Súp kem phô mai

Súp kem phô mai

Súp kem phô mai là một món ăn tinh tế lạ thường không chỉ được phục vụ trong thực đơn hàng ngày mà còn được chiêu đãi trong các sự kiện quan trọng hơn. Bạn có thể thưởng thức không chỉ món ăn mà còn cả quá trình nấu nướng. Không có gì phức tạp, mọi thứ đều cực kỳ đơn giản. Và nó ngon làm sao - không thể diễn tả bằng lời!

Súp kem phô mai với phô mai tan chảy - công thức cổ điển

Súp kem phô mai với phô mai tan chảy là một công thức cổ điển sẽ để lại ấn tượng lâu dài. Kết cấu mịn màng với hương vị kem đậm đà và bánh mì giòn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Món ăn giúp bạn no lâu và nâng cao tinh thần của bạn. Và cách trình bày của nhà hàng sẽ khiến những người sành ăn và sành sỏi về những kiệt tác ẩm thực phát điên.

Súp kem phô mai

Thành phần
+6 (khẩu phần)
  • Khoai tây 400 (gram)
  • Nước luộc thịt 1 (lít)
  • Kem 100 (mililít)
  • Phô mai chế biến 250 (gram)
  • Phô mai Parmesan (hoặc phô mai cứng khác) 50 (gram)
  • Muối  nếm
  • Tiêu đen xay  nếm
  • Mùi tây  để nộp hồ sơ
  • Bánh mì dài 1 (đồ đạc)
bước
40 phút.
  1. Súp kem phô mai được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm.
    Súp kem phô mai được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm.
  2. Sau khi gọt vỏ khoai tây, cắt củ thành từng lát. Đổ đầy nước và để nó nấu.
    Sau khi gọt vỏ khoai tây, cắt củ thành từng lát. Đổ đầy nước và để nó nấu.
  3. Sau khi khoai tây nguội một chút, hãy nghiền nát chúng bằng máy nghiền hoặc xay bằng máy xay.
    Sau khi khoai tây nguội một chút, hãy nghiền nát chúng bằng máy nghiền hoặc xay bằng máy xay.
  4. Chuyển hỗn hợp nhuyễn sang một cái chảo lớn hơn. Đổ nước dùng và kem. Nêm gia vị. Đặt nó trên đầu đốt và đun sôi.
    Chuyển hỗn hợp nhuyễn sang một cái chảo lớn hơn. Đổ nước dùng và kem. Nêm gia vị. Đặt nó trên đầu đốt và đun sôi.
  5. Thêm phô mai đã chế biến vào, trộn và đun sôi cho đến khi tan.
    Thêm phô mai đã chế biến vào, trộn và đun sôi cho đến khi tan.
  6. Hương vị và nếu cần thiết, cân bằng với các loại gia vị và thảo mộc.
    Hương vị và nếu cần thiết, cân bằng với các loại gia vị và thảo mộc.
  7. Dọn ra bát súp, trang trí bằng một nhánh mùi tây và bánh mì nướng. Bào phô mai cứng và rắc lên trước khi ăn. Chúc ngon miệng!
    Dọn ra bát súp, trang trí bằng một nhánh mùi tây và bánh mì nướng. Bào phô mai cứng và rắc lên trước khi ăn. Chúc ngon miệng!

Súp kem phô mai với thịt gà

Súp phô mai kem với thịt gà trông rất ngon và có vị ngon hơn. Món ăn thịnh soạn phù hợp hơn cho chế độ ăn uống hàng ngày. Cách chế biến không khó hơn các món súp khác. Súp phô mai là vị khách thường xuyên trong gia đình chúng tôi. Cả trẻ em và người lớn đều vui mừng với nó. Rắc rối tối thiểu, cảm xúc dễ chịu tối đa.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

  • Khoai tây - 5 chiếc.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Cà rốt - 2 chiếc.
  • Phô mai - 200 gr.
  • Tỏi - 2 tép.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Đùi gà - 2 chiếc.
  • Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
  • Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi rửa sạch đùi, nấu nước luộc như bình thường. Khi bọt xuất hiện, hãy loại bỏ nó bằng thìa có rãnh. Một số người nấu nước dùng bằng cách chắt hết nước sau lần đun sôi đầu tiên và thêm nước mới. Chúng tôi làm sạch củ và rau củ, hành và tỏi. Để món súp đậm đà hơn, hãy dùng lưng hoặc chân gà.

Bước 2. Băm nhuyễn hành và tỏi. Cắt khoai tây và cà rốt thành miếng lớn hơn và thêm chúng vào nước dùng.

Bước 3. Trong chảo rán với dầu thực vật, xào hành và tỏi cho đến khi trong suốt. Không cần thiết phải mang nó đến màu vàng.

Bước 4. Lấy gà ra, để nguội một chút, gỡ xương rồi cắt hoặc tách thành sợi.Chúng tôi loại bỏ da nếu nó quan trọng.

Bước 5. Cho khoai tây và cà rốt đã nấu chín vào và chiên chúng vào ly máy xay sinh tố hoặc tô chế biến thực phẩm. Nếu không có cái này hay cái kia, hãy xay qua rây, trước tiên hãy nghiền bằng máy nghiền.

Bước 6. Được trang bị một thiết bị ngâm, xay nhuyễn rau đến độ đặc mong muốn. Điều chính là không trộn quá kỹ để khối không bị dính. Sau đó chuyển nó vào nước dùng cùng với thịt.

Bước 7. Bào phô mai và đổ vào súp. Đun nóng cho đến khi hòa tan, nhưng không đun sôi. Chúng tôi chọn phô mai dễ tan chảy.

Bước 8. Đổ súp ra bát. Bổ sung kem chua hoặc sốt mayonnaise theo ý của bạn. Ăn kèm bánh mì nướng. Chúc ngon miệng!

Súp kem phô mai và nấm

Súp kem với phô mai và nấm là một kiệt tác ẩm thực sẽ không khiến bạn thờ ơ. Kết cấu lý tưởng, hương vị nấm phong phú với dư vị kem - tất cả những điều này thật đáng ngưỡng mộ. Món súp trông thật hoàn hảo và sẽ làm bừng sáng bữa tối lễ hội với sự hiện diện của nó.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

  • Khoai tây - 3-4 chiếc.
  • Champignons - 300 gr.
  • Kem 20% – 100ml.
  • Kem phô mai - 120 gr.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Rau xanh - để nếm thử.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Tỏi hạt - 0,5 muỗng cà phê.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
  • Nước – 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị khoai tây, hành tây và cà rốt, nấm và các nguyên liệu còn lại. Chúng tôi làm sạch rau. Rửa sạch nấm. Chúng tôi cố gắng thực hiện nhanh chóng để nấm không có thời gian hút ẩm. Một lựa chọn thay thế cho nấm sẽ là mẫu vật rừng tươi hoặc khô. Những loại khô sẽ cần được ngâm qua đêm.

Bước 2. Cắt khoai tây như cách bạn làm súp - thành thanh, khối, không thành vấn đề.

Bước 3.Cắt cà rốt không quá thô.

Bước 4. Cắt hành tây thành khối vừa.

Bước 5. Cắt nấm thành từng đoạn không quá nhỏ. Cắt mẫu nhỏ làm đôi hoặc để nguyên.

Bước 6. Chiên các lát trong chảo đã đun nóng bằng dầu thực vật, nhớ khuấy đều để chín đều. Sẽ mất 10 phút.

Bước 7. Sau khi chuyển thịt đã rang vào nồi, đổ nước sôi vào. Sau khi đun sôi, đun nhỏ lửa trong nửa giờ cho đến khi nguyên liệu mềm.

Bước 8. Hương vị kem phô mai. Bạn có thể sử dụng phô mai đã qua chế biến “Druzhba”, “Orbita”, bào sẵn hoặc cắt thành từng miếng nhỏ hơn để hòa tan nhanh hơn.

Bước 9. Sau khi khuấy đều thì đổ kem vào (hàm lượng chất béo không quan trọng nhưng càng béo thì càng ngon miệng). Bạn có thể sử dụng kem 10%, nhưng sau đó tăng số lượng lên. Nêm gia vị. Để có hương vị nấm đậm đà, bạn có thể thêm bột nấm. Sau khi khuấy, đun sôi trong 7 phút.

Bước 10. Lấy chảo ra khỏi bếp và xay nhuyễn cẩn thận bằng máy xay, giữ bằng găng tay lò nướng để không bị bỏng. Nếu cần thiết, điều chỉnh hương vị.

Bước 11. Đổ súp kem theo khẩu phần vào đĩa. Chúng tôi trang trí và đi ăn tối. Chúc ngon miệng!

Súp kem phô mai tôm

Súp kem phô mai với tôm cực kỳ ngon. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món ăn cơ bản mà không cần tốn nhiều công sức. Nhanh chóng, ngon và giá cả phải chăng. Để không lãng phí thời gian làm sạch tôm, chúng ta hãy uống cocktail hải sản đã gọt vỏ hoặc làm sẵn.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

  • Khoai tây - 3 chiếc.
  • Nước - 600 ml.
  • Kem – 250 ml.
  • Phô mai chế biến - 2 chiếc.
  • Tôm bóc vỏ luộc – 250 gr.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta dùng người quản lý làm sạch các loại rau củ, củ và loại bỏ lớp màu trên hành tây. Nghiền các sản phẩm.

Bước 2. Sau khi nước sôi, cho khoai tây vào. Muối và nấu cho đến khi hoàn thành. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi xào hành tây và cà rốt. Khi rau mềm thì chuyển sang khoai tây.

Bước 3. Sau khi cắt phô mai đã chế biến xong, cho phô mai vào chảo cùng với rau và khuấy mạnh để phô mai tan chảy. Chúng tôi di chuyển chảo lên một tấm gỗ và cẩn thận, để không bị cháy, xay nhuyễn khối lượng bằng thiết bị chìm. Nếu không có người phụ bếp hãy xay qua rây.

Bước 4. Đánh cho đến khi bạn hài lòng với độ đặc. Đổ kem vào (hàm lượng chất béo không quan trọng, nhưng tốt hơn nên lấy sản phẩm 20%) và khuấy đều. Nêm gia vị cho vừa ăn. Thêm tôm vào và đun nóng món ăn, chỉ cần đun sôi.

Bước 5. Lấy chảo ra khỏi bếp. Chúng tôi chia phần thưởng thành nhiều phần. Trang trí theo ý của bạn. Thêm phô mai que hoặc bánh mì nướng tỏi. Chúc ngon miệng!

Súp kem phô mai với bông cải xanh

Súp kem phô mai và bông cải xanh là một món ăn thịnh soạn và ngon miệng mà chỉ mất không quá nửa giờ để chuẩn bị. Bất cứ ai cũng có thể chế biến món ăn này một cách dễ dàng. Lượng kem không được chỉ định. Mọi người đều thêm vào sự nhất quán mong muốn. Kem nặng bao nhiêu cũng không quan trọng.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

  • Khoai tây - 130 g.
  • Nước – 1 l.
  • Kem - để nếm thử.
  • Phô mai chế biến - 100 gr.
  • Cà rốt - 90 gr.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Thì là - để nếm thử.
  • Hành tây - 80 g.
  • Bông cải xanh - 200 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Sau khi gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây, rửa sạch. Lấy bông cải xanh đông lạnh ra.

Bước 2. Sau khi cắt rau thô, cho chúng vào chảo ngập nước. Nêm gia vị. Đặt nó trên đầu đốt. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và nấu cho đến khi rau mềm.

Bước 3. Lấy ra khỏi bếp và thêm phô mai và kem. Điều chỉnh độ dày theo lượng kem. Chúng tôi lấy bất kỳ hàm lượng chất béo nào trong sản phẩm, nhưng theo quy định, nó càng béo thì càng ngon. Sau khi trộn, tạo độ sệt mịn bằng cách sử dụng thiết bị nhà bếp.

