Cá hồi trong chảo rán

Cá hồi trong chảo rán

Cá hồi trong chảo rán là một món ăn cực kỳ tươi sáng, ngon và bổ dưỡng cho bữa trưa, bữa tối hoặc bàn ăn ngày lễ của gia đình bạn. Cá đỏ được chế biến ngon miệng sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Tìm những ý tưởng nấu ăn ngon nhất cho cá hồi trong tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi gồm tám công thức nấu ăn kèm theo các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Bít tết cá hồi trong chảo rán

Bít tết cá hồi trong chảo rán là một món ăn nhà hàng sáng sủa và ngon miệng mà bất cứ ai cũng có thể lặp lại ở nhà. Để làm điều này, hãy lưu ý đến công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Phục vụ cá thành phẩm với rau tươi, xay nhuyễn và các chất bổ sung khác cho vừa ăn.

Cá hồi trong chảo rán

Thành phần
+2 (khẩu phần)
  • cá hồi 2 bít tết
  • Nước chanh 1 (thìa canh)
  • Dầu ô liu 80 (mililít)
  • Muối  nếm
  • Gia vị cho cá  nếm
bước
15 phút.
  1. Nấu cá hồi trong chảo rất nhanh chóng và dễ dàng. Hãy chuẩn bị hai miếng cá hồi nướng.Chúng tôi rửa chúng và lau khô bằng khăn giấy. Đặt vào một cái bát thuận tiện và đổ nước chanh.
    Nấu cá hồi trong chảo rất nhanh chóng và dễ dàng. Hãy chuẩn bị hai miếng cá hồi nướng. Chúng tôi rửa chúng và lau khô bằng khăn giấy. Đặt vào một cái bát thuận tiện và đổ nước chanh.
  2. Rắc cá với muối và gia vị cho vừa ăn.
    Rắc cá với muối và gia vị cho vừa ăn.
  3. Phủ sản phẩm bằng dầu ô liu lên tất cả các mặt.
    Phủ sản phẩm bằng dầu ô liu lên tất cả các mặt.
  4. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt miếng cá bít tết đã chuẩn bị vào đây.
    Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt miếng cá bít tết đã chuẩn bị vào đây.
  5. Nấu trong 1-2 phút ở nhiệt độ cao ở mỗi bên. Dùng kẹp để lật cá cẩn thận để không làm hỏng cá.
    Nấu trong 1-2 phút ở nhiệt độ cao ở mỗi bên.Dùng kẹp để lật cá cẩn thận để không làm hỏng cá.
  6. Giảm nhiệt và nấu cá thêm 3-5 phút nữa. Điều này sẽ làm cho nó ngon ngọt hơn.
    Giảm nhiệt và nấu cá thêm 3-5 phút nữa. Điều này sẽ làm cho nó ngon ngọt hơn.
  7. Bít tết cá hồi trong chảo rán đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ và thưởng thức!
    Bít tết cá hồi trong chảo rán đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ và thưởng thức!

Cá hồi ngon ngọt sốt kem

Nước sốt kem thay đổi vị ngọt là một món ăn cực kỳ ngon và mềm cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Không ai có thể cưỡng lại sự đối xử như vậy. Để chế biến món cá đỏ tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

  • Bít tết cá hồi - 3 miếng.
  • Kem 30% – 100ml.
  • Phô mai Parmesan - 50 gr.
  • Cà chua bi - 500 g.
  • Tỏi - 3 tép.
  • Thì là - để nếm thử.
  • Hành lá - để nếm thử.
  • Húng quế - để nếm thử.
  • chanh - để nếm thử.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Bơ - 30 g.
  • Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch bít tết cá hồi và để khô.

Bước 2. Rắc từng miếng cá với muối và tiêu đen xay cho vừa ăn.

Bước 3. Chiên bít tết trong dầu thực vật trong vài phút mỗi mặt.

Bước 4. Lấy cá ra khỏi chảo và đun chảy một miếng bơ ở đây.

Bước 5. Băm nhuyễn các tép tỏi.

Bước 6. Cho tỏi vào dầu. Chiên cho đến khi có mùi thơm tươi sáng.

Bước 7. Cà chua bi rửa sạch và chia làm đôi.

Bước 8. Cho cà chua bi vào chảo xào cùng tỏi. Chiên khoảng bốn phút.

Bước 9. Xay các loại rau xanh đã rửa sạch trước đó.

Bước 10. Đặt nó vào chảo rán.

Bước 11. Đổ kem vào đây. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong hai phút.

Bước 12. Bào phô mai Parmesan vào nước sốt.

Bước 13. Nhúng cá bít tết vào sốt kem. Thêm húng quế xắt nhỏ.Bạn có thể sử dụng phiên bản khô.

Bước 14. Thêm lát chanh vào món ăn cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong 5 phút và tắt lửa.

Bước 15. Cá hồi sốt kem ngon ngọt đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Cá hồi chiên trên chảo nướng

Cá hồi chiên trên chảo nướng sẽ khiến bạn thích thú không chỉ bởi hương vị tươi ngon mà còn bởi vẻ ngoài hấp dẫn. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món ăn nhà hàng ngon miệng trong chính căn bếp của mình. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đơn giản từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

  • Bít tết cá hồi - 3 miếng.
  • chanh - 0,5 chiếc.
  • Vôi - 1 chiếc.
  • Nước tương - 2 muỗng canh.
  • Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu trắng xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Rửa sạch bít tết cá hồi dưới nước và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 3. Trong một bát sâu, trộn chanh và nước cốt chanh. Ngoài ra, thêm nước tương, dầu ô liu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Pha trộn.

Bước 4. Nhúng miếng cá vào hỗn hợp. Ướp chúng trong khoảng 20 phút.

Bước 5. Làm nóng chảo nướng. Đặt cá hồi ướp lên trên.

Bước 6. Chiên bít tết mỗi mặt trong 3-4 phút. Điều này là đủ để có được một má hồng ngon lành.

Bước 7. Cá hồi chiên trên chảo nướng đã sẵn sàng. Ăn kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn!

Phi lê cá hồi nấu trong chảo rán

Phi lê cá hồi nấu trên chảo sẽ rất ngon ngọt, bổ dưỡng và có hương vị tươi sáng. Giải pháp lý tưởng cho bữa trưa tươi sáng hoặc bữa tối lễ hội của bạn. Để chế biến món cá ngon, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ tuyển chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

  • Phi lê cá hồi - 280 gr.
  • Bột mì - 180 gr.
  • Nước cốt chanh - 25ml.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
  • Dầu thực vật - 100ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông trước và rửa phi lê cá đỏ.

Bước 2. Cắt phi lê đã chuẩn bị thành nhiều phần.

Bước 3. Đổ nước cốt chanh lên cá hồi, rắc muối và tiêu đen xay. Để trong 15 phút.

Bước 4. Tiếp theo, lăn từng miếng cá qua bột mì.

Bước 5. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt phi lê cá hồi vào gia vị và tẩm bột ở đây.

Bước 6. Chiên sản phẩm cho đến khi chín vàng đều các mặt. Việc này sẽ mất một ít thời gian, khoảng 3-4 phút cho mỗi bên.

Bước 7. Phi lê cá hồi nấu trên chảo đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Công thức cá hồi tẩm bột trong chảo rán

Cá hồi tẩm bột trong chảo rán là một công thức chắc chắn đáng lưu ý. Ngon ngọt bên trong và giòn bên ngoài, món cá đỏ sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Ăn kèm với rau tươi, nướng và các gia vị khác để tăng thêm hương vị. Thêm sự đa dạng cho bàn ăn gia đình của bạn với công thức từng bước đơn giản của chúng tôi!

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

  • Phi lê cá hồi – 0,8 kg.
  • Muối - để nếm thử.
  • Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Đối với người đánh bóng:

  • Trứng - 2 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Ớt bột - để nếm thử.

Để làm bánh mì:

  • Ciabatta – 250 g.
  • Phô mai Parmesan - 30 g.
  • Dầu ô liu - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rưới phi lê cá hồi với dầu ô liu và muối cho vừa ăn.

Bước 3. Trong một đĩa sâu lòng, trộn trứng gà, muối và ớt bột xay.

Bước 4. Đánh hỗn hợp trứng cho đến khi mịn. Đặt miếng cá phi lê vào đây.

Bước 5.Sau đó lăn cá qua bột mì. Đối với nó, chúng tôi trộn các lát ciabatta cũ, nghiền thành vụn, với Parmesan bào và dầu ô liu.

Bước 6. Đặt các miếng vào chảo rán với dầu thực vật. Chiên cho đến khi chín vàng đều các mặt.

