Súp củ cải lạnh cổ điển

Súp củ cải đường lạnh là họ hàng gần của món okroshka của Nga được làm bằng kvass, thành phần chính là củ cải đường. Nói cách khác, đây là một loại borscht mùa hè, súp lạnh. Nó được chuẩn bị trong hai phiên bản. Món ăn được dùng nóng vào mùa đông và lạnh vào mùa hè, đặc biệt khi trời nóng. Lựa chọn công thức nấu ăn ngày nay được dành riêng cho phiên bản mùa hè.

Súp củ cải đường lạnh - một công thức cổ điển

Công thức nấu súp củ cải lạnh cổ điển, như một món ăn chay, chỉ có hai thành phần: nước sốt gồm các loại thảo mộc tươi với rau và nước luộc củ cải đường hoặc dịch truyền dạng lỏng. Chúng tôi chuẩn bị súp củ cải đường cổ điển với nước dùng củ cải đường đã được axit hóa. Từ các loại rau, chúng tôi lấy dưa chuột, củ cải và hành lá, và để tạo cảm giác no, chúng tôi thêm khoai tây luộc và một quả trứng.

1. 
   Cách nấu súp củ cải lạnh theo công thức cổ điển? Trong nồi để nấu súp củ cải đường, đun sôi nước và hòa tan muối và đường trong đó. Tắt lửa, thêm giấm, nếm thử nước và điều chỉnh theo khẩu vị của bạn, vì nó quyết định mùi vị của món canh củ dền thành phẩm. Rửa và gọt vỏ củ cải.
2. 
   Sau đó cắt củ cải gọt vỏ thành khối nhỏ.
3. 
   Đặt củ cải thái lát vào chảo với nước nóng này và nấu trên lửa nhỏ trong vài phút.
4. 
   Đổ phần lớn nước luộc củ cải qua một cái chao và cho vào một cái chảo khác.
5. 
   Đặt củ cải vào cùng một chảo, đổ nước dùng cao hơn mặt nước 1 cm và nấu các khối củ cải trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
6. 
   Đổ nước dùng vào củ cải luộc và để nguội súp củ cải trong tủ lạnh trong vài giờ.
7. 
   Trước khi phục vụ món ăn, hãy cắt nhỏ các loại rau được chỉ định trong công thức (dưa chuột, củ cải, khoai tây và rau xanh đã rửa sạch). Hình thức cắt có thể là bất kỳ hình thức nào, nhưng nên cắt nhỏ rau. Đặt rau xắt nhỏ vào một bát riêng. Thêm lòng đỏ trứng và lòng trắng thái nhỏ vào đó. Trộn đều mọi thứ và làm nguội vết cắt này.
8. 
   Khi nguyên liệu làm món súp củ cải đường cổ điển đủ nguội, bạn cho rau cắt nhỏ vào từng đĩa, đổ súp củ cải đường vào và trộn đều.
9. 
   Chúng tôi bổ sung súp củ cải đường với một nửa quả trứng và kem chua, và phục vụ cho bữa trưa. Chúc ngon miệng!

Củ cải lạnh trên mặt nước

Công thức nấu canh củ dền lạnh với nước đơn giản và nhanh nhất. Bạn cần một vài nguyên liệu cho món này, chỉ có dưa chuột tươi, trứng và các loại thảo mộc. Củ cải được luộc trước hoặc nướng trong lò sẽ ngon hơn nhiều. Trứng cũng được luộc trước.Axit hóa củ cải đường bằng nước chanh. Làm nguội các nguyên liệu làm súp củ cải đường.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 3 chiếc.
• Nước đun sôi - 2 l.
• Muối - 1 muỗng canh. không trượt.
• Đường - 1 muỗng canh. không trượt.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Dưa chuột - 3 chiếc.
• Trứng luộc chín - 4 chiếc.
• Thì là - 1 bó.
• Hành lá - 1 bó.
• Kem chua - 200 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị tất cả các sản phẩm làm củ cải đường theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.

Bước 2. Gọt vỏ củ cải đã chuẩn bị và cắt nhỏ trên máy xay thô.

Bước 3. Cho củ cải bào vào nồi với nước đun sôi để nguội, thêm lượng muối và đường theo chỉ định, tùy theo khẩu vị của bạn, thêm nước cốt chanh tươi vào và trộn đều.

Bước 4. Rửa sạch dưa chuột, bó hành lá và thì là bằng nước lạnh. Cắt dưa chuột thành từng miếng có hình dạng bất kỳ và thái nhỏ rau xanh. Bóc vỏ trứng và cắt chúng thành hai nửa. Kết hợp các loại rau xắt nhỏ và trộn.

Bước 5. Trước khi phục vụ súp củ cải đường cho bữa trưa, hãy bày các loại rau đã thái lát lên đĩa và đổ nước củ cải đường vào cùng với củ cải.

Bước 6. Sau đó cho hai nửa quả trứng vào đĩa, thêm kem chua và dùng nước súp củ cải đường. Nước ép và lát củ cải đường có thể được bảo quản trong tủ lạnh và nấu thành súp ngay trước bữa trưa. Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp củ cải lạnh với kefir?

Một lựa chọn cho món súp củ cải đường lạnh thơm ngon là công thức làm món này với kefir. Củ cải và trứng được luộc trước, sau đó tất cả các nguyên liệu được cắt nhỏ và trộn với kefir, việc này sẽ mất một chút thời gian.Súp củ cải đường với kefir là món ăn cân bằng cho chế độ ăn uống lành mạnh, ít calo, đồng thời giúp cơ thể no lâu và dễ tiêu hóa.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 2 chiếc.
• Kefir - 1 l.
• Rau bina - 100 g.
• Dưa chuột dài - 1 chiếc.
• Trứng luộc chín - 4 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Rau xanh - 1 bó.
• Muối - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu nấu canh củ dền theo công thức. Luộc trứng và củ cải trước.

Bước 2. Luộc lá rau bina trong nước có pha một thìa cà phê muối trong 5 phút và để nguội trong một cái chao dưới vòi nước lạnh.

Bước 3. Dùng dao băm nhuyễn những tép tỏi đã bóc vỏ.

Bước 4. Cắt nhuyễn một bó rau xanh (thì là). Đổ một ly kefir lạnh vào máy xay, thêm thìa muối thứ hai, thêm tỏi băm nhỏ với các loại thảo mộc và rau bina rồi trộn mọi thứ cho đến khi mịn.

Bước 5. Sau đó đổ phần kefir còn lại vào tô và đánh lại.

Bước 6. Cắt củ cải luộc và dưa chuột thành dải mỏng. Bóc vỏ trứng và cắt chúng thành hai nửa. Nguyên liệu nấu canh củ dền đã sẵn sàng.

Bước 7. Đặt củ cải và dưa chuột thái lát theo tỷ lệ bất kỳ vào đĩa, đổ hỗn hợp kefir vào, trộn đều, thêm nửa quả trứng và phục vụ súp củ cải đường cho bữa trưa. Chúc ngon miệng!

Súp củ cải lạnh ngon với xúc xích

Súp củ cải lạnh, là một món ăn chay, được chế biến từ rau trong nước luộc củ cải hoặc kefir, nhưng thường được bổ sung thêm khoai tây, trứng và xúc xích luộc để ngon và no hơn.Trong công thức này, chúng tôi chế biến súp củ cải đường theo phiên bản cổ điển - với nước củ cải đường và một lượng nhỏ xúc xích sẽ không làm tăng đáng kể lượng calo. Nên chuẩn bị trước dịch truyền củ cải đường và để nguội.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Nước đun sôi để nguội - 1,5 l.
• Củ cải luộc - 1 chiếc.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Đường - ½ muỗng canh.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Củ cải - 4 chiếc.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Xúc xích - 200 gr.
• Tỏi - 2 tép (tùy chọn).
• Rau xanh - 1 bó.
• Kem chua – để làm nước sốt.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị các sản phẩm để truyền củ cải đường. Đun sôi 1,5 lít nước sạch.

Bước 2. Luộc củ cải trước hoặc nướng trong lò nướng hoặc lò vi sóng ở công suất tối đa trong 15 phút. Làm nguội củ cải, gọt vỏ và cắt chúng trên một máy xay thô.

Bước 3. Đổ nước đun sôi vào hộp đựng củ cải đường và hòa tan muối, đường và giấm trong đó. Nếm thử nước và điều chỉnh hương vị theo ý thích của bạn.

Bước 4. Cho củ cải đã bào vào nước này, trộn đều và để trong tủ lạnh vài giờ, hoặc tốt nhất là qua đêm cho ngấm.

Bước 5. Sau đó chuẩn bị nguyên liệu làm nước sốt củ dền.

Bước 6. Luộc khoai tây cùng với trứng trong nước muối rồi để nguội trong nước lạnh.

Bước 7. Rửa sạch các loại rau (dưa chuột, củ cải và rau thơm). Gọt vỏ khoai tây và trứng rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Để lại một vài quả trứng để trang trí. Cắt dưa chuột và củ cải thành từng miếng có hình dạng tùy ý, rau xanh thái nhỏ. Chuyển tất cả các phần cắt vào một cái bát riêng.

Bước 8Cuối cùng, cắt một miếng xúc xích luộc thành những khối nhỏ, thêm phần cắt còn lại vào và trộn mọi thứ cẩn thận.

Bước 9. Trước khi dọn món ăn cho bữa trưa, bày các loại rau xắt nhỏ đã chuẩn bị sẵn với xúc xích và trứng lên đĩa. Sau đó đổ các thành phần này với dịch truyền củ cải đường. Thêm tép tỏi cắt nhỏ vào chúng.

Bước 10. Trộn súp củ cải đường với xúc xích ra đĩa, nêm kem chua, trang trí với trứng và thì là rồi dùng làm món ăn cho bữa trưa. Chúc ngon miệng!

Borscht lạnh theo phong cách Litva

Đối với một món ăn mùa hè, một lựa chọn nhẹ nhàng, sảng khoái có thể là borscht lạnh kiểu Litva. Cơ sở của nó, theo ẩm thực Litva, là kefir béo, và thành phần bắt buộc là củ cải luộc. Người Litva chế biến món borscht này với 7% kefir mà chúng tôi không có, vì vậy, để cải thiện hương vị và tăng hàm lượng chất béo trong nhân kefir, hãy thêm kem. Thêm dưa chuột tươi, trứng luộc và các loại thảo mộc vào borscht.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 2 chiếc.
• Dưa chuột - 4 chiếc.
• Trứng luộc - 3 chiếc.
• Thì là – ½ bó.
• Hành tây – ½ bó.
• Kem 20% – 200ml.
• Kefir đầy đủ chất béo - 1 l.
• Nước - 300 ml.
• Kem chua - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ củ cải luộc hoặc nướng sẵn, cắt nhỏ trên máy xay thô và chuyển vào tô đựng borscht lạnh.

Bước 2. Cắt dưa chuột đã rửa sạch thành từng dải mỏng. Nếu muốn, bạn cũng có thể xay chúng trên một máy xay thô.

Bước 3. Cắt trứng luộc chín và bóc vỏ thành từng khối nhỏ.

Bước 4. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 5. Cho dưa chuột và hành tây xắt nhỏ vào tô cùng với củ cải và thêm thì là xanh thái nhỏ.

Bước 6.Đổ kem lên lát này, rắc muối và trộn đều.

Bước 7. Sau đó đổ tất cả các nguyên liệu với kefir vào, trộn lại và borscht, đậy nắp đĩa lại, cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ cho đến khi nguội hẳn.

Bước 8. Sau khi thời gian nguội, đổ borscht vào đĩa đẹp mắt và nêm kem chua.

Bước 9. Phục vụ borscht nguội nấu chín theo phong cách Litva cho bữa trưa với khoai tây luộc. Chúc ngon miệng!

Holodnik cổ điển bằng tiếng Belarus

Kholodnik kiểu Belarus là một món ăn đơn giản và chân thực của ẩm thực Belarus, cho cả mùa hè và cho mọi bàn ăn. Các loại rau (củ cải luộc, dưa chuột và rau xanh) được cắt nhỏ cùng với trứng và nêm nước hoặc các sản phẩm sữa lên men. Củ cải và trứng được luộc trước. Món ăn chỉ được phục vụ lạnh. Trong công thức này, hãy nấu ngay trong đĩa theo khẩu phần.

Thời gian nấu: 10 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 1 chiếc.
• Trứng luộc - 2 chiếc.
• Dưa chuột nhỏ - 2 chiếc.
• Thì là - 10 gr.
• Hành lá - 10 g.
• Kem chua - 150 g.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Nước chanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nguyên liệu làm món kholodnik của Belarus được chuẩn bị ngay theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần. Củ cải luộc hoặc nướng và trứng được bóc vỏ.

Bước 2. Lông hành tây rửa sạch, dùng khăn ăn lau khô, thái nhỏ rồi bày ngay ra đĩa.

Bước 3. Lòng đỏ trứng luộc tách riêng rồi cho vào các loại rau thơm đã cắt nhỏ.

Bước 4. Sau đó dùng nĩa nghiền nhuyễn lòng đỏ và các loại rau thơm để hành tây tiết ra nước.

Bước 5. Củ cải được cắt thành dải mỏng hoặc cắt nhỏ trên máy xay thô và đặt trên đĩa.

Bước 6.Lòng trắng được cắt nhỏ trên một máy xay vừa và thêm vào các loại rau đã cắt nhỏ.

Bước 7. Dưa chuột tươi cũng được bào sợi và bày ra đĩa.

Bước 8. Những nguyên liệu này rắc thì là thái nhỏ.

Bước 9. Sau đó thêm kem chua, nước cốt chanh, muối và tiêu đen cho vừa ăn.

Bước 10. Tất cả các vết cắt đều chứa đầy kefir với bất kỳ hàm lượng chất béo nào. Kefir có thể được thay thế bằng nước đun sôi để nguội.

Bước 11. Dùng thìa trộn đều vào tủ lạnh và nếm thử.

Bước 12. Sau đó, món holodnik kiểu Belarus được làm nguội một chút và phục vụ cho bữa trưa. Chúc ngon miệng!

Cách nấu borscht lạnh ngon với thịt?

Một lựa chọn thay thế okroshka cho thực đơn mùa hè có thể là một món súp khá độc đáo - borscht lạnh với thịt. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, vừa miệng và thịt hài hòa hoàn hảo với thành phần rau của borscht. Chúng tôi chuẩn bị borscht trên kefir với củ cải nướng và chiên thịt trong chảo rán.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 1 chiếc.
• Kefir – 200ml.
• Thịt bò bít tết - 1 chiếc.
• Củ cải - 50 gr.
• Dưa chuột - 50 g.
• Dầu ô liu - 10ml.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Trứng - để phục vụ.
• Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch củ cải, bọc chặt trong giấy bạc và nướng trong lò ở 200°C trong 1 giờ.

Bước 2. Đánh đều miếng thịt bò bít tết, nêm muối và hạt tiêu rồi chiên chín đều hai mặt trong dầu thực vật nóng.

Bước 3. Gọt vỏ củ cải đã nấu chín và để nguội một chút, cắt thành khối nhỏ rồi cho vào tô máy xay sinh tố. Sau đó đổ kefir chứa bất kỳ chất béo nào vào và đánh đều mọi thứ.Thêm muối và đường vào hỗn hợp này theo sở thích của bạn, đổ vào một ít dầu ô liu và đánh lại cho đến khi mịn. Lấy mẫu và điều chỉnh khi cần thiết.

Bước 4. Thái nhỏ dưa chuột và củ cải đã rửa sạch. Cắt bít tết thành dải mỏng. Đặt phần này vào đĩa và đổ hỗn hợp củ cải đường đã chuẩn bị lên trên. Hoàn thành món ăn với những miếng trứng luộc và rau thơm cắt nhỏ. Làm nguội món borscht lạnh đã hoàn thành với thịt một chút trong tủ lạnh và dùng cho bữa trưa. Chúc ngon miệng!

Củ cải đường lạnh okroshka với kvass

Okroshka củ cải đường là một món ăn độc đáo và không có công thức chế biến chính xác. Về thành phần và phương pháp chế biến, okroshka củ cải đường tương tự như món truyền thống, và vào mùa hè, nó bao gồm các loại rau tươi, vào mùa đông - dưa chua hoặc nấm. Thêm các sản phẩm thịt vào okroshka như vậy là phù hợp trong bất kỳ công thức nào. Nêm okroshka củ cải đường với kvass và nước dùng củ cải đường.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Củ cải vừa - 5 chiếc.
• Nước cờ-vas – 500ml.
• Nước – 1,5 l.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Rau bina (ngọn củ cải) - 200 gr.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Giăm bông - 100 g.
• Bạc hà - để nếm thử.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Củ cải được rửa sạch và gọt vỏ. Hai củ cải được cắt nhỏ trên một máy xay thô, đặt vào một bát riêng, đổ kvass và để ở nơi lạnh trong 1–1,5 giờ cho ngấm.

Bước 2. Ba củ cải được đun sôi cho đến khi mềm trong một giờ, lấy ra khỏi nước dùng và để nguội. Đường và nước cốt chanh hòa tan trong nước dùng và nước dùng cũng nguội đi.

Bước 3.Trứng gà và khoai tây luộc chín. Sau đó, họ làm mát tốt. Trứng được tách thành lòng đỏ và lòng trắng.

Bước 4. Củ cải luộc, giăm bông, khoai tây và lòng trắng trứng được cắt thành dải mỏng. Trong một cái bát, dùng nĩa nghiền lòng đỏ với mù tạt và kem chua cho đến khi mịn.

Bước 5. Rửa sạch ngọn rau muống hoặc củ cải, thái nhỏ rồi xay với muối để tiết ra một ít nước.

Bước 6. Tất cả các vết cắt được bày ra đĩa, rắc muối và hạt tiêu đen theo sở thích của bạn và thêm lòng đỏ nghiền vào. Bạn có thể thêm một chút bạc hà cho tươi mát. Sau đó, nước luộc củ cải và kvass đã lọc được đổ vào từng lát. Okroshka củ cải đường được trộn và phục vụ cho bữa trưa. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản cho món súp củ cải nạc với khoai tây

Sử dụng công thức này, chúng tôi chuẩn bị một phiên bản nạc của súp củ cải lạnh với khoai tây. Món ăn không bao gồm trứng và các sản phẩm từ sữa. Khoai tây sẽ tạo thêm cảm giác no, còn dưa chuột với củ cải và rau thơm sẽ tạo thêm hương vị tươi mát. Thành phần không đổi của nó là củ cải luộc. Chuẩn bị món ăn bằng nước có thêm chanh.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 1 chiếc.
• Khoai tây luộc - 1 chiếc.
• Nước - 500 ml.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Củ cải - 6 chiếc.
• Cung – 4 chiếc lông vũ.
• chanh - 3 lát.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để có món súp củ cải đường lạnh, hãy luộc củ cải và khoai tây trước rồi để nguội. Củ cải được gọt vỏ, cắt thành từng miếng, cho vào bất kỳ hộp đựng nào và đổ đầy nước đun sôi để nguội trong 10 phút. Trong thời gian này, nước sẽ chuyển sang màu của rau.

Bước 2. Để tạo thành món súp củ cải đường, hãy bày những miếng củ cải với một phần dịch truyền vào đĩa phục vụ.Nước từ hai lát chanh được vắt vào, còn miếng thứ ba để trang trí.

Bước 3. Khoai tây luộc được cắt thành khối nhỏ và đặt cùng với củ cải.

Bước 4. Cắt củ cải thành hình bán nguyệt mỏng và đặt chúng lên đĩa.

Bước 5. Sau đó, dưa chuột được cắt thành từng dải mỏng và cũng đặt lên đĩa.

Bước 6. Rắc súp củ dền với muối và tiêu đen sao cho phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Bước 7. Lông hành lá rửa sạch thái nhỏ rồi rắc củ cải đường cắt khúc này lên. Súp củ cải đường với khoai tây được trang trí bằng một lát chanh và dùng ngay cho bữa trưa, nhưng bạn cũng có thể để nguội một chút. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu súp củ cải đường với giấm

Để giữ được màu sắc đẹp, nước luộc hoặc dịch truyền củ cải đường được axit hóa bằng giấm, axit xitric hoặc nước cốt chanh. Tùy chọn giấm là phổ biến nhất, mặc dù không hợp khẩu vị của mọi người nhưng khá chấp nhận được. Theo công thức này, củ cải được luộc và ngâm trong nước với giấm trong vài giờ, sau đó nấu súp củ cải đường trên cơ sở đó. Bộ nguyên liệu rất đơn giản và chúng ta sẽ nêm nó bằng kefir, như trong phiên bản tiếng Litva.

Thời gian nấu: 10 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Củ cải luộc - 2 chiếc.
• Kefir - 1 l.
• Nước – 250 ml.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Trứng luộc - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 bó.
• Thì là - 1 bó.
• Giấm 9% – 4 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho món súp củ dền theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.

Bước 2. Trong nồi nấu súp củ cải đường, đun sôi một cốc nước sạch và hòa tan lượng muối với đường và giấm như trong công thức trong đó.Nghiền củ cải luộc đã gọt vỏ trên máy xay thô, chuyển sang nước ướp nóng và để trong vài giờ, hoặc tốt hơn là để qua đêm, để ngâm và truyền.

Bước 3. Sau thời gian này, bạn có thể làm món súp củ cải đường. Cắt trứng đã chuẩn bị, dưa chuột tươi và hành lá rửa sạch với thì là thành từng miếng nhỏ. Chuyển phần cắt này sang củ cải muối.

Bước 4. Đổ kefir lạnh lên tất cả nguyên liệu, trộn đều và lấy mẫu. Đổ súp củ cải đường lạnh đã chuẩn bị với giấm vào từng cốc và dùng cho bữa trưa với khoai tây luộc. Chúc ngon miệng!