Nước tương làm cho thịt lợn mềm và ngon ngọt. Ngoài ra, bạn có thể thêm mật ong, mù tạt, rau và gạo. Món ăn này làm bữa trưa hoặc bữa tối hoàn hảo. Vì vậy, chúng tôi cung cấp cho bạn 7 công thức nấu ăn từng bước để chuẩn bị.
Thịt lợn sốt đậu nành trong chảo rán
Thịt lợn được chiên trên chảo, sau đó thêm nước tương, muối và tiêu đen xay vào và chiên mọi thứ cho đến khi nước sốt bay hơi. Sau đó thịt được dọn ra đĩa, rắc hành lá và dọn ra đĩa. Nó hóa ra là một món ăn ngon và thỏa mãn.
- Thịt lợn 300 (gram)
- Xì dầu 35 (mililít)
- Tiêu đen xay 6 nhéo
- Dầu thực vật nếm
- Hành lá 2 (đồ đạc)
- Muối nếm
-
Làm thế nào để nấu thịt lợn trong nước tương? Chúng ta rửa sạch thịt dưới vòi nước chảy, lau khô trên khăn giấy và cắt thành từng lát mỏng để thịt lợn có thời gian chín. -
Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán và chiên thịt lợn trên lửa cao không quá 10 phút, dùng thìa khuấy liên tục. Nấu cho đến khi có lớp vỏ nhẹ trên thịt. -
Tiếp theo, thêm nước tương vào thịt lợn. -
Sau đó thêm muối cho vừa ăn (điều quan trọng là không thêm quá nhiều vì nước tương khá mặn) và sáu nhúm tiêu đen xay. -
Bây giờ tiếp tục xào thịt lợn cho đến khi nước tương bốc hơi hoàn toàn. -
Múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ và dùng kèm với món ăn phụ. Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nướng thịt lợn trong nước tương trong lò?
Thịt thăn được phủ một lớp nước xốt gồm nước tương, tỏi và mù tạt rồi để trong tủ lạnh trong 12 giờ. Sau thời gian quy định, thịt được chuyển sang giấy bạc, đổ dầu thực vật, bọc lại và nướng trong 80 phút. Kết quả là thịt ngon và mềm.
Giờ nấu ăn: 13 giờ 30 phút
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần – 5.
Thành phần:
- Thịt lợn (thăn) - 700 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Nước tương - 100ml.
- Mù tạt - 1 muỗng canh. tôi.
- Tỏi - 5 tép.
- Dầu thực vật - 50ml.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đầu tiên, chuẩn bị nước xốt. Cho nước tương, tép tỏi và mù tạt qua máy ép vào một hộp nhỏ và trộn đều mọi thứ.
Bước 2. Rửa thăn lợn thật sạch dưới vòi nước và lau khô trên khăn giấy. Sau đó, chúng ta cắt bỏ những miếng thừa, rắc muối và tiêu đen rồi dùng nĩa chọc thủng để nước ướp thấm vào bên trong.
Bước 3. Chuyển thịt ra đĩa, rưới đều nước xốt rồi cho vào tủ lạnh trong 12 giờ.
Bước 4. Sau thời gian cần thiết, chuyển thăn vào hai tờ giấy bạc và đổ dầu thực vật lên thịt.
Bước 5. Tiếp theo, bọc thịt thật chặt trong giấy bạc, chuyển vào đĩa nướng và gửi đi làm nóng trước ở nhiệt độ 180ồCho vào lò nướng trong 80 phút.
Bước 6. Cắt thịt lợn thành phẩm thành từng lát mỏng và dùng kèm với mù tạt và món ăn kèm yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!
Thịt lợn ướp nước tương, mật ong và mù tạt
Thịt lợn bít tết được giã hai mặt và rắc muối. Tiếp theo, chúng được ướp trong dầu, mật ong, mù tạt, gia vị và nước tương trong một giờ. Sau đó, thịt được chiên đều hai mặt cho chín tới, bày ra đĩa và dùng kèm với nước sốt.
Giờ nấu ăn: 1 giờ 40 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần – 3.
Thành phần:
- Thịt lợn (thăn) - 350 gr.
- Mật ong - 1 muỗng cà phê.
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
- Nước tương - 1 muỗng canh. tôi.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh. tôi.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị cho thịt - vừa ăn.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Thịt thăn là tốt nhất cho món ăn này. Cắt nó thành những miếng bít tết có độ dày bằng nhau, đánh nhẹ hai mặt và thêm muối cho vừa ăn.
Bước 2. Bây giờ chuẩn bị nước xốt. Trong một hộp đựng riêng, thêm hai thìa dầu thực vật, mật ong, mù tạt, nước tương cho thịt và trộn đều mọi thứ.
Bước 3. Đặt miếng thịt lợn bít tết vào nước ướp thu được và để chúng đứng trong đó trong một giờ.
Bước 4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán, ép miếng bít tết ra và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu trên lửa vừa.
Bước 5. Chuyển thịt đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với món ăn kèm yêu thích của bạn và nước sốt nóng, adjika hoặc sốt cà chua. Chúc ngon miệng!
Thịt lợn ngon ngọt với rau trong nước tương
Thịt lợn được ướp với nước tương, gừng và tỏi. Tiếp theo, cho hành tây và cà rốt vào chảo rán, sau đó cho nước vào và đun sôi dưới nắp trong 6 phút. Món ăn đã hoàn thành được dọn ra đĩa và ăn kèm với cơm.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần – 3.
Thành phần:
- Thịt lợn - 300 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Nước tương - 4 muỗng canh. tôi.
