Súp là món ngon nhất từng được phát minh cho bữa trưa. Một bữa ăn lành mạnh, thỏa mãn sẽ cung cấp cho bạn năng lượng cho thời gian còn lại trong ngày, dù chúng ta còn chưa đề cập đến hương vị của món súp. Nó sẽ đơn giản là ngon, đặc biệt là khi có thêm thịt và gia vị thơm.
Món súp ngon với thịt gà viên và bún
Chắc hẳn bà nội trợ nào cũng đôi khi mong muốn xả stress trong ngày một chút, nhưng mặt khác lại là nhu cầu cho gia đình một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Chỉ trong trường hợp này, có món súp với thịt viên gà và mì: nó sẽ không cho phép bạn đói.
- Thịt gà băm 300 (gram)
- Khoai tây 2 (đồ đạc)
- cà rốt 1 (đồ đạc)
- củ hành tây 1 (đồ đạc)
- Nước 1.5 (lít)
- Bún tàu 100 (gram)
- Muối 20 (gram)
- Tiêu đen xay 20 (gram)
- cây xanh 20 (gram)
- lá nguyệt quế 3 (đồ đạc)
-
Làm thế nào để nấu món súp ngon với thịt viên và mì? Rã đông thịt băm trước. Bây giờ rửa và gọt vỏ khoai tây, rửa rau. -
Cắt khoai tây thành khối.Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp, cho khoai tây đã cắt nhỏ vào và thêm chút muối. -
Trong khi nấu khoai tây, chúng ta hãy làm thịt băm. Nó cần phải được nghiền cùng với hành tây. Vì vậy, chúng tôi cắt nhỏ hành tây và cho vào máy xay thịt cùng với thịt. Hành tây là một thành phần tuyệt vời nếu bạn muốn thêm chút nước ép. Để tạo hương vị cho thịt, thêm muối và hạt tiêu. Chúng tôi tạo thành những viên thịt tròn từ thịt băm và đặt chúng cùng với khoai tây. Để làm cho chúng đặc và đều, hãy cầm chúng bằng tay ướt hoặc thêm một ít bột báng vào thịt băm. Một lựa chọn thay thế là “để” thịt băm ở nơi lạnh. -
Nướng cà rốt và chiên chúng trong chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Thêm nó vào chảo. Nấu trong khoảng 10 phút. -
Sau đó, cho bún vào đó và để thêm 5 phút nữa rồi quan sát. Để xác định xem súp đã sẵn sàng hay chưa, hãy chú ý đến độ dày của nó. Tắt gas và thêm các loại thảo mộc và lá nguyệt quế vào súp. Có thể được phục vụ. Chúc ngon miệng!
Bún bò viên
Thịt bò xứng đáng được coi là một trong những loại thịt tốt nhất cho sức khỏe. Nhưng ngay cả từ nó - chiên, luộc, hầm - bạn cảm thấy mệt mỏi và bạn muốn thứ gì đó nhẹ nhàng. Ngoài ra, bạn có thể nấu súp với thịt bò băm và mì: nó thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn và không khiến bạn cảm thấy nặng nề.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Thịt bò băm - 250 g.
- Dầu thực vật - 100ml.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Bún – 150 gr.
- Bột cà chua - 2 muỗng canh.
- Muối - 2 muỗng cà phê.
- Bột mì - 50 g.
- Nước – 2 l.
- Rau xanh - 20 gr.
- Muối - 20 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Lấy một cái vạc hoặc chảo và đổ dầu vào.Đun nóng vạc và xào hành tây nhưng không chín hoàn toàn: cho hành tây vào màu nâu nhạt. Dần dần thêm cà rốt: sẽ tốt hơn nếu cắt chúng thành khối hơn là xay chúng. Sau vài phút, thêm bột cà chua vào đó. Rửa và gọt vỏ khoai tây, cắt chúng và thêm vào các nguyên liệu trước đó. Trộn đều và tiếp tục chiên.
