Thịt lợn bít tết

Món ăn dành cho đàn ông đích thực, no bụng và giàu calo. Tuy nhiên, để nấu món bít tết thịt lợn đúng cách, bạn cần biết một số sự tinh tế và sắc thái. 10 công thức nấu ăn được sưu tầm trong bài viết này mô tả chi tiết quá trình chế biến món thịt lợn bít tết ngon ngọt.

Thịt lợn bít tết ngon ngọt trong chảo rán

Bạn có thể tạo ra bầu không khí thực sự của một nhà hàng bia ngon tại nhà bằng cách chế biến món bít tết thịt lợn ngon ngọt theo công thức này. Ăn kèm với bia mát và khoai tây chiên giòn.

1. 
   Làm thế nào để nấu bít tết thịt lợn ngon ngọt trong chảo rán? Cắt thịt thăn thành từng miếng dày 1,5 cm.
2. 
   Muối và nêm thịt cho vừa ăn.
3. 
   Quét dầu ô liu lên cả hai mặt miếng bít tết rồi cho vào tủ lạnh để ướp trong 2 giờ.
4. 
   Sau khi ướp xong, cho thịt vào chảo thật nóng. Chiên trên lửa cao trong 1 phút. Sau đó lật thịt lại và chiên mặt còn lại trong 1 phút.Lặp lại thủ tục này hai lần nữa. Bạn sẽ mất 3 phút cho mỗi bên.
5. 
   Để miếng bít tết đã hoàn thành trong 3-4 phút để chúng “nghỉ ngơi” và sẵn sàng. Phục vụ món thịt lợn bít tết nóng.

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn bít tết trên chảo nướng

Bít tết thường được chế biến từ phần cổ và xương sườn không có xương. Những bộ phận này có nhiều lớp mỡ. Tốt nhất là chiên bít tết trên chảo nướng. Món ăn trở nên ngon ngọt và thơm, và khá nhanh.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 900 g.
• Muối - 8 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Ớt đỏ xay - để nếm thử.
• Các loại thảo mộc Ý - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - 20 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt rửa sạch với nước rồi lau khô trên khăn giấy, cắt thành từng miếng dày 1,5 cm.

2. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thịt lại và dùng búa nhà bếp đập thịt.

3. Rắc muối và gia vị lên miếng bít tết, dàn đều gia vị lên bề mặt miếng thịt.

4. Thoa dầu thực vật lên chảo rán.

5. Cho thịt vào chảo đã đun nóng kỹ và chiên một mặt ở lửa tối đa trong 5 phút. Sau đó lật thịt lại và chiên mặt còn lại trong 5 phút. Sau đó, giảm nhiệt và nấu bít tết thêm 3-5 phút nữa.

6. Dùng nóng miếng thịt lợn bít tết đã hoàn thành với rau và nước sốt cho vừa ăn.

Chúc ngon miệng!

Thịt cổ heo mềm trong chảo rán

Món ăn ngon nhất có thể chế biến từ cổ heo là món bít tết ngon ngọt và giòn. Nhưng để món ăn thành công, bạn cần chọn đúng loại thịt và làm theo công nghệ nấu ăn.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Bít tết cổ heo - 500 gr.
• Muối thô - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Hương thảo khô - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi – 3 củ.

Quá trình nấu ăn:

1. Độ dày lý tưởng của miếng bít tết là 2,5 cm. Bằng cách này, nó sẽ giòn bên ngoài và vẫn ngon ngọt bên trong. Dùng búa đập nhẹ vào hai mặt thịt.

2. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng, khi dầu nóng thì cho thịt vào. Nướng bít tết ở nhiệt độ cao trong 5 phút. Sau đó lật thịt lại và nấu thêm 5 phút nữa.

3. Rắc thịt với muối và gia vị.

4. Bóc vỏ và băm nhuyễn các tép tỏi, đặt tỏi lên thịt. Sau 5 phút, lật miếng bít tết lại, vớt tỏi ra khỏi chảo để không bị cháy. Chiên thêm 5 phút nữa.

5. Bít tết đã sẵn sàng, bạn có thể dọn món ăn ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chiên thịt lợn bít tết trên xương trong chảo rán?

Còn gì tuyệt vời hơn một miếng thịt lợn bít tết thơm ngon được nấu trong thiên nhiên? Phiên bản món ăn chính này phù hợp cho chuyến dã ngoại gia đình và sự kiện lễ hội. Khi đun lửa, thịt sẽ được bao phủ một lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon và bên trong vẫn rất ngon ngọt.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 g.
• Mù tạt - 6 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt lợn và lau khô bằng khăn giấy.

2. Cắt thịt thành từng miếng dày 1,5-2 cm. Ướp thịt với muối, gia vị và mù tạt, để ướp trong 30 phút.

3. Thoa dầu thực vật lên chảo rán và đặt trên than nóng. Đặt thịt và chiên trong 5 phút ở một bên.

4. Sau đó lật miếng bít tết lại và nướng mặt còn lại trong 5 phút. Lặp lại thủ tục một lần nữa.

5.Phục vụ bít tết nóng với rau tươi.

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn bít tết ngon ngọt và mềm

Thịt lợn bít tết là một giải pháp khá đơn giản để nấu thịt và tốn ít thời gian nhất. Món ăn này sẽ biến một bữa tối bình thường thành một bữa tối lễ hội. Phục vụ bít tết theo tất cả các quy tắc được yêu cầu trên một đĩa hơi ấm, vì vậy bít tết sẽ bộc lộ hương vị và mùi thơm của nó tốt hơn.

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Thịt thăn lợn - 500 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt thành miếng dày 1,5-2 cm.

2. Dùng búa nhà bếp đập thịt.

3. Rắc hạt tiêu đen lên miếng thịt và để trong 20-30 phút.

4. Đặt chảo lên lửa, đổ dầu thực vật vào. Khi dầu nóng, cho thịt vào chiên ở lửa cao trong 3-4 phút.

5. Tiếp theo, lật miếng bít tết lại và chiên thêm 3-4 phút nữa. Sau đó giảm nhiệt, đậy nắp chảo và nấu thêm 7-10 phút nữa.

6. Ăn nóng bít tết cùng với món ăn kèm mà bạn chọn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu bít tết thịt lợn trong chảo rán?

Thịt thăn là một trong những phần ngon nhất và ngon nhất của thịt lợn. Một số lượng lớn các món ăn được chế biến từ loại thịt này. Bít tết thăn là một món ăn đơn giản nhưng ấn tượng, ngon miệng và ngon miệng.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Thịt thăn lợn – 800-850 gr.
• Gia vị cho thịt - 1-1,5 muỗng cà phê.
• Cây hương thảo – 1-2 nhánh.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Dầu thực vật - 4-6 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành từng miếng dày 1,5-2 cm.

2.Xoa thịt với gia vị hai mặt và để trong 15-30 phút.

3. Đặt chảo lên lửa cao, đổ dầu thực vật vào, cho tỏi đã bóc vỏ và lá hương thảo vào. Chiên các loại gia vị này một chút để chúng tỏa mùi thơm vào dầu. Sau đó lấy tỏi và hương thảo ra khỏi chảo.

4. Tiếp theo, cho thịt vào chảo rán và chiên trên lửa cao trong một phút cho mỗi mặt. Trong khi nướng thịt, phết thịt với dầu thơm nóng. Lật thịt thêm 2-3 lần nữa, giảm nhiệt độ một chút. Sau đó tắt bếp và để thịt nghỉ khoảng 5 – 7 phút.

5. Ăn nóng bít tết cùng với rau tươi và dưa chua.

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn bít tết ngon với hành tây trong chảo rán

Bít tết là món ăn đích thực của một người đàn ông. Sử dụng công thức này, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một bữa tối ngon miệng cho nửa kia của mình bằng thịt lợn và hành tây. Món ăn kèm có thể là bất cứ thứ gì bạn muốn.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Thịt lợn bít tết - 3 chiếc.
• Hành tây - 3-4 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Bột mì - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Muối và tiêu vào miếng bít tết rồi lăn qua bột mì. Chiên thịt trong chảo rán cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Đặt thịt vào đĩa.

2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng. Chiên hành tây cho đến khi trong suốt.

3. Cho thịt đã chiên vào chảo cùng với hành tây, đặt một phần hành tây lên trên miếng thịt. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp chảo và nấu thêm 30-40 phút nữa.

4. 5 phút trước khi nấu, rắc phô mai bào lên thịt.

5. Ăn nóng bít tết và hành tây cùng với rau tươi hoặc hầm.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món thịt lợn bít tết với lá hương thảo

Thịt lợn bít tết có thể được nấu không cần dầu trên chảo chống dính hoặc có thể dùng chảo nướng. Điều này cho phép bạn chế biến một món ăn tự nhiên, không chứa nhiều chất béo nhưng đồng thời ngon ngọt và mềm.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Thịt lợn bít tết - 2 chiếc.
• Hương thảo - 1 nhánh.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt và lau khô bằng khăn giấy.

2. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thịt và dùng búa nhà bếp đập nhẹ một chút.

3. Quét một ít dầu ô liu lên miếng bít tết.

4. Xát thịt với muối và gia vị, rắc lá hương thảo.

5. Làm nóng chảo nướng và đặt thịt lên đó. Nướng bít tết một mặt ở nhiệt độ cao trong 1 phút. Sau đó lật miếng bít tết lại và nấu mặt còn lại trong 1 phút.

6. Giảm nhiệt và tiếp tục chiên thịt trong 8-10 phút, quay 2 phút một lần. Đặt thịt đã hoàn thành vào đĩa và để yên trong 5 phút. Phục vụ bít tết với món ăn kèm là khoai tây hoặc các loại rau khác.

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn bít tết mềm và ngon ngọt trong nước tương

Bít tết là món ăn phổ biến được chế biến tại các nhà hàng và bếp gia đình. Nếu bạn hiểu tất cả sự phức tạp của quy trình nấu nướng, thì món bít tết của bạn sẽ không tệ hơn món bít tết ở nhà hàng. Trong công thức này, chúng tôi sẽ mách bạn cách ướp và nấu thịt lợn bít tết thơm ngon.

Giờ nấu ăn: 150 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Thịt lợn bít tết - 2 chiếc.
• Nước tương - để nếm thử.
• Hạt mù tạt - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Hương thảo tươi – 1-2 nhánh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1.Đặt sườn heo vào tô, thêm lá nguyệt quế và lá hương thảo.

2. Thêm một vài thìa cà phê mù tạt, đổ nước tương và dầu thực vật vào. Thịt phải được ngâm trong chất lỏng.

3. Để thịt ướp trong vài giờ hoặc có thể để trong một ngày.

4. Sau đó thấm khô thịt bằng khăn giấy rồi cho vào chảo rán đã làm nóng trước. Đầu tiên, chiên trên lửa cao trong 5 phút cho mỗi mặt. Sau đó giảm nhiệt, đậy nắp chảo và nấu thêm 7-10 phút nữa.

5. Món bít tết trở nên cực kỳ thơm và ngon ngọt.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu bít tết thịt lợn tái đúng cách?

Bít tết là một miếng thịt nướng lớn. Nó trở nên giòn ở bên ngoài và ngon ngọt ở bên trong. Các nhà hàng cung cấp một số phương pháp rang. Chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu món bít tết thịt heo tái ngon tuyệt trên chảo rán tại nhà.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Thịt lợn – 500-700 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Dầu ô liu - để phủ.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt và lau khô bằng khăn giấy.

2. Cắt thịt ngang thớ thành từng miếng dày 2-3 cm.

3. Dùng búa nhà bếp đập nhẹ thịt, phết một lớp dầu ô liu và để trong 15-20 phút.

4. Đặt chảo lên lửa cao, đổ dầu thực vật vào. Sau đó cho thịt vào chiên khoảng 2-3 phút mỗi mặt.

5. Để kiểm tra độ chiên, bạn ấn một chút vào miếng thịt, nếu chất lỏng màu đỏ chảy ra thì miếng thịt đã có máu. Lấy thịt ra khỏi chảo, rắc muối thô và tiêu xay. Bít tết phải được phục vụ ngay, nếu không nó sẽ mất đi hương vị.

Chúc ngon miệng!