Viên phô mai

Quả bóng phô mai là một món ăn nhẹ độc đáo cho gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú không chỉ bởi hương vị tinh tế và giá trị dinh dưỡng mà còn bởi vẻ ngoài hấp dẫn. Có rất nhiều lựa chọn để làm những viên phô mai của riêng bạn. Bạn sẽ tìm thấy những thứ tốt nhất trong số chúng trong bộ sưu tập đã được chứng minh của chúng tôi với các công thức nấu ăn từng bước.

Làm thế nào để nấu nhanh những viên phô mai trong chảo rán?

Quả bóng phô mai là một món ăn nhẹ tươi sáng và ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Món ăn dễ chế biến này sẽ khiến bạn thích thú với hương vị nguyên bản của nó. Phần nhân mềm và ngon ngọt được bổ sung bởi lớp vỏ giòn dễ chịu. Thử nó!

1. 
   Cách làm phô mai viên tại nhà? Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn nhé.
2. 
   Hãy bắt đầu quá trình.Trước hết, nướng phô mai cứng. Nên sử dụng dụng cụ vắt có răng mịn cho việc này.
3. 
   Đập ba quả trứng gà vào xay.
4. 
   Rắc các nguyên liệu với muối và gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể thêm một chút hạt tiêu hoặc ớt bột ngọt.
5. 
   Nhào khối bằng nĩa và thêm bột mì.
6. 
   Tiếp tục nhào hỗn hợp cho đến khi mịn.
7. 
   Chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ mịn từ bột phô mai dày đặc.
8. 
   Tiếp theo, lăn những quả bóng qua một lượng nhỏ bột mì.
9. 
   Làm nóng chảo rán với nhiều dầu thực vật. Chúng tôi ngâm những quả bóng đã chuẩn bị ở đây.
10. 
    Chiên sản phẩm trên tất cả các mặt cho đến khi chín vàng và giòn.
11. 
    Sau khi chiên, các viên phô mai có thể được đặt trên khăn giấy để hấp thụ chất béo dư thừa. Sau đó, bạn có thể đặt nó lên đĩa và phục vụ!

---

Viên phô mai chiên giòn tự làm

Những viên phô mai giòn và sáng nhất sẽ ra đời nhờ chiên ngập dầu. Bạn sẽ ngạc nhiên bởi quy trình nấu nướng đơn giản và nhanh chóng. Phục vụ món khai vị cho một nhóm lớn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Các phần - 10 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai cứng - 200 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Bánh mì vụn - 60 gr.
• Dầu thực vật - 180ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với bột, hãy bào phô mai trên máy xay thô hoặc vừa. Kết hợp nó với trứng, muối, gia vị và bột mì. Khuấy kỹ khối lượng.

2. Dùng tay tạo những quả bóng nhỏ và đặc. Bề mặt của chúng phải mịn.

3. Tiếp theo, cẩn thận lăn từng viên bánh qua vụn bánh mì.

4. Bật nồi chiên ngập dầu hoặc dùng chảo có nhiều dầu. Nhúng phôi vào sản phẩm đang sôi bằng thìa có rãnh.Nấu trong 3-4 phút.

5. Đầu tiên đặt những quả bóng nóng lên khăn giấy để hấp thụ mỡ thừa. Sau đó, món khai vị có thể được phục vụ!

Quả bóng phô mai như một món khai vị lạnh trên bàn ngày lễ

Một món ăn tươi sáng và bổ dưỡng cho bàn ăn của bạn - viên phô mai. Món ăn có thể được chế biến mà không cần xử lý nhiệt. Món khai vị lý tưởng cho thực đơn ngày lễ.

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần - 14 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai cứng - 150 gr.
• Phô mai chế biến - 150 gr.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Rau diếp - để phục vụ.
• Cookies - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho phô mai cứng qua máy xay lớn hoặc vừa. Đặt nguyên liệu vào một cái bát sâu.

2. Đặt phô mai đã chế biến lên trên lớp phô mai cứng. Trộn sản phẩm bằng nĩa. Pha trộn.

3. Đổ sốt mayonnaise lên hỗn hợp và bắt đầu khuấy lại. Một khối bột phô mai đồng nhất sẽ thu được.

4. Chúng tôi tạo thành những quả bóng mịn và dày đặc từ phôi. Chúng tôi làm cho chúng có kích thước nhỏ hoặc trung bình.

5. Để phục vụ, đặt lá rau diếp và bánh quy lên đĩa.

6. Đặt những viên phô mai lên bánh quy. Một món khai vị lạnh tươi sáng đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Phô mai viên que cua và tỏi

Những viên phô mai có hương vị thú vị được làm bằng việc thêm thanh cua và tỏi thơm. Món ăn độc đáo sẽ đa dạng hóa thực đơn của bạn. Phục vụ cho bàn lễ hội.

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần - 16 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai cứng - 200 gr.
• Que cua - 150 gr.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Tỏi - 4 tép.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho phô mai qua máy xay lớn hoặc vừa. Đặt nguyên liệu vào một cái bát sâu và ấn tép tỏi vào đó.

2.Rắc thức ăn với một chút muối và nêm sốt mayonnaise. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

3. Xay nhuyễn thanh cua cho vào tô riêng. Sẽ rất thuận tiện để làm điều này với một sản phẩm hơi đông lạnh.

4. Dùng tay vo thành những quả bóng nhỏ mịn từ bột phô mai. Nhúng chúng vào cua bào. Đặt chế phẩm vào tủ lạnh một lúc.

5. Bữa ăn nhẹ ngon miệng đã sẵn sàng. Ăn phô mai viên với thanh cua ướp lạnh.

Phô mai viên Raffaello lễ hội cho món khai vị

Những viên phô mai Raffaello tự làm có thể là một ý tưởng độc đáo cho bàn ăn ngày lễ của bạn. Món khai vị nguội sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài tươi sáng và hương vị tinh tế khó quên. Người thân và khách sẽ hài lòng!

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần - 14 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai cứng - 100 g.
• Que cua - 200 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Mayonnaise - 80 g.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông các thanh cua, lấy chúng ra khỏi vỏ và xay trên máy xay mịn.

2. Luộc trứng gà, bóc vỏ và xay nhuyễn.

3. Tiếp theo, cho phô mai cứng qua máy xay mịn.

4. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một đĩa chung. Chỉ thêm một nửa số que cua. Thêm tỏi băm nhỏ vào đây.

5. Đổ sốt mayonnaise lên thức ăn. Trộn kỹ khối lượng.

6. Vo bột thành những viên nhỏ và mịn.

7. Dùng que cua bào còn lại để rắc lên. Chúng tôi "dán" chặt các quả bóng vào sản phẩm.

8. Đặt món khai vị đã hoàn thành vào đĩa và trang trí với các loại thảo mộc tươi. Trước khi phục vụ, làm nguội món ăn trong tủ lạnh.

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món phô mai viên nướng trong lò

Bạn có thể tự làm những viên phô mai trong lò nướng.Món khai vị hồng hào với lớp vỏ giòn này sẽ khiến bạn thích thú không chỉ bởi cách trình bày mà còn bởi hương vị thú vị của nó. Ý tưởng ẩm thực này phù hợp cho một nhóm lớn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 16 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai cứng - 150 gr.
• Sữa – 60 ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 100 gr.
• Bơ - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rây bột qua rây mịn. Đặt nó vào một cái đĩa sâu lòng.

2. Cho một miếng phô mai cứng qua máy xay cỡ vừa.

3. Chuyển phô mai sang nguyên liệu khô.

4. Thêm bột mì, trứng, sữa và bơ tan chảy vào sản phẩm. Trộn kỹ khối lượng.

5. Tạo khối bột thành những viên nhỏ mịn. Đặt chúng trên một tấm nướng có lót giấy da.

6. Nướng đồ ăn nhẹ trong khoảng 10-15 phút. Nhiệt độ lò tối ưu là 180 độ.

7. Những viên phô mai màu hồng đã sẵn sàng. Đặt chúng lên đĩa và dùng kèm với nước sốt yêu thích của bạn.

Làm thế nào để làm những quả bóng phô mai tẩm bột giòn?

Những viên phô mai trở nên đặc biệt giòn và tươi sáng khi được tẩm bột. Thưởng thức một ý tưởng ẩm thực độc đáo và bổ dưỡng. Món ăn có thể dùng như một món ăn nhẹ ấm áp.

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần - 8 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai cứng - 200 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 30 g.
• Vụn bánh mì - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 150ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Bào phô mai cứng bằng dụng cụ bào có răng lớn.

2. Tiếp theo, tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng người da trắng. Đánh chúng cho đến khi tạo thành một khối dày và mịn.