2. Sau 5 phút, đổ rau xanh đã cắt nhỏ bằng dao hoặc máy xay thực phẩm vào vạc, thêm muối. Đổ đầy nước và đậy nắp lại.
3. Làm thịt viên. Trộn thịt băm với hành và muối. Hành tây là thứ không thể thiếu cho món thịt bò viên vì chúng tạo thêm vị ngon và hương vị. Trộn và đánh thật đều: lấy thịt băm và ném lên bề mặt chắc chắn hoặc đáy bát. Chúng ta tạo thành những viên thịt băm nhỏ để dễ ăn rồi lăn qua bột mì.
4. Cho thịt viên đã chuẩn bị vào nồi súp đang sôi, thêm chút muối và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.
5. Thêm bún vào, trộn đều và nấu thêm 5 - 7 phút nữa. Nó ngon hơn khi ăn kèm với kem chua. Chúc ngon miệng!
Cách nấu canh với thịt viên và bún thịt bằm?
Thịt lợn là một loại thịt độc đáo về giá trị dinh dưỡng và các thành phần chứa trong đó, vì vậy súp thịt viên là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa ngon miệng, lành mạnh và thỏa mãn. Sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị nhưng nó sẽ mang lại cho bạn rất nhiều năng lượng và giúp bạn không nhớ đến cảm giác đói cho đến tối.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Thịt lợn băm - 200 g.
- Bún – 150 gr.
- Tỏi – 1 củ.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Muối - 20 g. nếm
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
- Rau xanh - 20 gr.
- Nước – 2 l.
- Tiêu đen xay - 10 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước hoặc trong nồi, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông rồi cho vào nồi. Đổ nước vào đó và bắt đầu nấu. Thêm chút muối trong quá trình nấu. Để trong 20 phút.
2. Lấy thịt lợn băm trộn với hành tây hoặc cho qua máy xay thịt cùng với nó một lần nữa. Cho thịt băm vào hộp, thêm muối và hạt tiêu. Không cần thiết phải cho muối vào thịt băm quá nhiều vì sau đó một ít muối sẽ được cho vào nước. Trộn kỹ.
3. Làm thịt viên. Chúng tôi làm chúng có kích thước nhỏ để sau này có thể cho vào thìa cùng với các nguyên liệu khác.
4. Cắt cà rốt thành dải dọc, cắt hành tây. Thoa dầu vào chảo rán (tốt hơn nên sử dụng dầu thực vật) và chiên cà rốt và hành tây trong chảo rán. Cách đáng tin cậy nhất để xác định mức độ sẵn sàng là dựa vào lớp vỏ vàng đã hình thành.
5. Khi khoai tây gần chín thì cho miến, rau xào, tiêu, muối, lá nguyệt quế và rau thơm vào. Đun súp trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút.
6. Thêm thịt viên và tỏi, trước tiên phải băm nhỏ. Đun sôi súp thêm một chút nữa là nó sẽ sẵn sàng. Đúng hơn là chúng tôi phục vụ món súp để thử.
Súp thịt viên và mì ngon cho trẻ
Canh là món ăn vô cùng cần thiết đối với trẻ nên thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn của trẻ. Hơn nữa, nếu là món súp với thịt viên và mì thì lợi ích từ thịt sẽ tăng lên đáng kể. Các bà mẹ muốn biết những gì có trong thức ăn của con mình, vì vậy tốt nhất bạn nên tự chế biến.
Thời gian nấu: 35 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Bún – 70 gr
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Thịt băm - 300 g.
- Gạo - 50 g.
- Dầu thực vật - 40ml.
- Nước – 1,5 l.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
- Hành lá - 2 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Đổ nước vào chảo và đun sôi trên lửa. Chúng ta vo gạo trong thùng cho đến khi nước trở lại trạng thái bình thường. Đặt nó lên trên thịt băm và thêm muối nếu bạn thích. Trộn kỹ. Dùng tay làm ẩm bằng nước, tạo thành những viên thịt mỏng.
2. Chọn một chiếc máy xay nhỏ hơn và bào cà rốt trên đó. Cắt hành. Nhẹ nhàng cho thịt viên vào nước sôi đun khoảng 5 phút, nếu muốn, bạn có thể thêm muối vào. Chúng tôi cũng thêm một chiếc lá nguyệt quế. Nước dùng đang sôi, chúng ta lấy dao cắt khoai tây thành khối vuông.
3. Đặt khoai tây vào thịt và nấu thêm 10 phút nữa. Lúc này, xào hành tây và cà rốt với dầu thực vật.
4. Khi khoai tây gần chín, cho miến vào nấu thêm 2 phút nữa. Đổ rau xào vào chảo và nấu thêm một phút nữa.
5. Món súp thơm ngon đã sẵn sàng. Bạn có thể ăn nó trong vài phút, khi nó nguội đi một chút. Kem chua sẽ là một sự bổ sung dễ chịu cho món súp. Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước nấu súp với thịt viên, mì và trứng
Súp mềm và nhẹ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa. Mọi người sẽ thích nó mà không có ngoại lệ, vì nó có hương vị cổ điển và không chứa các thành phần cụ thể. Cách chế biến không khó: khi thử món ăn đã hoàn thành, bạn sẽ không tiếc một phút nào dành cho món súp thơm ngon này.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Nước – 2 l.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Thịt gà băm - 300 gr.
- Bún – 100 gr.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Dầu thực vật - 50 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Rau xanh - 30 gr.
- Bánh quy giòn – 50 gr.
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
1. Lấy một cái chảo cỡ vừa, đổ nước vào nửa nồi, đổ dầu thực vật vào và cho lá nguyệt quế vào. Hãy đốt nó đi.
2. Trong khi nước đang sôi, tiến hành làm thịt viên. Lấy thịt băm và thêm hành tây xắt nhỏ bằng dao hoặc máy chế biến thực phẩm. Nếu bạn muốn, thêm muối và hạt tiêu. Bào cà rốt: tốt hơn là chọn một dụng cụ vắt mịn cho nó. Thêm nó vào các thành phần trước đó. Trộn kỹ mọi thứ để khối lượng ít nhiều đồng nhất về cấu trúc.
3. Dùng tay ướt vo thịt băm thành những viên thịt cỡ vừa, cho vào nước sôi, thêm khoai tây đã cắt thành khối vuông trước đó vào. Nấu trong 30 phút. Khi khoai mềm thì cho miến vào nấu khoảng 7 phút.
4. Lúc này, lấy trứng ra dùng nĩa đánh vào hộp đựng riêng để tạo thành bọt. Khi bún chín, đổ trứng đã đánh vào nước súp cùng một lúc và khuấy nhanh để tạo thành “vảy” trứng. Thêm rau xanh, nấu thêm một phút nữa rồi tắt bếp.
5. Thêm bánh quy giòn vào và để chúng phồng lên trong vài phút. Món súp ngon đã sẵn sàng, bạn có thể thử. Chúc ngon miệng!
Súp phô mai thơm ngon với thịt viên và mì
Súp thịt viên vốn đã là món ăn khá quen thuộc và được yêu thích nhưng có một nguyên liệu sẽ mang đến cho món ăn một hương vị hoàn toàn mới. Thêm phô mai vào súp sẽ làm món súp mềm hơn, ngon hơn và thơm hơn. Không có gì bí mật khi có một số lượng lớn người yêu thích phô mai trên khắp thế giới, và do đó công thức này chắc chắn sẽ hấp dẫn nhiều người.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Thịt băm - 300 g.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối - 20 g.
- Gia vị - 20 gr.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
- Phô mai chế biến - 70 gr.
- Rau xanh - 30 gr.
- Bún – 80 gr.
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên, hãy chuẩn bị thịt viên. Nhớ thêm hạt tiêu và muối vào thịt băm để thịt không bị nhạt. Sau đó, trộn đều và cuộn các viên thịt lại, tốt nhất nên làm ướt tay để thịt băm không bị dính và các viên thịt đều nhau.