- Gừng xay - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Tỏi - 2 tép.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.
- Nước – 50 ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch thịt lợn dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và cắt thành miếng vừa.
Bước 2. Tiếp theo, gắp thịt ra đĩa, rưới nước tương vào, thêm gừng xay, muối, tiêu đen xay, tỏi ép vào rồi trộn đều. Sau đó để nó đứng ở nhiệt độ phòng trong vài phút.
Bước 3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào cà rốt bào sợi và hành tây cắt thành nửa khoanh cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 4. Tiếp theo, cho các miếng thịt heo vào đó, trộn đều và chiên trong 5 phút. Sau đó thêm nước, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 6 phút.
Bước 5. Sau thời gian này, lấy mẫu và thêm muối nếu cần.
Bước 6. Múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm cơm và rau tươi. Chúc ngon miệng!
Thịt lợn cay Trung Quốc trong nước tương
Thịt lợn được cắt thành từng miếng, lăn qua bột và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Tiếp theo, nó được phủ một loại nước sốt làm từ giấm, nước tương, đường, tinh bột và tỏi. Thịt được ninh thêm 5 - 7 phút nữa, rắc vừng rồi dùng.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần – 3.
Thành phần:
- Bột thịt lợn - 350 gr.
- Nước tương - 150 g.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi.
- Đường cát - 1 muỗng canh. tôi.
- Rượu hoặc giấm táo - 1 muỗng canh. tôi.
- Tinh bột khoai tây - 2 muỗng canh. tôi.
- Tỏi - 2 tép.
- Vừng - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và cắt thịt thành từng dải mỏng.
Bước 2. Đặt một thìa tinh bột khoai tây vào một hộp nhỏ và cuộn từng miếng thịt lợn vào đó.
Bước 3. Đun nóng một thìa dầu ô liu trong chảo rồi chiên thịt trên lửa nhỏ trong 2-3 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 4. Tiếp theo là chuẩn bị nước sốt. Đổ giấm vào hộp thích hợp, thêm nước tương, đường cát, thìa tinh bột thứ hai và tỏi băm nhỏ. Trộn đều mọi thứ.
Bước 5. Đổ nước sốt thu được lên thịt lợn đã chín vàng, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa mọi thứ trong 5 - 7 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.
Bước 6. Múc thịt heo ra đĩa, rắc vừng và dùng với cơm. Chúc ngon miệng!
Cách nấu thịt lợn kebab trong nước tương?
Thịt lợn được cắt thành miếng lớn và ướp cùng với hành tây trong nước tương, dầu ô liu, hạt tiêu và thì là xay trong hai giờ. Tiếp theo, thịt được xiên vào xiên và nướng trên vỉ nướng trong vòng 15-20 phút. Hóa ra là một món ăn rất ngon và ngon ngọt.
Giờ nấu ăn: 2 giờ 35 phút
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần – 5.
Thành phần:
- Thịt lợn - 1 kg.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Nước tương - 50ml.
- Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.
- Zira đất – ¼ muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh. tôi.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đầu tiên, rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và cắt thành miếng lớn khoảng 2 cm, gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.Sau đó, chúng ta chuyển nó vào một thùng chứa sâu và ấn nhẹ bằng tay để nó tiết ra nước. Tiếp theo chúng tôi gửi thịt cho anh ta.
Bước 2. Bây giờ chuẩn bị nước xốt. Đổ nước tương, dầu thực vật vào một hộp nhỏ, thêm thì là xay, tiêu đen xay và trộn đều mọi thứ. Thêm muối nếu cần thiết.
Bước 3. Đổ nước xốt thu được lên thịt lợn và hành tây, trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hộp và để ướp ở nhiệt độ phòng trong hai giờ hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 4. Sau thời gian quy định, xâu thịt và hành tây vào xiên rồi chiên kebab trên than nóng trong 15-20 phút, thỉnh thoảng đảo xiên để thịt chín đều.
Bước 5. Bày món kebab thịt lợn sốt đậu nành thành phẩm ra bàn cùng với rau tươi và rau thơm. Chúc ngon miệng!
Thịt lợn sốt tương nướng giấy bạc
Đặt thịt vai lợn lên giấy bạc và rưới nước tương lên. Tiếp theo, tỏi băm nhỏ và gia vị được bày lên trên, sau đó mọi thứ được gói lại và nướng trong 1,5-2 giờ. 10-15 phút trước khi nấu, mở giấy bạc để thịt chín vàng.
Giờ nấu ăn: 3 giờ.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần – 5.
Thành phần:
- Tỏi - 3 tép.
- Nước tương - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
- Thịt vai lợn - 1 kg.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa kỹ thịt vai dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và đặt lên một tờ giấy bạc.
Bước 2. Tiếp theo, rưới nước tương lên miếng thịt và rưới đều lên toàn bộ miếng thịt.
Bước 3. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn rồi đặt lên trên thịt lợn.
Bước 4. Bây giờ rắc thịt với muối và gia vị. Gia vị thịt lợn là tốt nhất.Chúng tôi đã sử dụng mùi tây và thì là.
Bước 5. Sau đó bọc chặt thịt vai lợn trong nước tương trong giấy bạc, chuyển lên khay nướng và gửi đi làm nóng trước ở nhiệt độ 180ồĐặt vào lò nướng trong một tiếng rưỡi đến hai giờ. 10-15 phút trước khi nấu, mở giấy bạc và để thịt chín vàng.
Bước 6. Múc món ăn đã hoàn thành ra đĩa, cắt thành từng miếng và dùng kèm với món ăn kèm yêu thích và rau tươi. Chúc ngon miệng!
