Súp thịt viên

Súp thịt viên là món đầu tiên ngon và được nhiều người yêu thích nhất. Có rất nhiều công thức nấu món súp phổ biến này và chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 10 công thức nấu súp thịt viên từng bước kèm theo hình ảnh từng bước. Trong số những công thức nấu ăn này, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy chính xác công thức mà bạn sẽ thường xuyên thực hành trong nhà bếp của mình.

Món canh ngon nhất với thịt bò viên xay

Thịt bò viên là loại thịt viên rất ngon ngọt với hương vị thịt đậm đà. Món súp với họ đơn giản là đáng chết! Nếu bạn chưa bao giờ nấu súp với thịt viên trước đây, bạn chắc chắn nên thử.

1. 
   Đầu tiên, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu cần thiết để làm món súp thịt viên. Lấy sản phẩm tươi sống và đặc biệt chú ý đến việc thịt băm phải tươi. Sẽ tốt hơn nếu bạn tự nấu nó.
2. 
   Gọt vỏ hành tây và cà rốt, sau đó dùng dao sắc cắt thành khối nhỏ. Thay vào đó, bạn cũng có thể xay các loại rau củ.
3. 
   Trong dầu thực vật đã đun nóng trong chảo chống dính, xào hành tây cho đến khi có màu vàng nâu.
4. 
   Khi hành tây đã sẵn sàng, hãy bắt đầu chuẩn bị thịt viên băm. Cho một phần hành tây vào thịt băm, thêm trứng gà và muối cùng gia vị. Theo ý của bạn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ vào đó.
5. 
   Nhào thịt băm thật kỹ rồi vo thành những viên thịt tròn nhỏ có cùng kích thước.
6. 
   Rửa sạch ớt chuông ngọt dưới vòi nước chảy rồi gọt vỏ. Loại bỏ hạt và màng, sau đó cắt quả thành khối.
7. 
   Cho cà rốt xắt nhỏ và ớt chuông vào chảo cùng với số hành còn lại, sau đó xào rau trên lửa nhỏ, nhớ khuấy đều.
8. 
   Đổ nước vào nồi tiện lợi và đun sôi. Bạn có thể thêm lá nguyệt quế và các loại thảo mộc khô nếu muốn. Cẩn thận đặt thịt viên vào nước sôi và nấu trong khoảng mười phút. Sau đó thêm khoai tây thái hạt lựu đã gọt vỏ vào đó.
9. 
   Sau mười đến mười lăm phút, cho rau xào vào chảo cùng với súp và tiếp tục nấu món ăn cho đến khi chín hẳn, không quên thêm muối.
10. 
    Đổ súp nóng, tươi với thịt viên vào bát và dùng kèm với kem chua và rau thơm tươi nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Súp gà viên bằm đơn giản nhanh chóng

Thịt viên gà là phiên bản dễ nhất và rẻ nhất của thịt viên ăn kèm với rau củ trong nước dùng. Rất dễ dàng để chuẩn bị món súp này cho trẻ em thích thú, hơn nữa, món súp sẽ vô cùng ngon và người lớn chắc chắn sẽ thích nó!

Thành phần:

• Thịt gà - 300 g.
• Gạo - 1/3 muỗng canh.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Khoai tây - 2-3 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Rau xanh tươi hoặc xay - để nếm thử
• Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy thịt gà tươi và bỏ da. Rửa sạch các miếng trong nước đang chảy, sau đó cắt chúng thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay thịt.

2. Thêm muối và hạt tiêu cũng như trứng gà vào thịt gà băm. Khuấy và đặt sang một bên.

3. Tiếp theo, vo thật sạch gạo rồi đun sôi cho đến khi chín một nửa. Xả gạo thành phẩm nếu cần thiết và để nguội một chút. Cho ngũ cốc vào tô cùng với thịt gà băm và nhào thật kỹ thịt băm để làm thịt viên.

4. Dùng thìa hoặc tay tạo thành những viên thịt nhỏ dày đặc từ thịt băm. Đặt chúng sang một bên.

5. Đặt một chảo nước sạch lên bếp, cho muối và lá nguyệt quế vào rồi đun sôi. Trong khi nước sôi, rửa sạch khoai tây và cà rốt dưới vòi nước chảy và gọt vỏ các loại rau củ. Nướng cà rốt trên một máy xay vừa và cắt khoai tây thành khối.