Bước 4. Nếu bạn không có thiết bị điện, hãy xay lượng chứa trong chảo qua rây hoặc nghiền bằng máy nghiền. Cho súp trở lại bếp và đun nóng nhẹ mà không đun sôi.

Bước 5. Dùng và trang trí theo ý thích của bạn. Rắc các loại thảo mộc cắt nhỏ và vẽ mạng nhện bằng kem. Món ăn trông thật tuyệt vời. Du khách sẽ ngạc nhiên. Chúc ngon miệng!

Súp phô mai và thịt xông khói

Súp kem phô mai và thịt xông khói là món ăn đơn giản và khác thường nhất về hương vị. Thịt xông khói giòn làm nổi bật hương vị kem một cách hoàn hảo. Món súp mất không quá nửa giờ để chuẩn bị và để lại rất nhiều cảm xúc. Vẻ ngoài của món ăn sẽ chinh phục bạn.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

  • Khoai tây - 400 gr.
  • Thịt xông khói - 30 gr.
  • Kem – 200 ml.
  • Phô mai kem/đã chế biến – 100 gr.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Tỏi - 1 tép.
  • Nước – 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm.

Bước 2. Đặt thịt xông khói vào đĩa vi sóng chịu lửa, đậy lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng trong 1,5 phút ở công suất tối đa. Để nguội. Bạn có thể chiên thịt xông khói trong chảo rán mà không cần dầu.

Bước 3. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch.

Bước 4. Nghiền nó.

Bước 5.Gọt vỏ hành và tỏi và cắt càng mịn càng tốt.

Bước 6. Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo và đổ 1,5 lít nước. Nấu trong 20 phút.

Bước 7. Nêm muối và tiêu xem đã đủ chưa.

Bước 8. Đổ 200 ml kem. Nó có thể là 10% hoặc 20% chất béo. Với kem béo, hương vị sẽ phong phú hơn. Sau khi khuấy đều, đun nóng mà không cần đun sôi.

Bước 9. Thêm phô mai vào hỗn hợp nóng. Thay vì phô mai chế biến sẵn, bạn có thể sử dụng phô mai kem. Nhào kỹ để nó hòa tan nhanh hơn.

Bước 10. Đấm nội dung thành dạng kem. Sử dụng máy xay cẩn thận để không làm bỏng tay do hơi nước. Nếu bạn không có thiết bị, hãy nhào bằng máy nghiền hoặc chà qua rây.

Bước 11. Đổ súp kem vào bát và phủ thịt xông khói giòn lên trên. Đây là sự kết hợp tuyệt vời không thể diễn tả bằng lời.

Bước 12. Món súp trở nên tuyệt vời! Chúc ngon miệng!

Súp kem phô mai với bánh mì nướng

Súp kem phô mai với bánh mì nướng trở nên cực kỳ mềm. Vẻ ngoài của món ăn thu hút bởi độ sáng của nó. Những chiếc bánh mì giòn làm nổi bật kết cấu mượt mà của món súp. Và hương vị phô mai sẽ khiến bất cứ ai cũng phải ngoái nhìn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một bàn ngày lễ.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

  • Khoai tây - 2 chiếc.
  • Lưng gà - để nếm thử.
  • Sườn heo - để nếm thử.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Tỏi - 2 tép.
  • Phô mai chế biến - 100 gr.
  • Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
  • Bơ - 1 muỗng canh.
  • Ngô - 0,5 lon.
  • Hạt nhục đậu khấu - 0,3 muỗng cà phê.
  • Kem 10% – 200ml.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Nước dùng - 1,5 muỗng canh.
  • Nước - 1 muỗng canh.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Bánh mì - 2 lát.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nấu trước lưng gà và sườn heo. Lọc nước dùng.Chúng tôi sử dụng thịt theo ý mình cho các món ăn khác. Đổ 1,5 cốc nước dùng.

Bước 2. Gọt vỏ và cắt nhỏ hành tây.

Bước 3. Sau khi gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành khối vuông.

Bước 4. Tỏi đã bóc vỏ đập dập. Lấy một cái chảo có đáy đôi và đổ dầu thực vật vào. Lấy các lát ra và chiên chúng cùng với tỏi.

Bước 5. Gọt vỏ cà rốt và bào sợi. Chuyển sang một cái chảo. Hãy tiếp tục nấu ăn.

Bước 6. Dần dần thêm nước dùng vào hỗn hợp chiên.

Bước 7. Thêm nhiều hơn nữa.

Bước 8. Thêm nước. Thêm lá nguyệt quế và thêm muối.

Bước 9. Mang rau đến chỗ sẵn sàng. Chúng tôi lấy lá nguyệt quế ra và xay nhuyễn rau bằng máy xay.

Bước 10. Thêm kem.

Bước 11: Nêm hạt nhục đậu khấu.

Bước 12. Thêm phô mai đã chế biến.

Bước 13. Đun sôi cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

Bước 14. Đổ thành từng phần. Thêm ngô đóng hộp.

Bước 15. Cắt bánh mì thành khối vuông.

Bước 16. Sau khi làm nóng chảo rán và hòa tan dầu thực vật, cho bánh mì vào chiên vàng.

Bước 17. Sắp xếp bánh mì nướng thành nhiều phần.

Bước 18. Trang trí theo ý muốn.

Bước 19. Hãy bắt đầu nếm thử trước khi bánh bị sũng nước.

Bước 20. Không rắc rối lắm nhưng rất ngon! Chúc ngon miệng!

Súp phô mai với thịt gà và nấm

Chắc chắn mọi người sẽ thích món súp phô mai kem với thịt gà và nấm này. Ngay cả những người kén chọn nhất cũng sẽ không thể từ chối món ăn thơm ngon này. Champignons tăng thêm niềm say mê cho món ăn. Sẽ không có khó khăn gì trong việc nấu nướng, không thể dễ dàng hơn được.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

  • Khoai tây - 3 chiếc.
  • Nấm – 400 gr.
  • Phi lê gà - để nếm thử.
  • Phô mai chế biến - 1 chiếc.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Rau xanh - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm. Sau khi rửa sạch phi lê gà và gọt vỏ khoai tây, cho thức ăn vào chảo. Đổ đầy nước tinh khiết, đặt lên bếp và chuẩn bị đế. Nếu cần, hãy loại bỏ bọt nếu nó hình thành trong quá trình nấu.

Bước 2. Hành, nấm rửa sạch. Nấm không cần phải rửa sạch để không bị ẩm. Chỉ cần loại bỏ da và làm mới vết cắt trên chân là đủ. Cắt nhỏ và xào trong dầu thực vật.

Bước 3. Khi khoai tây chín và nấm, hành tây đã xào chín thì cho vào tô.

Bước 4. Cắt phô mai đã chế biến thành khối nhỏ. Thêm vào nấm và hành tây. Bạn có thể sử dụng kem phô mai. Nó sẽ thêm màu sắc phong phú cho món ăn. Và để có hương vị nấm đậm đà hơn, chúng ta sử dụng bột nấm.

Bước 5. Đổ nước dùng nóng vào một muôi và xay nhuyễn bằng máy chìm cho đến khi mịn như nhung, hoặc giã bằng máy nghiền nếu bạn không có dụng cụ nhà bếp.

Bước 6. Cho phần nhuyễn vào chảo cùng nước dùng sau khi lấy thịt ra. Sau khi đun sôi trong 10 phút, phục vụ món ăn. Thịt gà để riêng, cắt thành từng miếng. Sau khi rắc rau thơm xắt nhỏ, chúng tôi ngồi vào bàn. Chúc ngon miệng!

