Súp thịt viên cổ điển - 10 công thức nấu ăn ngon nhất với hình ảnh từng bước

Súp thịt viên là món ăn đơn giản và ngon miệng cho bữa trưa ngon miệng tại nhà. Món ăn này được phân biệt bởi vẻ ngoài ngon miệng và đặc tính dinh dưỡng. Để chuẩn bị món súp, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm mười công thức nấu ăn ngon nhất kèm theo hình ảnh từng bước.

Nội dung

Súp cổ điển với thịt viên băm
Súp ngon với thịt viên và khoai tây
Cách làm món thịt viên và cơm canh
Súp phô mai với thịt viên và phô mai tan chảy
Cách nấu canh với thịt viên và miến
Súp thịt gà viên
Súp thịt viên và nấm
Súp cá viên
Món súp ngon với thịt bò viên
Súp kiều mạch với thịt viên

Súp cổ điển với thịt viên băm

Súp cổ điển với thịt viên bằm là một ý tưởng sáng giá cho bữa trưa ngon miệng và thỏa mãn của bạn. Không khó để chuẩn bị một món ăn như vậy ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Chân gà 350 (gram)
Phi lê gà 150 (gram)
củ hành tây 2 (đồ đạc)
Khoai tây ½ (kg)
cà rốt 1 (đồ đạc)
Rễ cần tây 60 (gram)
lá nguyệt quế 2 (đồ đạc)
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm
Nước 2 (lít)
rau thì là nếm

bước

90 phút.

Súp thịt viên cổ điển rất dễ chế biến. Trước hết, tách thịt ra khỏi chân gà.
Trộn xương với một củ hành tây bóc vỏ, rễ cần tây, lá nguyệt quế và nửa củ cà rốt.Thêm nước và nấu sau khi đun sôi trong 1 giờ.
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt và cắt thành khối.
Loại bỏ tất cả các loại rau và xương khỏi nước dùng. Đặt khoai tây và cà rốt vào đây và nấu trong khoảng 20-30 phút.
Nghiền phi lê gà, thịt chân và hành tây trong máy xay thịt. Muối, hạt tiêu và trộn kỹ.
Với bàn tay ướt, tạo thành những viên thịt nhỏ từ thịt băm.
Nhúng thịt viên vào súp. Thêm muối, thêm lá nguyệt quế và nấu trong 20 phút sau khi đun sôi. Cuối cùng, thêm thì là xắt nhỏ.
Món súp cổ điển với thịt viên băm đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Súp ngon với thịt viên và khoai tây

Súp thịt viên và khoai tây thơm ngon là một lựa chọn ẩm thực đơn giản mà ngon miệng cho bữa tối thịnh soạn của gia đình bạn. Chuẩn bị một món ăn nóng hổi như vậy không khó. Sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi cho việc này. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món ngon!

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt băm - 0,5 kg.
Khoai tây – 0,7 kg.
Hành tây - 150 g.
Cà rốt - 150 gr.
Bánh mì vụn - 50 gr.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Hạt tiêu đen - để nếm thử.
Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho thịt băm vào tô sâu lòng. Chúng tôi bổ sung nó với muối, hạt tiêu và vụn bánh mì.

Bước 2. Nhào thật kỹ phôi cho đến khi thu được thịt băm đồng nhất với gia vị.

Bước 3. Tạo những quả bóng nhỏ gọn gàng từ chỗ trống. Tốt nhất nên làm việc này bằng tay ướt để thịt băm không bị dính.

Bước 4. Hành tây đã bóc vỏ cắt nhỏ.

Bước 5. Cho cà rốt qua máy xay thô.

Bước 6. Cắt khoai tây gọt vỏ thành khối nhỏ.

Bước 7Đun sôi nước trong nồi, thêm chút muối rồi cho khoai tây vào.

Bước 8. Chúng ta cũng cho hành tây xắt nhỏ vào đây.

Bước 9. Thêm cà rốt. Tiêu nội dung và đun sôi.

Bước 10. Thả thịt viên vào đây. Nấu súp thêm khoảng 20 phút nữa.

Bước 11. 10 phút trước khi sẵn sàng, thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế.

Bước 12. Món súp thịt viên và khoai tây thơm ngon đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức, rắc rau thơm lên trên.

Cách làm món thịt viên và cơm canh

Chúng tôi chia sẻ cách nấu súp với thịt viên và cơm theo công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng, hình thức ngon miệng và đặc tính dinh dưỡng. Đa dạng hóa thực đơn tại nhà của bạn và làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một món ăn nóng hổi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt băm - 250 g.
Khoai tây - 2-3 chiếc.
Gạo - 1 muỗng canh.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 0,5 chiếc.
Nước – 1 l.
Dầu thực vật - để chiên.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Khmeli-suneli - để nếm thử.
Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối nhỏ. Đổ nước lên rau và nấu khoảng 20 phút sau khi đun sôi.

