Salad ấm với cà tím

Salad ấm với cà tím

Salad ấm là món ăn hoàn chỉnh cho bữa trưa hoặc bữa tối. Một trong những lựa chọn phổ biến để chế biến chúng là dùng cà tím. Món ăn này thường được tìm thấy trong thực đơn của các nhà hàng. Nhưng nó cũng có thể được chuẩn bị ở nhà. Hãy ghi lại 5 công thức nấu ăn có hương vị và cách trình bày tươi sáng kèm theo mô tả từng bước về quy trình.

Salad ấm với cà tím, phô mai và cà chua

Một ý tưởng ngon miệng cho bàn ăn của bạn là món salad ấm áp với cà tím, cà chua và phô mai. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với cách trình bày đầy tính thẩm mỹ của nó. Hãy sử dụng công thức này để chuẩn bị một bữa tối bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Salad ấm với cà tím

Thành phần
+4 (khẩu phần)
  • Cà tím 4 (đồ đạc)
  • Cà chua 4 (đồ đạc)
  • củ hành tây 1 (đồ đạc)
  • phô mai Feta 60 (gram)
  • Muối  nếm
  • Dầu ô liu  để chiên
  • Để tiếp nhiên liệu:  
  • Dầu ô liu 60 (mililít)
  • Mùi tây  chùm tia
  • Bạc hà tươi  nếm
  • Tỏi 2 (các bộ phận)
  • Gia vị và gia vị  nếm
bước
50 phút.
  1. Làm thế nào để chuẩn bị món salad ấm với cà tím? Đầu tiên, đo lượng cần thiết của tất cả các thành phần. Chúng tôi cẩn thận rửa rau dưới nước. Không cần thiết phải gọt vỏ cà tím non.
    Làm thế nào để chuẩn bị món salad ấm với cà tím? Đầu tiên, đo lượng cần thiết của tất cả các thành phần. Chúng tôi cẩn thận rửa rau dưới nước. Không cần thiết phải gọt vỏ cà tím non.
  2. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt các khối cà tím cắt sẵn ở đây và muối cho vừa ăn. Chiên sản phẩm cho đến khi có màu vàng nâu.
    Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt các khối cà tím cắt sẵn ở đây và muối cho vừa ăn. Chiên sản phẩm cho đến khi có màu vàng nâu.
  3. Trộn riêng nước sốt salad. Để làm điều này, kết hợp dầu ô liu, tỏi băm nhỏ, rau mùi tây và gia vị cho vừa ăn.
    Trộn riêng nước sốt salad. Để làm điều này, kết hợp dầu ô liu, tỏi băm nhỏ, rau mùi tây và gia vị cho vừa ăn.
  4. Chúng tôi tạo thành món salad theo từng phần. Đặt cà tím vào đĩa. Với nó, chúng tôi gửi nửa khoanh hành tây và những khối cà chua nhỏ.Rưới nước sốt lên món ăn và thêm các miếng phô mai feta.
    Chúng tôi tạo thành món salad theo từng phần. Đặt cà tím vào đĩa. Với nó, chúng tôi gửi nửa khoanh hành tây và những khối cà chua nhỏ. Rưới nước sốt lên món ăn và thêm các miếng phô mai feta.
  5. Trước khi phục vụ, món ăn có thể được trang trí bằng nhánh bạc hà tươi. Món salad ấm áp gồm cà tím, phô mai và cà chua đã sẵn sàng!
    Trước khi phục vụ, món ăn có thể được trang trí bằng nhánh bạc hà tươi. Món salad ấm áp gồm cà tím, phô mai và cà chua đã sẵn sàng!

Salad ấm áp thơm ngon với cà tím và thịt bò

Món ăn thịnh soạn cho bữa trưa hoặc bữa tối tươi sáng là món salad ấm áp với cà tím và thịt bò. Nó có thể được phục vụ riêng hoặc như một phần của bữa ăn ngày lễ. Tận hưởng quá trình nấu ăn đơn giản và thú vị.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

  • Cà tím - 200 gr.
  • Thịt bò - 0,5 kg.
  • Ớt chuông - 1 chiếc.
  • Ớt ớt - 1 chiếc.
  • Tỏi - 2 tép.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Lá rau diếp - để phục vụ.
  • Muối - để nếm thử.
  • Nước tương - 40 ml.
  • Nước chanh - 30 ml.
  • Dầu ô liu - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt bò thành từng lát mỏng. Điều này sẽ được thực hiện thuận tiện nếu bạn sử dụng một miếng thịt hơi đông lạnh.

2. Cho thịt vào chảo rán với dầu ô liu rồi thêm nước tương, tỏi băm nhỏ, muối và gia vị vào. Chiên cho đến khi hoàn thành.

3. Lúc này, cắt cà tím thành từng sợi dày và ngâm trong nước muối trong 20 phút.

4. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và đun nhỏ lửa cùng với cà tím cho đến khi rau mềm.

5. Xếp thịt bò đã chín ra đĩa.

6. Cho rau củ hầm và ớt chuông, ớt thái lát mỏng vào. Trộn cẩn thận.

7. Xếp các nguyên liệu ra đĩa có kèm lá rau diếp.Rắc nước cốt chanh và phục vụ!

Salad ấm cà tím giòn sốt chua ngọt

Cà tím giòn là một nguyên liệu có vị tươi sáng, có thể dễ dàng làm nền cho món salad ấm áp. Món ăn này thường được phục vụ trong các nhà hàng. Nhưng việc tự chuẩn bị nó không khó. Sử dụng một công thức đã được chứng minh.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 2

Thành phần:

  • Cà tím - 1 chiếc.
  • Cà chua bi - 3 chiếc.
  • Ớt ớt - 1 chiếc.
  • Rau xanh - 1 bó.
  • Tinh bột - 70 gr.
  • Dầu thực vật - 120 ml.
  • Bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi.
  • Nước chanh - 1,5 muỗng cà phê.
  • Giấm táo - 1 muỗng canh. tôi.
  • Đường - 1 muỗng cà phê.
  • Vừng - để trang trí.
  • Hạt điều - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết và đo lường số lượng của chúng. Rửa sạch rau và thảo mộc ngay lập tức.

2. Gọt vỏ cà tím và cắt thành khối. Cuộn kỹ chúng trong tinh bột và chiên ngập dầu cho đến khi giòn.

3. Chuẩn bị nước sốt riêng. Để làm điều này, trộn bột cà chua với giấm, nước cốt chanh và đường.

4. Dùng khăn ăn loại bỏ phần mỡ còn sót lại trên cà tím chiên, thêm hạt điều và ớt miếng vào.

5. Ngoài ra, bày rau xanh, cà chua bi và rưới nước sốt. Nhẹ nhàng khuấy món khai vị ấm và trang trí với hạt vừng. Sẵn sàng!

Làm thế nào để chế biến món salad ấm áp với cà tím và thịt gà?

Một sự kết hợp ẩm thực thú vị là cà tím và thịt gà. Sử dụng các nguyên liệu bạn có thể chế biến món salad ấm áp thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn có thể dùng riêng hoặc như một món ăn nhẹ.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 2

Thành phần:

  • Cà tím - 1 chiếc.
  • Phi lê gà - 200 g.
  • Cà chua - 2 chiếc.
  • Ớt chuông - 1 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Vừng - để nếm thử.
  • Nước tương - 80 ml.
  • Giấm balsamic - 1 muỗng cà phê.
  • Dầu thực vật - 70 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông phi lê gà và cắt thành từng dải mỏng.

2. Cho thịt vào tô sâu lòng và rưới nước tương lên trên trong vòng 10 - 15 phút.

3. Rửa sạch rau dưới nước. Loại bỏ thân cây và nếu cần thiết, loại bỏ vỏ.

4. Cắt cà tím thành miếng nhỏ, cắt ớt ngọt thành dải mỏng.

5. Làm nóng chảo với dầu. Chiên gà ở đây cho đến khi chín vàng.

6. Tiếp theo, xào cà tím với hạt tiêu.

7. Muối rau và đun nhỏ lửa cho đến khi chín hoàn toàn.

8. Chúng tôi kết hợp các sản phẩm trong một đĩa chung. Thêm cà chua tươi, tiêu xay, hạt vừng và giấm balsamic. Phục vụ ấm áp!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món salad ấm áp với cà tím và ngò

Món salad cà tím thơm ấm áp được làm với việc cho thêm ngò. Một món ăn tươi sáng sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn gia đình bạn. Ngoài ra, ý tưởng này cũng phù hợp với thực đơn ngày lễ.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

  • Cà tím - 2 chiếc.
  • Bí ngòi - 1 chiếc.
  • Hành tây - 0,5 chiếc.
  • Tỏi - 2 tép.
  • Rau mùi - 2 bó.
  • Ớt chuông - 1 chiếc.
  • Ớt cay - 1 chiếc.
  • Cà chua bi - 5 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Nước chanh - 2 muỗng cà phê.
  • Dầu ô liu - 80 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận rửa rau dưới nước và bỏ cuống.

2. Rắc nước và ngò. Chúng tôi cắt bỏ những thân cây quá thô, chỉ để lại những chiếc lá.

3. Cho ớt ngọt, bí xanh và cà tím vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Nướng chúng trong khoảng 10-15 phút cho đến khi hoàn thành.

4. Cắt rau nướng thành khối nhỏ, đặt trên một đĩa chung.

5. Thêm vào món ăn những miếng ớt cay, cà chua bi, tỏi, hành và ngò.Muối cho vừa ăn, rắc nước cốt chanh và dầu ô liu. Nhẹ nhàng khuấy và phục vụ!

( 3 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com

Thịt

Món tráng miệng