Súp nấm mồng tơi

Súp Chanterelle là một món ăn trưa rất ngon và thơm sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Súp sáng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau: với khoai tây, có hoặc không có thêm thịt. Tìm các lựa chọn ẩm thực tốt nhất trong tuyển tập mười công thức nấu ăn ngon đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước.

Súp nấm làm từ nấm mồng tơi tươi

Súp nấm làm từ nấm mồng tơi tươi sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng và hương thơm tuyệt vời. Nó có thể được phục vụ với bánh mì, kem chua và các loại thảo mộc để nếm thử. Làm món súp nấm thơm ngon thật dễ dàng. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức nấu ăn đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

1. 
   Cùng chuẩn bị nguyên liệu làm món súp nấm mồng tơi nhé.
2. 
   Chúng tôi đo lượng nấm tươi cần thiết, phân loại và rửa sạch dưới nước.
3. 
   Chuyển nấm mồng tơi vào nồi để nấu súp. Đổ đầy lượng nước quy định.
4. 
   Nấu nấm trong khoảng 20-25 phút. Nếu cần, loại bỏ bọt.
5. 
   Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ.
6. 
   Chúng tôi gửi khoai tây đến nấm.
7. 
   Nấu cho đến khi rau chín hoàn toàn.
8. 
   Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ bằng dao.
9. 
   Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt hành tây vào đây và đun nhỏ lửa cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu.
10. 
    Đặt hành tây vào chảo. Thêm muối.
11. 
    Nấu mọi thứ cùng nhau trong khoảng 5 - 7 phút.
12. 
    Tắt lửa và thêm một miếng bơ vào súp để có hương vị tinh tế hơn.
13. 
    Trộn nội dung của chảo.
14. 
    Súp nấm chanterelles tươi đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó với các loại thảo mộc thơm và kem chua.

---

Súp chanterelle đông lạnh

Súp chanterelle đông lạnh nổi bật bởi quá trình nấu nhanh và hương vị và mùi thơm khó quên. Món ăn này hóa ra rất bổ dưỡng và ngon miệng. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa tối gia đình bạn. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Nấm mồng tơi đông lạnh - 200 gr.
• Nước – 2 l.
• Khoai tây – 0,4 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị súp nấm mồng tơi đông lạnh. Trước hết, đo lượng nấm đông lạnh cần thiết và để chúng rã đông.

Bước 2. Nếu nấm mồng tơi lớn thì cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt.

Bước 4. Chiên nấm trong chảo với dầu thực vật. Khi độ ẩm dư thừa đã biến mất, thêm hành tây và cà rốt. Chiên tất cả các sản phẩm cho đến khi chín.

Bước 5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Đặt nguyên liệu vào chảo nước. Chúng tôi đặt nó lên bếp.

Bước 6. Muối và thêm gia vị.Chúng tôi đặt nấm với hành tây và cà rốt ở đây. Nấu mọi thứ cùng nhau cho đến khi khoai tây sẵn sàng. Cuối cùng, lấy lá nguyệt quế ra khỏi súp.

Bước 7. Súp chanterelle đông lạnh đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức!

Súp nấm mồng tơi khô

Súp nấm làm từ nấm mồng tơi khô có hương vị vô cùng thơm và đậm đà. Không ai có thể từ chối một bữa trưa tươi sáng như vậy. Đa dạng hóa thực đơn tại nhà của bạn và nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước. Bạn sẽ không hối hận!

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Nấm mồng tơi khô – 40 gr.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bún – 150 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để nấu món súp nấm mồng tơi thơm ngon từ nấm mồng tơi khô, trước hết bạn hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu.

Bước 2. Nấm khô cần ngâm trong nước ấm. Tốt nhất nên thực hiện vào buổi tối và để qua đêm.

Bước 3. Nấm mồng tơi rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Bạn có thể sử dụng ống hút.

Bước 4. Lọc lấy nước ngâm nấm rồi cho vào nồi. Thêm nước sạch và ngâm nấm mồng tơi vào đây. Đặt trên lửa và nấu trong 15 phút sau khi đun sôi. Định kỳ loại bỏ bọt.