6. Cho rau vào nước sôi, sau đó cho thịt viên vào. Nấu súp cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín hoàn toàn, tức là khoảng nửa giờ. Thêm các loại thảo mộc tươi thái nhỏ vào súp thơm đã chuẩn bị với thịt viên, hoặc thêm các loại thảo mộc khô năm phút trước khi sẵn sàng.

Công thức từng bước để nấu súp với thịt viên và mì

Súp với mì và thịt viên thực sự là một lựa chọn cho bữa trưa đơn giản và nhanh chóng. Món súp ngon và bổ dưỡng này sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Đừng bỏ qua công thức này và hãy nhớ thử làm món súp thơm ngon như vậy vào bữa trưa khi rảnh rỗi nhé!

Thành phần:

• Thịt băm (bất kỳ) - 300 gr.
• Cà rốt - 1,5 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bột báng – 1 thìa
• Bún – 100 gr.
• Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, gọt vỏ các loại rau củ và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Bào cà rốt trên một máy xay vừa và dùng dao thái nhỏ hành tây.

2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho hành tây và một phần cà rốt vào đó. Xào rau cho đến khi trong suốt mà không cần chiên.

3. Cho muối và tiêu vào tô đựng thịt băm, đập một quả trứng gà vào rồi trộn đều. Sau đó cho hành tây, cà rốt và bột báng vào thịt băm. Nhào thật kỹ thịt băm và để yên trong mười phút.

4. Đổ nước uống vào nồi, thêm lá nguyệt quế và muối vào. Khi nước bắt đầu sôi thì bắt đầu tạo thành những viên thịt. Để làm điều này, hãy làm ướt tay bạn trong nước lạnh và tạo thành những viên thịt băm nhỏ giống hệt nhau.

5. Cho thịt viên vào nước sôi và nấu cho đến khi gần chín. Sau đó thêm số cà rốt còn lại và cuối cùng thêm bún vào, làm theo hướng dẫn trên bao bì.

6. Khi mì chín là súp thịt viên đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ ngay tại bàn, không quên trang trí mỗi khẩu phần bằng các loại thảo mộc tươi hoặc kem chua.

Một công thức đơn giản cho món súp với thịt viên và khoai tây

Một món súp đơn giản và ngon miệng, không có gì thêm.Món súp này có thể được thưởng thức ngay cả bởi một đầu bếp thiếu kinh nghiệm đang cố gắng chuẩn bị món ăn đầu tiên lần đầu tiên. Thử nó!

Thành phần:

• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Khoai tây - 3-4 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Thịt băm - 250-300 gr.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu xay - ½ muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy những sản phẩm tươi ngon nhất bạn tìm thấy trong cửa hàng hoặc chợ. Kiểm tra cẩn thận độ tươi của thịt băm trước khi nấu.

2. Rửa sạch hành tây và cà rốt trong nước đang chảy, sau đó gọt vỏ và cắt nhỏ. Tuy nhiên, bạn có thể bào cà rốt trên một chiếc máy xay cỡ vừa. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi xào các loại rau củ cho đến khi trong suốt.

3. Bắt đầu chuẩn bị thịt viên băm. Cho hành tây và cà rốt vào tô cùng, thêm trứng gà và muối cùng gia vị.

4. Dùng tay nhào kỹ thịt băm rồi vo thành những viên thịt tròn nhỏ có cùng kích thước.

5. Rửa sạch ớt chuông ngọt dưới vòi nước chảy rồi gọt vỏ. Loại bỏ hạt và màng, sau đó cắt quả thành dải.

6. Đổ nước sạch vào nồi và đun sôi. Đừng quên thêm lá nguyệt quế và muối. Cẩn thận đặt thịt viên vào nước sôi và nấu chúng trong khoảng 5 đến 7 phút.

7. Trong khi nấu thịt viên, rửa sạch và gọt vỏ khoai tây. Cắt ngẫu nhiên hoặc thành khối vuông, thêm vào súp cùng với ớt chuông. Cuối cùng, thêm bột cà chua vào món ăn.

8. Đổ súp tươi với thịt viên vào bát và dùng kèm kem chua và rau thơm nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Súp đậm đà với thịt gà viên và cơm

Món súp đơn giản và ăn kiêng với thịt viên và cơm sẽ là cứu cánh cho những ai đang chăm chút vóc dáng và lo lắng về dạ dày. Bạn chắc chắn sẽ thích thành phần rất đơn giản và hương vị tự nhiên của từng sản phẩm.

