Bí ngô là loại trái cây theo mùa tốt cho sức khỏe bao gồm nhiều nhóm vitamin. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ nó. Một lựa chọn là súp kem với kem. Món ăn này hoàn hảo cho bữa trưa gia đình tươi sáng và thỏa mãn. Sử dụng tuyển chọn ẩm thực gồm 5 công thức nấu ăn từng bước.
Công thức cổ điển cho món súp bí ngô kem
Súp kem bí ngô truyền thống là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa trưa của bạn. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình bạn một ý tưởng ẩm thực độc đáo. Sử dụng một công thức đơn giản và đã được chứng minh cho việc này.
- Quả bí ngô 1 (kg)
- củ hành tây 1 (đồ đạc)
- Tỏi 1 (các bộ phận)
- Bơ 20 (gram)
- Nước 1 (lít)
- Kem 150 (mililít)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Zira 1 nhón
- Mùi tây 1 (thìa cà phê)
- Hạt bí 60 (gram)
-
Cách nấu súp bí đỏ xay nhuyễn với kem? Gọt vỏ bí ngô và cắt thành miếng vừa. Cắt nhỏ hành và tỏi ngay lập tức. -
Cho nguyên liệu vào chảo rán với bơ. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 5 phút. -
Tiếp theo, ngâm nguyên liệu vào nồi với nước. Chúng tôi bổ sung việc chuẩn bị với muối và gia vị. Nấu trong 20 phút ở nhiệt độ thấp. -
Đổ kem vào khối đã hoàn thành và xay bằng máy xay chìm. -
Súp kem bí ngô tinh tế theo công thức cổ điển đã sẵn sàng. Đổ ra bát, trang trí với mùi tây khô và hạt bí ngô rồi thử xem!
Súp bí ngô với kem và phô mai
Súp kem bí ngô thơm và tinh tế được làm bằng việc bổ sung kem và phô mai. Phục vụ món ăn trưa bổ dưỡng này, trang trí bằng các loại thảo mộc tươi. Gia đình bạn sẽ đánh giá cao sản phẩm này!
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bí ngô - 1 kg.
- Phô mai cứng - 80 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Kem – 100 ml.
- Muối - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
- Bơ - 50 g.
- Greens - để phục vụ.
Quá trình nấu ăn:
1. Làm sạch bí ngô khỏi vỏ, hạt và cùi.
2. Cắt sản phẩm thành nhiều phần.
3. Sau đó, chúng có thể được cắt thành những khối nhỏ.
4. Cắt mỏng hành tây đã bóc vỏ.
5. Đo lượng bơ cần thiết.
6. Tiếp theo, làm tan chảy một miếng bơ trong chảo.
7. Thả hành tây vào đây.
8. Chúng tôi làm tương tự với các khối bí ngô. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong vài phút.
9. Đổ nước vào đây và đun sôi hỗn hợp.
10. Muối chuẩn bị và thêm lá nguyệt quế.
11. Nấu trên lửa vừa trong 20 phút, sau đó xay bằng máy xay.
12. Thêm kem vào đây. Chúng tôi tiếp tục nhào nặn.
13. Nghiền phô mai cứng và khuấy vào súp cho đến khi tan chảy.
14. Đổ súp nóng ra bát, trang trí với rau thơm và thử xem!
Cách nấu súp bí ngô xay nhuyễn với kem và thịt gà?
Súp bí ngô ngon miệng và ngon miệng có thể được chế biến với kem và thịt gà. Một món ăn tươi sáng sẽ làm đa dạng thực đơn bữa trưa của bạn và gây ngạc nhiên thú vị cho những người thân yêu của bạn. Hãy thưởng thức món ăn nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe này.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bí ngô – 0,5 kg.
- Thịt gà - 300 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Kem – 200 ml.
- Nước – 1 l.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Bơ - 30 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết để nấu ăn. Gọt vỏ bí ngô và các loại rau khác. Chia gà thành miếng vừa.
2. Cho gà vào nồi, thêm nước và nấu cho đến khi có được nước dùng. Muối cho vừa ăn.
3. Lúc này, cắt nhỏ hành tây.
4. Cắt bí ngô thành khối nhỏ.
5. Nghiền tép tỏi.
6. Đun sôi hành, tỏi và bí ngô trong chảo rán trong bơ. 5 phút là đủ.
7. Cho thịt quay vào nước dùng. Nấu thêm 15-20 phút nữa.
8. Thêm tiêu đen xay vào món ăn đã hoàn thành và đánh bằng máy xay.
9. Cuối cùng, đổ kem vào và trộn đều.
10. Súp kem bí ngô với thịt gà đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và tự giúp mình.
Súp bí ngô ngon với kem và gừng
Để món súp bí ngô xay nhuyễn có hương vị cay và tươi, hãy thêm củ gừng. Món ăn này sẽ là giải pháp ngon miệng cho bữa trưa của bạn. Ngoài ra, món ăn sẽ làm bạn thích thú với những đặc tính hữu ích và dinh dưỡng.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 40 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bí ngô - 1 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 4 tép.
- Rễ gừng - 10 gr.
- Kem – 300 ml.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Ớt bột hun khói - 0,5 muỗng cà phê.
- Bơ - 60 gr.
- Dầu ô liu - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ bí ngô và bỏ hạt, sau đó cắt sản phẩm thành những khối nhỏ. Nướng với muối và hạt tiêu trong 20 phút ở 200 độ.
2. Làm nóng chảo với bơ.Chiên hành tây với nửa củ gừng và tỏi bào ở đây trong khoảng một phút.
3. Đổ một lít nước vào đây. Đun sôi và muối. Thêm bí ngô nướng và nấu hỗn hợp trong 20 phút.
4. Chiên phần gừng còn lại trong dầu ô liu. Thêm ớt bột vào đây.
5. Kết hợp súp với gừng nướng và đánh tất cả trong máy xay.
6. Đổ sản phẩm thu được vào đĩa và thêm riêng kem tươi đã đánh bông vào.
7. Súp bí ngô cay với kem đã sẵn sàng!
Cách làm súp bí ngô xay nhuyễn với kem và cần tây?
Một món súp kem bí ngô ngon và tốt cho sức khỏe có thể được chế biến bằng cách thêm cần tây. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa trưa thú vị giàu vitamin. Có thể dùng kèm với bánh mì hoặc bánh quy giòn.
Thời gian nấu: 45 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bí ngô – 0,5 kg.
- Rễ cần tây - 0,5 kg.
- Khoai tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Tỏi tây - 100 gr.
- Gừng bào sợi - 20 g.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
- Kem – 200 ml.
- Bơ - 80 gr.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch rau dưới nước và gọt vỏ.
2. Tiếp theo, cắt từng nguyên liệu thành những khối nhỏ.
3. Đun nóng chảo với bơ trên bếp. Chiên gừng ở đây trong 1-2 phút.
4. Thêm tỏi tây vào đây. Chúng tôi tiếp tục xào.
5. Thêm các loại rau còn lại và nấu thêm một phút nữa.
6. Đổ đầy nước vào bên trong. Muối, rắc gia vị và nấu trong khoảng 30 phút. Cuối cùng, đổ kem vào và đánh đều bằng máy xay.
7. Súp kem đã hoàn thành có thể được đổ vào từng bát và nếm thử. Sẵn sàng!