Bước 2. Cắt nhỏ một nửa củ hành tây và bào cà rốt. Chiên rau cho đến khi mềm trong chảo rán với dầu thực vật.

Bước 3. Trộn thịt băm với muối, gia vị và nửa củ hành tây băm nhỏ. Pha trộn.

Bước 4. Dùng tay ướt vo thành những viên thịt nhỏ.

Bước 5. Thêm rau xào và thịt viên vào chảo cùng khoai tây. Nấu thêm khoảng 10-15 phút nữa.

Bước 6. Thêm gạo đã vo sạch và lá nguyệt quế vào. Bạn có thể thêm muối cho vừa ăn.Nấu cho đến khi cơm chín - khoảng 15 phút.

Bước 7. Thêm rau xanh thái nhỏ. Đun sôi nội dung và loại bỏ nhiệt.

Bước 8. Bây giờ bạn đã biết cách làm món thịt viên và cơm canh. Hãy lưu ý!

Súp phô mai với thịt viên và phô mai tan chảy

Súp phô mai với thịt viên và phô mai tan chảy là một ý tưởng thú vị cho bữa trưa ngon miệng và thỏa mãn của bạn. Không khó để chuẩn bị một món ăn như vậy ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi. Không ai có thể cưỡng lại được!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Phi lê gà - 300 g.
Trứng - 1 chiếc.
Khoai tây - 2 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bí ngòi - 1 chiếc.
Tỏi - 2 tép.
Phô mai chế biến - 125 gr.
Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt phi lê gà thành từng miếng vừa vặn cho vào máy xay thịt.

Bước 2. Xay thịt thành thịt băm, thêm trứng, muối và tiêu. Nhào.

Bước 3. Làm những viên thịt băm nhỏ.

Bước 4. Cắt cà rốt thành khối vuông và hành tây thành khối nhỏ.

Bước 5. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng miếng nhỏ. Nấu khoai tây trong nồi với nước khoảng 5 - 7 phút.

Bước 6. Chúng tôi cũng cắt bí xanh. Nếu rau còn non thì không cần bỏ vỏ.

Bước 7. Cho bí ngòi và thịt viên vào chảo. Nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 8. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật rồi cho vào súp.

Bước 9. Thêm phô mai đã chế biến, tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nấu món ăn trong khoảng 5 - 7 phút. Sau khi đã sẵn sàng, hãy để súp ngâm trong khoảng 20 phút.

Bước 10. Súp phô mai với thịt viên và phô mai tan chảy đã sẵn sàng.Đổ ra đĩa và phục vụ!

Cách nấu canh với thịt viên và miến

Chúng tôi mách bạn cách nấu súp với thịt viên và mì theo công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo hình ảnh. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được quy trình nấu nướng đơn giản. Những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá cao một món ăn nóng hổi thịnh soạn với mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt băm - 300 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bún - 3 muỗng canh.
Khoai tây - 3 chiếc.
Gia vị - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn thịt băm đã làm sẵn hoặc xay thịt qua máy xay thịt, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ.

Bước 2. Tạo thành những viên thịt băm nhỏ, gọn gàng.

Bước 3. Đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng miếng nhỏ và đặt vào chảo. Nấu trong 10 phút.

Bước 4. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt trên máy xay mịn. Chiên rau trong một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 5. Nhúng rau xào vào súp. Nấu mọi thứ cùng nhau trong khoảng 5 - 7 phút và thêm thịt viên vào. Muối mọi thứ cho vừa ăn, rắc gia vị.

Bước 6. Năm phút trước khi sẵn sàng, thêm bún nhỏ.

Bước 7. Chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách nấu súp với thịt viên và mì. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Súp thịt gà viên

Súp thịt viên gà sẽ làm bạn thích thú với vị nhẹ, vị tươi và mùi thơm. Món ăn này rất lý tưởng cho bữa trưa gia đình giàu dinh dưỡng. Ăn kèm với bánh mì hoặc các loại thảo mộc tươi. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo hình ảnh.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt gà băm - 400 g.
Khoai tây - 5 chiếc.
Hành tây - 2 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bún nhỏ - 100 gr.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Rau xanh khô - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt. Chúng ta để lại một củ hành tây cho thịt băm.

Bước 2. Chiên rau cho đến khi mềm trong dầu thực vật khoảng 7-10 phút.

Bước 3. Xếp rau vào chảo. Nấu trong 5 phút.

Bước 4. Trộn thịt băm với hành, muối, tiêu.

Bước 5. Dùng tay ướt vo thành những viên thịt nhỏ.

Bước 6. Cho thịt viên vào súp và đun sôi trong 10 phút.

Bước 7. Cắt khoai tây thành khối vuông và thêm vào súp. Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.

Bước 8. Một vài phút trước khi sẵn sàng, thêm các loại thảo mộc khô và miến.

Bước 9. Súp thịt viên gà đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức!