Bước 5. Gọt vỏ và bào cà rốt.

Bước 6. Cắt khoai tây thành từng dải gọn gàng.

Bước 7. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong chảo cùng với cà rốt.

Bước 8. Đun nhỏ rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm, khuấy liên tục.

Bước 9. Cho thịt nướng vào chảo cùng nấm.

Bước 10. Đặt các dải khoai tây vào đây.

Bước 11. Muối, tiêu và nấu thêm 20 phút nữa.

Bước 12. Nhúng mì vào súp và nấu thêm 5 phút nữa.Tắt lửa và để món ăn trong khoảng 10 phút.

Bước 13. Súp nấm mồng tơi khô đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Súp kem nấm chanterelles và kem

Súp kem với nấm mồng tơi và kem là một ý tưởng ẩm thực độc đáo cho món đầu tiên cho bữa trưa. Món ăn này trở nên vô cùng mềm, ngon, bổ dưỡng và thơm. Có thể dùng kèm với bánh quy giòn hoặc rau thơm tươi. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Nấm mồng tơi – 0,5 kg.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem – 150 ml.
• Bơ - 30 g.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Muối - để nếm thử.
• Nước/nước dùng – 400 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi mách bạn cách chế biến món súp kem kem với nấm mồng tơi và kem. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành khối. Chiên nó trong vài phút trên chảo rán với dầu thực vật và bơ.

Bước 2. Cắt nhỏ hành tây và cho vào khoai tây. Khuấy và chiên trong khoảng ba phút.

Bước 3. Chúng tôi phân loại và rửa nấm mồng tơi. Chúng tôi đặt chúng lên trên các loại rau.

Bước 4. Nhấn tép tỏi vào đây. Nấu mọi thứ cùng nhau trong khoảng 5 phút.

Bước 5. Đổ nước vào đây (có thể dùng nước dùng) đun nhỏ lửa khoảng 10 phút. Muối cho vừa ăn. Sau đó trộn bằng máy xay cho đến khi thu được khối đồng nhất.

Bước 6. Kết hợp khối lượng thu được với kem, khuấy đều, đun sôi và lấy ngay ra khỏi bếp.

Bước 7. Súp kem nấm chanterelles và kem đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Súp nấm mồng tơi và phô mai tan chảy

Súp với chanterelles và phô mai tan chảy sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài hấp dẫn và ngon miệng cũng như mùi thơm tuyệt vời.Nó có thể được phục vụ tại bàn, bổ sung thêm bánh mì, kem chua và các loại thảo mộc cho vừa ăn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Nấm mồng tơi - 250 gr.
• Phô mai chế biến - 80 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Đậu xanh - 1 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Hãy bắt đầu nấu món súp nấm mồng tơi và phô mai chế biến bằng cách chuẩn bị nguyên liệu theo danh sách. Nấm có thể được sử dụng tươi hoặc đông lạnh.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông.

Bước 3. Cho khoai tây và nấm mồng tơi vào chảo nước. Đặt lên bếp và đun sôi.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt rau thành miếng nhỏ. Bạn có thể cắt chúng thành nửa vòng.

Bước 5. Khi khoai tây chín một nửa, cho đậu, hành tây và cà rốt vào chảo.

Bước 6. Thêm dầu ô liu và nấu cho đến khi tất cả các sản phẩm chín.

Bước 7. Lúc này, cắt phô mai đã chế biến thành khối vuông.

Bước 8. Thêm phô mai vào súp. Nội dung muối và hạt tiêu. Khuấy và nấu trong vài phút cho đến khi phô mai tan chảy. Bạn có thể tắt lửa.

Bước 9. Súp nấm mồng tơi và phô mai tan chảy đã sẵn sàng. Đổ vào bát phục vụ và phục vụ!