Súp kem phô mai kiểu Pháp

Súp kem phô mai kiểu Pháp rất dễ chế biến, có kết cấu sang trọng và vẻ ngoài hấp dẫn. Để nấu ăn, họ sử dụng những nguyên liệu bình dân mà không tốn nhiều tiền. Hàm lượng chất béo trong kem không quan trọng, 20% hoặc 10% là đủ.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 12

Thành phần:

  • Khoai tây - 400 gr.
  • Nước – 3 l.
  • Phô mai chế biến - 400 gr.
  • Cà rốt - 200 g.
  • Muối - 25 g.
  • Khmeli-suneli – 5 gr.
  • Hành tây - 200 g.
  • Ngô đóng hộp - 400 gr.
  • Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu cho một món súp ngon. Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây.

Bước 2. Cắt nhỏ cà rốt và hành tây thật thô. Phương pháp cắt không quan trọng, tất cả các thành phần vẫn sẽ được cắt nhỏ. Xếp rau vào chảo đã đun nóng bằng dầu thực vật, tốt nhất là có đáy dày. Chiên cho đến khi có màu vàng hấp dẫn.

Bước 3. Đổ vào 3 lít nước lọc. Hãy để nó sôi. Trong lúc đó, gọt vỏ khoai tây và cắt thô. Thêm vào súp, đậy nắp và giảm nhiệt độ, nấu trong 20 phút.

Bước 4. Khi rau đã chín, hãy trang bị thiết bị, cắt cẩn thận lượng chứa trong chảo hoặc sử dụng máy chế biến thực phẩm. Trở lại bếp và đun sôi. Sau đó lấy nó ra khỏi đầu đốt.

Bước 5. Cắt phô mai đã chế biến thành từng miếng vừa ăn rồi đổ vào súp, để tan. Dỡ ngô đóng hộp không có chất lỏng. Nêm gia vị. Trộn đều. Ăn kèm bánh mì nướng. Chúc ngon miệng!

Súp kem phô mai xay nhuyễn

Súp kem phô mai xay nhuyễn có hương vị đậm đà. Món ăn tuyệt vời này không chỉ phù hợp cho chế độ ăn kiêng hàng ngày mà còn phù hợp cho các sự kiện đặc biệt. Món súp ra rất ngon miệng và vừa miệng. Thật dễ dàng để chuẩn bị và không mất nhiều thời gian. Những người kinh doanh và những người không thích dành hàng giờ trong bếp hãy lưu ý!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

  • Khoai tây - 350 gr.
  • Nước - 300 ml.
  • Kem 20% – 180ml.
  • Phô mai chế biến - 120 gr.
  • Phô mai cứng - 30 g.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Hành tây - 130 g.
  • Cà rốt - 130 gr.
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
  • Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm. Gọt vỏ và gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt nhỏ hành tây.Cắt cà rốt thành nửa vòng tròn.

Bước 2. Đặt chảo lên bếp lửa. Đổ dầu thực vật vào và xào các lát cho đến khi mềm. Sau khi gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành khối. Khi thịt nướng mềm, thêm khoai tây.

Bước 3. Sau khi đổ nước và đun sôi, giảm lửa và nấu cho đến khi khoai tây chín. Tiếp theo, thêm phô mai đã chế biến vào, khuấy đều cho đến khi hòa tan hoàn toàn rồi đổ kem vào. Tôi sử dụng 20%, nhưng hàm lượng chất béo sẽ ít hơn. Cân bằng hương vị với gia vị rồi tắt bếp.

Bước 4. Cẩn thận, để không bị bỏng, đánh súp cho đến khi có kết cấu mịn như nhung bằng máy chìm.

Bước 5. Đổ súp thành từng phần. Rắc phô mai cứng bào và các loại rau thơm xắt nhỏ lên trên. Làm khô bánh mì trong chảo không dầu. Đặt nó vào một cái đĩa.

Bước 6. Để bánh không bị nhão, hãy đem ra và ăn thử ngay. Bánh mì giòn bổ sung cho kết cấu kem một cách thơm ngon. Chúc ngon miệng!

( 297 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com

Thịt

Món tráng miệng