Súp nước luộc bò

Súp thịt bò luôn thơm, đậm đà và thỏa mãn. Chúng đặc biệt thích hợp vào mùa lạnh. Chúng có thể được chế biến với bánh bao, đậu Hà Lan, đậu, nấm, rau, khoai tây, mì, v.v. Vì vậy, chúng tôi cung cấp cho bạn 8 lựa chọn để chế biến món ăn này.

Súp bánh bao bò

Thịt bò được luộc trong nước. Khoai tây, ớt chuông, hành tây chiên và cà rốt được thêm vào nước dùng đã hoàn thành. Cuối cùng, bánh bao được nhúng vào súp, mọi thứ được nấu thêm 5 - 7 phút nữa và phục vụ. Nó hóa ra là một món ăn rất ngon và thỏa mãn cho bữa trưa.

1. 
   Cách nấu canh ngon với nước luộc bò? Chúng tôi rửa kỹ thịt bò dưới vòi nước, lau khô bằng khăn giấy, cắt thành khối nhỏ và cho thịt vào nồi để nấu súp.Đổ đầy nước lạnh, đặt trên lửa, đun sôi và nấu trong 1 giờ. Đừng quên loại bỏ bọt hình thành.
2. 
   Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.
3. 
   Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và xay trên một máy xay vừa.
4. 
   Chúng ta cũng rửa sạch ớt chuông, bỏ cuống và hạt rồi cắt thành dải.
5. 
   Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành khối hoặc thanh nhỏ.
6. 
   Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán và xào nhẹ hành tây trong đó. Sau đó thêm cà rốt và nấu cho đến khi rau mềm.
7. 
   Bây giờ chuẩn bị bột làm bánh bao. Trong một hộp đựng thích hợp, đánh một quả trứng, sau đó đổ sữa vào đó và trộn. Tiếp theo, cho bột mì, một chút muối vào và trộn lại cho đến khi thu được khối bột đồng nhất. Nó không nên ở dạng lỏng, nhưng không quá dày.
8. 
   Thêm khoai tây cắt nhỏ vào nước dùng thịt bò đã chuẩn bị và thêm muối cho vừa ăn.
9. 
   Tiếp theo, thêm ớt chuông vào súp và nấu trong năm phút.
10. 
    Bây giờ thêm hành tây chiên và cà rốt và đun sôi nước dùng.
11. 
    Tiếp theo, thêm 0,5 muỗng cà phê. bột bánh bao và thả nó vào súp. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu và nấu súp thêm 5 - 7 phút nữa cho đến khi bánh bao chín.
12. 
    Tắt bếp, đổ ngay súp ra bát và dùng như bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Chúc ngon miệng!

Súp rau củ với nước luộc bò

Bắp cải, củ cải đường, cà rốt, khoai tây và rau mùi tây tươi được thêm vào nước luộc thịt bò với thịt. Tất cả mọi thứ được nấu cho đến khi rau sẵn sàng trong 20 phút và đổ ra đĩa. Kết quả là một món súp đậm đà, tốt cho sức khỏe và rất ngon, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 6.

Thành phần:

• Thịt bò có xương - 500 gr.
• Bắp cải trắng non – 1/2 đầu.
• Củ cải non - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Rau mùi tây tươi - 1 bó.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta bắt đầu bằng việc chuẩn bị nước dùng đặc. Cho thịt bò ngập xương vào nồi, đổ nước lạnh vào rồi đặt trên lửa. Đun sôi và nấu trong ít nhất ba giờ. Sau đó, lọc nước dùng nóng qua rây nhiều lần. Lấy thịt ra khỏi xương và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Bây giờ chuẩn bị hỗn hợp rau. Rửa sạch bắp cải dưới vòi nước chảy, bỏ cuống và cắt thành khối vuông.

Bước 3. Rửa sạch củ cải, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ, cho vào bắp cải. Tốt nhất nên lấy củ cải non nhỏ, vì quả lớn có thể có vị đắng.

Bước 4. Rửa kỹ cà rốt dưới vòi nước, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Thêm nó vào phần còn lại của các loại rau.

Bước 5. Chúng ta cũng gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước rồi thái nhỏ. Sau đó thái nhỏ mùi tây và bất kỳ loại rau xanh nào khác. Sau khi hỗn hợp rau đã sẵn sàng, đun sôi nước luộc thịt bò trong nồi rồi cho thịt và rau vào. Đun sôi mọi thứ, thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn và nấu trong 20 phút cho đến khi mềm.

