Lưỡi mẹ chồng từ bí xanh cho mùa đông

Lưỡi bí xanh của mẹ chồng cho mùa đông là sự chuẩn bị rất ngon và tươi sáng cho bữa tối tự làm hoặc bàn tiệc ngày lễ. Sản phẩm này sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và mùi thơm ngon miệng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm mười công thức salad với các bức ảnh từng bước.

Salad "Mẹ chồng" từ bí xanh cho mùa đông

Món salad bí ngòi “Mẹ chồng” cho mùa đông là một sự chuẩn bị tươi sáng và ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với độ ngon ngọt và hương vị đậm đà. Rất lý tưởng để dùng kèm với các món ăn kèm nóng và các món thịt. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước!

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị lưỡi mẹ chồng từ bí xanh cho mùa đông? Chúng tôi rửa bí xanh và gọt vỏ.
2. 
   Cắt trái cây làm đôi và loại bỏ cùi và hạt.
3. 
   Cắt sản phẩm đã chuẩn bị thành hình khối gọn gàng.
4. 
   Chúng tôi rửa cà chua, cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố.
5. 
   Chúng tôi cũng gửi miếng ớt chuông ở đây.
6. 
   Nghiền nội dung bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn.
7. 
   Đổ hỗn hợp rau vào nồi hoặc hộp đựng thích hợp khác. Thêm dầu thực vật, giấm, muối và đường.
8. 
   Chúng tôi bổ sung nội dung bằng tép tỏi cắt nhỏ và ớt, trước tiên chúng tôi loại bỏ hạt. Đổ ớt ngọt vào. Đun sôi các nguyên liệu, hạ que bí xanh xuống và sau khi đun sôi, nấu trong 30 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa.
9. 
   Nấu đồ ăn không có nắp để hơi ẩm bay hơi và lấy ra khỏi bếp.
10. 
    Đổ hỗn hợp vào lọ sạch và khử trùng. Đặt vào nồi có nước và lót khăn dưới đáy. Khử trùng trong 15 phút sau khi nước sôi.
11. 
    Cẩn thận lấy lọ ra khỏi nước sôi. Cuộn lại, lật lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
12. 
    Món gỏi bí ngòi “Mẹ chồng” đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

“Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí xanh và cà chua

“Mẹ chồng lưỡi” làm từ bí xanh với cà chua là một chế phẩm cực kỳ ngon ngọt và có hương vị đậm đà, sẽ dùng làm món bổ sung cho nhiều món ăn nóng. Ngoài ra, một sản phẩm như vậy có thể được phục vụ đơn giản với bánh mì như một món ăn nhẹ lạnh riêng biệt. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 0,5 kg.
• Cà chua – 0,5 kg.
• Ớt chuông - 0,5 kg.
• Đường - 50 g.
• Giấm 9% – 35ml.
• Dầu thực vật - 35ml.
• Tỏi - 2 tép.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Ớt đỏ xay - 5 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Rửa sạch cà chua dưới nước. Loại bỏ thân cây.

Bước 2. Nếu vỏ rau khá thô thì cần phải loại bỏ. Để làm điều này, hãy thực hiện các vết cắt hình chữ thập trên trái cây và đốt chúng. Sau đó, vỏ có thể dễ dàng được loại bỏ.

Bước 3. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Cà chua gọt vỏ và miếng ớt chuông được chế biến qua máy xay thịt. Đặt khối lượng thu được vào nồi có đáy dày. Thêm dầu thực vật, đường và muối vào đây. Khuấy đều, đặt lên bếp và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Bước 5. Gọt vỏ bí xanh và bỏ hạt. Chúng tôi cắt trái cây thành khối vuông gọn gàng.

Bước 6. Ngâm bí xanh vào hỗn hợp cà chua. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 20 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều để rau không bị cháy.

Bước 7. Thêm tỏi băm nhỏ và ớt đỏ xay vào hỗn hợp. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 7 phút nữa.

Bước 8. Đổ giấm vào chế phẩm, đun sôi trong vài phút rồi tắt lửa. Đổ món ăn vào lọ đã khử trùng. Cuộn lại, lộn ngược, bọc trong vật liệu ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 9. Món “Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí xanh và cà chua đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

“Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí ngòi sốt cà chua

“Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí ngòi sốt cà chua là một lựa chọn tự chế thú vị. Sản phẩm này hóa ra rất tươi sáng và ngon miệng. Nó có thể được phục vụ cho bữa trưa hoặc như một món khai vị lạnh riêng biệt. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 1 kg.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Ớt cay - 2 chiếc.
• Tỏi - 1 củ.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Bột cà chua - 100 ml.
• Nước – 250 ml.
• Dầu thực vật - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Pha loãng bột cà chua với nước. Đổ vào chảo và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ. Sau đó thêm dầu thực vật.

Bước 2. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt thành từng sợi mỏng. Chúng tôi làm tương tự với ớt cay.

Bước 3. Thêm cả hai quả ớt vào bột cà chua và trộn.

Bước 4. Gọt vỏ bí xanh và cắt thành khối nhỏ.

Bước 5. Thêm bí xanh vào khối chung. Thêm tỏi băm nhỏ, muối và đường. Nấu khoảng 20-30 phút sau khi đun sôi ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 6. Khử trùng lọ bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Đổ món ăn nóng vào, cuộn lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 7. Món “Mẹ chồng” làm từ bí ngòi sốt cà chua đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

“Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí xanh, cà chua và ớt cho mùa đông

“Mẹ chồng” làm từ bí xanh, cà chua và ớt cho mùa đông là sự chuẩn bị tươi sáng và ngon miệng cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với độ ngon ngọt, vị ngon và vẻ ngoài ngon miệng của nó. Dùng như một món khai vị nguội hoặc với các món ăn trưa nóng hổi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 3 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Cà chua – 1,5 kg.
• Tỏi - 100 g.
• Ớt chuông - 5 chiếc.
• Ớt cay - 2 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Giấm 70% - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Ớt chuông rửa sạch. Chúng tôi chia nó thành nhiều phần, loại bỏ hạt.

Bước 2. Rửa và gọt vỏ bí xanh. Sau đó cắt rau thành khối nhỏ.

Bước 3. Cắt bỏ cuống cà chua. Sau đó, chúng tôi cuộn sản phẩm qua máy xay thịt.

Bước 4.Chúng tôi cũng xay ớt cay bằng máy xay thịt.

Bước 5. Băm tỏi. Nó cũng có thể được băm nhỏ thông qua máy xay thịt.

Bước 6. Cho rau đã cắt nhỏ vào nồi.

Bước 7. Đổ lượng đường quy định vào khối.

Bước 8. Thêm muối và dầu thực vật.

Bước 9. Trộn các nội dung và đốt cháy.

Bước 10. Nấu hỗn hợp trong 10 phút sau khi đun sôi.

Bước 11. Đặt các miếng bí xanh vào đây.

Bước 12. Khuấy đều và đun hỗn hợp trên lửa nhỏ khoảng 35-40 phút sau khi đun sôi. Cuối cùng thêm giấm.

Bước 13. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng. Cuộn lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 14. “Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí xanh, cà chua và ớt đã sẵn sàng cho mùa đông. Cất nó đi để cất giữ.

Bí ngòi khai vị cay "Lưỡi mẹ chồng"

Món khai vị bí xanh cay “Mẹ chồng” là một món khai vị độc đáo sẽ bổ sung cho nhiều món ăn nóng hoặc dùng riêng như một món ăn nguội. Để dễ dàng chuẩn bị, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được kiểm chứng với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 2,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 2,5 kg.
• Ớt chuông - 1kg.
• Ớt cay - 2 quả.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi - 1 củ.
• Sốt cà chua - 900 gr.
• Tinh chất giấm - 1 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa bí xanh. Chúng tôi làm sạch chúng từ vỏ và hạt.

Bước 2. Cắt rau thành khối nhỏ. Cho vào nồi cùng với các miếng ớt chuông.

