Nước sốt cay

Nước sốt cay

Nước sốt cay là sự bổ sung lý tưởng cho cả bánh cuốn nướng và các món ăn nhanh tự làm khác. Nước sốt được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, giá cả phải chăng, quy trình nấu cũng đơn giản đến mức ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý được. Sự kết hợp của các thành phần hóa ra rất thành công, vì vậy nó hài hòa hoàn hảo với cả bánh mì xúc xích và cá đỏ và cơm. Hãy nhớ thử làm món nước sốt này ở nhà, bạn sẽ mãi quên mất việc mua nó ở cửa hàng!

Nước sốt cay cuốn tại nhà

Nước sốt cay cho món cuộn tại nhà là một món bổ sung vị cay và cực kỳ ngon cho cơm luộc bọc nori cùng với cá đỏ và các nguyên liệu khác. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức làm nước sốt từ tôm luộc.

Nước sốt cay

Thành phần
+1 (khẩu phần)
  • Tôm tươi 70 (gram)
  • Phô mai mozzarella 70 (gram)
  • Phô mai Parmesan (hoặc phô mai cứng khác) 50 (gram)
  • mayonaise 100 (mililít)
  • Tiêu đen xay 6 (gram)
  • Muối 2 nhéo
bước
25 phút.
  1. Luộc tôm đã bóc vỏ trong nước muối khoảng 3-5 phút.
    Luộc tôm đã bóc vỏ trong nước muối khoảng 3-5 phút.
  2. Lấy ra khỏi nước dùng và để nguội.
    Lấy ra khỏi nước dùng và để nguội.
  3. Cắt nhỏ động vật có vỏ.
    Cắt nhỏ động vật có vỏ.
  4. Trong một cái bát, trộn tôm với hai loại phô mai bào.
    Trong một cái bát, trộn tôm với hai loại phô mai bào.
  5. Thêm sốt mayonnaise.
    Thêm sốt mayonnaise.
  6. Nêm với hạt tiêu xay.
    Nêm với hạt tiêu xay.
  7. Trộn kỹ các thành phần và nước sốt đã hoàn toàn sẵn sàng cho công việc tiếp theo. Chúc ngon miệng!
    Trộn kỹ các thành phần và nước sốt đã hoàn toàn sẵn sàng cho công việc tiếp theo. Chúc ngon miệng!

Sốt mayonnaise cay tự làm

Sốt mayonnaise cay tự làm là sự kết hợp vô cùng thơm ngon của các nguyên liệu sẽ khiến bạn ngạc nhiên không chỉ bởi mùi thơm mà còn bởi kết cấu tinh tế với những quả trứng nhỏ vỡ tung trong miệng. Mặc dù nguyên liệu đơn giản nhưng nước sốt lại rất xứng đáng!

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

  • Mayonnaise (dày) - 100 gr.
  • Sốt cà chua - 2 muỗng canh.
  • Trứng cá muối Capelin – 50 gr.
  • Tỏi – 2 củ.
  • Nước tương - 1 muỗng canh.
  • Dầu mè - 1 muỗng cà phê.
  • Tương ớt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy đo lượng thức ăn cần thiết bằng cân gram nhà bếp.

Bước 2. Cho sốt cà chua và sốt mayonnaise vào tô, thêm tương ớt vừa ăn rồi khuấy đều cho đến khi mịn.

Bước 3. Thêm dầu mè và nước tương vào rồi khuấy đều lần nữa.

Bước 4. Thêm trứng cá muối và tép tỏi đã bóc vỏ, cắt nhỏ trên máy xay mịn vào hỗn hợp.

Bước 5. Trộn nước sốt thơm lần cuối rồi chia ra bát.

Bước 6. Chúc bạn ngon miệng!

Sốt cay kim chi

Nước sốt cay với kim chi được chế biến trên cơ sở nước sốt trắng phổ biến - sốt mayonnaise và được bổ sung bởi một món ăn nhẹ cay của châu Á không thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì khác. Các thành phần còn lại có thể dễ dàng mua tại siêu thị địa phương của bạn.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

  • Kim chi - 1 muỗng cà phê.
  • Mayonnaise - 3 muỗng canh.
  • Nước tương - 1 muỗng cà phê.
  • Tiêu đen xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho lượng sốt mayonnaise cần thiết vào tô.

Bước 2. Cắt kim chi càng nhuyễn càng tốt rồi cho vào nước sốt, khuấy đều.

Bước 3. Thêm một chút nước tương.

Bước 4. Tiêu (bạn có thể tự điều chỉnh lượng tiêu).

Bước 5.Trộn kỹ tất cả các thành phần và nước sốt đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Sốt cay với trứng cá muối capelin

Nước sốt cay với trứng cá muối capelin là sự kết hợp tinh tế của các hương vị không chỉ phù hợp với các món ăn Nhật Bản hay Trung Quốc mà còn với các món salad rau tươi. Hãy đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn và gây bất ngờ cho gia đình bạn với món sốt cay và cay vừa phải!

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

  • Mayonnaise – 50 g.
  • Tương ớt cà chua - vừa miệng.
  • Tỏi – 1 củ.
  • Nước tương - 1 muỗng cà phê.
  • Dầu mè - ½ muỗng cà phê.
  • Trứng cá muối Capelin – 25 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Xếp sốt mayonnaise đặc và sốt nóng vào đĩa có thành cao.

Bước 2. Khuấy và thêm một ít dầu mè.

Bước 3. Ngoài ra, thêm một thìa nước tương vào và khuấy đều cho đến khi mịn.

Bước 4. Tiếp theo, thêm tỏi đã xay qua máy ép hoặc xay trên máy xay mịn.

Bước 5. Xếp trứng cá muối ra và khuấy đều nguyên liệu một lần nữa.

Bước 6. Dọn ra và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

( 359 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com

Thịt

Món tráng miệng