Bằng cách dành rất ít thời gian vào bếp và mua những nguyên liệu đơn giản như phi lê gà, nấm và phô mai, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một món khai vị cho ngày lễ và sẽ nhanh chóng bay khỏi bàn ăn. Một sự kết hợp của bánh tart hoặc bánh ngọt, thịt ngâm trong kem, kem chua hoặc trứng, và tất cả những thứ này dưới lớp vỏ phô mai cứng giòn.
Bánh tart với thịt gà, nấm và phô mai trong lò
Hãy nướng trong lò món khai vị nóng hổi bao gồm những miếng thịt gà, nấm và phô mai nhỏ ở dạng bánh tartlets, ngay cả sau khi xử lý nhiệt, chúng vẫn giữ được hình dạng tốt và không bị lan ra do nước ép của các nguyên liệu. Món ăn này rất thuận tiện để ăn, và ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể xử lý việc chuẩn bị.
- Phi lê gà 500 (gram)
- Nấm tươi 400 (gram)
- Phô mai Parmesan (hoặc phô mai cứng khác) 300 (gram)
- Kem 1 (kính)
- bánh tart 12 (đồ đạc)
- củ hành tây 2 (đồ đạc)
- Dầu hướng dương 2 (thìa canh)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
-
Bánh tart với thịt gà và nấm trong lò rất dễ chế biến.Chúng ta chuẩn bị các sản phẩm để chiên: hành tây thái nhỏ và xào, sau đó cho những miếng thịt gà nhỏ và những lát nấm vào cùng một chiếc chảo rán. Nêm các nguyên liệu với muối và hạt tiêu đen xay theo sở thích của bạn, trộn và nấu cho đến khi hết hơi ẩm trong nấm. -
Đồng thời, lót giấy da vào đĩa nướng hoặc khay nướng và sắp xếp các miếng bánh tart. -
Chúng tôi lấp đầy đế cát với nhân nóng và thơm. -
Khi tất cả các bánh tart đã no, hãy thêm một thìa kem có hàm lượng chất béo bất kỳ vào mỗi miếng. -
Rắc hào phóng với phô mai cứng bào lên trên. -
Khi tất cả các bánh tart đã đầy, cho chúng vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 10 - 15 phút. -
Sau khi thời gian trôi qua, chuyển món khai vị ra đĩa phẳng và dùng nóng. Chúc ngon miệng!
Bánh tart thịt gà, nấm sốt kem
Khi khách đến trước cửa nhà và không có gì để chiêu đãi họ, một món khai vị thịnh soạn và rất ngon ngọt được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhất sẽ ra tay giải cứu: thịt gà, nấm yêu thích và kem. Các sản phẩm chiên được phục vụ trong bánh tartlets nướng với phô mai.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Phi lê gà - 300 g.
- Champignons - 200 gr.
- Kem 20% - 200ml.
- Phô mai - 100 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Bơ - 50 g.
- Bánh tart lớn - 10 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các thành phần theo danh sách: chúng ta làm sạch thịt khỏi màng trắng và gân, rửa sạch với nước và để khô một chút, rửa sạch nấm và lau khô bằng khăn giấy, đo lượng sản phẩm khác cần thiết .
Bước 2. Đun chảy 50 gram bơ trong chảo rán.
Bước 3.Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.
Bước 4. Xào hành tây trong dầu.
Bước 5. Sau vài phút, cho thịt gà đã thái nhỏ trước đó vào chảo rán.
Bước 6. Cắt ngẫu nhiên nấm thành từng miếng vừa.
Bước 7. Khi phi lê chuyển sang màu trắng thì cho nấm vào cùng hành và thịt, xào cho đến khi hơi ẩm bay hết thì thêm muối.
Bước 8. Ngay khi chất lỏng bốc hơi hết, đổ kem vào và đợi cho đến khi đặc lại.
Bước 9. Lúc này, đặt những chiếc bánh tartlet lên khay nướng và bắt đầu làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Bước 10. Nướng phô mai cứng trên máy xay thô.
Bước 11. Chia phần nhân thơm vào các bánh tartlets.
Bước 12. Rắc các miếng phô mai lên trên và nướng trong 5 - 7 phút để phô mai tan chảy và tạo thành lớp vỏ thơm ngon.
Bước 13. Lấy đĩa thơm ra khỏi lò và dùng ngay. Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh tart với thịt gà, nấm và trứng
Việc thay thế kem bằng trứng trong công thức bánh tart gà và nấm làm giảm đáng kể lượng calo và tăng mức protein. Mặt khác, tùy chọn nấu ăn này không khác gì biến thể cổ điển và những chiếc giỏ nhỏ ngon với nhân ngon ngọt có thể có trên bàn của bạn chỉ sau nửa giờ!
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 30 chiếc.
Thành phần:
- Tartlets (nhỏ) - 30 chiếc.
- Phi lê gà - 300 g.
- Nấm – 50 gr.
- Phô mai - 70 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Trứng - 1 chiếc.
- Mayonnaise - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1.Chúng ta bắt đầu nấu bằng cách luộc phi lê gà đã rửa sạch và một quả trứng gà, đun sôi sản phẩm trong nước muối cho đến khi chín mềm.
Bước 2. Đồng thời, thái nhỏ hành tây và chiên cho đến khi trong suốt trong dầu thực vật.
Bước 3. Thêm nấm cắt ngẫu nhiên vào miếng hành tây xào, rắc muối và tiêu đen xay vào xào khoảng 6 phút.
Bước 4. Cắt nhỏ các nguyên liệu đã luộc và nguội một chút (phi lê gà và trứng) rồi cho vào chảo rán. Thêm sốt mayonnaise, muối và tiêu xay cho vừa ăn.
Bước 5. Đổ đầy nhân vào bánh tartlets, rắc phô mai bào lên trên và cho vào lò nướng trong 5 - 7 phút ở nhiệt độ 190 độ. Chúc ngon miệng!
Julienne trong bánh tart với thịt gà và nấm
Chỉ một lần, sau khi chuẩn bị món khai vị ấm áp theo công thức này, bạn sẽ quay lại ăn nó nhiều lần, điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì món bánh tartlets nướng từ thịt gà mềm và nấm vô cùng ngon, ngon ngọt và thơm!
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút
Khẩu phần – 15 chiếc.
Thành phần:
- Bánh tart - 15 chiếc.
- Champignons - 300 gr.
- Thịt gà (luộc) - 200 gr.
- Kem 20% – 200ml.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Phô mai - 100 gr.
- Bột - 1 muỗng canh.
- Bơ - 1-2 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm theo danh mục.
Bước 2. Xào hành tây thái nhỏ trong bơ cho đến khi chín vàng nhẹ.
Bước 3. Thêm nấm, cắt thành từng miếng nhỏ vào hành tây xào và chiên cho đến khi hơi ẩm dư thừa bay hơi.
Bước 4. Khi nấm hơi vàng thì cho phi lê gà luộc đã cắt sợi vào, rắc bột mì lên.
Bước 5.Đổ các thành phần thơm của nhân với kem, nêm muối và hạt tiêu rồi đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại.
Bước 6. Nghiền một miếng phô mai cứng bằng máy xay.
Bước 7. Đổ đầy nhân vào bánh tart, rắc phô mai bào và cho vào lò nướng trong 7-10 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Bước 8. Dọn món ăn với bất kỳ loại rau xanh nào và đặt phần thịt cắt sợi thơm ngon vào giỏ cát. Chúc ngon miệng!
Cách làm bánh tart với thịt gà và nấm hun khói?
Để đa dạng hóa bữa tối hoặc bữa trưa và nói chung, giới thiệu một điều gì đó mới mẻ vào chế độ ăn uống thông thường của gia đình bạn, chúng tôi đang chuẩn bị một món khai vị cũng phù hợp cho bàn ăn ngày lễ - bánh tart nhân gà hun khói ngon ngọt có thêm nấm và dưa chuột muối.
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Chân hun khói - 1 chiếc.
- Dưa chuột muối - 3 chiếc.
- Nấm – 400 gr.
- Phô mai - 70 gr.
- Trứng (luộc) - 4 chiếc.
- Bánh tart – 12 chiếc.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Mayonnaise - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch nấm dưới vòi nước, để khô một chút rồi cắt làm tư và chiên trong dầu thực vật.
Bước 2. Lúc này, tách thịt ra khỏi xương.
Bước 3. Và thái nhỏ cùi hun khói.
Bước 4. Trong một bát, trộn dưa chuột thái nhỏ, trứng và thịt gà.
Bước 5. Thêm rau thơm cắt nhỏ.
Bước 6. Thêm nấm chiên vào nguyên liệu đã trộn, thêm muối và nêm sốt mayonnaise - trộn và đổ nhân bánh tart vào.
Bước 7. Rắc các miếng phô mai bào lên và nướng trong khoảng 10 phút ở 180 độ. Chúc ngon miệng!
Bánh tart tự làm với thịt gà, nấm và kem chua
Món khai vị lễ hội sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bàn ăn nào chắc chắn là bánh tart tự làm chứa đầy thịt gà luộc và nấm hầm trong kem chua. Món ăn này khác với những món khác ở mùi thơm, hương vị và độ ngon ngọt lạ thường.
Giờ nấu ăn – 50 phút.
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Khẩu phần – 12 chiếc.
Thành phần:
- Phi lê gà (luộc) - 200 gr.
- Nấm - 150 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Mùi tây – 4 nhánh.
- Bánh phồng - 200 g.
- Kem chua - 2 muỗng canh.
- Phô mai - 50 gr.
- Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị nhân bánh: cắt nhỏ hành và nấm rồi chiên trong dầu thực vật khoảng 15 phút, sau đó trộn với phi lê gà băm nhỏ và rau thơm - rắc muối và tiêu đen xay theo sở thích, nêm một ít kem chua và trộn kỹ.
Bước 2. Cán mỏng 200 gram bánh phồng thành một lớp mỏng và cắt thành các hình vuông có cùng kích thước.
Bước 3. Đặt các hình vuông đã chuẩn bị sẵn vào khuôn bánh muffin sao cho các cạnh vẫn ở bên ngoài.
Bước 4. Đặt nhân thật chặt lên trên mặt bột và rắc phô mai bào.
Bước 5. Nướng ở 180 độ trong 40 phút. Chúc ngon miệng!