3. Trộn phô mai với lòng trắng trứng đã đánh bông và một lượng nhỏ bột mì. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

4. Tạo thành những quả bóng dày đặc và mịn từ bột thu được.Cuộn chúng trong vụn bánh mì.

5. Đổ dầu thực vật vào chảo sâu lòng hoặc hộp kim loại khác. Đun sôi. Nhúng các quả bóng vào đây và nấu trong khoảng 3-4 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

6. Những viên phô mai tẩm bột vàng ruộm và giòn đã sẵn sàng. Phục vụ chúng đến bàn!

Công thức từng bước để làm phô mai viên với nho

Một món khai vị với sự kết hợp thú vị của các hương vị có thể được chế biến từ phô mai và nho. Những quả bóng phô mai đầy nhân là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ngày lễ. Một món ăn nguội sẽ gây ngạc nhiên thú vị cho khách hàng và trang trí bàn ăn của bạn.

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần - 12 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai cứng - 100 g.
• Phô mai sữa đông - 100 g.
• Nho - 12 chiếc.
• Quả óc chó - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa nho và loại bỏ chúng khỏi cành. Đối với món ăn nhẹ, tốt nhất nên chọn loại không hạt.

2. Bào phô mai cứng lên máy xay thô hoặc vừa.

3. Gọt vỏ quả óc chó và xay cho đến khi vụn. Điều này sẽ cần thiết cho việc nướng bánh mì.

4. Thêm phô mai đông vào phô mai cứng. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

5. Phủ bột phô mai lên từng quả nho. Cẩn thận tạo thành một quả bóng mịn.

6. Tiếp theo, cuộn các viên thành hạt đã cắt nhỏ.

7. Làm nguội món khai vị phô mai ban đầu và dọn ra bàn, trang trí theo ý bạn.

Công thức làm phô mai viên kiểu nhà hàng nhanh chóng và dễ dàng

Những viên phô mai có hương vị và hình thức lý tưởng rất dễ chế biến tại nhà. Bữa tiệc sẽ giống như ở nhà hàng. Làm hài lòng những người thân yêu hoặc khách của bạn bằng một ý tưởng ẩm thực độc đáo.

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần - 9 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai cứng - 150 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 120 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 150ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bào phô mai trên máy xay mịn hoặc vừa.

2. Lấy lòng trắng ra khỏi trứng và đánh lâu với một chút muối cho đến khi nổi bọt. Chúng tôi sẽ không sử dụng lòng đỏ.

3. Thêm lòng trắng đặc vào phô mai bào.

4. Thêm 1-2 thìa bột mì vào nguyên liệu. Chúng tôi bắt đầu nhào trộn kỹ khối lượng.

5. Tạo thành những quả bóng tròn nhỏ từ khối phô mai. Chúng phải dày đặc và mịn màng.

6. Rắc sản phẩm với lượng bột còn lại.

7. Đổ dầu thực vật vào tô kim loại sâu lòng và đun nóng. Nhúng các quả bóng vào chất lỏng đang sôi bằng thìa có rãnh. Họ không nên chạm vào đáy. Nấu trong 3-4 phút.

8. Chuyển món khai vị màu hồng vào khăn giấy. Để dầu ngấm vào giấy.

9. Đặt những viên phô mai giòn lên đĩa. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Những viên phô mai thơm ngon và giòn như một món ăn nhẹ cho bia

Một món ăn nhẹ tươi ngon và ngon miệng để đi cùng bia – phô mai viên với lớp vỏ vàng giòn. Việc điều trị không khó để chuẩn bị ở nhà. Thực hiện theo công thức đơn giản và nhanh chóng!

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 28 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai cứng - 200 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 50 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền phô mai cứng bằng dụng cụ bào có răng mịn.

2. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng người da trắng. Đánh chúng với một chút muối cho đến khi tạo thành bọt dày.

3. Cho phô mai bào vào tô sâu lòng. Thêm bột mì vào đó. Để lại một ít để làm bánh mì.

4. Tiếp theo, cho lòng trắng vào tô và bắt đầu nhào hỗn hợp cho đến khi đồng nhất.

5. Cán bột thành những viên tròn nhỏ, chặt. Lăn chúng trong phần bột còn lại.

6.Đổ một lượng lớn dầu thực vật vào chảo có đáy dày. Thả các viên bi vào sản phẩm đang sôi và giữ chúng ở đó trong 3-4 phút.

7. Chuyển những viên phô mai nóng vào khăn ăn. Hãy để lượng mỡ thừa được hấp thụ.

8. Món bia hồng đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!