Súp củ cải cổ điển

Súp củ cải đường là một món súp phổ biến và được yêu thích, có thể dùng cả lạnh và nóng. Có rất nhiều lựa chọn để chế biến món súp củ cải đường thơm ngon. Chúng tôi đã thu thập các lựa chọn ẩm thực tốt nhất cho bạn trong bộ sưu tập đã được chứng minh của chúng tôi gồm mười công thức nấu ăn ngon kèm theo các bức ảnh từng bước.

Súp củ cải lạnh cổ điển

Súp củ cải đường lạnh cổ điển là một món ăn rất ngon và dễ dàng cho bữa trưa tại nhà của bạn. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món súp ngon miệng và tươi sáng như vậy. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước. Đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn!

1. 
   Súp củ cải cổ điển rất đơn giản để chuẩn bị. Chúng ta rửa sạch củ cải bằng bàn chải, sau đó bọc chúng trong giấy bạc và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 190° trong 1 giờ.
2. 
   Để củ cải nguội hoàn toàn, gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Đặt vào nồi và đổ đầy nước uống.
3. 
   Đặt chảo cùng củ cải trên lửa vừa phải và đun sôi.Đun sôi trong 5 phút rồi để nguội hoàn toàn. Sau đó cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
4. 
   Luộc và bóc vỏ trứng gà. Dùng dao băm nhuyễn bốn quả trứng, cắt phần còn lại làm đôi. Chúng sẽ có ích cho việc phục vụ.
5. 
   Chúng tôi rửa dưa chuột và xay chúng trên một máy xay thô. Rửa sạch rau xanh, lau khô và thái nhỏ.
6. 
   Đổ kefir vào nồi củ cải, thêm dưa chuột xắt nhỏ và các loại thảo mộc, muối và trộn, thêm đường nếu muốn.
7. 
   Súp củ cải lạnh cổ điển đã sẵn sàng. Phục vụ và thử!

---

Súp củ cải nóng cổ điển với thịt

Súp củ cải nóng cổ điển với thịt có hương vị đậm đà và hình thức ngon miệng. Món súp nhẹ nhàng này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ là ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa của gia đình bạn. Để nấu ăn dễ dàng tại nhà, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Củ cải đường - 200 gr.
• Thịt bò có xương - 250 g.
• Khoai tây - 250 g.
• Cà rốt - 70 gr.
• Hành tây - 60 g.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Thì là – 4 nhánh.
• Đường - 1 nhúm.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước – 2,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Rửa thịt bò và cho vào chảo. Đổ đầy nước và đun sôi. Sau đó thêm muối vừa ăn, giảm lửa và tiếp tục nấu dưới nắp trong khoảng 60 phút.

Bước 3. Lấy thịt bò ra khỏi nước dùng và để nguội hoàn toàn.

Bước 4. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vừa.

Bước 5. Cho khoai tây vào nước luộc thịt và đun trên lửa vừa phải trong 10 phút sau khi luộc.

Bước 6.Bào cà rốt trên máy xay thô và cắt nhỏ hành tây.

Bước 7. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật khoảng 5 phút.

Bước 8. Gọt vỏ củ cải và xay chúng trên máy xay thô.

Bước 9. Cho củ cải vào chảo rán cùng hành tây và cà rốt. Thêm giấm. Thêm nó sẽ giúp duy trì màu sắc tươi sáng của củ cải. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm một chút đường.

Bước 10. Đổ 80 ml vào đây. nước và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 10 phút. Củ cải sẽ trở nên mềm.

Bước 11. Tách thịt nguội ra khỏi xương và tách thành từng sợi.

Bước 12. Cho rau củ nướng, lá nguyệt quế và thịt vào nước luộc khoai tây luộc. Sau 5 phút, loại bỏ lá nguyệt quế. Tắt lửa và để nguyên món ăn trong 5 phút nữa.

Bước 13. Súp củ cải nóng cổ điển với thịt đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa, trang trí với thì là xắt nhỏ và thưởng thức!

