Terpug là loại cá phổ biến ở nước ta, được đánh giá cao về đặc tính dinh dưỡng. Greenling tạo ra một món ăn ngon và thỏa mãn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bài viết có 6 công thức làm món cá nướng bằng lò.
- Rau xanh ngon nướng trong giấy bạc trong lò
- Làm thế nào để nấu cá xanh nguyên con trong lò?
- Làm thế nào để nướng cá rô xanh với rau trong lò?
- Rau xanh mềm nướng trong kem chua trong lò
- Làm thế nào để nướng cá xanh với khoai tây trong lò một cách ngon miệng?
- Rau xanh ngon ngọt nướng trong giấy bạc với chanh
Rau xanh ngon nướng trong giấy bạc trong lò
Terpug là loại cá biển có kích thước vừa phải nên có thể nướng nguyên con trong lò rất tiện lợi. Và nó tương đối rẻ tiền. Khi được bọc trong giấy bạc, rau xanh sẽ rất ngon, bạn chỉ cần liếm ngón tay là được.
- con quái vật 2 (đồ đạc)
- xạ hương 1 bó
- Chanh vàng 20 (gram)
- Muối nếm
- Dầu thực vật 20 (mililít)
-
Làm thế nào để nướng cá hồi xanh ngon trong lò? Làm tan cá hoàn toàn và rửa sạch. -
Cắt thân, gọt vỏ, cắt đầu và bỏ nội tạng. -
Chà rau xanh với muối và dầu thực vật rồi đặt chúng lên giấy bạc. Sắp xếp thân thịt với nhánh húng tây và lát chanh. Bọc giấy bạc. -
Nướng cá trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 1 giờ. -
Ăn cá nướng nóng.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu cá xanh nguyên con trong lò?
Không có sự tinh tế đặc biệt nào trong việc nấu rau xanh. Giống như bất kỳ loại cá ít nhiều béo nào khác, nó được chế biến đơn giản và nhanh chóng.Chỉ cần phết muối, gia vị yêu thích của bạn, rưới nước cốt chanh vào là bạn đã có một món ăn ngon.
Giờ nấu ăn: 85 phút.
Giờ nấu ăn: 25 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Terpug - 1 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Nước chanh - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Rã đông hoàn toàn thân thịt non, moi ruột và loại bỏ vảy.
2. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh mỏng. Nếu hành tây rất lớn thì cắt thành nửa khoanh.
3. Chà cá với muối, nhồi hành tây và đổ nước cốt chanh lên trên.
4. Bọc cá trong giấy bạc, phết dầu thực vật trước và nướng trong lò ở 180 độ trong khoảng một giờ.
5. Terpug sẽ rất ngon và ngọt, dùng kèm với hành tây nướng.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nướng cá rô xanh với rau trong lò?
Terpug là một loại cá biển có phi lê mềm và một ít xương. Đó là một niềm vui để nấu ăn. Bạn có thể nướng nó trong lò cùng với các loại rau và sau đó bạn sẽ có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.
Giờ nấu ăn: 110 phút.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Khẩu phần: 3-4.
Thành phần:
- Terpug - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 2 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Khoai tây - 400 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để bôi trơn giấy bạc.
Quá trình nấu ăn:
1. Thịt non làm sạch vảy và ruột, cắt thành từng miếng rộng 2 cm.
2. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi cắt thành từng lát mỏng.
3. Gọt vỏ ớt chuông khỏi các ngăn và hạt, cắt thành dải. Cắt hành tây thành nửa vòng.
4. Bôi dầu thực vật lên tờ giấy bạc.Cho vài miếng cá, muối và tiêu vào cho vừa ăn.
5. Đặt một ít hành tây và khoai tây lên cá.
6. Tiếp theo cho một ít cà rốt và ớt chuông vào, muối và nêm rau củ cho vừa ăn.
7. Bọc cá và rau thật chặt trong giấy bạc. Làm tương tự với những miếng cá và rau còn lại.
8. Đặt các bó lên khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong một giờ.
9. Sau thời gian quy định, lấy rau xanh và rau ra khỏi lò, tháo giấy bạc và dùng.
Chúc ngon miệng!
Rau xanh mềm nướng trong kem chua trong lò
Để nấu cá ngon và giữ được tối đa các đặc tính có lợi của cá, tốt nhất bạn nên sử dụng lò nướng. Rau xanh nướng trong kem chua sẽ khiến bạn thích thú với cấu trúc tinh tế và hương vị thơm ngon.
Giờ nấu ăn: 95 phút.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Khẩu phần: 4-6.
Thành phần:
- Terpug - 2 chiếc.
- Tỏi – 2-3 tép.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Kem chua - 2 muỗng canh.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Rã đông cá, làm sạch vảy và nội tạng, cắt bỏ vây và đầu, cắt thành từng phần.
2. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép.