Bước 6. Đổ súp đã hoàn thành ra bát và dùng kèm kem chua cho bữa trưa hoặc bữa tối. Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp đậu với nước dùng thịt bò?

Hành tây và đậu ngâm được thêm vào nước dùng thịt bò đã hoàn thành. Sau đó thêm cà rốt, khoai tây vào nấu cho đến khi chín.Súp thành phẩm được đổ ra đĩa và phục vụ tại bàn. Hóa ra đây là một món ăn khá đơn giản nhưng rất ngon và thỏa mãn.

Giờ nấu ăn: 3 giờ.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 6.

Thành phần:

• Thịt bò có xương - 1 kg.
• Đậu Hà Lan - 2 muỗng canh.
• Hành tây lớn - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Khoai tây - 2-3 chiếc.
• Nước uống – 5 l.
• Thì là tươi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ nước vào chảo thích hợp, cho thịt bò vào xương và cho mọi thứ vào lửa. Đun sôi, loại bỏ bọt và nấu trong hai giờ.

Bước 2. Lúc này, chuẩn bị đậu Hà Lan. Chúng tôi phân loại, cho vào một hộp nhỏ, đổ đầy nước và để như vậy trong khoảng một giờ. Trong thời gian này nó sẽ bị ướt.Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ.

Bước 4. Rửa sạch cà rốt dưới vòi nước chảy, gọt vỏ và xay trên máy xay thô.

Bước 5. Trong thời gian này nước dùng đã được nấu chín. Chúng tôi lấy thịt ra khỏi đó, sau đó lọc qua rây mịn. Tiếp theo, cho nước dùng vào lửa nhỏ, thêm hành tây, đậu Hà Lan sưng tấy vào nấu cho đến khi nhuyễn. Sau đó thêm cà rốt bào sợi vào nấu trong 10 phút. Lúc này, cắt thịt bò thành miếng nhỏ và khoai tây thành khối vuông. Thêm mọi thứ vào súp và nấu cho đến khi khoai tây sẵn sàng.

Bước 6. Đổ món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc thì là xắt nhỏ và dùng làm bữa trưa hoặc bữa tối. Chúc ngon miệng!

Súp nấm ngon với nước dùng thịt bò

Thịt, hành và nấm được xào trong chảo. Tiếp theo thêm tỏi, các loại thảo mộc Ý, rượu bia, bột mì và trộn đều mọi thứ. Sau đó đổ nước dùng nóng vào và nấu mọi thứ cho đến khi nước súp đặc lại.Kết quả là một món ăn cực kỳ ngon, thơm và thỏa mãn.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Hành tây vừa - 2 chiếc.
• Champignons - 500 gr.
• Thịt bò bít tết từ phần sườn – 800 gr.
• Bột mì - 4 muỗng canh.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Bơ - 2 muỗng canh.
• Nước dùng thịt bò - 1,5 l.
• Tỏi – 4 củ.
• Hỗn hợp thảo mộc Ý khô – 1 muỗng cà phê.
• Rượu bia - 250 ml.
• Húng tây - 10 nhánh.
• Mùi tây – 5 nhánh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối. Cắt nấm thành lát.

Bước 2. Cắt bỏ mỡ thừa trên thịt bò và cắt thành khối vuông, mỗi cạnh 1,5 cm. Tiếp theo, cho thịt vào hộp nhỏ, thêm muối, tiêu đen xay, 2 thìa bột mì vào rồi trộn đều.

Bước 3. Trong một chiếc chảo có thành dày, đun nóng một thìa dầu ô liu và bơ. Chúng tôi gửi một nửa số thịt vào đó, chiên tất cả các mặt cho đến khi có màu vàng nâu rồi chuyển ra đĩa. Bây giờ thêm lượng dầu còn lại và chiên phần thứ hai của thịt bò trong đó. Chúng tôi cũng đặt mọi thứ vào đĩa.

Bước 4. Đổ nước luộc bò vào chảo riêng, đặt trên lửa và đun sôi. Giữ nó nóng.

Bước 5. Trong cùng một chảo chiên thịt, xào nấm và hành tây. Sau đó thêm muối, hạt tiêu và nấu mọi thứ trong 10-12 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 6. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Chúng tôi gửi nó đến nấm và hành tây cùng với các loại thảo mộc của Ý. Tiếp theo, đổ bia vào, đun sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó cho phần bột mì còn lại vào, trộn đều rồi đổ nước luộc bò nóng vào.Đun sôi và đun súp trên lửa vừa trong 20 phút cho đến khi hơi đặc lại.

Bước 7. Cuối cùng, cho thịt đã chiên vào nấu thêm 5 - 7 phút nữa.

Bước 8. Đổ súp nấm đã hoàn thành ra bát, rắc rau mùi tây cắt nhỏ, húng tây và dùng kèm với bánh mì lúa mạch đen và rượu bia. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản cho món súp thịt bò và lúa mạch

Khoai tây được luộc trong nước luộc thịt bò. Sau đó thêm dưa chuột muối và ớt chuông chiên, cà rốt, hành tây và bột cà chua vào. Tất cả mọi thứ được nấu trong 10 phút, sau đó lúa mạch ngọc trai luộc được thêm vào súp, thịt được đổ ra đĩa. Kết quả là một món ăn có hương vị và thỏa mãn.

Giờ nấu ăn: 2 giờ 25 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần – 6.

Thành phần:

• Thịt bò - 500 g.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dưa chuột muối - 8 chiếc.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Ngọc trai lúa mạch - 2/3 muỗng canh.
• Thì là tươi - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta bắt đầu bằng việc chuẩn bị nước dùng. Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ, đổ đầy nước lạnh, đặt trên lửa và đun sôi. Nấu trong hai giờ cho đến khi thịt chín. Lấy thịt bò ra khỏi nước dùng.

Bước 2. Rửa kỹ rau dưới vòi nước. Gọt vỏ khoai tây và hành tây và cắt thành khối. Ớt chuông loại bỏ phần cuống và hạt rồi cắt thành khối vuông. Ba củ cà rốt với dưa chua trên một vắt thô.

Bước 3. Cho khoai tây vào nước dùng nóng và nấu trong 10 phút. Trong một chảo riêng, đun sôi nước, cho lúa mạch ngọc trai đã ngâm sẵn và nở vào đó rồi nấu trong 20-30 phút cho đến khi mềm. Lúc này, chuẩn bị chiên.Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán, đầu tiên cho hành tây vào xào, sau đó cho ớt chuông và cà rốt vào.

Bước 4. Bây giờ thêm tương cà chua vào, trộn đều và xào rau thêm 5 phút nữa.

Bước 5. Cho phần chiên đã hoàn thành cùng với dưa chua vào nước luộc khoai tây và nấu trong 10 phút.

Bước 6. Lúc này trân châu đã chín hẳn. Xả hết chất lỏng ra khỏi nó.

Bước 7. Cho thịt bò vào súp, thêm trân châu, rắc thì là xắt nhỏ rồi tắt bếp. Đổ món ăn đã hoàn thành vào đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bún nhanh nước dùng bò

Khoai tây, hành tây và tỏi được luộc trong nước luộc thịt bò. Tiếp theo, đối với sợi mì, bột được trộn với lòng đỏ, muối, dầu hướng dương, nước ép cà rốt, nước và bột mì. Nó được cuộn ra, gấp thành một lớp và cắt thành dải. Mì được nấu trong 5 phút và súp được đổ vào bát.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 6.

Thành phần:

• Nước dùng thịt bò - 2,5 l.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Lòng đỏ trứng - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Nước đun sôi - ¼ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy thịt bò ra khỏi nước dùng, đổ vào nồi, đặt trên lửa và đun sôi.Bước 2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới vòi nước, cắt nhỏ rồi cho vào nước dùng.

Bước 3. Chúng ta cũng rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và bào một nửa trên máy xay vừa.

Bước 4. Dùng tay ép lấy nước.

Bước 5. Cho lòng đỏ trứng vào hộp thích hợp, thêm muối và trộn đều.

Bước 6.Tiếp theo, thêm dầu hướng dương và nước ép cà rốt, trước tiên chúng ta pha loãng với nước đun sôi ấm. Bây giờ thêm bột mì vào từng phần và nhào thành khối bột mềm, đặc. Hãy để anh ấy nghỉ ngơi trong 5 phút.

Bước 7. Lúc này, bạn bóc vỏ hành, tỏi rồi băm nhuyễn cùng với số cà rốt còn lại. Chúng tôi gửi rau vào nước dùng với khoai tây gần như đã hoàn thành.

Bước 8. Cán bột mì thành một lớp mỏng, gấp thành nhiều lớp (rắc bột mì lên từng lớp) và cắt thành dải hẹp hoặc rộng.

Bước 9. Cho mì đã cắt nhỏ vào nước dùng cùng với lá nguyệt quế và thêm muối cho vừa ăn.Bước 10. Nấu súp thêm 5 phút nữa thì đổ ra bát, thêm vài miếng thịt bò luộc nếu muốn, rắc rau thơm tươi và dùng. Chúc ngon miệng!

Súp khoai tây đơn giản với nước luộc thịt bò

Khoai tây được luộc trong nước dùng thịt bò, sau đó thêm hành tây chiên, cà rốt và tỏi. Cuối cùng, thịt bò luộc và thì là được thêm vào súp, mọi thứ được nấu thêm vài phút nữa và đổ ra đĩa. Nó hóa ra là một món ăn ngon và thỏa mãn.

Giờ nấu ăn: 2 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Phần – 6.

Thành phần:

• Nước – 2,5 l.
• Thịt bò - 300 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Khoai tây - 6-7 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thì là đông lạnh - 1,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta bắt đầu bằng việc chuẩn bị nước dùng. Đổ nước vào nồi sâu lòng, đặt trên lửa, cho thịt bò vào và đun sôi mọi thứ. Tiếp theo, loại bỏ bọt thu được, thêm muối cho vừa ăn, thêm một củ hành tây, sau đó giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và nấu trong một giờ.

Bước 2.Lúc này, chuẩn bị chiên. Chúng tôi rửa kỹ cà rốt dưới vòi nước đang chảy, gọt vỏ và xay trên máy xay mịn. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rán và chiên rau trong đó trong 3-4 phút. Sau đó thêm tỏi, muối, cho qua máy ép, trộn mọi thứ và lấy chảo ra khỏi bếp.

Bước 3. Lấy hành tây ra khỏi nước dùng đã hoàn thành. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ 1 cm rồi cho vào nước luộc thịt bò.

Bước 4. Thịt bò cũng loại bỏ, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nước dùng.

Bước 5. Bây giờ thêm hành tây chiên, cà rốt và tỏi vào súp. Nấu mọi thứ trong 15 phút cho đến khi khoai tây sẵn sàng.

Bước 6. Khi nấu xong, cho thì là đông lạnh vào, thêm muối nếu cần, sau đó nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 7. Đổ súp nóng với khoai tây vào bát và dùng kèm với kem chua hoặc sốt mayonnaise. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món súp đậu với nước luộc thịt bò

Hành tây, cà rốt và cần tây được xào vào nước dùng thịt bò. Sau đó, đậu đóng hộp sốt cà chua và thịt bò luộc được thêm vào, sau đó súp được đun sôi trong 10 phút, ngấm và đổ ra đĩa. Nó hóa ra là một món ăn rất ngon và thỏa mãn.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Cà rốt - 1 chiếc.
• Thịt bò - 100 gr.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đậu đóng hộp sốt cà chua - 200 gr.
• Thân cây cần tây - 1 chiếc.
• Thì là khô - 1 muỗng cà phê.
• Nước dùng thịt bò - 1 l.
• Hành tây - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rồi chiên hành tây cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 2. Gọt vỏ cà rốt, cắt thành từng lát mỏng rồi cho hành tây vào chảo rán.

Bước 3. Tiếp theo, cho một cọng cần tây thái nhỏ, một thìa muối và thì là khô xay vào. Trộn đều mọi thứ và loại bỏ nhiệt.

Bước 4. Đặt chảo cùng với nước dùng đã chuẩn bị sẵn lên bếp, đun sôi rồi cho hành tây, cà rốt và cần tây đã xào vào.

Bước 5. Tiếp theo, cho đậu trắng đóng hộp vào sốt cà chua.

Bước 6. Lấy xương thịt bò nấu nước dùng ra khỏi xương, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào súp. Đậy nắp chảo và nấu thêm 10 phút dưới nắp trên lửa vừa. Tiếp theo, tắt lửa và để súp ủ trong 15-20 phút.

Bước 7. Múc món ăn còn nóng ra đĩa, trang trí với rau thơm tươi và thưởng thức. Chúc ngon miệng!