Bước 3. Ớt cay thái nhỏ. Nghiền tỏi bằng máy ép đặc biệt. Thêm các thành phần vào tổng khối lượng.

Bước 4.Đổ sốt cà chua vào đây, thêm đường, muối, gia vị và tinh chất giấm.

Bước 5. Trộn các thứ trong đó, đun sôi và đun trên lửa nhỏ trong một giờ.

Bước 6. Rửa và khử trùng lọ. Đổ chế phẩm cay vào chúng. Cuộn lại, lộn ngược, bọc lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Món khai vị bí ngòi cay “Mẹ chồng” đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Bí ngòi nấu tỏi “Mẹ chồng”

Cách chế biến bí xanh với tỏi “Mẹ chồng” có hương vị đậm đà và thú vị. Món ăn như vậy chắc chắn sẽ làm đa dạng bàn ăn của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ tuyển chọn ẩm thực của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 0,5 l.

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Muối - 4 g.
• Đường - 4 g.
• Dầu thực vật - 60ml.
• Giấm 9% – 30ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ bí xanh và cắt thành từng lát. Băm tỏi và cắt ớt chuông thành dải.

Bước 2. Chuyển rau vào nồi có đáy dày.

Bước 3. Thêm muối, đường và bột cà chua vào.

Bước 4. Đổ dầu thực vật vào đây.

Bước 5. Đặt hỗn hợp trên lửa vừa và đun nhỏ lửa sau khi sôi khoảng 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 6. Đổ giấm vào và trộn.

Bước 7. Đổ phôi vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp và để nguội hoàn toàn.

Bước 8. Cách chế biến bí ngòi và tỏi “mẹ chồng” đã sẵn sàng. Bạn có thể mang nó đi để lưu trữ!

“Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí xanh, cà rốt và cà chua

“Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí ngòi, cà rốt và cà chua là một món chế biến vô cùng thú vị và ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với độ ngon ngọt và hương vị đậm đà. Rất lý tưởng để dùng kèm với các món ăn kèm nóng và các món thịt. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước!

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 0,5 kg.
• Cà chua - 150 gr.
• Hành tây - 100 g.
• Cà rốt - 100 gr.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Giấm 9% – 25ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Chúng tôi rửa rau và nếu cần, gọt vỏ.

Bước 2. Cắt bí xanh thành khối nhỏ. Đặt chúng vào nồi hoặc hộp đựng thích hợp khác.

Bước 3. Chúng ta bổ sung bí xanh bằng những miếng cà rốt cỡ vừa.

Bước 4. Đặt các miếng hành tây vào đây.

Bước 5. Cà chua gọt vỏ, gọt vỏ, cắt thành khối vuông và thêm vào các nguyên liệu còn lại.

Bước 6. Thêm muối, đường và dầu thực vật. Trộn nội dung.

Bước 7. Đun sôi các thứ trong đó, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 20-25 phút trên lửa nhỏ dưới nắp. Đôi khi chúng ta khuấy hỗn hợp. Đổ giấm vào, khuấy đều và tắt lửa sau vài phút.

Bước 8. Đổ món ăn vào lọ đã khử trùng. Đóng nó lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.

Bước 9. “Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí xanh, cà rốt và cà chua đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

“Lưỡi mẹ chồng” từ bí xanh và cà tím cho mùa đông

“Mẹ chồng” làm từ bí xanh và cà tím cho mùa đông là một sự chuẩn bị phổ quát ngon miệng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Món ăn đã hoàn thành sẽ làm bạn thích thú với độ ngon ngọt và hương vị tươi sáng của nó.Dùng như một món khai vị nguội hoặc với các món ăn trưa nóng hổi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 5 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 1,5 kg.
• Cà tím – 1,5 kg.
• Cà chua – 2,5 kg.
• Ớt chuông - 0,5 kg.
• Hành tây – 0,7 kg.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Giấm 9% – 6 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các loại rau cần thiết. Chúng tôi rửa kỹ chúng dưới nước.