3. Trộn tỏi với muối và tiêu xay.
4. Lăn từng miếng cá vào hỗn hợp gia vị.
5. Thoa dầu thực vật lên đĩa nướng, đặt cá vào đó và để trong 10 phút.
6. Cắt hành tây thành từng khoanh, xào hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
7. Sau đó cho cà chua cắt thành lát vào hành tây và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 3 phút.
8. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành từng lát rồi đun nhỏ lửa cùng cà chua và hành tây.
9.Thêm kem chua và nửa cốc nước vào rau, thêm muối cho vừa ăn và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
10. Trong khi hầm rau trong chảo rán, hãy đặt cá vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 15 phút. Sau đó, cho rau vào chảo và nướng món ăn thêm 30 phút nữa.
11. Terpug với rau và kem chua có thể được phục vụ như một món ăn riêng biệt hoặc cùng nhau như một món ăn phụ tùy theo sở thích của bạn.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nướng cá xanh với khoai tây trong lò một cách ngon miệng?
Terpug là một loại cá có thể được tiêu thụ bởi những người yêu thích chế độ dinh dưỡng hợp lý và lành mạnh. Do thực tế rằng rau xanh là một sản phẩm có hàm lượng chất béo trung bình nên các món ăn sử dụng nó rất bổ dưỡng và ngon miệng. Ví dụ, nếu bạn nướng nó cùng với khoai tây trong lò, bạn sẽ có được một bữa tối khá ngon miệng nhưng nhẹ nhàng.
Giờ nấu ăn: 70 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 2-3.
Thành phần:
- Terpug - 1 chiếc.
- Khoai tây - 12 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị cho cá - vừa ăn.
- Dầu thực vật - để nếm thử.
- Kem chua 15% - 2 muỗng canh.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Rau xanh - 1 bó.
- Nước chanh - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Cá rửa sạch, bỏ ruột và vảy.
2. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây.
3. Sau đó cắt khoai tây thành lát và thêm muối cho vừa ăn.
4. Thêm dầu thực vật và trộn đều khoai tây một lần nữa.
5. Cắt hành tây thành nửa khoanh và trộn với khoai tây. Đặt thân thịt rau xanh lên khay nướng, xếp khoai tây và hành tây xung quanh rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
6. Quét kem chua lên cá và khoai tây.
7. Nướng món ăn trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút. Trong thời gian này, phi lê cá sẽ được nướng kỹ và rơi ra khỏi xương.
8. Rắc rau thơm xắt nhỏ lên món ăn và rưới nước cốt chanh.
9.Bày cá nướng và khoai tây ra đĩa chung.
Chúc ngon miệng!
Rau xanh ngon ngọt nướng trong giấy bạc với chanh
Một công thức đơn giản nhưng ngon miệng để chuẩn bị cá xanh. Chanh không chỉ giúp khử mùi tanh đặc trưng mà còn làm đậm đà bột cá với hương vị đặc biệt của chúng.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Terpug – 0,8 kg.
- chanh - 1 chiếc.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Rã đông cá hoàn toàn, loại bỏ vảy và nội tạng.
2. Cắt bỏ đầu và đuôi của thân thịt còn xanh.
3. Rửa sạch chanh và cắt thành từng lát mỏng. Bạn có thể lấy các loại rau xanh theo ý thích của mình: mùi tây, húng tây hoặc hương thảo.
4. Chà cá với muối lên các mặt, cho chanh và rau thơm vào bên trong. Bạn có thể ngay lập tức tiến hành nướng hoặc để rau xanh ướp một lúc.
5. Bôi dầu thực vật lên giấy bạc. Đặt thân thịt cây xanh lên đó và bọc chúng trong giấy bạc.
6. Nướng cá trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút. Nếu bạn muốn cá có lớp vỏ màu nâu vàng thì 5 phút trước khi chín, hãy tháo giấy bạc ra và nướng cá không đậy nắp. Rau xanh nướng với chanh có thể được phục vụ trực tiếp trong giấy bạc.
Chúc ngon miệng!
Các công thức nấu ăn rất thú vị, cảm ơn bạn, nhưng tại sao một số tiêu đề lại nói cá xanh, nhưng bức ảnh lại hiển thị một loại cá hoàn toàn khác (cá thu, cá minh thái, cá hồi)?
Có vấn đề với chất liệu ảnh, chúng tôi sẽ cố gắng khắc phục!
Cá ngon nhưng hoàn toàn không cần nướng trong một giờ hoặc 50 phút (như trong một số công thức nấu ăn) chỉ để khoai tây mềm. Đối với cá (bất kỳ loại cá biển nào) nửa giờ là đủ; nếu bạn muốn ăn kèm khoai tây, hãy nướng hoặc chiên/luộc khoai tây trước cho đến khi chín một nửa, sau đó nấu với cá. Món chính là cá, không cần xử lý nhiệt thêm.
Hoàn toàn đúng! Cá chín rất nhanh. Sẽ đặc biệt ngon khi nấu rau xanh trên vỉ nướng trong giấy bạc trên đường phố.