Thành phần:

• Thịt gà băm hoặc hỗn hợp - 300 gr.
• Gạo - 1/2 muỗng canh.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Rau xanh tươi hoặc xay - để nếm thử
• Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch gà tươi dưới vòi nước chảy rồi loại bỏ da. Cho miếng gà qua máy xay thịt ít nhất một lần hoặc có thể hai lần. Muối và hạt tiêu cho thịt băm và để sang một bên.

2. Tiếp theo, vo thật sạch gạo rồi đun sôi một nửa cho đến khi chín một nửa. Xả gạo thành phẩm và để nguội. Cho ngũ cốc vào tô cùng với thịt gà băm, thêm trứng gà vào rồi nhào thịt băm.

3. Đặt một chảo nước sạch lên bếp, cho muối và lá nguyệt quế vào rồi đun sôi. Trong khi nước sôi, rửa cà rốt dưới vòi nước chảy và gọt vỏ. Bào cà rốt trên một máy xay vừa, sau đó bắt đầu tạo thành những viên thịt.

4. Dùng tay nhúng vào nước lạnh, vo từng viên thịt băm nhỏ bằng nhau rồi cho vào nước sôi. Làm theo thịt viên với phần cơm còn lại và cà rốt cắt nhỏ.

5. Nấu súp cho đến khi tất cả nguyên liệu chín hoàn toàn, việc này sẽ mất không quá nửa giờ. Khoảng năm phút trước khi súp sẵn sàng, hãy thêm các loại thảo mộc xay vào chảo để tăng thêm hương vị.

Súp phô mai với thịt viên và phô mai tan chảy

Súp phô mai được nhiều người yêu thích vì kết cấu tinh tế và mùi thơm tinh tế.Mời bạn chuẩn bị món súp tinh tế, thơm ngon với thịt viên và phô mai tan chảy, đây sẽ là một bữa trưa nóng hổi tuyệt vời.

Thành phần:

• Thịt băm - 0,3 kg.
• Phô mai chế biến (mềm) - 1-2 chiếc.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bột báng - 1-1,5 muỗng canh.
• Khoai tây tươi – 0,2 kg.
• Cà rốt – 0,2 kg.
• Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy thịt băm tươi và thêm muối và hạt tiêu, cũng như một quả trứng gà. Nhào kỹ thịt băm sau đó cho một thìa bột báng vào hỗn hợp rồi trộn đều các nguyên liệu lại. Thịt băm nên để trong bảy đến mười phút.

2. Rửa sạch khoai tây và cà rốt dưới vòi nước chảy rồi gọt vỏ. Đặt các loại rau củ vào tô nước lạnh và đặt sang một bên.

3. Đổ nước uống sạch hoặc nước lọc vào nồi, sau đó nhớ cho lá nguyệt quế và muối ăn vào rồi đặt bình lên bếp và đun sôi nước. Trong khi nước sôi, vo thịt băm thành những viên thịt nhỏ giống nhau.

4. Cho phô mai cắt hạt lựu vào nước đã sôi và khuấy nước cho đến khi phô mai tan hoàn toàn. Sau đó, thêm thịt viên đã tạo thành vào súp sôi và nấu trong khoảng năm đến bảy phút.

5. Trong khi nấu thịt viên, hãy cắt khoai tây thành khối vuông và bào cà rốt trên máy xay vừa. Cho rau vào súp đang sôi và giảm nhiệt xuống mức thấp. Súp với phô mai và thịt viên sẽ sẵn sàng khi khoai tây đã chín hẳn.

6. Phục vụ món súp nóng đã hoàn thành với phô mai và thịt viên, trang trí với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp thịt viên trong nồi nấu chậm?

Bạn có thể nấu bất cứ thứ gì theo đúng nghĩa đen trong nồi nấu chậm, từ bánh ngọt đến sữa chua. Ngoài ra, thiết bị tuyệt vời này còn tạo ra những món súp tuyệt vời. Nếu không tin, bạn nên thử thay chảo bằng tô đa năng.

Thành phần:

• Nước uống – 1,5 l.
• Hành tây - 1,5 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Khoai tây - 2-3 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Thịt băm - 250-300 gr.
• Dầu hướng dương - để chiên
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết để làm món súp thịt viên. Lấy sản phẩm tươi sống và đặc biệt chú ý đến việc thịt băm phải tươi.

2. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, sau đó dùng dao sắc cắt chúng thành những khối nhỏ. Thay vào đó, bạn cũng có thể xay các loại rau củ. Xoay máy đa năng sang chế độ "Rau củ" trong mười phút và xào hành tây trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu mà không đóng nắp thiết bị.

3. Khi hành đã chín, bắt đầu chuẩn bị thịt viên băm. Cho một ít hành phi vào thịt băm, thêm một quả trứng gà và muối cùng gia vị. Theo ý của bạn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ vào đó. Nhào thịt băm thật kỹ rồi vo thành những viên thịt tròn nhỏ có cùng kích thước.

4. Rửa sạch ớt chuông ngọt dưới vòi nước chảy rồi gọt vỏ. Loại bỏ hạt và màng, cắt hạt tiêu thành dải. Cho cà rốt xắt nhỏ và ớt chuông vào tô cùng với hành tây, sau đó tiếp tục xào rau bằng chế độ "Rau nướng".

5. Lấy rau đã chuẩn bị ra khỏi tô đa năng, sau đó đổ đầy nước tinh khiết vào tô và bật chế độ “Súp/sôi” trong bốn mươi phút.Đậy nắp thiết bị và đợi nước sôi; Thời gian nấu sẽ bắt đầu đếm sau khi đun sôi.

6. Cẩn thận cho thịt viên vào nước sôi và nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó thêm khoai tây thái hạt lựu đã gọt vỏ vào đó. Sau mười đến mười lăm phút nữa, cho rau xào cùng súp vào chảo và tiếp tục nấu món ăn cho đến khi chín hẳn, không quên thêm muối.

7. Khi bếp đa năng báo hiệu kết thúc chế độ nấu, bạn có thể mở nắp thiết bị và đổ súp mới ra đĩa!

Cách nấu súp ngon với bánh bao và thịt viên

Vui vẻ, đa dạng và rất, rất thỏa mãn - đó chính là món súp thịt viên và bánh bao. Món súp sẽ được không chỉ người lớn mà cả trẻ em yêu thích! Bánh bao theo công thức này rất dễ chế biến, giống như thịt viên. Vì vậy, hãy thoải mái chuẩn bị thức ăn và bắt đầu nấu ăn!

Thành phần:

• Thịt gà băm - 350 g.
• Khoai tây - 4-5 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Dầu để chiên
• Trứng gà - 1-2 chiếc.
• Bột mì - 80-100 gr.
• Các loại thảo mộc tươi - hương vị

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị tất cả nguyên liệu cần thiết cho món súp. Hãy chắc chắn chỉ lấy thịt băm tươi, cũng như rau tươi và bột mì chất lượng cao. Ướp thịt băm với muối và tiêu rồi vo thành từng viên nhỏ.

2. Đặt một chảo nước lên bếp, thêm muối và lá nguyệt quế (nếu muốn) rồi đun sôi nước. Đặt thịt viên vào nước sôi và đun sôi trong khoảng mười phút. Đồng thời, rửa sạch và gọt vỏ khoai tây.

3.Dùng thìa có rãnh lấy thịt viên đã luộc ra khỏi chảo và cắt khoai tây ngẫu nhiên vào vị trí của chúng, treo trực tiếp lên chảo. Gọt vỏ cà rốt và hành tây, rửa sạch, sau đó thái nhỏ hoặc xay trên máy xay vừa.

4. Làm nóng chảo với dầu thực vật và xào rau cho đến khi trong, chỉ chiên nhẹ. Sau đó, bắt đầu chuẩn bị bánh bao.

5. Đánh trứng với muối, sau đó cho bột mì vào trứng và trộn thật kỹ cho đến khi mịn. Ngâm một thìa (muỗng cà phê) vào nước lạnh, múc bột ra và cho thìa vào nồi súp đang sôi. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột.

6. Cho các loại rau củ đã xào vào chảo cùng với súp, tiếp theo là thịt viên luộc. Nấu súp trong mười lăm đến hai mươi phút cho đến khi chín hoàn toàn. Múc súp nóng vào bát và rắc các loại thảo mộc tươi thái nhỏ - thì là và rau mùi tây.

Súp đậu với thịt viên

Để có sự đa dạng, hãy thử không chỉ nấu súp đậu với thịt mà còn nấu súp đậu với thịt viên. Đây sẽ là một món súp rất đậm đà, đặc và vô cùng ngon. Bữa trưa này sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào cho thời gian còn lại trong ngày.

Thành phần:

• Thịt băm - 300 g.
• Đậu Hà Lan tách đôi - ½ muỗng canh.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử
• Tiêu xay - để nếm thử
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Các loại thảo mộc xay - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy nhớ rửa trước đậu Hà Lan dưới vòi nước chảy, sau đó đổ đầy nước đá vào và cho vào tủ lạnh qua đêm. Bằng cách này, đậu Hà Lan sẽ chín nhanh hơn và bạn sẽ tiết kiệm được thời gian.

2. Bạn cần làm món thịt viên từ thịt băm.Để làm điều này, thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn vào thịt băm, đánh trứng và thêm một thìa bột báng - để tạo độ mềm và ngon cho thịt viên.

3. Nhào thật kỹ thịt băm, sau đó dùng tay vo thành những viên thịt nhỏ có cùng hình dạng và kích thước. Đặt một chảo nước tinh khiết lên bếp, thêm muối, lá nguyệt quế rồi đun sôi nước.

4. Cho thịt viên vào nước sôi rồi luộc khoảng 10 phút. Lấy thịt viên đã hoàn thành ra khỏi nước dùng và thay thế bằng ngũ cốc đậu.

5. Nấu súp trên lửa nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi rửa sạch dưới vòi nước. Bào cà rốt trên một máy xay vừa và cắt khoai tây thành từng miếng hoặc khối tùy ý. Đặt rau vào chảo cùng với đậu Hà Lan.

6. Súp sẽ nấu trong ít nhất một giờ, điều này cũng phụ thuộc vào chất lượng đậu Hà Lan của bạn. Để súp sôi tốt, bạn sẽ phải kiên nhẫn. Khoảng mười phút trước khi súp sẵn sàng, cho thịt viên luộc vào và thêm các loại thảo mộc khô. Thêm một chút muối nếu cần thiết.

7. Phục vụ món súp đã hoàn thành, để yên trong khoảng mười phút dưới nắp. Nếu muốn, hãy phục vụ món ăn với kem chua hoặc rau thơm, hoặc bánh mì nướng đen.

Súp ăn kiêng với thịt viên gà tây cho trẻ em

Súp ăn kiêng thịt viên cho trẻ - không gì có thể đơn giản hơn. Những viên thịt tròn và những khoanh cà rốt tươi sáng sẽ làm hài lòng bất kỳ đứa trẻ nào, vì vậy hãy thoải mái bắt đầu chuẩn bị món súp này và khiến con bạn thích thú với một bữa trưa ngon miệng và tốt cho sức khỏe!

Thành phần:

• Thổ Nhĩ Kỳ không có da – 250 gr.
• Nước tinh khiết – 1 lít
• Muối - để nếm thử
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Cơm hấp - 1/3 muỗng canh.
• Cà rốt - 1 hoặc ½ chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1.Lấy thịt gà tây tươi và rửa kỹ dưới vòi nước chảy. Cắt thịt thành từng miếng tùy ý rồi cho vào máy xay thịt. Thêm một chút muối, một quả trứng gà và bột báng vào gà tây xay. Nhào kỹ thịt gà tây xay và đập nhẹ lên mặt bàn. Để thịt băm trong mười phút và chuyển sang các sản phẩm khác.

2. Lấy nước tinh khiết vào nồi, thêm muối và đun sôi nước. Trong khi nước sôi, rửa cà rốt dưới vòi nước chảy và gọt vỏ. Cắt rau củ thành hình tròn hoặc hình bán nguyệt (nếu cà rốt quá lớn).

3. Xả gạo dưới vòi nước đang chảy và cho vào nước sôi, sau đó cho cà rốt vào. Vo thịt băm thành những viên thịt nhỏ rồi cho vào nồi súp đang sôi. Đậy nắp chảo khoảng nửa chừng và đun súp ở lửa nhỏ cho đến khi tất cả nguyên liệu chín.

4. Khi cơm chín là súp đã sẵn sàng. Tất cả những gì còn lại là dọn ra một đĩa súp thơm ngon, trong sáng cho bé và ngắm nhìn bé ăn một cách thích thú.

Chúc bạn ngon miệng và thành công trong ẩm thực!