Súp củ cải lạnh với kefir

Súp củ cải đường lạnh với kefir là một món ăn nhẹ và ngon đến bất ngờ cho bữa trưa thịnh soạn cùng gia đình. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu món súp rau củ thơm ngon, dễ chế biến tại nhà. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Củ cải đường - 3 chiếc.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Nước – 1,5 l.
• Kefir - 1 l.
• Hành lá - 1 bó.
• Thì là - 1 bó.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Trứng - để nếm thử.
• Kem chua - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn nước đun sôi để nguội với kefir. Luộc rau trước cho đến khi mềm.

Bước 2. Gọt vỏ củ cải luộc và xay trên máy xay thô.

Bước 3. Cho củ cải bào vào nồi cùng với kefir và nước.Thêm muối và đường vào đây cho vừa ăn.

Bước 4. Cắt khoai tây luộc thành khối nhỏ rồi cho vào chảo.

Bước 5. Cắt dưa chuột thành từng dải nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể gọt vỏ chúng.

Bước 6. Rửa sạch và lau khô hành lá. Cắt nhỏ nó bằng dao.

Bước 7. Chúng ta làm tương tự với thì là.

Bước 8. Tiếp theo, cắt nhỏ mùi tây.

Bước 9. Đặt dưa chuột và các loại thảo mộc vào chảo cùng với các thứ bên trong. Trộn đều mọi thứ.

Bước 10. Súp củ cải lạnh với kefir đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức, phủ một nửa quả trứng và kem chua lên trên.

Củ cải lạnh trên mặt nước

Súp củ cải đường lạnh trên mặt nước là một món ăn cực kỳ ngon và dễ làm cho bữa tối tại nhà của bạn. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món súp ngon miệng và tươi sáng như vậy. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước. Đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn!

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Củ cải đường – 0,5 kg.
• Dưa chuột - 300 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Giấm rượu - 2 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Để nộp:

• Kem chua - để nếm thử.
• Mù tạt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch củ cải, bọc trong giấy bạc và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180° trong 40 phút.

Bước 2. Làm nguội củ cải nướng hoàn toàn rồi gọt vỏ.

Bước 3. Luộc trứng gà rồi để nguội trong nước lạnh. Chúng tôi xóa vỏ.

Bước 4. Cắt trứng luộc đã bóc vỏ thành khối nhỏ.

Bước 5. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành khối vuông.

Bước 6. Rửa sạch và lau khô rau xanh, sau đó dùng dao cắt nhỏ.

Bước 7. Cho tất cả các sản phẩm đã cắt nhỏ vào chảo.Chúng tôi cũng đặt củ cải bào ở đây.

Bước 8. Đổ đầy nước đun sôi để nguội vào chảo. Chúng tôi cũng gửi giấm, muối, đường và tiêu đen xay tới đây. Trộn nội dung.

Bước 9. Súp củ cải lạnh trong nước đã sẵn sàng. Ăn kèm với kem chua và mù tạt!

Súp củ cải nóng với thịt gà

Súp củ cải nóng với thịt gà trở nên vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon và ngon miệng. Phục vụ nó vào bữa trưa với kem chua và các món ăn kèm khác. Món ăn này chắc chắn sẽ làm đa dạng thực đơn của bạn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Củ cải đường - 1 chiếc.
• Thịt gà – 0,5 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Kem chua - để nếm thử.
• Thì là - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Gọt vỏ và rửa sạch rau.

Bước 2. Đặt miếng thịt gà vào nồi lớn và đổ đầy nước. Đặt lên bếp đun sôi cho đến khi gà chín và có nước dùng. Trong quá trình nấu, hớt bọt và thêm muối vào cuối quá trình nấu.

Bước 3. Lúc này, thái nhỏ hành tây và bào cà rốt.

Bước 4. Cắt củ cải thành dải. Nó cũng có thể được nghiền trên một máy xay thô.

Bước 5. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 6. Đặt củ cải vào đây và chiên kỹ mọi thứ. Thêm bột cà chua và đổ vào một ít nước dùng nóng. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi củ cải mềm.

