Cá thu ngựa - 8 công thức nấu ăn ngon với hình ảnh từng bước

Cá thu ngựa là một loại cá khỏe mạnh và có vị tươi sáng sẽ khiến bạn thích thú khi không có xương nhỏ. Nó có thể được chiên ngon trên chảo, nướng trong lò, ngâm hoặc ngâm chua. Chúng tôi đã thu thập các công thức nấu ăn tốt nhất cho bạn trong bộ sưu tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước. Hãy nhớ ghi chú lại và chiêu đãi bản thân một số món ngon nhé.

Nội dung

Cá ngựa nướng giấy bạc
Cá thu ngựa với rau trong lò
Cá thu ngựa chiên trong chảo
Cá thu ngựa ướp tại nhà
Cá ngựa om
Muối cá thu tại nhà
Cá thu ngựa cốt lết
Cá thu ngựa trong lò với khoai tây

Cá ngựa nướng giấy bạc

Cá thu ngựa nướng trong giấy bạc có hương vị tươi sáng và vẻ ngoài hấp dẫn. Phục vụ nó cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình. Có thể bổ sung thêm rau củ hoặc món ăn kèm tùy theo khẩu vị. Để chuẩn bị ở nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Cá thu ngựa 2 (đồ đạc)
Chanh vàng 1 (đồ đạc)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
Muối nếm
Gia vị và gia vị nếm
Dầu ô liu 2 (thìa cà phê)

bước

50 phút.

Cách chế biến món cá thu ngựa thơm ngon? Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi chọn hai con cá thu ngựa lớn.
Cá phải được làm sạch rồi rửa sạch từ trong ra ngoài. Hãy chắc chắn để loại bỏ đầu và đuôi. Tiếp theo, chà xát thân thịt với muối và gia vị.
Rửa sạch chanh và cắt thành lát mỏng. Chúng tôi đặt chúng vào trong con cá đã chuẩn bị sẵn.
Cắt hành tây thành những vòng tròn mỏng. Chúng tôi cũng đặt nó vào bên trong.Rắc bột với dầu ô liu và bọc nó trong giấy bạc.
Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30-40 phút.
Khi nấu xong, bạn có thể mở giấy bạc ra và để cá có màu nâu một chút nhưng không bị khô.
Cá thu ngựa nướng trong lò đã sẵn sàng. Ăn kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn!

Cá thu ngựa với rau trong lò

Cá thu ngựa với rau trong lò sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị tươi sáng và đặc tính dinh dưỡng của nó. Phục vụ món ăn này cho bữa trưa hoặc bữa tối tự nấu tại nhà. Có thể phục vụ như một món ăn riêng biệt mà không cần thêm món ăn phụ. Để chuẩn bị ở nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá thu ngựa - 0,5 kg.
Bí ngòi - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà chua bi - 150 g.
Gia vị - để nếm thử.
Hương thảo - 2 nhánh.
Dầu thực vật - 40ml.
Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa và gọt vỏ rau. Cắt bí xanh, hành tây và cà chua bi thành từng lát.

Bước 2. Cá sòng rửa sạch. Cắt đuôi và đầu.

Bước 3. Phủ một lớp dầu thực vật lên đĩa nướng sâu lòng. Đặt một lớp hành tây và bí xanh ở dưới cùng.

Bước 4. Tiếp theo, bày cà chua và cá thu ngựa ra. Thêm nhánh hương thảo và rắc gia vị cho vừa ăn.

Bước 5. Nếu gia vị của bạn không có muối thì đừng quên thêm muối cho vừa ăn. Bây giờ phôi có thể được nướng.

Bước 6. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30 phút.

Bước 7. Cá thu ngựa với rau củ đã sẵn sàng trong lò nướng. Phục vụ một món ăn ngon và ngon ngọt ra bàn!

Cá thu ngựa chiên trong chảo

Cá thu ngựa chiên trong chảo là một món ăn giòn và hồng hào cho bàn ăn gia đình bạn.Ăn cá nấu chín với bánh mì, rau hoặc các món ăn kèm yêu thích của bạn. Gia đình bạn chắc chắn sẽ thích món ăn này. Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 3 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá thu ngựa - 1 kg.
Gia vị cho cá - 1 nhúm.
Muối - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Bột - để làm bánh mì.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị một kg cá thu ngựa.

Bước 2. Cá phải được loại bỏ khỏi đầu và rửa sạch dưới nước.

Bước 3. Cho cá vào tô sâu lòng, thêm muối, gia vị và dầu thực vật. Trộn đều mọi thứ.

Bước 4. Để các miếng ướp trong một đến hai giờ.

Bước 5. Nhúng cá thu ngựa đã ướp vào bột mì rồi cho vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật.

Bước 6. Chiên sản phẩm cho đến khi chín vàng đều các mặt.

Bước 7. Cá thu ngựa chiên trên chảo đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Cá thu ngựa ướp tại nhà

Cá thu ngựa ướp tại nhà hóa ra rất ngon ngọt, thơm và có vị tươi sáng. Phục vụ món ăn với bánh mì đen như một món khai vị lạnh. Để ướp cá tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 4 ngày

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá thu ngựa - 0,5 kg.
Muối - 1 muỗng canh.
Đường - 1 muỗng cà phê.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Hành tây - 2 chiếc.

Đối với nước xốt:

Nước – 1 l.
Đường - 1 muỗng canh.
Muối - 2 muỗng canh.
Đậu ngọt - để nếm thử.
Giấm 9% – 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo lượng cá thu ngựa cần thiết và rửa sạch dưới nước.

Bước 2. Tiếp theo chúng ta làm sạch cá, nhớ cắt bỏ đầu.

Bước 3.Chuyển cá thu ngựa đã chuẩn bị vào một cái bát sâu. Chúng tôi bổ sung nó với đường, muối và lá nguyệt quế vỡ. Trộn và để trong một ngày.

Bước 4. Chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, đun sôi một lít nước với muối, đường và hạt tiêu. Để hỗn hợp nguội và thêm giấm.

Bước 5. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 6. Đặt cá lên rây và rửa sạch.

Bước 7. Sau đó chuyển nó vào hộp đựng tiện lợi cùng với hành tây.

Bước 8. Đổ nước xốt lên sản phẩm và để trong 2-3 ngày.

Bước 9. Cá thu ngựa ướp tại nhà đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Cá ngựa om

Cá thu ngựa hầm là món ăn rất ngon miệng và thú vị cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Ý tưởng ẩm thực này chắc chắn sẽ đa dạng hóa thực đơn thông thường và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy ghi lại công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá thu ngựa - 0,5 kg.
Hành tây - 2 chiếc.
Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
Hạt tiêu đen - để nếm thử.
Dầu thực vật - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch cá thu ngựa và cho một nửa vào chảo rán đã phết dầu thực vật.

Bước 2. Xếp lá nguyệt quế và hạt tiêu đen lên cá.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 4. Đặt một nửa củ hành tây lên cá.

Bước 5. Phủ lớp hành lên phần cá còn lại. Thêm gia vị một lần nữa.

Bước 6. Đặt hành tây lại.

Bước 7. Đổ đầy nước vào phôi. Nó phải bao phủ hoàn toàn cá và hành tây. Đun sôi các thứ trong đó rồi đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 30 phút.

Bước 8. Cá thu ngựa hầm đã sẵn sàng. Phục vụ và thử nó một cách nhanh chóng!

Muối cá thu tại nhà

Muối cá thu ngựa tại nhà có hương vị vô cùng thơm và tươi sáng. Phục vụ món ăn với bánh mì đen như một món khai vị lạnh. Để ướp cá tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 ngày

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá thu ngựa – 0,8 kg.
Muối - 0,4 kg.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị lượng cá và muối theo yêu cầu.

Bước 2. Chúng ta rửa sạch cá dưới nước và bắt đầu xếp cá thành từng lớp ở dạng thuận tiện.

Bước 3. Xếp xen kẽ các lớp cá với các lớp muối.

Bước 4. Đóng phôi bằng nắp. Đặt một quả nặng lên trên và để trong tủ lạnh trong một ngày.

Bước 5. Sau một ngày, cá sẽ tiết ra nước và dung dịch nước muối sẽ hình thành.

Bước 6. Tiếp theo, rửa cá và ngâm trong nước đúng một giờ. Sau đó loại bỏ khỏi chất lỏng và khô.

Bước 7. Cá thu muối tại nhà đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Cá thu ngựa cốt lết

Cốt lết cá thu ngựa trở nên rất mềm, ngon ngọt và ngon miệng. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối bổ dưỡng của gia đình bạn. Phục vụ món ăn cùng với khoai tây nghiền hoặc các món ăn phụ khác để nếm thử. Những người thân yêu hoặc khách của bạn sẽ không thể cưỡng lại được!

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá thu ngựa băm nhỏ - 400 gr.
Khoai tây - 1-2 chiếc.
Bột mì - 100 gr.
Tỏi - 3 tép.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Trứng - 1 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây và xay chúng trên máy xay thô. Đặt vào một cái bát sâu.

Bước 2. Chúng ta chuyển cá thu ngựa đã chuẩn bị qua máy xay thịt và đặt lên trên khoai tây. Rắc gia vị cho vừa ăn.

Bước 3. Muối phôi cho vừa ăn.

Bước 4.Chúng tôi cũng gửi tỏi băm nhỏ ở đây.

Bước 5. Nhào thịt băm cho đến khi mịn. Chúng tôi tạo thành những miếng cốt lết gọn gàng từ hỗn hợp và cuộn chúng trong bột mì.

Bước 6. Đánh trứng gà với muối và gia vị cho vừa ăn. Nhúng từng miếng cốt lết vào hỗn hợp này.

Bước 7. Chuyển các miếng vào chảo rán với dầu thực vật. Chiên cho đến khi chín vàng rồi đun nhỏ lửa dưới nắp khoảng 10-15 phút.

Bước 8. Cốt lết cá thu ngựa đã sẵn sàng. Chúng trở nên mềm và rất ngon ngọt. Bạn co thể thử!

Cá thu ngựa trong lò với khoai tây

Cá thu ngựa nướng với khoai tây sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng và đặc tính dinh dưỡng của nó. Phục vụ món ăn này cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình. Có thể phục vụ như một món ăn riêng biệt mà không cần thêm món ăn phụ. Để chuẩn bị ở nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần: