Súp thịt viên - 10 công thức nấu ăn ngon và đơn giản nhất với hình ảnh từng bước

Súp thịt viên là một giải pháp rất ngon và bổ dưỡng cho bàn ăn gia đình bạn. Món súp thơm ngon này rất lý tưởng cho bữa trưa gia đình. Có một số lựa chọn nấu ăn, nhưng chúng tôi đã thu thập những lựa chọn tốt nhất trong số đó trong bộ sưu tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi gồm mười công thức nấu ăn từng bước kèm theo ảnh.

Nội dung

Súp với thịt viên băm - một công thức cổ điển
Súp đơn giản với thịt viên và khoai tây
Súp phô mai với thịt viên và phô mai tan chảy
Súp thịt viên và cơm đơn giản
Canh thịt viên và bún
Súp ngon với thịt viên gà bằm
Canh thịt viên cá bằm
Súp thịt viên và nấm
Súp kiều mạch với thịt viên
Súp thịt viên bò xay

Súp với thịt viên băm - một công thức cổ điển

Súp thịt viên bằm là một công thức cổ điển chắc chắn đáng lưu ý cho bữa trưa thịnh soạn của gia đình bạn. Món ăn này hóa ra rất phong phú, thỏa mãn và hấp dẫn. Và nó được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhất, vì vậy hãy nhớ thử nhé!

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Khoai tây 3 (đồ đạc)
Thịt băm 300 (gram)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
cà rốt 1 (đồ đạc)
cây xanh 30 (gram)
Bơ 20 (gram)
Dầu thực vật để chiên
Nước 2 (lít)
Muối 1 (thìa cà phê)
Tiêu đen xay 2 nhéo
lá nguyệt quế 1 (đồ đạc)

bước

45 phút.

Cách nấu canh thịt viên ngon nhất? Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
Làm tan chảy bơ.Đo lượng thịt băm cần thiết. Nó phải được rã đông hoàn toàn.
Đổ bơ tan chảy vào thịt băm, thêm hành tây xắt nhỏ, muối và tiêu đen xay.
Trộn đều thịt băm và gia vị cho đến khi mịn. Bạn cũng có thể đánh bại nó bằng tay của bạn.
Bạn có thể bắt đầu làm thịt viên từ khối thịt thu được.
Nên lăn những quả bóng nhỏ bằng tay ướt.
Bạn cần có được những quả bóng gọn gàng giống hệt nhau. Đặt chúng trên một cái đĩa cách nhau một khoảng ngắn.
Đun sôi nước trong nồi, thêm lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Cẩn thận đặt thịt viên vào nước sôi và đun sôi lại mọi thứ.
Sau khi luộc thịt viên lại, bọt sẽ bắt đầu hình thành. Chúng tôi chắc chắn sẽ loại bỏ nó.
Sau khi đun sôi, nấu thịt viên trong khoảng 10 phút.
Tiếp theo, tạm thời lấy thịt viên ra khỏi nước dùng.
Lúc này, gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành khối vuông.
Nhúng các khối khoai tây vào nước dùng đã chuẩn bị sẵn và đun sôi lại mọi thứ.
Bạn cũng có thể thêm nhiều muối và hạt tiêu xay cho vừa ăn.
Dùng dao băm nhuyễn hành tây và bào cà rốt.
Đặt rau vào chảo rán với dầu thực vật.
Chiên chúng cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy.
Luộc khoai tây khoảng 10 phút rồi cho rau củ đã xào vào chảo.
Bạn có thể thêm ngay thịt viên luộc vào đây.
Chúng tôi rửa và làm khô rau xanh và thái nhỏ bằng dao.
Thêm các loại thảo mộc thơm vào súp của chúng tôi, đun sôi lại và tắt lửa. Sau đó đóng chảo với súp có nắp và để trong 10-20 phút.
Súp thịt viên băm theo công thức cổ điển đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Súp đơn giản với thịt viên và khoai tây

Món súp thịt viên và khoai tây đơn giản này rất phù hợp cho thực đơn bữa trưa của bạn. Phục vụ một món ăn ngon miệng và phong phú với bánh mì, rau thơm, kem chua và các chất bổ sung khác - tùy thích. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng nấu ăn từng bước của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Khoai tây - 4 chiếc.
Thịt băm - 250 g.
Hành tây - 0,5 chiếc.
Cà rốt - 0,5 chiếc.
Lòng trắng trứng - 1 chiếc.
Nước – 1 l.
Hành lá – 4 củ.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Chúng tôi gọt vỏ rau và rửa sạch dưới nước.

Bước 2. Cắt khoai tây thành khối vuông và cho vào nồi. Chúng tôi cũng gửi hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền ở đây.