Bước 7. Cắt khoai tây gọt vỏ thành khối vuông rồi cho vào nước luộc gà nóng.

Bước 8Nấu trong 5 phút, sau đó thêm rau xào. Để súp sôi lại. Cuối cùng, thêm lá nguyệt quế và các loại thảo mộc cắt nhỏ.

Bước 9. Súp củ cải nóng với thịt gà đã sẵn sàng. Đổ vào bát và thử!

Súp củ cải lạnh với xúc xích

Súp củ cải lạnh với xúc xích sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị và vẻ ngoài ngon miệng. Món súp nhẹ này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ là giải pháp ẩm thực lý tưởng cho bữa trưa của bạn. Để nấu ăn dễ dàng tại nhà, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Củ cải đường – 0,8 kg.
• Nước – 2 l.
• Giấm táo - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Khoai tây - 300 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Dưa chuột - 200 g.
• Xúc xích luộc - 150 gr.
• Hành lá - 50 g.
• Thì là – 2 nhánh.
• Kem chua - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ củ cải và xay chúng trên máy xay thô. Đổ đầy nước và đun sôi ở nhiệt độ thấp.

Bước 2. Thêm giấm táo và đường vào củ cải. Trộn đều và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 30 phút. Thêm giấm sẽ giữ được màu sắc đậm đà của rau. Sau khi nấu xong, để phôi nguội rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.

Bước 3. Luộc trứng gà và khoai tây.

Bước 4. Cắt khoai tây luộc, dưa chuột rửa sạch và xúc xích luộc thành khối nhỏ. Chúng tôi cắt trứng luộc đã bóc vỏ thành nhiều phần.

Bước 5. Cho khoai tây, xúc xích và dưa chuột vào tô sâu lòng. Chúng tôi cũng gửi rau xanh xắt nhỏ ở đây.

Bước 6. Thêm muối, hạt tiêu và kem chua vào hỗn hợp. Đặt những sản phẩm này vào củ cải ướp lạnh với nước. Pha trộn.Thêm trứng luộc trước khi ăn.

Bước 7. Súp củ cải lạnh với xúc xích đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Súp củ dền với thịt và trứng

Súp củ cải đường với thịt và trứng hóa ra ngon, bổ dưỡng và ngon miệng đến bất ngờ. Phục vụ bữa trưa để đa dạng hóa thực đơn và trang trí bàn ăn rực rỡ. Món ăn này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy đảm bảo sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Củ cải đường - 2 chiếc.
• Thịt lợn - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt lợn rửa sạch và cắt thành miếng vừa. Đổ đầy nước vào chảo và đun sôi cho đến khi mềm, định kỳ loại bỏ bọt.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ.

Bước 3. Bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô.

Bước 4. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Bước 5. Luộc và để nguội trứng gà. Chúng tôi gọt vỏ và cắt chúng thành khối.

Bước 6. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Đặt khoai tây vào nước dùng thịt và nấu cho đến khi chín.

Bước 7. Gọt vỏ củ cải và thêm chúng vào súp. Ngay lập tức thêm hành tây chiên và cà rốt, thêm trứng, muối và hạt tiêu đen xay. Nấu trong 5 phút, tắt lửa và để món ăn dưới nắp.

Bước 8. Súp củ dền với thịt và trứng đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức!

Súp củ cải đường với khoai tây

Súp củ cải đường với khoai tây là một món ăn rất ngon và dễ làm cho bữa trưa tại nhà của bạn.Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món súp ngon miệng và tươi sáng như vậy. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước. Đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn!

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Củ cải đường - 1 chiếc.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Xúc xích luộc - 200 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh.
• Giấm 9% - tùy theo khẩu vị.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt xúc xích luộc thành khối nhỏ.

Bước 2. Chúng ta cũng dùng dao thái nhỏ dưa chuột đã rửa sạch.

Bước 3. Luộc trứng gà, để nguội rồi bóc vỏ. Sau đó chúng tôi chặt nó.

Bước 4. Luộc chín khoai tây cả vỏ, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.