2. Lấy một cái chảo cỡ vừa, đổ nước vào nửa nồi rồi cho vào lửa. Thêm một ít muối vào nước và đợi cho sôi. Sau đó, đặt thịt viên vào đó và nấu trong 15 phút. Dùng thìa loại bỏ bọt thu được để nước dùng vẫn trong.
3. Lúc này, rửa sạch và gọt vỏ rau. Cắt nhỏ hoặc ba củ cà rốt tùy thích, cắt hành tây và cắt khoai tây thành khối vuông. Trong chảo rán sử dụng dầu thực vật, xào cà rốt và hành tây: đây sẽ là nguyên liệu chiên cho món súp của chúng ta. Thêm khoai tây và lá nguyệt quế vào súp và nấu thêm 15 phút nữa.
4. Khi khoai tây chín, cho miến vào và chiên. Chúng tôi cắt phô mai đã chế biến và thêm vào súp, đun sôi thêm 7 phút nữa để mì tăng kích thước và phồng lên nhiều lần. Nước dùng có thể cần được muối một chút. Thêm các loại thảo mộc và bắc nồi súp ra khỏi bếp.
5. Đậy nắp trong vài phút để mì sẵn sàng và phô mai tan chảy đúng cách. Sau đó, súp sẽ được nấu chín hoàn toàn và sẵn sàng phục vụ. Chúc ngon miệng!
Cách nấu súp với thịt viên và mì trong nồi nấu chậm?
Súp là món ăn ưa thích của nhiều người, là biểu tượng của bữa trưa và cảm giác no.Bổ dưỡng, ngon và tốt cho sức khỏe, nó ngày càng xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta thường xuyên hơn vì nó không đòi hỏi nhiều thời gian. Tuy nhiên, công thức này còn có một đặc điểm nữa: chúng ta sẽ nấu món súp truyền thống trong nồi nấu chậm.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Thịt gà băm - 300 gr.
- Bún – 80 gr.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Nước – 2,5 l.
- Muối - 20 g.
- Gia vị - 20 gr.
- Rau xanh - 20 gr.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Lấy một chiếc bát đa năng, đo lượng dầu thực vật bằng thìa hoặc hộp đong, đổ vào bát này và bắt đầu chế độ “Chiên”. Nếu chức năng này không được cung cấp thì bạn có thể sử dụng “Nướng”. Lúc này, chúng ta gọt vỏ và thái nhỏ hành tây, sau đó cho vào tô, khuấy đều, nấu cho đến khi trong suốt.
2. Gọt vỏ và cắt nhỏ hoặc bào cà rốt (trong trường hợp này tốt hơn nên dùng dụng cụ xay mịn). Thêm nó vào hành tây và nấu thêm vài phút nữa. Rửa và gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối rồi thêm vào rau, khuấy đều. Khi kết thúc chế độ "Chiên", rau sẽ sẵn sàng, nhưng nếu bạn chọn "Nướng" thì cần nhiều thời gian hơn.
3. Đun nóng nước vì Chúng tôi nhớ rằng bát đa năng không thích thay đổi nhiệt độ, vì vậy tốt hơn là thêm nước nóng vào rau. Thêm muối và gia vị để có mùi thơm và vị ngon hơn.
4. Chuẩn bị thịt viên. Ngoài muối, chúng tôi không cho thêm bất cứ thứ gì vào thịt băm. Với bàn tay ướt, tạo thành những viên thịt tròn. Thêm chúng vào súp cùng với mì. Chúng tôi bật chế độ “Soup” hoặc “Nấu” tùy thuộc vào bộ đa năng. Thời lượng của các chương trình này là 30 phút.
5. Nếu bạn thích súp đậm đà hơn thì sau tiếng bíp, đừng mở nắp ngay.Nếu bạn để súp ở nơi ấm áp, súp sẽ tiếp tục chín và đặc hơn. Nếu không thì súp đã sẵn sàng. Phục vụ để thử nghiệm, trước đó đã rắc các loại thảo mộc. Chúc ngon miệng!
