Sốt salad Caesar - 10 công thức nấu ăn tự làm với hình ảnh từng bước

Sốt salad Caesar là một loại nước sốt mà mỗi bà nội trợ đều chuẩn bị theo cách riêng của mình. Và họ sử dụng loại nước sốt thơm ngon này không chỉ trong món salad cùng tên mà còn trong các món thịt và cá khác nhau, một số chỉ đơn giản phết lên bánh mì. Chúng tôi đã tổng hợp 10 công thức trộn salad Caesar khác nhau để bạn có thể chọn công thức phù hợp với mình.

Nội dung

Công thức cổ điển cho món salad Caesar với thịt gà
Công thức đơn giản làm món salad trộn Caesar không cần cá cơm
Cách làm nước sốt cho món salad Caesar với tôm?
Sốt mayonnaise nhanh và ngon cho món salad Caesar tự làm
Sốt Caesar thơm cay sốt mayonnaise và mù tạt
Công thức từng bước để làm nước sốt Caesar với tỏi
Nước sốt chấm nước tương cực ngon cho món salad Caesar
Nước sốt sữa chua dễ dàng và tốt cho sức khỏe cho món salad Caesar
Làm thế nào để làm món salad trộn kem chua Caesar thơm ngon?
Sốt salad Caesar làm từ lòng đỏ luộc

Công thức cổ điển cho món salad Caesar với thịt gà

Để trộn salad Caesar với thịt gà, hãy sử dụng nước sốt đặc biệt làm từ cá cơm, dầu ô liu và mù tạt. Đây chính là điều mang lại cho món salad hương vị độc đáo và khiến nó trở nên lạ thường.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

cá cơm 4 (đồ đạc)
Phô mai ¼ (kính)
Dầu ô liu 1 (kính)
Tỏi 2 (các bộ phận)
Trứng gà 2 (đồ đạc)
Chanh vàng 1 (đồ đạc)
mù tạt Dijon 2 (thìa cà phê)
Tiêu đen xay nếm
Muối nếm

bước

30 phút.

Để làm nước sốt salad Caesar, hãy cho cá cơm vào tô và dùng nĩa nghiền nát chúng.Thêm tỏi băm nhỏ vào chúng. Luộc trứng thật chín, bóc vỏ, tách lòng đỏ rồi cho vào cá cơm.
Vắt nước chanh bằng bất kỳ phương pháp thuận tiện nào.
Thêm nước cốt chanh, mù tạt Dijon và dầu ô liu vào tô và đánh đều.
Tiếp theo, thêm muối, hạt tiêu đen và phô mai bào vào, trộn đều.
Làm lạnh nước sốt trước khi sử dụng nó cho mục đích dự định.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản làm món salad trộn Caesar không cần cá cơm

Bạn định làm món salad Caesar nhưng không hiểu sao bạn lại không có cá cơm. Công thức này sẽ mang đến cho bạn một loại nước sốt thơm ngon được làm từ mù tạt, dầu ô liu và trứng.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

Lòng đỏ trứng - 3 chiếc.
Mù tạt - 2 muỗng canh.
Dầu ô liu - 100ml.
Tỏi – 2 củ.
Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.

2. Thêm mù tạt vào lòng đỏ và trộn.

3. Đổ nước cốt chanh vào.

4. Thêm muối vừa ăn và thêm tỏi băm nhỏ.

5. Đổ dầu ô liu vào và đánh đều tất cả nguyên liệu.

6. Cho nước sốt vào tủ lạnh và bắt đầu chuẩn bị món salad Caesar.

Chúc ngon miệng!

Cách làm nước sốt cho món salad Caesar với tôm?

Ở nhà, nước sốt cho món salad Caesar với tôm rất dễ chế biến, nó sẽ có hương vị giống như phiên bản nhà hàng của món khai vị phổ biến này. Nước sốt được chế biến giống như sốt mayonnaise tự làm và bao gồm cá cơm làm gia vị mặn mà không có mùi tanh đặc trưng, bất kỳ loại trái cây mù tạt và cam quýt nào. Trong công thức này, chúng tôi chuẩn bị nước sốt bằng lòng đỏ sống.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phục vụ: 1.