Súp gà và nấm mồng tơi

Súp gà và nấm mồng tơi là một giải pháp ẩm thực rất ngon và bổ dưỡng cho bữa trưa tại nhà của bạn. Món ăn dễ làm này chắc chắn sẽ làm đa dạng thực đơn thường ngày của bạn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Nấm mồng tơi - 400 gr.
• Phi lê gà - 300 g.
• Nước – 1,5 l.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Bơ - 50 g.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Thì là – 0,5 bó.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch nấm và đo lượng sản phẩm khác cần thiết để nấu súp với thịt gà và nấm mồng gà.

Bước 2. Rửa sạch và cắt phi lê gà thành khối vuông.

Bước 3. Làm nóng chảo rán với rau và bơ. Chiên phi lê gà cho đến khi có màu nâu nhạt. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 4. Cắt hành tây.

Bước 5. Nấm mồng tơi rửa sạch phơi khô rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 6. Cho hành tây vào chảo dầu còn sót lại từ thịt gà.

Bước 7. Chiên hành tây cho đến khi vàng nâu.

Bước 8. Thả nấm mồng tơi vào đây.

Bước 9. Khuấy và chiên mọi thứ với nhau trong khoảng 10 phút.

Bước 10. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, cắt thành khối nhỏ.

Bước 11. Đun sôi nước trong nồi. Chúng tôi ngâm phi lê gà, khoai tây và nấm với hành tây vào đó.

Bước 12. Nấu các nguyên liệu cho đến khi khoai tây mềm.

Bước 13. 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm muối cho vừa ăn và thêm lá nguyệt quế vào món ăn.

Bước 14. Tắt bếp và vớt lá nguyệt quế ra.

Bước 15. Súp gà và nấm mồng tơi đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa, rắc thì là xắt nhỏ và thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm kem chua.

Súp Chanterelle với khoai tây

Súp Chanterelle với khoai tây rất dễ chế biến tại nhà. Món đầu tiên ngon miệng sẽ làm đa dạng bữa tối gia đình của bạn và cũng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị, mùi thơm và đặc tính dinh dưỡng thú vị của nó. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Nấm mồng tơi – 350 gr.
• Khoai tây - 300 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Rau xanh - 25 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước – 1 l.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Bơ - 20 g.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đây là công thức nấu súp chanterelle với khoai tây. Chúng tôi phân loại nấm và rửa sạch.

Bước 2. Nấu nấm cho đến khi mềm rồi cắt thành từng miếng.

Bước 3. Băm nhỏ hành và tỏi rồi chiên trong chảo đáy dày với hai loại dầu.

Bước 4. Thêm cà rốt bào sợi vào hành tây. Chiên mọi thứ với nhau cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.

Bước 5. Đặt khối khoai tây vào chảo. Khuấy nội dung liên tục và nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 6. Dùng dao thái nhỏ rau xanh. Chúng tôi loại bỏ thân cây.

Bước 7. Thêm một nửa số rau xanh cắt nhỏ vào tổng khối lượng. Muối, hạt tiêu và đổ đầy nước. Đun sôi rồi nấu cho đến khi khoai tây chín một nửa.

Bước 8. Đặt nấm mồng tơi vào đây và nấu thêm 15 phút nữa.

Bước 9. Thêm các loại thảo mộc và lá nguyệt quế còn lại vào súp. Nấu trong vài phút và tắt lửa. Để súp được đậy kín trong 10 phút.

Bước 10. Súp Chanterelle với khoai tây đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức!

Súp nước luộc bò với nấm mồng tơi

Súp nước dùng thịt bò với chanterelles là một giải pháp ẩm thực vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn dễ làm này chắc chắn sẽ bổ sung thêm sự đa dạng cho thực đơn gia đình bạn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Nấm mồng tơi - 300 g.
• Thịt bò có xương - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu súp nước luộc thịt bò với nấm mồng tơi theo công thức của chúng tôi. Đổ một lít nước vào xương thịt bò rồi đặt trên lửa. Đun sôi và nấu ít nhất một giờ cho đến khi thịt bò mềm.

Bước 2. Chúng tôi phân loại nấm mồng tơi và rửa sạch dưới nước.

Bước 3. Đổ nước sôi lên nấm và để trong 20 phút. Sau đó chúng ta rửa sạch lại.

Bước 4. Cắt nhỏ hành, cà rốt và tỏi.

Bước 5. Lấy thịt bò còn xương ra khỏi nước dùng. Lấy thịt ra và đặt lại vào chảo. Chúng tôi cũng đặt các khối khoai tây và các loại rau khác ở đây.

Bước 6. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây và cà rốt mềm.

Bước 7. Thêm nấm mồng tơi, muối và hạt tiêu. Nấu thêm 15 phút nữa.

Bước 8. Canh nước luộc bò nấm mồng tơi đã sẵn sàng. Bạn có thể đổ ra đĩa và phục vụ!

Canh nấm mồng tơi và bún

Súp nấm mồng tơi và mì sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng và hương vị tuyệt vời. Hương thơm tươi sáng của nấm sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Thật dễ dàng để chuẩn bị một món ăn trưa ngon miệng. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức nấu ăn đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Nấm mồng tơi - 250 gr.
• Nước – 1 l.
• Khoai tây - 1 chiếc.
• Bún – 40 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Kem chua - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta phân loại nấm để chuẩn bị món súp nấm mồng tơi và mì.

Bước 2. Rửa sạch nấm và nấu trong một lít nước cho đến khi mềm. Việc này sẽ mất khoảng 30 phút.

Bước 3. Chiên hành tây trong chảo sâu lòng trong dầu thực vật. Sau đó chúng ta cho cà rốt vào đây (một số có thể bào sợi, một số có thể thái nhỏ).Khi rau mềm thì cho nấm vào. Chiên trong vài phút ở nhiệt độ cao.

Bước 4. Chúng tôi bổ sung việc chuẩn bị các khối khoai tây. Có thể chiên trong 5 phút.

Bước 5. Đổ nước dùng còn sót lại từ nấm mồng tơi vào thức ăn. Nấu khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây mềm. Muối cho vừa ăn.

Bước 6. Thêm bún vào nấu thêm 5 phút nữa. Sau đó tắt lửa và để súp ủ trong 10 phút.

Bước 7. Súp nấm mồng tơi và mì đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng, phủ kem chua lên trên.

Súp với thịt và nấm mồng tơi

Súp với thịt và nấm mồng tơi sẽ khiến bạn thích thú với quy trình nấu nướng đơn giản, hương vị và mùi thơm khó quên. Để chuẩn bị, hãy nhớ sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Món ăn này hóa ra rất bổ dưỡng và ngon miệng. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa trưa gia đình.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Nấm mồng tơi - 200 g.
• Thịt lợn có xương - 300 g.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Quinoa – 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nước dùng cho món súp với thịt và nấm mồng tơi. Để làm điều này, đổ nước vào thịt, thêm các loại thảo mộc và thân cây rồi đun cho đến khi chín.

Bước 2. Gọt vỏ và rửa sạch rau. Chúng tôi sắp xếp và rửa chanterelles.

Bước 3. Chiên hành tây với cà rốt bào trong dầu thực vật. Chúng tôi cũng gửi nấm mồng tơi đến đây và chiên tất cả chúng lại với nhau.

Bước 4. Lấy thịt lợn ra khỏi nước dùng đã chuẩn bị. Tách thịt và gửi lại vào chảo. Chúng tôi cũng gửi quinoa ở đây. Bạn có thể dùng trộn với gạo basmati. Nấu trong 5 phút.

Bước 5. Sau 5 phút, đặt các khối khoai tây vào đây.

Bước 6.Khi khoai tây đã sẵn sàng, thêm nấm và rau vào súp.

Bước 7. Muối, tiêu và đun sôi mọi thứ với nhau trong vài phút nữa. Tắt lửa.

Bước 8. Súp thịt và nấm mồng tơi đã sẵn sàng. Bạn có thể rắc các loại thảo mộc tươi và thử!