Bước 7. Cá hồi tẩm bột trong chảo rán đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Cá hồi với kem và rau bina

Cá hồi với kem và rau bina là một món ăn rất ngon và cực kỳ mềm cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Không ai có thể cưỡng lại sự đối xử như vậy. Để chế biến món cá đỏ tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

  • Phi lê cá hồi có da - 4 miếng.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Tỏi - 6 tép.
  • Cà chua phơi nắng - 150 g.
  • Rau bina - 100 g.
  • Kem 20% – 450ml.
  • Phô mai Parmesan bào - 0,5 muỗng canh.
  • Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
  • Bơ - 40 g.
  • Rượu trắng khô - 1/3 muỗng canh.
  • Mùi tây – 6 nhánh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị cá hồi. Miếng cá nên được chia thành phi lê, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Muối và tiêu cho cá. Chiên nó trong dầu thực vật. Mỗi bên sẽ mất khoảng 3-5 phút. Sau khi phi lê, chuyển nó vào đĩa.

Bước 3. Không rửa chảo sau khi nướng cá. Làm tan chảy bơ ở đây. Đầu tiên, xào hành tây băm nhỏ với tỏi, sau đó đổ rượu vào và thêm cà chua phơi nắng thái nhỏ vào. Chúng tôi đun nhỏ lửa cùng nhau trong vài phút nữa.

Bước 4. Đổ kem vào đây. Làm ấm chúng, muối, hạt tiêu và thêm rau bina. Đun nhỏ lửa, khuấy đều trong 2-3 phút ở lửa nhỏ.

Bước 5. Thêm phô mai Parmesan bào vào nước sốt. Pha trộn.

Bước 6. Bây giờ chúng ta hạ miếng cá xuống đây.Làm ấm chúng trong một phút và loại bỏ nhiệt.

Bước 7. Cá hồi với kem và rau bina đã sẵn sàng. Ăn kèm với rau mùi tây thái nhỏ và thưởng thức!

Bụng cá hồi trong chảo rán

Bụng cá hồi trong chảo rán là một món ăn cực kỳ ngon, tươi sáng và độc đáo cho bàn ăn của bạn. Phục vụ món cá đỏ thơm ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình. Công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình sẽ giúp bạn chuẩn bị.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

  • Bụng cá hồi – 350 gr.
  • Các loại thảo mộc Ý - 1 muỗng cà phê.
  • Bơ - 1 muỗng canh.
  • Bột - 1 muỗng canh.
  • Tỏi - 2 tép.
  • Kem 20% – 200ml.
  • Kem chua - 100 g.
  • Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.

Bước 2. Chúng ta rửa bụng và loại bỏ da.

Bước 3. Chúng tôi cũng đo lượng kem chua đã chỉ định.

Bước 4. Cắt miếng cá đã chuẩn bị thành khối.

Bước 5. Đun chảy bơ trong chảo rán. Hãy thả cá vào đây. Nấu đậy nắp cho đến khi chuyển màu.

Bước 6. Trộn kem chua với kem và bột mì.

Bước 7. Băm tép tỏi.

Bước 8. Ngay khi cá đổi màu thì cho tỏi vào.

Bước 9. Đổ hỗn hợp kem chua và kem vào. Muối và rắc gia vị. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại.

Bước 10. Bụng cá hồi trong chảo rán đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Cá hồi với rau trong chảo rán

Cá hồi với rau trong chảo rán sẽ làm bạn thích thú không chỉ vì hương vị tươi sáng mà còn vì đặc tính dinh dưỡng của nó. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món ăn nhà hàng ngon miệng tại nhà. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đơn giản từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 15 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 1

Thành phần:

  • Bít tết cá hồi - 1 chiếc.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Rễ cây mùi tây - 1 chiếc.
  • Cần tây – 1 cọng.
  • Đậu xanh - 100 g.
  • Đậu xanh - 100 g.
  • Rượu - 2 muỗng canh.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Muối - để nếm thử.
  • Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông trước miếng cá hồi. Chúng tôi rửa chúng và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Chuẩn bị các loại rau theo danh sách.

Bước 3. Cắt củ cải và cà rốt thành khối vuông. Chiên chúng trong dầu thực vật.

Bước 4. Muối rau và rắc gia vị thơm cho vừa ăn.

Bước 5. Thêm cọng cần tây, đậu Hà Lan và đậu xanh vào rau. Chiên mọi thứ lại với nhau thêm vài phút nữa. Đổ rượu vào và đun nhỏ lửa thêm 7 phút nữa.

Bước 6. Đổ một ít nước vào rau và bày miếng cá ra. Muối và rắc gia vị.

Bước 7. Đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 10-12 phút.

Bước 8. Cá hồi với rau củ trong chảo đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ!

( 169 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com

Thịt

Món tráng miệng