Thịt viên sốt kem chua cà chua trong lò

Thịt viên sốt kem chua cà chua nướng trong lò là một món ăn nóng hổi, ​​mềm và thơm, phù hợp với nhiều món ăn kèm, bao gồm thịt viên với cơm và gia vị. Thịt viên có thể chiên cho đến khi chín vàng rồi cho vào khuôn, rưới nước sốt đậm đà rồi cho vào lò nướng, nhưng nếu thích món ăn tinh tế hơn thì nên nướng sơ chế ngay, bỏ qua việc chiên. Ngoài ra, khi nấu trong lò không cần sử dụng chất béo thực vật, tức là. dầu, theo đó, lượng calo trong món ăn trở nên ít hơn đáng kể.

Thịt viên sốt kem chua cà chua trong lò

Thịt viên sốt kem chua cà chua bỏ lò là món ăn ngon được làm từ thịt bằm, cơm và cà rốt. Nhờ đun sôi trong lò, món ăn được ngâm và bão hòa tối đa với nhân kem chua tinh tế và bột cà chua đậm đà.

1. 
   Thịt viên sốt cà chua và sốt kem chua rất dễ chế biến trong lò nướng. Vo gạo qua nhiều nước, đun sôi cho đến khi mềm rồi đặt lên rây để ráo nước. Trộn ngũ cốc với thịt băm. Thêm muối theo khẩu vị của bạn.
2. 
   Đánh một quả trứng gà thành khối để tạo độ nhớt.
3. 
   Chia cà rốt đã gọt vỏ thành hai phần: bào một nửa trên máy xay mịn và đổ vào thịt băm, để lại ba phần còn lại trên máy xay cây lưu ly để làm nước sốt.
4. 
   Chúng tôi làm ướt lòng bàn tay trong nước và tạo thành những quả bóng có kích thước bằng quả óc chó, lăn bột mì và cho vào khuôn - cho vào lò nướng trong nửa giờ ở 180 độ.
5. 
   Xào cà rốt xắt nhỏ và hành tây thái nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng và mềm.
6. 
   Thêm nước vào rang và thêm một ít muối, đun nhỏ lửa trong 7 phút rồi thêm bột cà chua và kem chua.
7. 
   Đổ nước sốt lên thịt viên và quay trở lại lò nướng. Tăng nhiệt độ lên 200 độ và đun nhỏ lửa thêm 25 phút nữa.
8. 
   Bày những viên thịt thơm và mềm ra bàn, rưới nước sốt lên trên. Chúc ngon miệng!

Cơm thịt viên sốt kem chua cà chua trong lò

Thịt viên cơm sốt kem chua cà chua là những viên có kích thước vừa phải, được làm từ thịt xay, cơm luộc và bánh mì trắng (để tạo độ nhớt và giữ hình). Món ăn này được chế biến đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể cho cả gia đình đông người ăn mà không tốn nhiều thời gian ở bếp.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6-8.

Thành phần:

• Thịt băm - 500 g.
• Gạo - 100 g.
• Bánh mì trắng - 3-4 lát.
• Sữa – 50-70 ml.
• Bột cà chua/sốt cà chua – 350 ml.
• Kem chua - 350 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Vo gạo cho đến khi nước trong rồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín.

Bước 2. Ngâm lát bánh mì trắng trong sữa.

Bước 3. Sau vài phút, bóp bánh ra rồi cho vào thịt băm - trộn đều.

Bước 4. Cho thịt xoắn với ngũ cốc, muối và tiêu xay vào - khuấy lại cho đến khi mịn.

Bước 5. Để làm đầy, trộn kem chua, sốt cà chua và nước nếu muốn.

Bước 6. Từ thịt băm đã được tẩm gia vị, tạo thành những viên thịt có kích thước bằng nhau để nướng đều.

Bước 7. Đặt các phôi ở dạng thích hợp để nướng.

Bước 8. Đổ nước sốt vào viên thịt rồi cho vào lò nướng, nướng trong 40-45 phút ở 180 độ.

Bước 9. Chúc bạn ngon miệng!

Thịt viên với cơm, cà rốt và hành tây với nước sốt kem chua cà chua

Thịt viên với cơm, cà rốt và hành tây với nước sốt kem chua cà chua - một món tương tự như món cốt lết quen thuộc với chúng ta, sẽ không làm ai ngạc nhiên trong một thời gian dài. Tuy nhiên, từ cùng một sản phẩm, chỉ thêm rau, bạn có thể dễ dàng chế biến những viên thịt mềm và ngon ngọt, hài hòa hoàn hảo với khoai tây nghiền và kiều mạch luộc.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Thịt băm - 800 g.
• Gạo - ½ muỗng canh.
• Hành tây - 2-3 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Rau xanh - tùy chọn.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Ớt ngọt xay - để nếm thử.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Nước - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm theo danh sách: gọt vỏ rau và rửa sạch dưới vòi nước, đun sôi gạo cho đến khi chín một nửa rồi chuyển sang một cái chao để ráo nước và để nguội.

