm ngon do chính tay bạn chế biến.

Công thức cổ điển làm bột manti tại nhà

Bí quyết làm bánh manti thơm ngon nằm ở lớp bột đặc hoàn hảo. Để làm cho nó đàn hồi và mịn màng, hãy nấu theo một công thức cổ điển đơn giản. Làm hài lòng gia đình hoặc khách của bạn với một món ăn ngon tự làm!

1. 
   Bột làm bánh manti rất dễ làm tại nhà. Đong lượng bột mì cần thiết.
2. 
   Cẩn thận rây sản phẩm khô qua rây nhiều lần. Bột phải thoáng và không bị vón cục.
3. 
   Đổ bột vào một cái bát sâu lòng và đập trứng vào đó.
4. 
   Thêm muối, đổ từ từ nước ấm vào và dùng nĩa khuấy đều sản phẩm theo chuyển động tròn.
5. 
   Sau đó dùng tay nhào bột cho đến khi tạo thành một khối dẻo và mịn. Che nó bằng phim và để trong 30 phút.
6. 
   Sau đó cán mỏng khối bột bằng cây cán bột. Bột làm bánh manti đã sẵn sàng!

---

Bánh Choux cho món manti có thêm nước sôi

Bột bánh manti đặc và sền sệt có thể được chuẩn bị bằng cách thêm nước sôi. Sản phẩm không khó để chuẩn bị, điều chính là tuân theo trình tự các hành động. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn bằng một món ăn độc đáo sử dụng bột tự làm.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 850 gr.

Thành phần:

• Bột - 2,5 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận rây bột vào tô sâu lòng. Thêm muối vào đây và khuấy đều nguyên liệu bằng tay.

2. Đun sôi một cốc nước. Sau đó trộn ngay nước sôi với dầu thực vật.

3. Đổ nước sôi và bơ vào bột theo dòng loãng. Khuấy nội dung bằng thìa vì khối lượng sẽ ngay lập tức rất nóng.

4. Khi hỗn hợp đã nguội một chút, tiếp tục nhào bằng tay. Chúng tôi làm điều này với lực lượng bền vững. Bột phải chặt.

5. Bột dày làm bánh manti đã sẵn sàng. Bạn có thể cuộn nó thành hình dạng mong muốn!

Cách chuẩn bị bột làm bánh manti theo phong cách Tatar

Bột cứng làm bánh manti kiểu Tatar rất dễ làm tại nhà. Bí quyết để có một sản phẩm hoàn hảo là phải nhào thật lâu bằng tay. Hãy chiêu đãi gia đình bạn một bữa ăn thịnh soạn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 500 gr.

Thành phần:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Nước – 120 ml.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập hai quả trứng gà vào đĩa sâu lòng.Bạn có thể ngay lập tức thêm một chút muối.

2. Đổ nước vào trứng và rây một ít bột mì. Chúng ta bắt đầu khuấy các nguyên liệu bằng thìa cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

3. Đặt hỗn hợp lên bàn và thêm phần bột còn lại vào. Chúng ta bắt đầu nhào bằng tay trong 5 - 7 phút.

4. Để khối bột đặc và mịn cho ngấm trong 15 phút ở nhiệt độ phòng. Có thể phủ màng bám.

5. Sau khi bột đã “nghỉ”, dùng tay nhào nhẹ và tiến hành chuẩn bị thêm.

Một công thức đơn giản để làm bột làm bánh manti ở Uzbek

Bánh manti thật của người Uzbekistan được làm từ bột nhào chặt, chất lượng cao. Sản phẩm này không khó để tự chuẩn bị, toàn bộ bí mật nằm ở việc nhào nặn lâu bằng tay. Một bộ nguyên liệu nhỏ và các bước đơn giản sẽ giúp bạn có được nền tảng tốt cho một món ăn thịnh soạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 1,5 kg.

Thành phần:

• Bột - 4 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước - 400 ml.
• Muối - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ muối vào nước lạnh và khuấy đều.

2. Cẩn thận rây bốn ly bột mì qua rây. Sản phẩm khô phải không bị vón cục. Chúng tôi cũng đập một quả trứng gà ở đây.

3. Đổ nước muối thành dòng loãng. Hãy bắt đầu trộn.

4. Dùng tay nhào bột thật kỹ. Việc này phải được thực hiện trong thời gian dài và bằng lực để sản phẩm trở nên hoàn hảo. Tiếp theo, để nó trong 1 giờ.

5. Sau khi bột đã “nghỉ”, dùng tay nhào lại, chia thành từng miếng nhỏ rồi cán mỏng để chuẩn bị bánh manti.

Cách chuẩn bị bột làm bánh manti không có trứng

Phiên bản đơn giản nhất của thử nghiệm bọ ngựa là sử dụng nước và không sử dụng trứng. Sản phẩm trở nên chặt chẽ, đó là những gì cần thiết để chuẩn bị món ăn chất lượng cao. Hãy xem công thức đơn giản và nhanh chóng này!

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột vào đĩa sâu lòng. Thêm muối và đổ vào nước đun sôi để nguội.