Thành phần:

Lòng đỏ - 1 chiếc.
Mù tạt - ½ muỗng cà phê.
Dầu ô liu - 100ml.
Muối - 1 nhúm.
Cá cơm - 3 chiếc.
chanh - 1/3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho một lòng đỏ vào tô để chuẩn bị nước sốt.

Bước 2. Thêm mù tạt vào đó.

Bước 3. Sau đó, dùng máy đánh trứng hoặc tốt hơn là máy xay ngâm, đánh các nguyên liệu này thành một khối đồng nhất.

Bước 4. Không dừng quá trình đánh bông, đổ dầu ô liu vào khối này theo từng phần. Nước sốt đánh bông sẽ mang lại cho bạn một kết cấu đồng nhất.

Bước 5. Cho cá cơm thái nhỏ vào nước sốt, vắt lấy nước cốt chanh rồi trộn đều.

Bước 6. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên các nguyên liệu Caesar với tôm và dùng ngay món ăn. Chúc ngon miệng!

Sốt mayonnaise nhanh và ngon cho món salad Caesar tự làm

Nước sốt salad Caesar làm từ sốt mayonnaise rất ngon. Sự kết hợp giữa các thành phần salad và sốt mayonnaise mang lại một kết quả thơm ngon.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

Mayonnaise - 3 muỗng cà phê.
Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
Cá cơm - 3 chiếc.
Tỏi – 4 củ.
Nước cốt chanh - 50ml.
Dầu ô liu - 200ml.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị và đo lường tất cả các thành phần cần thiết theo danh sách.

2. Vắt nước chanh theo bất kỳ cách nào thuận tiện.

3. Cho sốt mayonnaise, mù tạt, cá cơm, tỏi, nước cốt chanh, muối và tiêu vào tô máy xay. Nghiền các thành phần và trộn chúng cho đến khi mịn.

4. Trong khi trộn, thêm dầu ô liu. Làm nguội dầu trước khi sử dụng.

5. Bạn sẽ có nước sốt salad Caesar hoàn hảo.

Chúc ngon miệng!

Sốt Caesar thơm cay sốt mayonnaise và mù tạt

Nước sốt salad Caesar tạo nên sự khác biệt rất lớn cho hương vị của món ăn.Để tìm ra hương vị lý tưởng của bạn, bạn sẽ phải thử nghiệm. Ví dụ, một loại nước sốt tuyệt vời với sốt mayonnaise và mù tạt sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon cho món salad của bạn.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

Phi lê cá cơm - 20 g.
Tỏi – 2 củ.
Mayonnaise - 1 muỗng cà phê.
Lòng đỏ trứng - 3 chiếc.
Mù tạt - 1,5 muỗng cà phê.
Nước chanh - 3 muỗng canh.
Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
Phô mai Parmesan - 2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho phi lê cá cơm vào tô và dùng nĩa nghiền nhuyễn.

2. Cho tỏi qua máy ép hoặc băm nhuyễn, cho vào cá cơm.

3. Dùng nĩa đánh riêng lòng đỏ trứng sống.

4. Trộn lòng đỏ với cá cơm, mù tạt và sốt mayonnaise.

5. Thêm nước cốt chanh, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, đánh cho đến khi mịn.

6. Bước cuối cùng là đổ dầu ô liu và phô mai Parmesan bào vào. Trộn đều nước sốt và dùng nó để trộn món salad Caesar.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm nước sốt Caesar với tỏi

Món salad Caesar thịnh soạn và ngon ngọt là món ăn được mong muốn nhất trên bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Nước sốt được chế biến đặc biệt có chứa dầu, gia vị và các chất phụ gia khác tạo nên mùi thơm và hương vị nguyên bản của nó.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

Trứng gà - 1 chiếc.
Mù tạt - ¼ muỗng cà phê.
Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
Dầu ô liu - 20ml.
Dầu thực vật tinh luyện - 40 ml.
Cá cơm - 4 chiếc.
Tỏi – 1-2 củ.
Nước sốt Worcestershire – ¾ muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho trứng vào nước sôi và đun sôi trong 2-3 phút. Bạn sẽ nhận được một quả trứng luộc mềm.

2. Đập trứng vào tô.thêm mù tạt, nước cốt chanh vào và đánh đều các nguyên liệu này bằng máy xay.

3. Tiếp theo, đổ dần dầu ô liu và dầu thực vật vào, tiếp tục đánh đều. Kết quả là nước sốt sẽ đặc lại một chút.

4. Dùng dao băm nhỏ phi lê cá cơm và tỏi. Thêm các thành phần này vào nước sốt.

5. Đánh đều nước sốt một lần nữa bằng máy xay, thêm sốt Worcestershire, muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều lại. Nước sốt salad Caesar đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Nước sốt chấm nước tương cực ngon cho món salad Caesar

Nước sốt đặc biệt cho món salad đặc biệt. Ngoài những nguyên liệu cơ bản thông thường, công thức làm nước sốt salad Caesar này sẽ sử dụng nước tương. Nó mang lại cho món ăn hương vị và mùi thơm không thể so sánh được.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

Phi lê cá cơm – 3-4 chiếc.
Tỏi – 2-3 tép.
Lòng đỏ trứng - 2 chiếc.
chanh - 1 chiếc.
Nước tương - 1 muỗng cà phê.
Mù tạt Dijon - 30ml.
Giấm - 10 ml.
Dầu ô liu - 240 ml.
Phô mai Parmesan - 100 gr.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho phi lê cá cơm vào tô và dùng nĩa nghiền nát.

2. Cho tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh, mù tạt và lòng đỏ trứng vào tô rồi khuấy đều.

3. Tiếp theo, đổ giấm, nước tương và dầu ô liu vào, đánh hỗn hợp đến độ dày mong muốn.

4. Thêm phô mai Parmesan bào, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, khuấy đều.

5. Nước sốt đã sẵn sàng, tất cả những gì bạn cần làm là để nguội.

Chúc ngon miệng!

Nước sốt sữa chua dễ dàng và tốt cho sức khỏe cho món salad Caesar

Salad Caesar nổi bật nhờ thành phần cân bằng. Để làm cho món ăn trở nên lành mạnh và nhẹ nhàng hơn, hãy làm món salad trộn bằng sữa chua tự nhiên. Nước sốt hoàn hảo cho bất kỳ loại rau xanh và rau quả nào.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

Sữa chua – 120 ml.
Muối - để nếm thử.
Nước chanh - 2 muỗng canh.
Phi lê cá cơm - 2 chiếc.
Tỏi – 1 củ.
Phô mai Parmesan - 20 gr.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Vắt nước chanh và bào vỏ trên máy xay mịn.

2. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép.

3. Bào phô mai trên máy xay mịn.

4. Đổ sữa chua vào máy xay sinh tố, thêm cá cơm, tỏi, nước cốt chanh, vỏ, phô mai, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn các thành phần cho đến khi mịn.

5. Để nguội nước sốt đã hoàn thành và nêm salad Caesar vào.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm món salad trộn kem chua Caesar thơm ngon?

Gần đây, rất nhiều loại nước sốt khác nhau để trộn salad Caesar đã xuất hiện. Chúng tôi mời bạn thử một trong những lựa chọn hợp lý và tiết kiệm nhất được làm từ kem chua. Hàm lượng chất béo của loại nước sốt này được quyết định bởi hàm lượng chất béo của kem chua nên có thể gọi là nhạt.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

Kem chua - 4 muỗng canh.
Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê.
Nước sốt Worcestershire - 2 muỗng canh.
Tỏi – 2 củ.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ kem chua vào tô. Tốt nhất nên ưu tiên kem chua có hàm lượng chất béo 15-20%.

2. Thêm hai loại mù tạt.

3. Đổ nước sốt Worcestershire.

4. Bóc vỏ tỏi, cho qua máy ép rồi cho vào tô.

5. Trộn tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Nước sốt thành phẩm phù hợp cho cả món salad Caesar và các món khai vị khác.

Chúc ngon miệng!

Sốt salad Caesar làm từ lòng đỏ luộc

Salad Caesar là món ăn ngon thường được phục vụ vào các ngày lễ và đặt tại các nhà hàng.Điểm nổi bật của món salad này luôn là cách pha chế đặc biệt và cách trình bày đẹp mắt. Với công thức làm từ lòng đỏ luộc này, món salad Caesar của bạn sẽ trở nên ngon tuyệt.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần: