Thịt lợn thăn - 10 công thức nấu ăn ngon với hình ảnh từng bước

Thịt thăn lợn là một loại thịt cực kỳ ngon có thể được nấu trong lò nướng, trên chảo nướng hoặc thậm chí trên lửa. Các món ăn trở nên cực kỳ ngon miệng với vẻ ngoài vô cùng đẹp mắt. Thịt thăn lợn, được chế biến theo nhiều cách khác nhau, sẽ trang trí cho bất kỳ sự kiện ngày lễ nào. Thịt trở nên ngon ngọt và mềm. Những người ăn thịt chắc chắn sẽ không bỏ qua. Thăn được chuẩn bị có hoặc không có xương. Tuy nhiên, theo tôi, với xương, cách trình bày trông hấp dẫn nhất. Bạn chọn lựa chọn của bạn và đối xử với những người thân yêu của bạn!

Nội dung

Thăn lợn bọc giấy bạc trong lò
Thăn lợn ngon ngọt trên xương trong lò
Thịt thăn có xương nấu trong chảo rán
Thịt lợn thăn không xương nướng trong lò
Thịt thăn ngon ngọt với khoai tây trong lò
Thăn lợn nướng trong tay áo
Thịt thăn lợn trong chảo rán
Thăn lợn với phô mai và cà chua trong lò
Thăn lợn với nấm
Thăn lợn với hành tây trong chảo rán

Thăn lợn bọc giấy bạc trong lò

Thịt lợn thăn bọc giấy bạc trong lò rất dễ chế biến và cực kỳ mềm. Món ăn được chế biến có hoặc không có xương. Thịt thơm chế biến theo công thức này tan chảy trong miệng. Món ăn trông rất ngon miệng và đậm chất lễ hội. Thịt thăn lợn sẽ trang trí cho bất kỳ sự kiện đặc biệt nào và chiếm được cảm tình của mọi vị khách.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Thịt lợn thăn 1.5 (kg)
Tỏi 8 (các bộ phận)
Xì dầu 1 (thìa canh)
Nước chanh 1 (thìa canh)
Em yêu 1 (thìa canh)
Sốt cà chua 1 (thìa canh)
Dầu thực vật 1 (thìa cà phê)
Muối 1 (thìa cà phê)
gừng ½ (thìa cà phê)
Ớt đỏ xay ⅓ (thìa cà phê)
Tiêu đen xay ½ (thìa cà phê)

bước

15 phút.

Rửa sạch thăn lợn dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn.
Muối và hạt tiêu cho thịt thật kỹ.
Loại bỏ vỏ khỏi tép tỏi. Chia thành nhiều phần. Dùng dao mỏng rạch những đường sâu vào thịt. Đổ tỏi vào các khe.
Bọc thịt trong nhiều lớp giấy bạc. Đặt trên một tấm nướng bánh. Nướng thịt ở 160 độ trong ít nhất một tiếng rưỡi.
Sau một tiếng rưỡi, tháo thăn lợn ra.
Chuẩn bị nước sốt. Trong một hộp đựng riêng, trộn nước tương, nước cốt chanh, mật ong, sốt cà chua, dầu tinh chế, gừng khô và ớt đỏ xay. Đánh đều cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp lỏng.
Phủ một lớp men đã chuẩn bị sẵn lên tất cả các mặt của thăn lợn.
Đặt thịt lên vỉ nướng. Đặt một khay nướng bên dưới để nước ép chảy ra và không làm bẩn lò.
Nướng ở nhiệt độ tối đa trong 5-10 phút.
Thịt lợn thăn đã sẵn sàng! Lấy thịt vàng ra khỏi lò và để nguội một chút. Phục vụ theo từng phần. Thưởng thức!

Thăn lợn ngon ngọt trên xương trong lò

Ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm món thăn lợn ngon ngọt trên xương trong lò nướng. Nhờ nước xốt thơm ngon, thịt vẫn giữ được độ ngon ngọt và mềm. Tất cả các vị khách, không có ngoại lệ, sẽ được thưởng thức món ngon này. Món ăn được phục vụ như một món ăn riêng biệt hoặc được bổ sung bằng một món ăn phụ.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt thăn lợn - 800 gr.
Tỏi - 4 tép.
Nước tương - 50ml.
Sữa chua - 100 gr.
Mù tạt - 1 muỗng canh.
Sốt cà chua - 1 muỗng canh.
Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Hành tây - 1 chiếc.
Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
Cỏ óc chó - 1 muỗng cà phê.
Khoai tây - 800 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thăn lợn dưới nước và lau khô bằng khăn ăn. Gọt vỏ khoai tây bằng cách sử dụng quản gia. Đo lường các loại gia vị.

Bước 2. Chia thăn thành nhiều phần mà không cắt hết.

Bước 3. Bóc vỏ hành và tỏi rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt.

Bước 4. Trong một bát riêng, trộn nước tương, sốt cà chua và dầu tinh luyện, khuấy đều rồi thêm vào hỗn hợp hành-tỏi. Xay lại bằng máy xay.

Bước 5. Xoa thịt với nước ướp thơm các mặt và để yên.

Bước 6. Cắt khoai tây thành 3-4 phần, nhưng không cắt hết như trong ảnh.

Bước 7. Chuẩn bị nhân khoai tây bằng cách kết hợp ớt bột, muối, cỏ hạt và dầu tinh luyện. Khuấy, đổ khoai tây lên và trộn kỹ.

Bước 8. Đặt thịt vào hộp nướng. Đặt khoai tây gần đó. Làm nóng lò ở 200 độ và nấu một món ăn ngon miệng, dùng giấy bạc đậy kín trong khoảng một tiếng rưỡi. Sau đó loại bỏ giấy bạc và nâu thêm 10 phút nữa.

Bước 9. Trộn nước sốt: trộn sữa chua, mù tạt và muối.

Bước 10. Đặt đĩa màu hồng vào tô phục vụ.

Bước 11. Hoàn thành món ăn với các loại rau thơm tươi, loại rau bạn yêu thích và nước sốt đã chuẩn bị sẵn. Hãy đối xử với gia đình của bạn. Chúc bạn ngon miệng với món ăn ngon ngọt này! Chúc ngon miệng!

Thịt thăn có xương nấu trong chảo rán

Thịt thăn có xương sẽ cực kỳ mềm trên chảo rán. Bột thơm sẽ khiến bạn phát điên và tăng thêm độ ngon ngọt cho món ăn. Mỗi bà nội trợ đều có một công thức lý tưởng cho riêng mình. Tôi thích tùy chọn này hơn và đã sử dụng nó một cách vui vẻ trong một thời gian dài.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt thăn lợn - 600 g.
Khmeli-suneli - để nếm thử.
Tỏi - 2 tép.
Nước tương - 6 muỗng canh.
Trứng gà - 2 chiếc.
Bột mì để làm bột - 4 muỗng canh.
Bột mì để làm thịt thăn - 4 muỗng canh.
Dầu thực vật - 6 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thăn lợn dưới nước và lau khô bằng khăn ăn.

Bước 2. Dùng búa đập thịt. Nó sẽ ngon hơn theo cách này. Muối và nêm hoa bia suneli.

Bước 3. Bóc từng tép tỏi ở lớp trên cùng.

Bước 4. Lấy trứng loại C1 ra khỏi tủ lạnh, rửa sạch và lau khô. Đánh vào tô, rưới nước tương và thêm tỏi băm nhỏ. Kết hợp các thành phần với một cái nĩa.

Bước 5. Thêm bột mì vào và trộn cho đến khi mịn.

Bước 6. Lăn thịt đã tẩm gia vị qua bột mì.

Bước 7. Nhúng vào bột đã chuẩn bị sẵn và tắm kỹ. Đun nóng chảo rán có thành dày ở nhiệt độ vừa phải. Đổ dầu tinh luyện vào. Đặt thăn vào bột.

Bước 8. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Chiên toàn bộ thăn. Đặt vào hộp chịu lửa và nấu trong lò vi sóng ở công suất tối đa trong 5 phút.

Bước 9. Hoàn thiện món thịt thăn ngon ngọt với salad rau tươi và món ăn kèm yêu thích của bạn.

Bước 10: Thưởng thức miếng thịt mềm, mềm. Ăn ngon và vui vẻ! Chúc ngon miệng!

Thịt lợn thăn không xương nướng trong lò

Thăn lợn không xương nướng trong lò là một món ăn tuyệt đẹp sẽ trang trí cho mọi sự kiện lễ hội và làm hài lòng tất cả những người có mặt. Thịt mềm ngon ngọt được phục vụ cả nóng và lạnh. Món ăn thơm phức để lại dấu vết ấn tượng và ngưỡng mộ.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt thăn lợn - 650 gr.
Thì là - để nếm thử.
Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.
Gia vị nướng - để nếm thử.
Ớt bột hun khói - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thăn lợn dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn. Chiên vàng đều các mặt trong chảo rán khô, đun nóng. Thủ tục này là cần thiết để duy trì độ ngon ngọt bên trong.

Bước 2: Đong lượng gia vị thơm.

Bước 3. Kết hợp mọi thứ trong một thùng chứa.

Bước 4. Xoa thịt chín với dầu tinh luyện và hỗn hợp gia vị trên tất cả các mặt.

Bước 5: Chuyển thịt thăn vào đĩa nướng và dùng giấy bạc bọc lại.

Bước 6. Làm nóng lò nướng ở 200 độ và nấu một món ăn ngon miệng trong 50 phút. Sau đó mở giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 7. Để thịt nghỉ, chia thành nhiều phần và nếu cần, thêm món ăn kèm yêu thích của bạn. Hãy đối xử với gia đình của bạn. Chúc bạn ngon miệng với món ăn ngon ngọt này! Chúc ngon miệng!

Thịt thăn ngon ngọt với khoai tây trong lò

Thịt thăn với khoai tây trong lò hấp dẫn bởi kết cấu tinh tế của nó. Nước xốt ngon miệng làm cho thịt ngon ngọt. Món ăn này hoàn hảo cho bất kỳ sự kiện lễ hội nào. Nhờ nước xốt, miếng thịt vàng đẹp mắt sẽ vẫn mềm và khiến tất cả những người có mặt phải kinh ngạc. Du khách sẽ có được trải nghiệm đáng kinh ngạc từ thủ phạm chính.

Giờ nấu ăn – 4 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt thăn lợn - 600 g.
Mật ong - 1 muỗng canh.
Nước tương - 3 muỗng canh.
Mayonnaise - 3 muỗng canh.
Mù tạt - 1 muỗng canh.
Khmeli-suneli - tùy chọn.
Muối - để nếm thử.
Gia vị cho khoai tây - vừa ăn.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Khoai tây - 300 gr.
Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thăn dưới vòi nước và lau bằng khăn. Cắt thành nhiều phần. Bằng cách này, thịt sẽ thấm nước ướp tốt hơn.

Bước 2. Làm nước xốt. Trộn mật ong, nước tương, sốt mayonnaise và mù tạt vào một hộp đựng chung. Thêm muối, hạt tiêu và nêm hoa bia suneli theo ý muốn. Nếu bạn không thích gia vị, bạn có thể làm mà không cần nó.

Bước 3. Ngâm thịt thật kỹ trong nước ướp rồi để trong tủ lạnh trong 2 giờ, nước sốt thơm này sẽ làm cho thịt ngon ngọt, mềm và mềm vô cùng. Trong quá trình ướp, lật thịt nhiều lần để nước ướp thấm đều.

Bước 4. Dùng người giúp việc gọt vỏ khoai tây. Cắt thành từng lát mỏng, cho vào tô và rắc gia vị khoai tây.

Bước 5. Thêm muối, rắc dầu tinh luyện và khuấy đều. Ướp trong lúc ướp thịt cũng khoảng hai tiếng.

Bước 6. Chuyển thịt thơm vào hộp đựng chống cháy. Đặt khoai tây dày dạn gần đó.

Bước 7. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và nấu một món ăn ngon, bọc trong giấy bạc trong 1 giờ.

Bước 8. Sau một giờ, trải giấy bạc ra và nướng trong 30 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 9. Đặt đĩa màu hồng lên bàn. Hãy chiêu đãi gia đình bạn và thưởng thức những món ăn ngon tự làm! Chúc ngon miệng!

Thăn lợn nướng trong tay áo

Thịt lợn thăn nướng trong tay áo sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì độ mềm và ngon ngọt của nó. Và tất cả điều này là nhờ vào nước xốt tuyệt vời. Nước ép lựu rất hợp với thịt. Kiệt tác được thực hiện một cách dễ dàng và không gặp khó khăn. Tất cả những gì bạn phải làm là kiên nhẫn và chờ đợi thức ăn.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt thăn lợn - 800 gr.
Tỏi - 4 tép.
Nước tương - 2 muỗng canh.
Lựu - 1 chiếc.
Rau xanh khô - tùy chọn.
Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Hỗn hợp ớt - để nếm thử.