2. Khuấy nhẹ sản phẩm. Bạn có thể sử dụng thìa hoặc thìa trước.

3. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu nhào bột bằng tay cho đến khi tạo thành một khối dày đặc.

4. Tạo một vết lõm nhỏ trong trạng thái hôn mê và đổ dầu thực vật vào đó. Trộn lại sản phẩm.

5. Để bột “nghỉ” một chút và bạn có thể bắt đầu chuẩn bị thêm món ăn.

Bột mềm làm bánh manti tự làm trong máy làm bánh mì

Việc chuẩn bị bột trong máy làm bánh mì giúp đơn giản hóa đáng kể quy trình và giúp bạn tiết kiệm thời gian. Bạn chỉ cần tải các nguyên liệu cần thiết, chờ đợi và nhận được thành phẩm sẽ dùng làm chất nền chất lượng cao cho món bánh manti tự chế.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Lắp một bộ phận gắn bột thẳng đặc biệt vào khay làm bánh mì.

2. Tiếp theo, thêm bột mì và đổ nước vào. Thêm muối và dầu thực vật vào đây. Không cần khuấy.

3. Đặt chảo vào máy làm bánh mì. Bật chế độ “bánh bao” và nấu bột trong 20 phút.

4. Sau một lúc, bột sẽ trộn đều và sẵn sàng.

5. Lấy bột ra khỏi máy làm bánh mì, dùng tay nhào nhẹ và dùng để chuẩn bị thêm món manti.

Một công thức đơn giản và ngon cho bột manti với sữa

Bột mềm và đàn hồi làm từ sữa rất lý tưởng để làm bánh manti. Sản phẩm bột mì là thành phần quan trọng tạo nên một món ăn ngon và chất lượng cao.Một công thức tự chế đơn giản sẽ làm gia đình và khách của bạn ngạc nhiên.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 1 kg

Thành phần:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ sữa vào tô sâu lòng. Chúng tôi cũng đổ dầu thực vật vào đó.

2. Đập một quả trứng gà vào và thêm muối.

3. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho đến khi mịn.

4. Rây bột nhiều lần. Hỗn hợp khô phải mịn và thoáng.

5. Đổ dần hỗn hợp lỏng vào bột theo dòng mỏng.

6. Nhào bột thật lâu và cẩn thận thành một khối mềm và đồng nhất.

7. Bọc bột vào túi và để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng trong 20-30 phút.

8. Sau một thời gian “nghỉ ngơi” ngắn, sản phẩm đã sẵn sàng để chuẩn bị thêm!

Công thức từng bước làm bột manti trong nước khoáng

Nước khoáng là sản phẩm lý tưởng để làm bột bánh manti tự chế. Khối lượng sẽ chặt chẽ và đàn hồi. Bạn có thể dễ dàng lăn ra một lớp mỏng không bị rách khi nặn món ăn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 750 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước khoáng - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột vào tô sâu lòng. Trộn sản phẩm khô với muối.

2. Đổ nước khoáng vào hỗn hợp.

3. Hãy bắt đầu trộn các sản phẩm. Tốt hơn hết bạn nên khuấy ngay bằng thìa vì bột sẽ dính rất nhiều vào tay.

4. Khi các sản phẩm đã trộn với nhau, bắt đầu nhào bằng tay cho đến khi thành một khối dày và đặc.

5. Cán bột thu được bằng cây cán bột cho đến khi thật mỏng. Sẵn sàng!

Cách làm bột men làm bánh manti tại nhà

Bột men mịn và mềm cũng thích hợp để làm bánh manti tự làm. Món ăn làm từ loại đế này rất mềm và nhẹ. Chuẩn bị sản phẩm sẽ không khó khăn.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Men thô - 30 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đong lượng bột mì và men tươi theo yêu cầu.

2. Khuấy men trong nước ấm, thêm muối và đường vào.

3. Sau khi trộn bột xong, đổ bột vào lọ, đậy lại bằng khăn và để ở nơi ấm áp.

4. Sau 15 phút, bột sẽ nở và sẵn sàng.

5. Sau đó, đổ bột vào bột và nhào bột. Che lại bằng màng và để tăng.

6. Sau 40-60 phút, bột sẽ hoàn toàn sẵn sàng. Sản phẩm sẽ tăng gấp đôi kích thước.

7. Chia bột thành từng miếng nhỏ và cán mỏng. Sẵn sàng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng để làm bột manti với kefir

Bột nhão và mềm cho món manti thu được khi thêm kefir. Hãy thưởng thức công thức đơn giản này và làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một món ăn tự làm thịnh soạn. Lý tưởng cho bữa trưa gia đình.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 1,3 kg

Thành phần:

• Bột - 3,5 muỗng canh.
• Kefir - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ kefir vào một cái bát sâu và thoải mái.

2. Thêm một thìa cà phê muối vào kefir và khuấy cho đến khi mịn.

3. Thêm dần bột mì vào khối chất lỏng.

4. Bắt đầu khuấy đều bằng thìa hoặc thìa.

5. Tiếp theo, dùng tay nhào bột thật mạnh cho đến khi thành một khối đồng nhất và đặc.

6. Chúng ta có được một khối bột kefir mịn và chặt. Sẵn sàng!