Súp bánh bao trong nước luộc gà - 8 công thức nấu súp bà ngoại kèm ảnh

Súp bánh bao nước dùng gà là một ý tưởng ẩm thực thú vị cho bữa trưa tự làm. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa ăn nóng hổi thịnh soạn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập tám công thức nấu súp từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo hình ảnh và mô tả chi tiết về quy trình.

Nội dung

Bánh canh bà ngoại nấu nước luộc gà
Súp gà với bánh bao và thịt viên
Súp nước dùng gà với bánh bao khoai tây
Súp gà với bánh bao bột báng
Súp nước dùng gà với bánh bao và nấm
Súp nước dùng gà với bánh bao bột và trứng
Súp bánh bao phô mai trong nước luộc gà
Súp nước dùng gà với bánh bao tỏi

Bánh canh bà ngoại nấu nước luộc gà

Canh há cảo gà bà ngoại là một ý tưởng ẩm thực thú vị và ngon miệng cho bữa tối gia đình bạn. Món ăn nóng hổi sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng và đặc tính dinh dưỡng. Để nấu ăn dễ dàng tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được kiểm chứng kèm theo ảnh.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Đùi gà 600 (gram)
Khoai tây 3 (đồ đạc)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
cà rốt 1 (đồ đạc)
Nước 1.8 (lít)
Dầu thực vật để chiên
thảo dược Provencal 1 nhón
Muối 2 nhéo
Đậu Hà Lan 4 (đồ đạc)
hoa cẩm chướng 1 (đồ đạc)
Đối với bánh bao:
Bột mì 10 (thìa canh)
Trứng gà 2 (đồ đạc)
Muối 1 nhón

bước

60 phút.

Món canh bánh bao nước luộc gà của bà ngoại rất dễ chế biến. Cho đùi gà vào nồi, đổ nước vào rồi đặt lên bếp.
Đun sôi nước dùng và nhớ loại bỏ bọt trong quá trình này.
Sau khi đun sôi, giảm nhiệt và nấu nước dùng trong khoảng 30 phút.
Lấy đùi gà ra khỏi nước dùng và để nguội.
Lúc này, gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành khối vuông.
Đặt các khối khoai tây vào nước luộc gà đang sôi và thêm hạt tiêu và đinh hương.
Cắt hành tây và chiên cho đến khi mềm trong dầu thực vật.
Thêm cà rốt bào sợi, muối và gia vị vào hành tây. Chiên cùng nhau thêm vài phút nữa và thêm vào súp.
Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị bánh bao. Trong một cái bát sâu, đánh trứng với muối.
Thêm bột vào hỗn hợp trứng.
Trộn kỹ mọi thứ cho đến khi vón cục biến mất.
Nhúng khối lượng thu được vào súp bằng thìa.
Bánh bao sẽ đông lại nhanh chóng và nổi lên mặt nước. Sau đó, nấu thêm 3 phút nữa.
Tách thịt gà đã nguội ra khỏi xương và cho vào súp. Có thể lấy ra khỏi bếp.
Súp bánh bao trong nước luộc gà của bà đã sẵn sàng. Dọn ra bàn, trang trí bằng rau xanh!

Súp gà với bánh bao và thịt viên

Súp gà với bánh bao và thịt viên là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa thịnh soạn cùng gia đình của bạn. Món ăn này hóa ra vô cùng ngon và thơm. Thật dễ dàng để chuẩn bị. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ tuyển chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt gà băm - 250 g.
Nước – 2 l.
Khoai tây - 5 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Rau xanh - 2 muỗng canh.

Đối với bánh bao:

Trứng - 1 chiếc.
Muối - 1 nhúm.
Bột mì - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho nước muối vào nồi đun sôi.Dùng tay ướt nặn thịt gà băm thành những viên thịt gọn gàng.

Bước 2: Nhúng những viên thịt này vào nước sôi và nấu trong 10 phút. Tiếp theo, dùng thìa có rãnh vớt chúng ra đĩa.

Bước 3. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt. Chiên rau trong dầu thực vật khoảng 5 đến 7 phút ở lửa nhỏ. Khuấy liên tục bằng thìa.

Bước 4. Thêm các khối khoai tây đã gọt vỏ vào nước nấu thịt viên. Nấu trong 10 phút.

Bước 5. Sau 10 phút thì cho rau xào vào đây.

Bước 6. Đối với phần bánh bao, đánh trứng gà, muối và bột mì.

Bước 7. Dùng thìa chia khối bột này thành từng phần cho vào súp.

Bước 8. Bánh bao sẽ chín nhanh và nổi lên mặt nước. Nấu chúng trong khoảng 5 phút để chúng nở ra.

Bước 9. Cho thịt viên vào súp, thêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Bước 10. Súp gà với bánh bao và thịt viên đã sẵn sàng. Hãy giúp mình với một số cây xanh!

Súp nước dùng gà với bánh bao khoai tây

Súp nước dùng gà với bánh bao khoai tây sẽ khiến bạn thích thú bởi hương vị thú vị, hình thức bắt mắt và giá trị dinh dưỡng. Giải pháp hoàn hảo cho bữa ăn thịnh soạn tại nhà. Phục vụ món súp sáng với bánh mì, rau thơm hoặc kem chua. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Giăm bông gà - 600 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Khoai tây - 600 gr.
Bột mì - 150 g.
Trứng - 1 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên.
Nước – 2 l.
Muối - 8 g.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho chân gà vào nồi, thêm nước và đun sôi. Sau đó nấu trên lửa nhỏ trong 40 phút, nhớ vớt hết bọt.

Bước 2.Tiếp theo, để nguội gà luộc và tách thịt ra khỏi xương. Ngay lập tức gọt vỏ và gọt vỏ 300 gram khoai tây, cà rốt và hành tây. Chúng tôi rửa rau dưới nước.

Bước 3. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối nhỏ rồi cho vào nồi.

Bước 4. Cho thịt gà vào chảo rồi đổ nước luộc gà đã lọc vào. Nếu không đủ chất lỏng, bạn có thể đổ một ít nước sôi vào. Đun sôi lại rồi nấu trong 15 phút.

Bước 5. Đối với món bánh bao, chúng ta sẽ cần khoai tây nghiền, trứng, bột mì và muối. Khoai tây nghiền có thể được chuẩn bị trong khi gà đang nấu.

Bước 6. Kết hợp tất cả các sản phẩm này vào một đĩa chung.

Bước 7. Dùng tay nhào thật kỹ cho đến khi tạo thành một khối dày đặc.

Bước 8. Đồng thời, cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt.

Bước 9. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm, khoảng 5 phút trên lửa vừa.

Bước 10. Chia bột khoai tây thành nhiều phần và cuộn từng miếng thành từng miếng xúc xích mỏng.

Bước 11. Tiếp theo, chúng ta cắt những chiếc xúc xích này thành từng miếng nhỏ.

Bước 12. Thêm muối vào nồi súp đang sôi và đặt bánh bao của chúng ta vào đây. Trộn chúng cẩn thận để chúng không bị dính. Sau khi bánh bao nổi lên, thêm lá nguyệt quế, chiên và gia vị theo ý muốn. Nấu súp thêm 5 phút nữa.

Bước 13. Súp nước dùng gà với bánh bao khoai tây đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Súp gà với bánh bao bột báng

Súp gà với bánh bao bột báng là món súp ngon miệng, hoàn hảo cho bữa tối gia đình đông người. Món ăn nóng hổi này sẽ khiến bạn thích thú không chỉ vì hương vị tươi sáng mà còn vì đặc tính dinh dưỡng của nó. Hãy nhớ ghi lại ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi bằng các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt gà - 500 gr.
Bột báng - 3 muỗng canh.
Trứng - 1 chiếc.
Khoai tây - 300 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Rau xanh - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.
Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa sạch gà và cắt thành từng phần.

Bước 3. Cho những miếng này vào nồi, đổ đầy nước rồi đặt lên bếp. Chúng tôi cũng gửi hành tây bóc vỏ và lá nguyệt quế tới đây. Sau khi đun sôi, đun nhỏ lửa trong 40 phút. Hãy nhớ thêm muối và loại bỏ bọt trong quá trình này.

Bước 4. Rửa sạch khoai tây đã gọt vỏ dưới nước và cắt thành khối vuông. Nhúng nó vào nước luộc gà đã chuẩn bị và nấu trong 20 phút.

Bước 5. Đối với phần bánh bao, chuẩn bị bột báng rồi đánh riêng trứng và muối.

Bước 6. Đổ bột báng vào hỗn hợp trứng và trộn đều.

Bước 7. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật và chia bột báng của chúng ta vào đây thành từng phần. Chiên bánh xèo gọn gàng.

Bước 8. Xếp tất cả những chiếc bánh bột báng có màu nâu vàng ra đĩa.

Bước 9. Sau đó cho chúng vào nồi cùng súp và nấu trong 3 phút.

Bước 10. Tiếp theo, bạn có thể lấy bánh xèo ra khỏi súp và cắt tỉa cẩn thận để tạo thành hình tròn hấp dẫn. Sau đó cho vào súp và đun sôi trong vài phút.

Bước 11. Súp gà với bánh bao bột báng đã sẵn sàng. Ăn kèm với một số loại rau xanh!

Súp nước dùng gà với bánh bao và nấm

Súp gà với bánh bao và nấm là một món ăn ngon và bổ dưỡng, lý tưởng cho bữa trưa gia đình. Một món ngon như vậy chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Hãy thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Nước dùng gà - 1 l.
Nấm champignon - 200 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Khoai tây - 4 chiếc.
Thì là - 30 gr.
Phô mai tươi - 50 g.
Bơ - 2 muỗng cà phê.
Kem chua - 3 muỗng cà phê.
Bột - 6 muỗng cà phê.
Trứng - 1 chiếc.
Nước - 500 ml.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - 1 nhúm.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành khối vuông gọn gàng. Ngâm sản phẩm vào nước luộc gà đang sôi, thêm nửa lít nước đun trong 20 phút.

Bước 2. Dùng dao băm nhuyễn hành tây, cắt cà rốt thành từng sợi mỏng hoặc bào trên máy xay thô.

Bước 3. Chúng ta cắt nấm đã rửa sạch thành từng lát mỏng.

Bước 4. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho hành tây vào xào trước, sau đó cho cà rốt và nấm vào xào. Chiên tất cả nguyên liệu với nhau trong khoảng 7 phút.

Bước 5. Chuyển rau và nấm đã xào vào súp khoai tây. Nấu thêm 20 phút nữa.

Bước 6. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị bánh bao. Trong một bát sâu, kết hợp phô mai, bơ mềm, lòng đỏ trứng, kem chua và muối.

Bước 7. Thêm bột mì vào đây và trộn đều mọi thứ.

Bước 8. Đánh riêng lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành chóp mềm.

Bước 9. Cho khối protein vào khối bột chính và trộn nhẹ nhàng.

Bước 10. Bây giờ chia bột vào súp bằng thìa. Sau khi bánh bao nổi lên, nấu chúng trong vài phút. Thêm muối, gia vị và rau thơm cắt nhỏ vào súp.

Bước 11. Súp nước luộc gà với bánh bao và nấm đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Súp nước dùng gà với bánh bao bột và trứng

Súp nước luộc gà cùng bánh bao bột mì và trứng là một lựa chọn ẩm thực thú vị cho bữa tối thịnh soạn của gia đình bạn. Món ăn nóng này hóa ra vô cùng ngon và thơm. Thật dễ dàng để chuẩn bị. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt gà - 250 gr.
Khoai tây - 3 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Trứng - 1 chiếc.
Bột - 3 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Gia vị phổ quát - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Tỏi – 1 củ.
Nước – 2 l.
Mùi tây - 3 muỗng canh.
Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt gà thành từng miếng và cho vào chảo. Đổ đầy nước, đun sôi rồi đun trong khoảng 30 phút. Hãy nhớ thêm muối vào nước dùng và loại bỏ bọt trong quá trình này.

Bước 2. Sau khi chín, lấy gà ra khỏi nước dùng và để nguội.

Bước 3. Gọt vỏ khoai tây, rửa kỹ dưới nước và cắt thành khối hoặc khối.

Bước 4. Cho khoai tây đã chuẩn bị vào nước dùng và nấu khoảng 20 phút.

Bước 5. Tách thịt gà đã nguội ra khỏi xương rồi băm nhỏ.

Bước 6. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt. Chiên rau trong chảo với dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 7. Cho rau củ xào và miếng thịt gà vào chảo cùng khoai tây.

Bước 8. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị bánh bao. Đập một quả trứng gà vào đĩa sâu lòng, thêm một thìa nước và một chút muối.

Bước 9. Dùng nĩa đánh đều các nguyên liệu và thêm bột mì vào đây.

Bước 10. Nhào bột đồng nhất, không bị vón cục.

Bước 11. Thêm gia vị, tỏi băm nhỏ và lá nguyệt quế vào súp. Dùng thìa cà phê nhúng bột của chúng ta vào đây theo từng phần.

Bước 12Chúng tôi đợi cho đến khi tất cả bánh bao nổi lên mặt nước. Sau đó, bạn có thể tắt bếp.

Bước 13. Súp nước luộc gà với bánh bao bột mì và trứng đã sẵn sàng. Ăn kèm với một số loại rau xanh!

Súp bánh bao phô mai trong nước luộc gà

Súp bánh bao phô mai trong nước luộc gà chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ làm đa dạng bàn ăn một cách rực rỡ. Món ăn nóng hổi có hương vị thú vị, thơm và bổ dưỡng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Bột báng - 100 g.
Phô mai cứng - 80 gr.
Bột cà chua - 1 muỗng canh.
Rau chân vịt – 50 gr.
Trứng - 4 chiếc.
Bơ - 50 g.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Thì là - để phục vụ.

Đối với nước luộc gà:

Lưng gà - 400 gr.
Cà rốt - 0,5 chiếc.
Hành tây - 0,5 chiếc.
Rễ cần tây - 0,25 chiếc.
Nước – 2,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, chuẩn bị tất cả nguyên liệu làm nước luộc gà. Rửa thật sạch cà rốt, hành tây và củ cần tây, loại bỏ vỏ và vỏ.

Bước 2. Cho gà và rau vào chảo. Đổ đầy nước và đun sôi, sau đó nấu trên lửa nhỏ trong 40 phút. Trong quá trình này, hãy chắc chắn loại bỏ bọt.

Bước 3. Sau khi đã sẵn sàng, dùng thìa có rãnh loại bỏ tất cả nguyên liệu khỏi nước dùng.

Bước 4. Bây giờ hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu khác. Bạn có thể làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180° ngay lập tức.

Bước 5. Cho trứng gà, bột báng, muối vào tô sâu lòng rồi bào phô mai trên máy xay mịn.

Bước 6. Đánh đều hỗn hợp trong bát bằng máy xay ngâm.

Bước 7. Chia khối lượng thu được thành ba phần bằng nhau. Đổ bột vào các đĩa khác nhau. Thêm bột cà chua vào một đĩa và rau bina vào đĩa thứ hai.

Bước 8Một lần nữa, nhào trộn tất cả các thành phần. Bằng cách này, chúng ta sẽ có được ba khối bột phô mai có màu sắc khác nhau.

Bước 9. Phủ giấy da lên khay nướng và đặt tất cả các khối đã chuẩn bị vào đây.

Bước 10. Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 10 phút. Sau đó loại bỏ và làm mát.

Bước 11. Cắt miếng đã nguội thành khối vuông gọn gàng.

Bước 12. Nhúng bánh bao phô mai ban đầu vào nước luộc gà và đun sôi lại. Sau đó nấu trong 5 phút. Thêm muối và hạt tiêu đen xay.

Bước 13. Tắt lửa và để súp ủ dưới nắp trong khoảng 10 phút.

Bước 14. Súp bánh bao phô mai trong nước luộc gà đã sẵn sàng. Đổ vào bát và thử!

Súp nước dùng gà với bánh bao tỏi

Súp gà với bánh bao tỏi là một món ăn ngon, thơm và ngon miệng sẽ làm đa dạng thực đơn bữa trưa của bạn. Một món ngon như vậy chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Hãy thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Khoai tây - 350 gr.
Cà rốt - 100 gr.
Hành tây - 70 g.
Thì là - 15 g.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Đối với nước luộc gà:

Thịt gà - 300 g.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Nước – 1,8 l.

Đối với bánh bao:

Bột mì - 200 g.
Trứng - 1 chiếc.
Nước – 50 ml.
Muối - 0,3 muỗng cà phê.
Thì là - 15 g.
Tỏi – 2 củ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Cho phi lê gà vào chảo, đổ đầy nước và thêm lá nguyệt quế vào.

Bước 3. Đun sôi nước dùng rồi đun trên lửa nhỏ trong 30 phút. Trong quá trình này, hãy chắc chắn loại bỏ bọt. Sau khi đã sẵn sàng, lọc lấy nước dùng và để nguội thịt.Phi lê luộc có thể được dùng cho các món ăn khác hoặc cắt nhỏ và thêm vào món súp của chúng ta.