Gan lợn sốt kem chua với hành tây trong chảo rán

Một cách đã được chứng minh để giữ cho gan lợn mềm và mềm là hầm với kem chua và hành tây. Món ăn này sẽ hấp dẫn ngay cả với những người không đặc biệt thích gan. Chúng tôi cung cấp cho bạn bốn cách khác nhau để chế biến gan trong kem chua.

Gan lợn sốt kem chua với hành tây trong chảo rán

Gan lợn mềm thơm sốt kem chua, cách chế biến không khó. Nếu bạn lo lắng về độ mềm của gan sau khi nấu trên chảo rán thì công thức này là dành cho bạn.

1. 
   Cách nấu gan lợn trong kem chua và hành tây trên chảo rán? Chúng tôi loại bỏ các màng từ gan, loại bỏ các tĩnh mạch và rửa kỹ. Chúng tôi cắt nó thành những miếng vừa phải và cho vào một cái chao. Đun sôi nước rồi đun sôi để gan được mềm.
2. 
   Đổ một ít dầu vào chảo đun nóng, sau đó cho gan vào, thêm muối rồi chiên trên lửa lớn trong vài phút.
3. 
   Trong khi gan lợn đang chiên, hãy gọt vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh.
4. 
   Lật gan sang mặt bên kia và rắc một lần nữa với một lượng nhỏ muối.
5. 
   Đặt hành tây vào chảo rán.
6. 
   Trộn gan với hành tây và chiên thêm vài phút nữa.
7. 
   Hạt tiêu cho vừa ăn và thêm kem chua.
8. 
   Đổ một cốc nước lên gan, trộn đều và đun sôi. Sau đó đậy nắp chảo và để gan đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín.
9. 
   Gan lợn của chúng tôi đã sẵn sàng phục vụ, chúc bạn ngon miệng!

Gan lợn ngon ngọt hầm trong kem chua với hành tây và cà rốt

Một món ăn khá đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, rất lý tưởng cho bất kỳ món ăn kèm nào. Sau khi hầm trong kem chua, gan rất mềm, ngon ngọt và chắc chắn sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Gan lợn - 500 g.
• Kem chua - 200 g.
• Cà rốt - 150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Nước - ½ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết. Chúng ta rửa sạch gan, ngâm trong nước mát khoảng một giờ rồi phơi khô. Chúng tôi cắt nó thành từng mảnh.

2. Đổ dầu vào chảo và đun nóng. Cho gan vào chảo rán, rắc muối và hạt tiêu rồi chiên vàng đều hai mặt.

3. Lúc này, bóc vỏ hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ.

4. Chúng tôi cũng làm sạch cà rốt và xay chúng trên một máy xay thô.

5. Thêm rau xắt nhỏ vào gan chiên và trộn. Để chiên trong vài phút cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng.

6. Đặt kem chua lên chảo.

7. Đổ nước vào chảo và trộn đều mọi thứ. Khi chất lỏng sôi, đậy nắp chảo và đun sôi gan ở lửa nhỏ.

8. Dùng nóng món gan đã hoàn thành với món ăn kèm mà bạn chọn.Chúc ngon miệng!

Cách nấu gan heo sốt kem chua với hành, nấm thơm ngon?

Công thức đơn giản và nhanh chóng cho món gan heo với nấm trong kem chua. Đây là một món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe, đặc biệt được phân biệt bằng việc bổ sung tỏi rừng, mang lại vị cay và vị cay cho gan.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Gan lợn - 400 g.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Champignons – 150 gr.
• Bột mì - 30 g.
• Ramson – 10 g.
• Dầu hướng dương - 40 ml.
• Tỏi – 2 tép
• Muối - để nếm thử
• Tiêu đen xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Gan lợn rửa sạch, cắt thành từng miếng rộng 1 cm, lăn từng miếng qua bột mì rồi cho vào chảo rán đã đun nóng.

2. Chiên gan và đặt lên đĩa.

3. Bóc vỏ hành và tỏi, rửa sạch và cắt nhỏ rồi cho vào chảo rán.

4. Rửa nấm và cắt thành lát. Thêm vào tỏi và hành.

5. Chiên tất cả nguyên liệu trong 15 phút, sau đó thêm kem chua và bột mì. Thêm muối và hạt tiêu vào, trộn đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 6 phút.

6. Thêm gan vào chảo và khuấy đều. Đun sôi mọi thứ với nhau trong khoảng 5 phút.

7. Phục vụ gan heo đã hoàn thành với sốt kem chua và rắc tỏi rừng. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước làm món gan lợn sốt nước thịt làm từ bột mì, kem chua và hành tây

Để chuẩn bị món ngon thực sự này ở nhà khá đơn giản: tất cả những gì bạn cần là gan lợn, bột mì và kem chua. Gan rất mềm khi dùng với kem chua và nước sốt bột mì và rất phù hợp với các món ăn kèm yêu thích của bạn.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Gan lợn - 500 g.
• Kem chua - 250 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Bơ - 40 g.
• Muối - để nếm thử
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết.

2. Chúng tôi rửa gan dưới vòi nước chảy, làm sạch tĩnh mạch và màng. Cắt thành miếng vừa.

3. Gọt vỏ hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trên lửa vừa với 20 gram bơ cho đến khi vàng nâu.

4. Chiên gan với phần bơ còn lại cho đến khi chuyển sang màu nhạt.

5. Thêm hành tây và kem chua vào gan. Đổ đầy nước vào mọi thứ và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 15 phút.

6. Chiên bột cho đến khi có màu vàng nâu trong chảo rán khô rồi cho gan vào. Tiếp tục đun lửa nhỏ khoảng 3 phút nữa.

7. Muối vừa ăn và trộn. Lấy chảo ra khỏi bếp và để gan đậy nắp thêm 10 phút trước khi dùng. Chúc ngon miệng!