Bước 2.Chúng ta bổ sung thịt băm với hành và tỏi (xay trong máy xay cho đến khi nhuyễn), trứng, gạo, muối, tiêu và ớt bột - trộn và đánh trực tiếp vào đĩa. Tạo thành từng quả bóng và nướng trong 15 phút (220 độ).

Bước 3. Đối với nước sốt, cắt nhuyễn phần hành còn lại, bào cà rốt trên máy xay thô - xào rau trong dầu cho đến khi mềm, thêm tương cà chua vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 5 - 7 phút.

Bước 4. Cho bột mì vào chảo, trộn đều rồi đổ nước vào thành dòng loãng, thêm chút muối đun thêm 5 - 7 phút nữa. Trước khi tắt bếp, thêm kem chua và đun nóng trong 3 phút.

Bước 5. Đổ nước sốt sôi lên thịt viên đã chín vàng và nấu cho đến khi chín: 180 độ trong 15-20 phút.

Bước 6. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!

Thịt viên sốt kem chua cà chua không kèm cơm

Thịt viên sốt kem chua cà chua không kèm cơm là một món ăn thịnh soạn, đồng thời nhẹ nhàng, được chế biến từ thịt lợn nạc và không thêm ngũ cốc. Để có độ nhớt, nên sử dụng một lượng nhỏ bánh mì trắng, còn để tạo vị cay, hãy sử dụng hạt tiêu xay và nước ép cà chua tự nhiên.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bột thịt lợn (không có mỡ) - 500 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Bánh mì - 2 lát.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Nước ép cà chua - 150 ml.
• Nước – 100 ml.
• Tinh bột khoai tây - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để tăng tốc quá trình, hãy đặt tất cả các thành phần cần thiết trên màn hình nền.

Bước 2. Chúng ta rửa thịt dưới vòi nước chảy, lau khô rồi cho vào máy xay thịt cùng với hành và tỏi.

Bước 3. Đổ đầy nước vào các lát bánh mì trắng trong vài phút, vắt và vặn qua máy xay thịt cho đến khi thịt băm.

Bước 4.Nêm hỗn hợp với muối và hạt tiêu xay rồi trộn đều.

Bước 5. Làm ướt tay trong nước và làm thịt viên - đặt chúng vào một chiếc bát chịu nhiệt có thành cao.

Bước 6. Để làm đầy, kết hợp nước ép cà chua, kem chua, tinh bột và một trăm ml nước, thêm đường và muối - đổ vào các viên thịt.

Bước 7. Nướng trong 30-35 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Bước 8. Đặt những viên thịt có màu nâu vàng lên đĩa chia thành từng phần và rắc rau thơm cắt nhỏ nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Thịt gà viên sốt kem chua cà chua trong lò nướng

Thịt gà viên sốt kem chua cà chua nướng trong lò là món ăn mà bạn có thể ăn không ngán kể cả vào ban đêm mà không lo sợ về vóc dáng của mình. Thịt gia cầm mềm có thêm hành tây và trứng gà, nướng trong nước sốt làm từ bột cà chua và kem chua - một món ăn nhẹ nhàng nhưng đồng thời rất ngon miệng.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Thịt gà băm - 500 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Nước sốt cà chua - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2-3 chiếc.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bóc vỏ hành và tỏi - băm nhỏ cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2. Thêm hỗn hợp sền sệt thu được vào thịt băm cùng với trứng, muối và hỗn hợp ớt.

Bước 3. Trộn đều và làm thịt viên.

Bước 4. Lăn từng viên qua bột mì rồi chiên trong dầu nóng cho đến khi chín vàng.

Bước 5. Cho kem chua, sốt cà chua và gia vị vào tô rồi khuấy đều cho đến khi mịn. Thêm đường nếu cần thiết.

Bước 6. Pha loãng hỗn hợp với một cốc nước và nước sốt đã sẵn sàng.

Bước 7. Đặt những viên thịt băm vào khuôn, đổ nước sốt vào và nhúng lá nguyệt quế vào cho đậm đà.Nướng trong 20 phút ở 180 độ.

Bước 8. Thưởng thức hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Chúc ngon miệng!