Bước 2. Xay cà chua qua máy xay thịt hoặc xay bằng máy xay. Đặt vào chảo có đáy dày.

Bước 3. Cũng cắt nhỏ một nửa quả bí xanh.

Bước 4. Cắt nửa sau thành khối nhỏ. Chúng tôi gửi họ đến đại chúng.

Bước 5. Đặt cà tím vào đây. Chúng tôi cũng cắt chúng thành hình khối hoặc hình khối.

Bước 6. Đặt các miếng hành tây và ớt chuông vào.

Bước 7. Thêm muối và đường. Đổ đầy dầu thực vật.

Bước 8. Đặt phôi lên bếp. Đun sôi trên lửa vừa.

Bước 9. Sau đó nấu khoảng 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 10. Đổ giấm vào hỗn hợp, trộn đều rồi đổ vào lọ đã khử trùng. Cuộn lại, lộn ngược, phủ khăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 11. “Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí xanh và cà tím đã sẵn sàng cho mùa đông. Bạn có thể mang nó đi để lưu trữ!

“Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí xanh không giấm

“Mẹ chồng” làm từ bí xanh không giấm sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị và vẻ ngoài ngon miệng. Để chuẩn bị một sự chuẩn bị tốt như vậy để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước. Những người thân yêu và khách của bạn sẽ đánh giá cao hương vị tươi sáng của món ăn.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 3 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Cà rốt - 5 chiếc.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Tỏi - 100 g.
• Nước ép cà chua - 1 l.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• muối - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa bí xanh và cắt thành từng khoanh mỏng.

Bước 2. Cà rốt, tỏi và ớt cay phải cắt nhỏ.

Bước 3. Làm điều này trong máy xay hoặc cho qua máy xay thịt.

Bước 4. Đổ dầu thực vật vào chảo.

Bước 5. Thêm lượng muối quy định.

Bước 6. Đo và thêm đường. Khuấy và đun sôi.

Bước 7. Chúng tôi gửi bí xanh ở đây. Đun nhỏ lửa cho đến khi chúng bắt đầu tiết ra nước.

Bước 8. Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo.

Bước 9. Đun sôi hỗn hợp và nấu khoảng 30 phút trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Sau đó đổ phần xử lý vào lọ đã khử trùng. Cuộn lại và để chúng nguội hoàn toàn.

Bước 10. “Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí ngòi không dấm là xong. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

“Lưỡi mẹ chồng” làm từ bí xanh sốt cà chua

“Mẹ chồng lưỡi” làm từ bí xanh với sốt cà chua là một món khai vị có hương vị tươi sáng sẽ bổ sung cho nhiều món ăn nóng hoặc dùng riêng như một món ăn nguội. Để dễ dàng chuẩn bị, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được kiểm chứng với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 3,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Ớt cay - 2 chiếc.
• Tỏi - 100 g.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Nước sốt cà chua - 500 ml.
• Dầu thực vật - 200ml.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Giấm 9% – 125ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa bí xanh dưới nước và cắt thành từng khoanh gọn gàng.

Bước 2. Bóc vỏ tỏi. Ớt rửa sạch, bỏ hạt.

Bước 3. Cho tỏi và ớt cay vào máy xay. Nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4.Cho rau cắt nhỏ, sốt cà chua, dầu thực vật, đường và giấm vào nồi.

Bước 5. Thêm lượng muối quy định.

Bước 6. Thêm tỏi băm nhỏ và trộn đều mọi thứ. Đun sôi nước xốt trên lửa nhỏ.

Bước 7. Cho bí xanh vào nước ướp đang sôi với sốt cà chua.

Bước 8. Chúng tôi cũng gửi cà rốt bào ở đây.

Bước 9. Khuấy đều và đun nhỏ lửa sau khi đun sôi trong 25 phút ở lửa nhỏ.

Bước 10. Đổ món ăn vào lọ đã khử trùng, đậy kín và để nguội hoàn toàn.

Bước 11. Món “Mẹ chồng” làm từ bí xanh sốt cà chua đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.