Cho nước sốt:

Dưa chuột - 1 chiếc.
Rau xanh - để nếm thử.
Tỏi - 2 tép.
Mayonnaise – 150 g.

Đối với Trang trí:

Khoai tây - 500 g.
Mayonnaise - 2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Hỗn hợp ớt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thăn ngon miệng và lau khô bằng khăn ăn. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ bằng máy ép hoặc máy xay. Rửa sạch quả lựu và chia làm đôi.

Bước 2. Cho thịt vào hộp đựng. Muối và nêm hỗn hợp ớt. Đổ nước tương và dầu tinh luyện vào. Rắc tỏi băm nhỏ và hạt lựu. Thêm rau xanh yêu thích của bạn nếu muốn. Chà kỹ vào thịt và để lạnh để ướp ít nhất 1 giờ.

Bước 3. Nước xốt sẽ làm cho thịt vô cùng mềm và mềm. Trong khi ướp, lật thịt nhiều lần để đảm bảo nước ướp thấm đều. Đặt thịt đã ướp vào khay nướng và buộc chặt hai bên. Đối với nước sốt, bào dưa chuột đã rửa sạch, thêm tỏi băm nhỏ và rau thơm. Nêm sốt mayonnaise. Khuấy và để yên.

Bước 4. Nêm khoai tây đã gọt vỏ với sốt mayonnaise và gia vị. Làm nóng lò ở 200 độ, đặt thịt ở giữa và khoai tây ở dưới rồi nấu món ngon trong 1 giờ.

Bước 5. Cắt tay áo và nướng thăn trong 20 phút nữa để tạo thành lớp vỏ vàng. Nếu khoai tây đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra sớm.

Bước 6. Cắt thịt chín thành từng miếng rồi cho vào tô phục vụ.

Bước 7. Rắc các loại thảo mộc tươi, khoai tây và nước sốt đã chuẩn bị lên trên thăn. Hãy đối xử với gia đình của bạn.Chúc bạn ngon miệng với món ăn ngon ngọt này! Chúc ngon miệng!

Thịt thăn lợn trong chảo rán

Sườn thăn lợn trong chảo rán là món ăn đơn giản và vô cùng ngon miệng được nhiều người biết đến. Dễ chuẩn bị. Điều quan trọng là phải nướng thịt ở nhiệt độ cao và giữ nước bên trong từng miếng. Sau đó, phần của bạn sẽ được khen ngợi và tràn ngập những lời khen ngợi.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

Thịt thăn lợn - 1 kg.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thăn lợn dưới nước và lau khô bằng khăn ăn. Chia thành từng miếng không dày hơn 1 cm. Dùng búa đập thịt. Nó sẽ ngon hơn theo cách này. Nêm với muối và hạt tiêu.

Bước 2. Làm nóng chảo rán có thành dày ở nhiệt độ vừa phải. Đổ dầu tinh luyện vào. Đặt thăn.

Bước 3. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 4. Gắp các miếng chiên ra rìa, chiên thịt sống ở giữa.

Bước 5. Nấu tất cả thịt theo nguyên tắc này.

Bước 6. Đảm bảo miếng thịt gần các cạnh không bị cháy.

Bước 7. Xoay các miếng bánh để các miếng bánh chín vàng đều.

Bước 8. Khi đã chiên hết thịt, xếp các miếng thịt lên nhau.

Bước 9. Đậy nắp chảo. Giảm thiểu nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 - 7 phút.

Bước 10. Chia sườn thành nhiều phần và thêm món ăn kèm yêu thích của bạn.

Bước 11. Thịt thăn được nấu theo cách đặc biệt sẽ rất ngon ngọt. Hãy thưởng thức món ăn ngon này nhé! Chúc ngon miệng!

Thăn lợn với phô mai và cà chua trong lò

Thịt thăn nướng với phô mai và cà chua trong lò là món ăn mà bất cứ ai cũng có thể dễ dàng chế biến. Thật khó để làm hỏng một món ăn.Điều chính là không làm khô nó. Nhưng nếu bạn làm theo hướng dẫn, mọi thứ sẽ tuyệt vời. Một bài thuyết trình sang trọng sẽ trang trí cho bữa tiệc tối hoặc bữa tiệc gia đình. Cà chua thêm vị ngon ngọt cho món ăn. Nấu và thưởng thức những món ăn ngon!

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt thăn lợn - 1,5 kg.
Cà chua - 1 chiếc.
Thì là - một bó.
Phô mai cứng - 150 gr.
Mayonnaise - 2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thăn lợn dưới vòi nước và lau khô bằng khăn. Chia thăn thành nhiều phần. Tạo một đường rạch trên mỗi miếng thịt mà không cắt hết để tạo thành túi.

Bước 2. Rửa sạch và lau khô nhánh thì là, dùng dao cắt nhỏ. Trộn thì là với sốt mayonnaise, muối và tiêu.

Bước 3. Ướp miếng thịt vào nước sốt đã chuẩn bị sẵn. Ướp trong khoảng một giờ, để trong tủ lạnh.

Bước 4. Rửa sạch cà chua dưới vòi nước rồi lau khô, cắt thành từng lát. Cũng cắt phô mai cứng thành lát mỏng. Nhồi những lát cà chua và phô mai cứng vào túi.

Bước 5. Dùng giấy bạc đậy hộp nướng lại. Đặt các miếng thịt. Làm nóng lò ở 200 độ và nấu một món ăn ngon miệng, bọc kín bằng giấy bạc trong khoảng nửa giờ. Sau đó lấy giấy bạc ra và ủ thêm 10-15 phút nữa.

Bước 6. Hãy chiêu đãi gia đình bạn một món ăn ngon. Ăn và thưởng thức những món ăn ngon tự làm! Chúc ngon miệng!

Thăn lợn với nấm

Thịt lợn thăn nấm sẽ chinh phục mọi người ăn thịt nhờ sự kết hợp độc đáo giữa các sản phẩm. Một lựa chọn hấp dẫn, hấp dẫn cho những buổi họp mặt gia đình, trông ngon miệng và ấm cúng. Quá trình thực hiện món ăn đơn giản hơn nhiều so với tưởng tượng. Tất cả người ăn luôn vui mừng.

Giờ nấu ăn - 3 giờ30 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Thịt thăn lợn - 2 kg.
Tỏi - 4 tép.
Champignons - 300 gr.
Hành tây - 2 chiếc.
Dưa chuột muối - 5 chiếc.
Mù tạt - 1 muỗng canh.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Bột mì - 1 muỗng canh.
Khoai tây - 5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thăn lợn dưới nước và lau khô bằng khăn ăn. Chia thăn thành nhiều phần mà không cắt hết.

Bước 2. Trải mù tạt vào bên trong.

Bước 3. Bóc vỏ hành và tỏi ở lớp trên cùng. Cắt hành tây thành dải. Loại bỏ vỏ khỏi mũ nấm và cắt thành từng miếng. Làm nóng chảo rán. Chiên nấm và hành tây trong dầu tinh luyện. Thêm một ít muối.

Bước 4. Đặt nấm và hành tây vào hộp nướng. Cắt tỏi và dưa chua thành từng lát rồi rải lên nấm.

Bước 5. Đặt thăn lên trên và nhét các lát dưa chuột vào các túi. Làm nóng lò ở 140 độ và nấu một món ăn ngon miệng, dùng giấy bạc đậy kín trong khoảng một tiếng rưỡi.

Bước 6. Tạm thời chuyển thịt vào hộp đựng. Thêm bột mì vào luống nấm và đánh bằng máy xay để tạo thành nước sốt.

Bước 7: Đặt thăn lên trên một lần nữa. Lấp đầy khoảng trống bằng khoai tây đã gọt vỏ sẵn.

Bước 8. Nấu món ăn ngon, dùng giấy bạc bọc lại trong một tiếng rưỡi nữa. Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm 20 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ. Hãy đối xử với gia đình của bạn. Chúc bạn ngon miệng với món ăn ngon ngọt này! Chúc ngon miệng!

Thăn lợn với hành tây trong chảo rán

Thịt lợn thăn với hành tây trong chảo rán có độ mềm vượt trội. Món ăn lý tưởng với bất kỳ món ăn phụ nào. Do xử lý nhiệt trong thời gian dài, gối hành tây biến thành một loại nước sốt đặc tuyệt vời.Món ăn được chế biến không phức tạp hơn khoai tây chiên. Thịt trở nên mềm và vỡ thành sợi.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần: