Spaghetti thịt bằm

Spaghetti thịt bằm

Spaghetti với thịt băm là một lựa chọn phổ biến, đơn giản và nhanh chóng cho món thứ hai thịnh soạn. Spaghetti được luộc theo hướng dẫn, bất kỳ thịt băm nào được chiên và phô mai, rau, rau thơm và gia vị được thêm vào theo sở thích của bà chủ, điều này sẽ mang lại cho món ăn một hương vị đặc biệt. Thành phần chính của món ăn này là nước sốt được chế biến từ kem, kem chua hoặc sốt cà chua.

Spaghetti Bolognese với thịt băm - công thức cổ điển

“Spaghetti Bolognese” với thịt băm là một món ăn Ý trong đó spaghetti được dùng làm mì ống. Một món ăn cổ điển đòi hỏi nhiều thời gian và nhiều nguyên liệu. Trong nhà bếp của chúng tôi có một phiên bản đơn giản hóa, theo đó mì spaghetti với sốt cà chua và thịt đặc cũng ngon không kém. Nước sốt Bolognese được chế biến bằng cách chiên và hầm các loại rau thái nhỏ, thịt băm và húng quế với lá oregano, nếu không có thì không thể đạt được hương vị Ý.

Spaghetti thịt bằm

Thành phần
+4 (khẩu phần)
  • Mì ống Ý 250 (gram)
  • Thịt băm 600 (gram)
  • củ hành tây 1 (đồ đạc)
  • hạt tiêu Bulgaria 2 (đồ đạc)
  • Tỏi 2 (các bộ phận)
  • Cà chua 500 (gram)
  • Phô mai Parmesan (hoặc phô mai cứng khác) 100 (gram)
  • Muối  nếm
  • Tiêu đen xay  nếm
  • Húng quế khô  nếm
  • Rau kinh giới  nếm
  • Dầu ô liu 3 (thìa canh)
bước
60 phút.
  1. Mì spaghetti cổ điển với thịt băm được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Đầu tiên hãy chuẩn bị nước sốt Bolognese cho món spaghetti. Bóc vỏ hành và tỏi. Cắt hành tây thành khối nhỏ, dùng dao nghiền nát tỏi rồi băm nhuyễn.
    Mì spaghetti cổ điển với thịt băm được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Đầu tiên hãy chuẩn bị nước sốt Bolognese cho món spaghetti. Bóc vỏ hành và tỏi. Cắt hành tây thành khối nhỏ, dùng dao nghiền nát tỏi rồi băm nhuyễn.
  2. Trong chảo rán có cạnh cao, làm nóng hai thìa dầu ô liu và xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi có màu vàng nhạt.
    Trong chảo rán có cạnh cao, làm nóng hai thìa dầu ô liu và xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi có màu vàng nhạt.
  3. Sau đó cho thịt băm và tỏi băm nhỏ vào hành phi rồi dùng nĩa nghiền thật kỹ cho đến khi mịn và đồng nhất. Chiên thịt băm không quá 10 phút trên lửa vừa và thỉnh thoảng khuấy.
    Sau đó cho thịt băm và tỏi băm nhỏ vào hành phi rồi dùng nĩa nghiền thật kỹ cho đến khi mịn và đồng nhất. Chiên thịt băm không quá 10 phút trên lửa vừa và thỉnh thoảng khuấy.
  4. Chúng tôi loại bỏ hạt ớt ngọt khỏi các vách ngăn, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Chuyển chúng vào thịt băm, trộn và chiên thêm 5 phút nữa.
    Chúng tôi loại bỏ hạt ớt ngọt khỏi các vách ngăn, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Chuyển chúng vào thịt băm, trộn và chiên thêm 5 phút nữa.
  5. Nghiền cà chua đã gọt vỏ bằng máy xay ở tốc độ tối đa và đổ khối lượng này vào chảo cùng với thịt băm. Sau đó rắc món ăn với muối, hạt tiêu và gia vị (húng quế và lá oregano), trộn và đun sôi Bolognese trên lửa nhỏ trong 20 phút.
    Nghiền cà chua đã gọt vỏ bằng máy xay ở tốc độ tối đa và đổ khối lượng này vào chảo cùng với thịt băm. Sau đó rắc món ăn với muối, hạt tiêu và gia vị (húng quế và lá oregano), trộn và đun sôi Bolognese trên lửa nhỏ trong 20 phút.
  6. Trong một chảo riêng, nấu lượng mì spaghetti cần thiết cho đến khi chín.
    Trong một chảo riêng, nấu lượng mì spaghetti cần thiết cho đến khi chín.
  7. Chúng ta xả mì ống đã nấu chín qua một cái chao, nhưng không rửa sạch bằng nước mà trộn với một thìa dầu ô liu.
    Chúng ta xả mì ống đã nấu chín qua một cái chao, nhưng không rửa sạch bằng nước mà trộn với một thìa dầu ô liu.
  8. Đặt mì spaghetti đã nấu chín vào chảo rán lên trên sốt Bolognese, hâm nóng món ăn dưới nắp, rắc phô mai cắt nhỏ và hoàn tất quá trình nấu với cách trình bày đẹp mắt. Chúc ngon miệng!
    Đặt mì spaghetti đã nấu chín vào chảo rán lên trên sốt Bolognese, hâm nóng món ăn dưới nắp, rắc phô mai cắt nhỏ và hoàn tất quá trình nấu với cách trình bày đẹp mắt. Chúc ngon miệng!

Mỳ Ý với thịt bằm sốt cà chua trên chảo

Thêm bột cà chua hoặc cà chua xắt nhỏ vào mì spaghetti với thịt băm làm cho món ăn trở nên ngon, giống với mì Ý thực sự và phù hợp với thực tế của chúng ta. Spaghetti được luộc riêng, dùng bất kỳ loại thịt băm nào hoặc trộn lẫn hai loại.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

  • Mỳ Ý – 250 gr.
  • Thịt băm - 500 g.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Tỏi – 2 củ.
  • Bột cà chua - 3 muỗng canh.
  • Ớt bột - ½ muỗng cà phê.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt và hành tây. Cắt cà rốt thành khối nhỏ.

Bước 2. Cắt hành tây thành những khối vuông như nhau.

Bước 3. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rán và chiên các khối hành tây trong đó cho đến khi trong suốt.

Bước 4. Sau đó cho cà rốt đã cắt nhỏ vào chảo chiên cho đến khi mềm.

Bước 5. Cho thịt băm đã rã đông trước vào chảo rán cùng rau củ rồi dùng nĩa nhào thành từng miếng nhỏ.

Bước 6. Dùng dao băm nhuyễn những tép tỏi đã bóc vỏ, cho vào thịt băm, trộn đều rồi chiên trên lửa vừa trong 8–10 phút.

Bước 7. Sau thời gian này, cho ba thìa tương cà chua vào chảo cùng với thịt băm.

Bước 8. Rắc thịt băm đã chiên với muối, tiêu đen, thêm ớt bột, trộn đều rồi đun thịt băm trên lửa nhỏ trong 15 phút, đậy nắp chảo.

Bước 9. Trong quá trình nấu, một ít nước trong chảo bay hơi nên bạn hãy cho thêm một ít nước hoặc nước dùng để thịt băm không bị khô.

Bước 10Đồng thời với việc nấu thịt băm, luộc mì spaghetti cho đến khi chín mềm, để ráo nước và thêm một ít dầu để mì không bị dính vào nhau. Đặt spaghetti đã nấu chín vào đĩa phục vụ. Đặt một miếng thịt băm sốt cà chua lên trên và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!

Spaghetti với thịt băm và phô mai trong lò

Spaghetti nướng trong lò với thịt băm và phô mai là một món ăn phổ biến và rất no. Spaghetti cho nó được luộc một chút và đặt trên khay nướng thành hai lớp, với nhân thịt băm ở giữa. Nướng spaghetti với sữa, trứng và lớp vỏ phô mai. Spaghetti dài sẽ mang lại cho món ăn một vẻ lễ hội.

Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

  • Mỳ Ý – 450 gr.
  • Thịt băm - 500 g.
  • Hành tây - 130 g.
  • Cà rốt - 120 gr.
  • Cà chua - 80 gr.
  • Ớt bột - ½ muỗng cà phê.
  • Muối - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - 60ml.

Để làm đầy:

  • Trứng - 5 chiếc.
  • Sữa – 270 ml.
  • Phô mai - 120 g.
  • Muối - để nếm thử.
  • Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc mì spaghetti ngay lập tức cho đến khi chín một nửa trong nước có thêm dầu thực vật. Đặt thịt băm đã rã đông trước vào một bát riêng. Gọt vỏ và cắt nhỏ hành tây, cà rốt và cà chua theo bất kỳ cách nào. Sau đó chuyển rau vào thịt băm, thêm muối, ớt bột xay và trộn đều mọi thứ.

Bước 2. Đặt mì spaghetti đã luộc vào một cái rây và xếp một nửa số mì thành một lớp đều vào đĩa nướng.

Bước 3. Trải đều thịt băm đã chuẩn bị lên lớp mì spaghetti. Phủ nó bằng spaghetti còn lại.

Bước 4. Trong một bát riêng, đánh trứng với sữa, muối và gia vị. Đổ đầy mì spaghetti với thịt băm với phần nhân đã chuẩn bị sẵn.

Bước 5.Nghiền một miếng phô mai cứng trên máy xay thô và rắc đều lên trên đĩa.

Bước 6. Nướng mì spaghetti với thịt băm trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong 1 giờ. Để mặt trên của đĩa không bị cháy, hãy phủ một miếng giấy bạc lên trên. Sau đó cắt thành nhiều phần và bạn có thể phục vụ. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món mì spaghetti với thịt bằm và cà chua

Các loại rau tươi giúp món mì nhàm chán có hương vị đậm đà hơn và màu sắc tươi sáng hơn, và món mì spaghetti với thịt băm và cà chua tươi của bạn cũng sẽ không ngoại lệ. Món ăn được chế biến đơn giản và nhanh chóng, cà chua tạo thêm độ ngon ngọt cho thịt băm. Khi dùng thịt gà băm, trước tiên hãy xào hành tây và thêm thịt băm vào. Khi sử dụng thịt lợn băm, thịt băm đầu tiên được chiên chín rồi cho hành tây vào. Những điểm này cần được tính đến khi nấu ăn.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

  • Mỳ Ý – 200 gr.
  • Thịt băm - 250 g.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Cà chua - 2 chiếc.
  • Bột cà chua - 1 muỗng canh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Gia vị - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay nguyên liệu cho món ăn theo công thức và tính toán số lượng khẩu phần bạn cần. Rã đông thịt băm trước hoặc tự nấu sẽ ngon hơn.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối nhỏ và chiên cho đến khi có màu vàng nhạt trong dầu thực vật nóng.

Bước 3. Cho thịt băm vào chảo rán và dùng thìa hoặc nĩa nghiền thành từng miếng có kích thước mong muốn, vì một số người thích thịt băm nhỏ, trong khi những người khác lại thích miếng lớn hơn.

Bước 4. Cà chua rửa sạch, dùng khăn ăn lau khô, cắt thành khối nhỏ rồi cho vào thịt băm.Chiên thịt băm với cà chua cho chín, chỉ cần không để khô.

Bước 5. Trong một chảo riêng, luộc mì spaghetti cho đến khi chín và để ráo nước trong một cái chao. Thêm một thìa tương cà chua vào thịt băm đã chiên, khuấy đều, đun nhỏ lửa cho thịt băm thêm vài phút nữa rồi đặt mì spaghetti đã luộc lên trên. Giữ món ăn trong 5 phút ở nhiệt độ thấp và đậy nắp lại, thế là đủ.

Bước 6. Dọn món ăn đã chuẩn bị ra bàn trên đĩa phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước làm spaghetti với thịt bằm và nấm

Bạn có thể yên tâm thêm món ăn đơn giản và ngon miệng này vào sổ tay nấu ăn của mình. Nguyên liệu làm món này rất đơn giản nhưng sự kết hợp giữa mì spaghetti, thịt băm và nấm với sốt kem chua sẽ mang đến cho món ăn một hương vị khác lạ. Mì ống chất lượng cao rất quan trọng đối với món ăn để nó không bị chín quá trong khi nấu. Có thể sử dụng bất kỳ loại thịt băm và nấm nào.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

  • Mỳ Ý – 450 gr.
  • Thịt băm - 500 g.
  • Nấm – 400 gr.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Tỏi – 3 củ.
  • Rau xanh - để nếm thử.
  • Dầu ô liu - để chiên.

Cho nước sốt:

  • Kem chua - 3 muỗng canh.
  • Nước – 100 ml.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng dầu ô liu trong chảo rồi cho thịt băm vào xào cho đến khi chín. Chúng ta rửa sạch các loại rau tươi, thái nhỏ, cho vào thịt băm đã xào, thêm muối, trộn đều rồi tắt bếp.

Bước 2. Trong khi xào thịt băm, gọt vỏ và rửa sạch nấm, hai củ hành tây và tép tỏi. Dùng dao băm nhuyễn hành và tỏi, sau đó cắt nấm thành từng lát mỏng. Trong một chảo rán khác, cũng làm nóng một ít dầu ô liu rồi xào hành tây và tỏi cho đến khi có màu vàng nhạt.

Bước 3.Sau đó thêm các lát nấm vào, chiên trong 7 phút và rắc muối theo khẩu vị của bạn. Cho nấm xào vào chảo cùng thịt băm rồi dùng thìa khuấy đều.

Bước 4. Trong một cái bát, trộn ba thìa kem chua với nước, rau thơm thái nhỏ, rắc hạt tiêu đen và muối. Đổ thịt băm với nấm vào sốt kem chua này, trộn đều và đun trên lửa nhỏ dưới nắp trong 5 - 7 phút.

Bước 5. Theo nguyên tắc chung, luộc mì spaghetti cho đến khi chín. Đặt chúng vào một cái chao và không cần rửa sạch, đặt chúng lên đĩa phục vụ.

Bước 6. Đặt thịt băm với nấm lên trên mì spaghetti và rưới sốt kem chua. Trang trí món ăn với các loại thảo mộc và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Mỳ Ý thịt bằm sốt kem

Spaghetti với thịt băm được chế biến theo một công thức thú vị có thể trở thành một món ăn ngon mà hương vị chính được quyết định bởi nước sốt. Thịt gà băm, gà tây hoặc thịt bò nạc phù hợp nhất với sốt kem. Trong công thức này, chúng ta vo thịt băm thành từng viên và đun nhỏ lửa trong nước sốt kem. Món ăn cũng thích hợp làm món ăn dặm cho bé.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

  • Spaghetti – 100 g.
  • Thịt gà băm - 300 gr.
  • Kem – 150 ml.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Trứng - 1 chiếc.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
  • Phô mai cứng - 150 gr.
  • Bột mì - 50 g.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Rau xanh - một bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay nguyên liệu cho món ăn theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.

Bước 2. Rửa sạch một loạt rau xanh và thái nhỏ. Cắt hành tây bóc vỏ thành khối nhỏ.

Bước 3.Cho thịt gà băm vào một bát riêng, đập một quả trứng vào, thêm rau thơm và hành tây xắt nhỏ, thêm muối và tiêu đen theo khẩu vị.

Bước 4. Sau đó cho 50 gam thịt băm vào. bột mì và trộn đều mọi thứ bằng tay. Dùng tay ướt vo thịt băm thành những viên tròn có đường kính khoảng 3 cm, đặt ngay vào đĩa nướng nhỏ đã phết một ít dầu.

Bước 5. Luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín.

Bước 6. Đổ kem vào viên thịt băm.

Bước 7. Nghiền một miếng phô mai cứng và đổ vào các viên tròn. Nướng món ăn trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong 20 phút.

Bước 8. Xếp mì spaghetti luộc và những viên thịt gà bằm sốt kem ra đĩa phục vụ. Chúng tôi trang trí món ăn và phục vụ tại bàn. Chúc ngon miệng!

Spaghetti với thịt gà bằm trong chảo rán

Spaghetti với thịt gà băm trong chảo rán, hay còn gọi là spaghetti Navy, là món ăn đơn giản, nấu nhanh và được cả người lớn và trẻ em ăn rất thích. Trong công thức này, chúng tôi sẽ bổ sung nguyên liệu chính là cà rốt và bột cà chua. Nấu mì spaghetti trong chảo cùng với thịt băm mà không cần đun sôi riêng.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

  • Mỳ Ý – 150 gr.
  • Thịt gà băm - 200 g.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Bột cà chua - 1 muỗng canh.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
  • Nước - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ.

Bước 2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho thịt gà băm vào và dùng nĩa nghiền thành từng miếng nhỏ.Chiên thịt băm trong khi khuấy trên lửa vừa trong 7-8 phút.

Bước 3. Cho hành tây và cà rốt xắt nhỏ vào thịt băm đã xào, trộn đều và xào thêm 5 phút nữa.

Bước 4. Sau đó rắc thịt băm với rau củ cùng muối và tiêu đen, thêm một thìa tương cà chua vào trộn đều.

Bước 5. Đặt mì spaghetti lên trên miếng thịt băm và thêm hai lá nguyệt quế vào.

Bước 6. Đổ một cốc rưỡi nước sạch vào chảo sao cho ngập hoàn toàn mì spaghetti.

Bước 7. Đậy nắp chảo và nấu mì ống với thịt băm trong vòng 10–15 phút trên lửa nhỏ cho đến khi chín hoàn toàn.

Bước 8. Bày món ăn đã chuẩn bị ra đĩa phục vụ, thêm rau tươi cắt nhỏ là có thể dùng được. Chúc ngon miệng!

Cách nấu mì spaghetti với thịt băm trong nồi nấu chậm?

Các bà nội trợ biết rằng thịt băm rất hợp với bất kỳ loại mì ống nào và được chiên nhanh chóng. Trong công thức này, chúng tôi nấu mì spaghetti với thịt băm trong nồi nấu chậm. Sử dụng chương trình “Frying”, xào hành tây và thịt băm. Đặt mì spaghetti sống, thêm nước nóng và nấu theo chương trình “Nướng”. Món ăn sẽ trở nên hài lòng và ngon miệng.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

  • Spaghetti – 180 g.
  • Thịt lợn băm - 220 g.
  • Hành tây - 50 gr.
  • Bơ - 30 g.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
  • Muối biển - 1/3 muỗng cà phê.
  • Tiêu đen xay - 1/3 muỗng cà phê.
  • Nước - 350 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Hai thìa dầu thực vật được đổ vào tô đa năng và chương trình “Chiên” được bật trong thời gian mặc định. Hành tây được gọt vỏ và thái nhỏ.

Bước 2. Cho hành tây cắt nhỏ vào dầu đun nóng và chiên trong năm phút đồng thời dùng thìa khuấy đều.

Bước 3.Thịt lợn băm đã rã đông trước cho vào hành tây, dùng thìa nhào thành từng miếng nhỏ, trộn với hành tây và chiên trong 7 phút.

Bước 4. Rắc thịt băm đã chiên theo ý thích với muối và tiêu rồi trộn đều.

Bước 5. Spaghetti bẻ làm đôi và đặt vào tô bên trên thịt băm đã chiên.

Bước 6. Thêm một vài miếng bơ vào mì ống.

Bước 7: Sau đó cho nước nóng sạch vào các nguyên liệu trong tô. Nắp của hộp đa năng được đóng lại và chương trình “Nướng” được bật trong 30 phút.

Bước 8. Sau khi có tín hiệu kết thúc chương trình, trộn mì spaghetti và thịt băm rồi để yên trong 10 phút dưới nắp đậy kín.

Bước 9. Món ăn đã chuẩn bị sẵn được bày ra đĩa và dọn ra bàn. Chúc ngon miệng!

Yến spaghetti thịt bằm thơm ngon

Tổ mì với thịt băm là một cách phục vụ món ăn đẹp mắt và độc đáo. Theo truyền thống, chúng được làm bằng mì trứng (tagliatelle), nhưng tổ spaghetti cũng là một lựa chọn tốt. Nếu không có mì ống dạng tổ, bạn có thể luộc một ít mì spaghetti rồi cuộn thành tổ. Trong công thức này, tổ spaghetti được luộc riêng, thịt băm được chế biến với việc bổ sung phô mai tan chảy, sau đó mọi thứ được kết hợp trên đĩa phục vụ.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

  • Tổ spaghetti – 500 gr.
  • Thịt lợn băm - 400 g.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Phô mai chế biến - 100 gr.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Rau xanh - để nếm thử.
  • Nước - ½ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu cho món ăn này với số lượng cần thiết. Rã đông thịt băm trước hoặc xay thịt cho vào máy xay thịt.

Bước 2.Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Trong dầu thực vật đã đun nóng, xào thịt băm cùng với hành tây. Ngay lập tức nghiền thịt băm thành từng miếng nhỏ bằng nĩa và khuấy định kỳ trong khi chiên.

Bước 3. Chiên thịt băm cho đến khi thịt chín hẳn.

Bước 4. Nghiền phô mai đã chế biến, tốt nhất là để đông lạnh trước, trên máy xay thô.

Bước 5. Chuyển nó vào thịt băm đã chiên, thêm muối và hạt tiêu đen theo sở thích của bạn, đổ nửa cốc nước sôi vào chảo và khuấy đều.

Bước 6. Đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa cho đến khi phô mai tan hết.

Bước 7. Trong một chảo riêng, luộc tổ spaghetti bằng cách cho muối và một ít dầu thực vật vào nước.

Bước 8. Lấy mì spaghetti đã nấu chín ra khỏi nước dùng, rửa sạch bằng nước lạnh và bày ngay ra đĩa phục vụ.

Bước 9. Đặt một thìa nhân thịt đã chuẩn bị vào mỗi “tổ”. Trang trí món ăn với các loại thảo mộc thái nhỏ và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Cách nấu mì spaghetti với thịt và rau băm?

Spaghetti với thịt và rau băm, tức là mì ống hải quân, là một món ăn cổ điển từ thời Liên Xô, ngày nay vẫn được chế biến cho một bữa tối ngon miệng và nhanh chóng. Ngày xửa ngày xưa, chỉ có hành tây được dùng làm rau. Nhưng bằng cách bổ sung thịt băm với ớt ngọt, cà chua, cà rốt và gia vị (rau mùi, hỗn hợp ớt và lá nguyệt quế), bạn sẽ có được một món ăn mang đậm hương vị Ý.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

  • Mỳ Ý – 400 gr.
  • Thịt băm - 500 g.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Cà chua - 2 chiếc.
  • Bột cà chua - 4 muỗng canh.
  • Ớt ngọt - 1 chiếc.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Tỏi – 5 củ.
  • Muối - để nếm thử.
  • Gia vị - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Ngay lập tức chuẩn bị tất cả nguyên liệu cho món ăn này theo công thức. Làm tan thịt băm trước hoặc xay thịt lợn cho vào máy xay thịt. Gọt vỏ và rửa sạch rau.

Bước 2. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt đổi màu.

Bước 3. Dùng nĩa nghiền thịt băm thành từng miếng nhỏ và đảo đều trong khi chiên.

Bước 4. Cắt rau củ đã gọt vỏ thành từng miếng nhỏ có hình dạng tùy ý.

Bước 5. Cho hành tây và cà rốt xắt nhỏ vào thịt băm đã xào.

Bước 6. Chiên các loại rau này cùng với thịt băm trong 8 phút. Đặt spaghetti vào chảo riêng để đun sôi.

Bước 7. Sau đó cho phần rau củ đã cắt nhỏ còn lại vào hỗn hợp này, trộn đều mọi thứ và đun trên lửa nhỏ cho đến khi rau chín.

Bước 8. Sau đó cho 4 thìa pata cà chua vào thịt băm, thêm muối và gia vị vừa miệng rồi trộn đều lại. Thịt băm với rau đã sẵn sàng.

Bước 9. Đặt mì spaghetti đã luộc vào một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó cho chúng vào chảo rán cùng với thịt băm đã chuẩn bị cùng rau củ, khuấy đều, đun trên lửa nhỏ trong vài phút rồi tắt bếp. Bạn có thể phục vụ món ăn đã hoàn thành ra bàn. Chúc ngon miệng!

( 133 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com

Thịt

Món tráng miệng