Bước 3. Đổ nước vào thức ăn, thêm muối và lá nguyệt quế. Đun sôi rồi nấu trong 15 phút.

Bước 4. Trộn đều thịt băm với muối, tiêu và lòng trắng trứng. Từ khối lượng thu được, chúng ta tạo ra những viên thịt tròn gọn gàng.

[adsp-pro-710]

Bước 5. Cẩn thận hạ thịt viên vào nước luộc rau đã chuẩn bị sẵn. Nấu thêm khoảng 7 phút nữa.

Bước 6. Nếm thử món súp và thêm muối, tiêu nếu cần. Chúng tôi cũng gửi hành lá xắt nhỏ ở đây. Nấu súp thêm vài phút nữa và tắt lửa.

Bước 7. Món súp đơn giản với thịt viên và khoai tây đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Súp phô mai với thịt viên và phô mai tan chảy

Súp phô mai với thịt viên và phô mai tan chảy đặc biệt bổ dưỡng và có hương vị nguyên bản. Sẽ không thể cưỡng lại được món ăn nóng hổi như vậy khi có thêm phô mai mềm.Một món súp ngon miệng sẽ bổ sung rực rỡ cho bữa tối thịnh soạn của gia đình bạn. Thử nó!

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Khoai tây - 400 gr.
Thịt bò băm - 250 g.
Phô mai chế biến - 200 gr.
Trứng - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Nước – 1,5 l.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Thì là – 2 nhánh.
Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Dùng dao băm nhuyễn hành tây và bào cà rốt trên máy xay thô.

Bước 3. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật rồi cho hành tây vào đây. Chiên cho đến khi trong suốt khoảng 5 phút.

Bước 4. Cho thịt băm vào tô sâu lòng, thêm trứng gà, muối, hỗn hợp ớt và nửa củ hành tây phi vào. Trộn kỹ.

Bước 5. Dùng tay ướt tạo thành những quả bóng nhỏ gọn gàng từ khối tạo thành.

Bước 6. Thêm cà rốt bào sợi vào số hành còn lại trong chảo và xào các loại rau với nhau thêm 5 phút nữa.

Bước 7. Cho nước vào nồi đun sôi rồi cho rau đã xào vào.

Bước 8. Tiếp theo, cho thịt viên vào chảo, đun sôi lại và nấu thêm 15 phút nữa.

Bước 9. Cắt khoai tây gọt vỏ thành khối nhỏ.

Bước 10. Chúng ta cũng thêm khoai tây vào súp và nấu trong 10 phút.

Bước 11. Thêm muối và gia vị vào súp cho vừa ăn.

Bước 12. Bào phô mai đã chế biến bằng dụng cụ xay có răng mịn.

Bước 13. Chúng ta cũng nhúng phô mai bào vào súp và nấu cho đến khi tan chảy hoàn toàn.

Bước 14. Sau đó tắt bếp và vớt lá nguyệt quế ra khỏi súp.

Bước 15. Súp phô mai với thịt viên và phô mai tan chảy đã sẵn sàng. Hãy thử nó sớm!

Súp thịt viên và cơm đơn giản

Món súp đơn giản với thịt viên và cơm sẽ làm đa dạng hoàn hảo bàn ăn của bạn. Phục vụ một món ăn nóng hổi, đậm đà với bánh mì, rau thơm, kem chua và các món bổ sung khác - bất cứ thứ gì bạn thích nhất. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình một giải pháp ẩm thực vô cùng bổ dưỡng!

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Nước dùng thịt - 1,5 l.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên.
Gạo - 75 g.
Thì là – 5 nhánh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Đối với thịt viên:

Thịt băm - 400 g.
Bánh mì trắng - 2 lát.
Sữa bò - 100 ml.
Hành tây - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Dùng dao thái nhỏ hành tây. Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì trắng, đổ sữa lên trên phần vụn và để trong 10 phút.

Bước 2. Trong một tô lớn, trộn thịt băm, bánh mỳ vắt sữa, hành tây xắt nhỏ, muối và tiêu. Trộn đều mọi thứ, bọc lại bằng màng dính và để trong 30 phút.

Bước 3. Đối với món súp, cắt hành tây và cà rốt thành từng lát mỏng.

Bước 4. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Sau đó chuyển chúng vào nước luộc thịt đang sôi và nấu trong 5 phút.

Bước 5. Dùng tay ướt tạo thành những viên thịt nhỏ từ thịt băm đã chuẩn bị sẵn.

Bước 6. Chúng ta cũng cho thịt viên vào nước dùng đang sôi.

Bước 7. Đồng thời thêm cơm vào súp. Nấu mọi thứ cùng nhau trong khoảng 10 phút. Cuối cùng, thêm các loại thảo mộc và nếu cần, thêm muối và gia vị.

