Tôm là món khai vị thơm ngon và đầy màu sắc cho mọi bàn ăn. Để món hải sản có hương vị đậm đà hơn, hãy dùng kèm với nước sốt. Có rất nhiều loại trong số họ. Đánh giá tuyển tập sẵn của 7 ý tưởng ẩm thực và chọn ý tưởng phù hợp với bạn nhất.
Kem tôm sốt kem tự làm
Nước sốt tinh tế cho tôm có thể được làm từ kem. Tùy chọn này được coi là phổ biến nhất trong các vấn đề ẩm thực. Sử dụng một công thức đơn giản và nhanh chóng mà ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được.
- Kem 400 (mililít)
- Bơ 60 (gram)
- Bột mì 2 (thìa canh)
- Tiêu đen xay nếm
- Muối nếm
-
Cách làm mắm tôm tại nhà? Đặt một miếng bơ vào chảo và đun chảy cho đến khi lỏng. -
Thêm bơ tan chảy với bột mì đã rây, muối và tiêu đen xay cho vừa ăn. Đánh tất cả các thành phần cho đến khi mịn và vón cục biến mất. -
Đổ kem thành dòng loãng và tiếp tục khuấy hỗn hợp trên lửa nhỏ. -
Chúng tôi tiếp tục nấu hỗn hợp cho đến khi nó đặc lại. Liên tục khuấy nội dung. -
Nước sốt kem tôm thơm ngon đã sẵn sàng.Làm nguội nó và phục vụ!
Nước sốt tỏi cho tôm
Nước sốt hải sản tỏi đơn giản và thơm ngon, dễ làm tại nhà. Sản phẩm sẽ bộc lộ hương vị tôm luộc càng đậm đà hơn. Sử dụng công thức cho bảng của bạn.
Thời gian nấu: 15 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần – 150 ml
Thành phần:
- Tỏi - 4 tép.
- Dầu thực vật - 150ml.
- Nước chanh - 1 muỗng canh.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Bóc vỏ tỏi. Chia chúng thành hai nửa và dùng dao nghiền nát để tỏa ra mùi thơm tươi sáng.
2. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật.
3. Nhúng tép tỏi đã chuẩn bị vào đó. Chiên chúng trên lửa cao trong một phút. Điều cần thiết là dầu phải thấm mùi tỏi. Tiếp theo, loại bỏ các miếng tỏi.
4. Làm nguội dầu thơm. Sau đó kết hợp nó với nước cốt chanh, rau thơm xắt nhỏ, muối và hạt tiêu đen xay. Nghiền sản phẩm bằng máy xay cho đến khi tạo thành khối đồng nhất.
5. Nước sốt tỏi thơm cho tôm đã sẵn sàng. Bạn cũng có thể rưới lên hải sản trước khi dùng.
Tôm ướp nước tương
Để món khai vị tôm ngon và thơm nhất có thể, hãy chế biến chúng bằng nước xốt nước tương. Hãy lưu ý công thức nhanh chóng và dễ làm này.
Thời gian nấu: 15 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần – 200 ml
Thành phần:
- Nước tương - 3 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Sốt cà chua cay - 1 muỗng canh.
- Giấm balsamic - 1 muỗng cà phê.
- Rễ gừng - 20 g.
- Tỏi - 3 tép.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1.Đổ lượng nước tương cần thiết vào một cái bát sâu lòng tiện lợi.
2. Thêm dầu thực vật và giấm balsamic vào đây. Thêm hạt tiêu đen xay và sốt cà chua nóng. Trộn kỹ tất cả các thành phần cho đến khi mịn.
3. Nghiền một lượng nhỏ củ gừng trên máy xay mịn.
4. Bóc vỏ tép tỏi, sau đó dùng dao hoặc dùng máy ép đặc biệt băm nhỏ.
5. Cho các sản phẩm đã chuẩn bị sẵn vào nước ướp và khuấy lại. Xong, bạn có thể ngâm tôm vào đây.
Cách làm sốt wasabi tự chế cho tôm?
Nước sốt tôm tự chế có hương vị thơm ngon và nhanh chóng được làm từ wasabi. Sử dụng một ý tưởng ẩm thực để gây bất ngờ cho gia đình hoặc khách của bạn. Sự bổ sung này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.
Thời gian nấu: 7 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần – 120 ml
Thành phần:
- Wasabi - 1 muỗng canh. tôi.
- Sữa đặc - 1 muỗng canh.
- Mayonnaise - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết với số lượng quy định.
2. Cho mù tạt, sữa đặc và sốt mayonnaise vào tô sâu lòng.
3. Chúng tôi bắt đầu nhào tất cả các thành phần của phôi bằng máy đánh trứng.
4. Không cần đánh bại nội dung. Chỉ cần khuấy đều cho đến khi mịn. Bạn có thể tăng lượng wasabi cay cho vừa ăn.
5. Nước mắm tôm có vị đậm đà và thơm ngon là đã sẵn sàng. Ăn lạnh cùng với hải sản luộc.
Tôm sốt chanh thơm ngon dễ làm
Bạn có thể phục vụ tôm một cách đẹp mắt và bổ sung chúng một cách ngon miệng với sự trợ giúp của nước sốt. Nó có thể được chuẩn bị với một nền chanh. Vị chua nhẹ rất hợp với hải sản. Sử dụng một ý tưởng ẩm thực đơn giản cho bàn ăn của bạn.
Thời gian nấu: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần – 120 ml
Thành phần:
- chanh - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - 50ml.
- Tỏi - 1 tép.
- Gia vị - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi rửa chanh dưới nước trước.
2. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào một đĩa sâu nhỏ. Chúng ta còn thêm gia vị tùy theo sở thích và tép tỏi băm nhỏ. Chúng có thể được bào trên một máy xay mịn.
3. Loại bỏ vỏ chanh. Chúng tôi cũng làm điều này bằng cách sử dụng một dụng cụ vắt mịn.
4. Vắt lấy nước từ những trái cây còn lại. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ xương.
5. Đặt nước cốt chanh và vỏ vào một đĩa chung. Khuấy kỹ và dọn nước sốt đã hoàn thành ra bàn cùng với tôm.
Công thức làm sốt tôm sốt mayonnaise nhanh
Hương vị thú vị và nước sốt dễ làm cho tôm - với sốt mayonnaise. Chuẩn bị thực phẩm bổ sung theo công thức nấu ăn đã được chứng minh. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một bữa ăn nhẹ ngon miệng.
Thời gian nấu: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần – 300 ml
Thành phần:
- Mayonnaise – 1 ly.
- Mù tạt - 1 muỗng canh.
- Tỏi - 4 tép.
- chanh - 0,5 chiếc.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Rau xanh - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Đặt mù tạt vào một cái tô sâu lòng thích hợp. Bóc vỏ tỏi.
2. Tiếp theo, băm tỏi. Bạn có thể làm điều này bằng cách sử dụng một vắt mịn.
3. Thêm mù tạt với một ly sốt mayonnaise, tỏi băm nhỏ và nước cốt của nửa quả chanh. Đầu tiên chúng ta ép nó ra và loại bỏ hạt.
4. Trộn đều các sản phẩm và thêm hạt tiêu xay và rau thơm xắt nhỏ cho vừa ăn.
5. Chuyển nước sốt mayonnaise đã chuẩn bị vào hộp đựng thích hợp. Phục vụ món bổ sung này cùng với tôm.
Nước sốt kem chua nhẹ và tinh tế cho tôm
Nước sốt tôm nhẹ và tinh tế được làm từ kem chua. Một sản phẩm đơn giản sẽ làm cho cách trình bày món hải sản trở nên nhiều màu sắc hơn. Ghi nhớ một ý tưởng ẩm thực cho thực đơn tại nhà của bạn.
Thời gian nấu: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần – 200 ml
Thành phần:
- Kem chua - 150 ml.
- chanh - 0,5 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Đong lượng kem chua cần thiết và cho vào tô để khuấy đều.
2. Vắt nước từ nửa quả chanh đã rửa sạch trước đó. Loại bỏ hạt và cùi thừa rồi thêm vào kem chua. Khuấy kỹ.
3. Bóc vỏ tỏi và cắt nhỏ theo cách thuận tiện.
4. Thêm tỏi vào tổng khối lượng. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn kỹ cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
5. Nước sốt kem chua thơm ngon cho tôm đã sẵn sàng. Nên làm nguội nó trước khi phục vụ.