Súp thịt viên và nấm

Súp thịt viên nấm là món ăn độc đáo cho bữa trưa thịnh soạn cùng gia đình. Món súp này được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng - ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi, công thức này sẽ làm đa dạng hóa thực đơn tại nhà của bạn một cách rõ ràng.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt gà băm - 400 g.
Nấm đông lạnh/tươi – 400 gr.
Khoai tây – 0,7 kg.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Kem 10% – 0,5 l.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Đậu ngọt - 1 nắm.
Rau xanh - 1 bó.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối. Đổ đầy nước và đun sôi cho đến khi mềm.

Bước 2.Cắt nhỏ hành tây và cà rốt rồi chiên chúng cho đến khi mềm và có màu vàng nâu trong dầu thực vật.

Bước 3. Nấm có thể dùng rã đông hoặc tươi. Chiên chúng cho đến khi hoàn thành.

Bước 4. Trộn đều thịt gà băm với muối, gia vị và rau thơm.

Bước 5. Tạo thành những quả bóng gọn gàng từ khối lượng thu được.

Bước 6. Cho nấm, rau củ và thịt viên vào chảo. Đổ kem vào và nấu súp trong khoảng 20 phút.

Bước 7. Súp thịt viên và nấm đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức!

Súp cá viên

Canh chả cá là một lựa chọn ẩm thực thú vị cho bữa trưa thịnh soạn của gia đình bạn. Chuẩn bị một món ăn nóng hổi như vậy không khó. Sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi cho việc này. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món ngon!

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá minh thái - 1 chiếc.
Khoai tây - 3 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bột báng - 1 muỗng canh.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Nước – 1 l.
Rau xanh - 1 bó.
Muối - 10 g.
Hạt tiêu đen - 6 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt. Cắt rau thành khối nhỏ.

Bước 2. Cho rau vào nồi và đổ đầy nước.

Bước 3. Muối và nấu trong khoảng 10 phút.

Bước 4. Lúc này, cá rửa sạch.

Bước 5. Tách phi lê cá ra khỏi xương và da.

Bước 6. Cho sản phẩm qua máy xay thịt, sau đó nhào với muối và bột báng.

Bước 7. Tạo những quả bóng nhỏ từ khối lượng thu được.

Bước 8. Đặt thịt viên vào nước luộc rau. Nấu trong khoảng 20 phút.

Bước 9. Cắt nhuyễn một bó rau xanh.

Bước 10. Kết hợp rau xanh với lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Đặt nguyên liệu năm phút trước khi chúng sẵn sàng.

Bước 11Tắt bếp và để món ăn ủ dưới nắp trong 10 phút.

Bước 12. Canh cá viên đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Món súp ngon với thịt bò viên

Món súp ngon với thịt bò viên rất dễ chế biến tại nhà. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một bữa trưa thịnh soạn và ngon miệng bằng cách sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước. Phục vụ món ăn nóng với bánh mì, kem chua hoặc rau thơm tươi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt bò băm – 0,3 kg.
Khoai tây – 0,5 kg.
Hành tây - 150 g.
Cà rốt - 150 gr.
Bún nhỏ – 70 gr.
Bột báng - 2 muỗng canh.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Mùi tây - 0,5 bó.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Muối, tiêu và thêm bột báng vào thịt bò xay. Trộn kỹ.

Bước 2. Tạo những quả bóng nhỏ từ chỗ trống.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và dùng dao thái nhỏ.

Bước 4. Bào cà rốt.

Bước 5. Cắt khoai tây gọt vỏ thành khối vuông.

Bước 6. Đun sôi nước trong nồi và ngâm khoai tây vào đó.

Bước 7. Thêm hành tây xắt nhỏ.

Bước 8. Tiếp theo, thêm cà rốt bào sợi vào.

Bước 9. Đun sôi, thêm muối và gia vị. Đặt thịt viên vào đây và nấu trong khoảng 20-25 phút.

Bước 10. Đổ bún nhỏ vào. Nấu trong 5 phút.

Bước 11. Cuối cùng, thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ vào món ăn.

Bước 12. Món súp bò viên thơm ngon đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Súp kiều mạch với thịt viên

Súp kiều mạch với thịt viên là một ý tưởng độc đáo cho bữa trưa ngon miệng và thỏa mãn của bạn. Không khó để chuẩn bị một món ăn như vậy ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.Những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao ý tưởng này!

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Khoai tây - 4 chiếc.
Kiều mạch - 3 muỗng canh.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - 1 nhúm.
Rau xanh - 0,5 bó.
Nước – 2 l.
Dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Đối với thịt viên:

Phi lê gà tây – 0,5 kg.
Kem nặng - 50 ml.
Rau mùi – 0,5 bó.
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi - 3 tép.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Rau có thể được gọt vỏ ngay lập tức.

Bước 2. Đối với thịt viên, chuẩn bị thịt băm từ phi lê, hành tây và tỏi băm nhỏ. Thêm muối, tiêu đen mới xay, ngò thái nhỏ và kem đặc. Trộn đều mọi thứ.