Bước 5. Cho tất cả nguyên liệu tốt cho sức khỏe vào một cái bát sâu lòng. Đổ tất cả bằng nước đun sôi để nguội, thêm muối, giấm, sốt mayonnaise và rau thơm cắt nhỏ.

Bước 6. Bào củ cải đã luộc sẵn và để nguội trên máy xay thô. Chúng tôi đưa nó vào một sự chuẩn bị chung. Trộn mọi thứ cẩn thận.

Bước 7. Súp củ cải với khoai tây đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Holodnik cổ điển bằng tiếng Belarus

Holodnik kiểu Belarus cổ điển là một giải pháp ẩm thực sáng sủa cho bữa tối tại nhà của bạn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Chuẩn bị một món súp ngon miệng và tươi sáng như vậy không khó. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Củ cải có ngọn – 600 gr.
• Kefir – 500ml.
• Giấm 6% – 1 muỗng canh.
• Dưa chuột - 3 chiếc.
• Hành lá - để nếm thử.
• Thì là - để nếm thử.
• Trứng - 3 chiếc.
• Xúc xích luộc - 200 gr.
• Nước – 2 l.
• Muối - để nếm thử.
• Kem chua - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi rửa sạch củ cải và ngọn dưới nước.

Bước 2. Gọt vỏ củ cải và cắt thành khối nhỏ.

Bước 3. Đun sôi nước rồi cho củ cải vào đây. Ngay lập tức thêm giấm và nấu trong vài phút. Giấm sẽ giúp giữ được màu sắc đậm đà của rau.

Bước 4. Dùng dao cắt ngọn củ cải đã rửa sạch.

Bước 5. Đặt phần ngọn vào chảo cùng với củ cải và nấu thêm 5 - 7 phút nữa. Muối cho vừa ăn.

Bước 6. Lấy phôi ra khỏi bếp và đặt phôi vào thùng chứa đá hoặc nước đá. Để lại cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Rửa sạch hành tây và thì là. Chúng tôi cũng rửa dưa chuột và gọt vỏ. Luộc trứng gà.

Bước 8. Hành và thì là băm nhuyễn, rắc muối rồi xay thật nhuyễn.

Bước 9. Cắt xúc xích và dưa chuột tươi gọt vỏ thành khối nhỏ.

Bước 10. Trong một tô sâu, trộn rau xanh, xúc xích, dưa chuột và trứng.

Bước 11. Đổ đầy kefir lạnh vào tất cả.

Bước 12. Thêm củ cải lạnh với các miếng ngọn vào đây.

Bước 13. Trộn kỹ các thành phần.

Bước 14. Holodnik cổ điển của Belarus đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng, phủ kem chua lên trên!

Củ cải đường có ngọn

Súp củ cải có ngọn có hương vị đậm đà và hình thức ngon miệng. Món súp nhẹ này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ là giải pháp bữa trưa lý tưởng cho bàn ăn của bạn. Để nấu ăn dễ dàng tại nhà, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt bò - cho nước dùng.
• Củ cải đường - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Ngọn củ cải - 1 bó.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Hành lá - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Kem chua - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Chúng tôi rửa trước rau và thảo mộc dưới nước. Để nước luộc thịt nấu chín.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây, cà rốt và củ cải đường. Chúng tôi cắt thức ăn thành từng dải nhỏ.

Bước 3. Dùng dao thái nhỏ ngọn củ cải và hành lá.

Bước 4. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, sau đó cắt chúng thành khối vừa.

Bước 5. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 6. Cho khoai tây vào nước dùng đã chuẩn bị sẵn và nấu trong 15 phút, sau đó cho củ cải vào nấu thêm 10 phút nữa.

Bước 7. Chúng tôi gửi ngọn củ cải đi chuẩn bị.

Bước 8. Ngoài ra còn cho thêm hành tây chiên, cà rốt và hành lá vào. Muối món ăn và thêm gia vị. Nấu trong 5 phút, tắt lửa và để món ăn ủ.

Bước 9. Súp củ cải có ngọn đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng kèm với kem chua!