Bước 8. Món súp đơn giản với thịt viên và cơm đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Canh thịt viên và bún

Súp thịt viên và bún là một giải pháp ẩm thực đơn giản và vô cùng ngon miệng cho bữa tối gia đình.Món súp ngon này là món quà trời cho cho một gia đình lớn. Nó được chuẩn bị dễ dàng và từ những nguyên liệu đơn giản nhất. Chúng tôi khuyên bạn nên lưu ý ý tưởng ẩm thực của chúng tôi!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt lợn - 400 g.
Khoai tây - 250 g.
Cà rốt - 100 gr.
Hành tây - 180 g.
Trứng - 1 chiếc.
Bún – 50 gr.
Nước – 2 l.
Rau xanh - tùy chọn.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Cắt khoai tây gọt vỏ thành khối nhỏ. Băm nhuyễn hành tây đã gọt vỏ và bào cà rốt.

Bước 3. Xay thịt vào tô sâu lòng bằng máy xay thịt. Thêm một nửa hành tây xắt nhỏ, trứng gà, muối và gia vị vào thịt băm. Trộn kỹ.

Bước 4. Dùng tay ướt tạo thành những viên thịt nhỏ từ thịt băm.

Bước 5. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho phần hành tây và cà rốt còn lại vào xào khoảng 5 phút.

Bước 6. Cho nước vào nồi đun sôi và cho muối vào. Ngay lập tức cho thịt viên vào nước sôi, đun sôi lại rồi cho khoai tây vào. Nấu trong khoảng 20 phút. Trong quá trình nấu, hãy nhớ loại bỏ bọt. Cuối cùng, thêm rau xào và nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 7. Thêm mì vào súp của chúng ta, nấu trong vài phút và rắc gia vị vào món ăn. Tắt lửa và để súp sôi, đậy nắp trong 15 phút.

Bước 8. Súp thịt viên và mì đã sẵn sàng. Phục vụ và đánh giá món ăn nóng hổi!

Súp ngon với thịt viên gà bằm

Súp thịt viên gà thơm ngon sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bàn ăn tối của bạn.Phục vụ một món ăn ngon miệng và phong phú với bánh mì, rau thơm tươi, kem chua và các món bổ sung khác - tùy thích. Để chuẩn bị, hãy ghi lại ý tưởng ẩm thực từng bước của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Khoai tây - 5 chiếc.
Thịt gà băm - 400 g.
Hành tây - 2 chiếc.
Cà rốt lớn - 1 chiếc.
Bún – 100 gr.
Rau xanh khô - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - tùy chọn.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Chúng tôi cũng gọt vỏ cà rốt.

Bước 2. Cắt một củ hành tây và cà rốt thành khối nhỏ.

Bước 3. Chiên rau trong dầu thực vật khoảng 10 phút cho đến khi mềm.

Bước 4. Đun sôi nước và muối rồi cho rau xào vào. Nấu trong khoảng 5 phút.

Bước 5. Thêm hành tây xắt nhỏ, muối và tiêu đen xay vào thịt gà băm. Trộn kỹ mọi thứ cho đến khi mịn.

Bước 6. Dùng tay ướt tạo thành những viên thịt gà băm nhỏ.

Bước 7. Nhúng thịt viên đã hoàn thành vào nồi súp đang sôi của chúng ta.

Bước 8. Đun sôi lại món ăn và nấu trong khoảng 7 phút.

Bước 9. Ngoài ra, thêm khối khoai tây vào súp. Nấu cho đến khi mềm.

Bước 10. Cuối cùng, thêm gia vị từ danh sách. Ngoài ra, thêm bún, nấu trong vài phút và tắt lửa.

Bước 11. Món súp thịt gà bằm thơm ngon đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Canh thịt viên cá bằm

Món súp cá viên bằm gây bất ngờ bởi giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc và hương vị thú vị. Sẽ rất khó để cưỡng lại một món ăn nóng hổi như vậy.Món súp ngon miệng có thêm sản phẩm từ cá là lý tưởng cho bữa trưa thịnh soạn và thịnh soạn cùng gia đình.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Khoai tây - 800 gr.
Cá xay - 300 g.
Hành tây - 2 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bột cà chua - 1,5 muỗng canh.
Lá nguyệt quế - 6 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - 0,3 muỗng cà phê.
Rau mùi đất - 0,5 muỗng cà phê.
Nước – 2,5 l.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng vừa phải. Đặt vào một cái chảo.

Bước 3. Chúng tôi cũng gửi muối và lá nguyệt quế vào đây.

Bước 4. Đổ đầy nước vào, đun sôi và nấu trong khoảng 30 phút.

Bước 5. Cắt nhỏ một củ hành tây và bào cà rốt. Đặt rau vào chảo rán với dầu thực vật.

Bước 6. Chiên thức ăn cho đến khi mềm ở lửa vừa.

Bước 7. Thêm tương cà chua vào đây, trộn đều mọi thứ và chiên thêm khoảng 5 phút nữa.

Bước 8. Băm củ hành thứ hai rồi trộn với cá băm. Chúng tôi cũng thêm muối và gia vị. Trộn đều.

Bước 9. Dùng tay ướt tạo thành những viên thịt gọn gàng từ thịt băm.

Bước 10. Thêm rau với tương cà chua vào chảo và khuấy đều.

Bước 11. Tiếp theo, cẩn thận hạ thịt viên vào súp. Nấu trong 10 phút và tắt lửa.

Bước 12. Canh thịt viên cá bằm đã sẵn sàng. Ăn kèm với các loại thảo mộc thơm!

Súp thịt viên và nấm

Súp với thịt viên và nấm sẽ làm bạn thích thú không chỉ bởi hương vị tươi sáng mà còn bởi hương thơm tuyệt vời. Nấm mang lại nét đặc biệt này cho món ăn nóng.Nếu bạn muốn làm hài lòng bản thân và gia đình bằng một bữa trưa hấp dẫn và thỏa mãn mà không gặp rắc rối không đáng có thì hãy lưu ý ý tưởng ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Khoai tây - 2 chiếc.
Thịt băm - 400 g.
Nấm champignon - 7 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Gạo - 2 muỗng canh.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Rau xanh - 3 nhánh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa kỹ nấm dưới nước và cắt thành khối vuông.

Bước 3. Dùng dao thái nhỏ hành tây.

Bước 4. Cắt cà rốt thành dải mỏng hoặc xay trên máy xay thô.

Bước 5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành khối vuông vừa.

Bước 6. Cho thịt băm với muối, tiêu vào trộn đều.

Bước 7. Đổ dầu thực vật vào chảo và đặt cà rốt vào đây.

Bước 8. Chiên cà rốt rồi cho hành tây, nấm và gạo đã vo sạch vào.

Bước 9. Trộn nguyên liệu và chiên khoảng 5 phút.

Bước 10. Tiếp theo, đặt khoai tây vào đây và đổ nước sôi lên trên. Luộc khoai tây cho đến khi mềm.

Bước 11. Dùng tay ướt vo thịt băm thành những viên thịt gọn gàng.

Bước 12. Chúng ta cũng thả thịt viên vào súp và nấu mọi thứ cùng nhau cho đến khi sẵn sàng.

Bước 13. Khi nấu xong, thêm muối, gia vị và rau thơm cắt nhỏ. Tắt lửa và đậy kín món ăn trong 10 phút.

Bước 14. Súp thịt viên và nấm đã sẵn sàng. Ăn kèm với nấm!

Súp kiều mạch với thịt viên

Súp kiều mạch với thịt viên là một giải pháp ẩm thực độc đáo cho bữa tối gia đình đông người.Món ăn nóng hổi thành phẩm vô cùng thơm ngon, ngon miệng và bổ dưỡng. Quá trình nấu ăn sẽ làm bạn thích thú vì sự đơn giản và thời gian ngắn của nó. Hãy chắc chắn để lưu ý!

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Khoai tây - 3 chiếc.
Kiều mạch - 50 g.
Thịt băm - 250 g.
Hành tây - 2 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Rau xanh - 3 nhánh.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành khối vuông vừa. Cho vào nước muối sôi và đun sôi.

Bước 2. Phân loại và rửa sạch kiều mạch. Chúng tôi cũng cho nó vào chảo với khoai tây.

Bước 3. Trong một bát riêng, trộn thịt băm với muối và gia vị. Nếu muốn, bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ.

Bước 4. Thêm hành tây thái nhỏ vào đây và trộn đều mọi thứ.

Bước 5. Để chiên, chúng ta cũng cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt trên máy xay thô.

Bước 6. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho rau vào xào khoảng 5 phút. Chúng tôi cho chúng vào nồi cùng với súp.

Bước 7. Với bàn tay ướt, tạo thành những viên thịt nhỏ gọn gàng rồi nhúng vào súp. Nấu cho đến khi hoàn thành trong 15 phút.

Bước 8. Súp kiều mạch với thịt viên đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Súp thịt viên bò xay

Món súp thịt viên làm từ thịt bò bằm đặc biệt bổ dưỡng và đậm đà hương vị. Sẽ không thể cưỡng lại được món ngon nóng hổi như vậy. Món súp đậm đà, ngon miệng này sẽ dễ dàng trở thành món ăn yêu thích của bạn cho bữa tối gia đình đông người.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần: