Xúc xích trong bột trong chảo rán

Mặc dù món này không hoàn toàn tốt cho sức khỏe nhưng chắc chắn nó rất ngon và dễ chế biến. Xúc xích áp chảo bột nóng hổi, ​​bông xốp và vô cùng thơm ngon là món ăn được mọi lứa tuổi yêu thích. Xúc xích ngon miệng kết hợp với bột chiên giòn là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh ngọt chiên.

Xúc xích trong bột men, chiên trong chảo rán

Để có một bữa tối nhẹ nhàng nhanh chóng hoặc một bữa ăn nhẹ thịnh soạn, công thức làm xúc xích bột chiên trên chảo sẽ giúp bạn thực hiện nhanh hơn so với nướng trong lò. Chúng ta sẽ sử dụng bột men làm sẵn làm vỏ xúc xích. Bạn có thể nhào bột theo bất kỳ công thức nào nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn. Đối với món ăn này, hãy sử dụng xúc xích chất lượng.

1. 
   Làm thế nào để nhanh chóng nấu xúc xích trong bột trong chảo rán tại nhà? Chia bột men đã chuẩn bị hoặc nhào tại nhà thành 5 miếng giống hệt nhau, nặng 50 g, không nhiều hơn.
2. 
   Phủi thớt bằng bột mì.Dùng cán cán các miếng bánh thành những chiếc bánh dẹt mỏng dài như xúc xích.
3. 
   Loại bỏ bao bì khỏi xúc xích. Sau đó đặt từng miếng xúc xích vào giữa miếng bột đã cán mỏng.
4. 
   Dùng ngón tay ấn chặt các mép bột cho đẹp và thật chặt để tạo thành những chiếc bánh nướng.
5. 
   Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Sau đó đặt những chiếc bánh đã tạo hình vào dầu nóng.
6. 
   Chiên xúc xích trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt.
7. 
   Sau đó chuyển xúc xích đã chiên từ chảo sang khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
8. 
   Xúc xích trong bột men đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chiên xúc xích trong bột mà không cần men?

Bột men đòi hỏi thời gian chuẩn bị và kỹ năng để làm việc với nó. Một giải pháp thay thế cho món này là bột xúc xích trộn với kefir. Nướng bằng bột kefir sẽ trở nên thoáng mát, có lớp vỏ giòn và không cần chiên ngập dầu. Chiên xúc xích trong bột trong chảo rán.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần: 16 chiếc.

Thành phần:

• Xúc xích - 16 chiếc.
• Bột mì - 400 g.
• Kefir – 200ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Soda - 0,25 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 7 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên bạn cần nhào bột xúc xích. Đổ kefir ấm vào bát để nhào bột, thêm muối và đường, đổ hai thìa dầu thực vật, đập một quả trứng gà rồi dùng thìa hoặc đánh đều cho đến khi mịn. Rây bột vào rây, trộn với soda và đổ vào khối kefir.

Bước 2. Nhào bột trước bằng máy đánh trứng, sau đó chuyển bột sang mặt bàn đã rắc bột mì và nhào xong bằng tay. Nhào bột cho đến khi không còn dính vào lòng bàn tay.Cán khối bột đã nhào thành khối tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để khoảng 25 phút cho bột chín.

Bước 3. Sau thời gian này, chia bột thành 16 phần bằng nhau, dùng tay bôi dầu thực vật.

Bước 4. Lấy xúc xích ra khỏi vỏ. Dùng cán cán các miếng bột thành những chiếc bánh dẹt mỏng tương ứng với chiều dài của xúc xích. Sau đó đặt xúc xích lên bánh mì dẹt và dùng ngón tay ấn các mép bột lại với nhau thật đẹp và chặt để làm bánh nướng.

Bước 5. Đun nóng năm thìa dầu thực vật trong chảo sâu lòng. Chiên từng mẻ xúc xích trong dầu trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu tất cả các mặt. Loại bỏ dầu thừa khỏi xúc xích chiên bằng khăn ăn. Sau đó đặt xúc xích vào bột trên đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Xúc xích tự làm trong bánh phồng trong chảo rán

Nhiều bà nội trợ nhận ra bánh phồng là nguyên liệu tuyệt vời cho bất kỳ món nướng tự làm nào, và xúc xích trong những chiếc bánh ngọt như vậy cũng không ngoại lệ. Khi chiên xúc xích trên chảo, bánh phồng sẽ có màu vàng nâu và giòn, điều quan trọng duy nhất là chọn xúc xích chất lượng cao. Món ăn này được chuẩn bị cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ nhanh chóng, thịnh soạn. Chúng tôi tạo thành các món nướng dưới dạng xúc xích mini, trông sẽ đẹp mắt, ngon miệng và sẽ thu hút gia đình bạn, đặc biệt là trẻ em.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Bánh phồng - 400 gr.
• Xúc xích - 5 chiếc.
• Dầu thực vật để chiên - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bạn cần chuẩn bị ngay một bộ nguyên liệu đơn giản cho món ăn này. Làm tan bánh phồng ở nhiệt độ phòng. Tháo vỏ khỏi xúc xích.

Bước 2. Trên mặt bàn đã phủ bột mì, trải các tấm bột đã rã đông, thường là bốn tấm.Cắt mỗi lá làm đôi. Đặt một chiếc xúc xích lên mép từng miếng bột, sau đó cuộn bột thật chặt, tạo thành những cuộn nhỏ. Ghim chặt các cạnh của bột.

Bước 3. Dùng dao sắc cắt các sản phẩm đã tạo thành thành từng miếng dày tới 2 cm.

Bước 4. Đun nóng một cốc dầu thực vật trong chảo sâu lòng. Cho xúc xích mini vào dầu nóng và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 5. Sau đó chuyển xúc xích mini chiên từ chảo sang khăn giấy để loại bỏ dầu thừa và phục vụ món ăn đã chuẩn bị. Chúc ngon miệng!

Xúc xích trong bột kefir trong chảo rán

Xúc xích trong bột là một món ngon rất ngon và gia đình bạn sẽ đánh giá cao nó. Có nhiều lựa chọn nấu ăn và một trong số đó sẽ là xúc xích tẩm bột. Theo một cách khác, dịch từ tiếng Pháp, loại bột này được gọi là bột. Xúc xích được nhúng vào đó và chiên trong chảo rán. Trong công thức này, chúng tôi sẽ chế biến xúc xích trên bột kefir lỏng dưới dạng một chiếc bánh.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Xúc xích - 4 chiếc.
• Kefir – 100 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 100 gr.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Muối - 1 nhúm.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên bạn cần nhào bột kefir lỏng. Đổ kefir vào bát để nhào bột nhưng không để nguội. Sau đó đổ dầu thực vật vào kefir, thêm một chút muối và đập vỡ trứng gà. Trộn các thành phần này bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.

Bước 2. Sau đó đổ 100 g bột mì vào hỗn hợp này qua rây.

Bước 3. Nhào bột bằng máy đánh trứng để không còn cục bột nào trong đó. Sau đó thêm soda và trộn bột lại.

Bước 4. Lấy xúc xích ra khỏi vỏ và cắt chéo thành những vòng tròn nhỏ. Thoa một ít dầu lên chảo rán sâu lòng rồi cho xúc xích đã cắt nhỏ vào.

Bước 5. Sau đó đặt chảo rán lên bếp và bật lửa vừa. Đổ bột kefir lên xúc xích và dùng thìa làm phẳng bề mặt.

Bước 6. Đậy nắp chảo và chiên xúc xích trong bột trong 7-10 phút cho đến khi mặt dưới chín vàng. Trong thời gian này, khối lượng bột sẽ tăng gấp đôi.

Bước 7. Sau đó, dùng đĩa phẳng lật bánh tortilla sang mặt còn lại, cho thêm một ít dầu vào chảo.

Bước 8. Rắc phô mai cắt nhỏ lên trên mặt bánh mì dẹt trên một chiếc máy xay vừa và giữ trên lửa vừa, đậy nắp trong 5 phút cho đến khi phô mai tan chảy. Sau đó tắt lửa và rắc các loại rau thơm thái nhỏ lên món ăn.

Bước 9. Cẩn thận chuyển xúc xích đã nhúng bột vào đĩa phục vụ, cắt thành từng phần và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu xúc xích trong bột nước?

Bột xúc xích được nhào trong nước có thêm men khô sẽ luôn mềm, nhẹ và dễ làm. Chiên xúc xích trong chảo rán. Về cơ bản, Sun sẽ kết thúc với những chiếc bánh nướng đầy xúc xích. Những chiếc bánh ngọt này được chuẩn bị để dùng trà hoặc cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Xúc xích - 200 gr.
• Bột mì - 150 g.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Muối - 1 gr.
• Men khô - 3 g.
• Đường - 20 g.
• Nước – 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu để chế biến món ăn này với số lượng quy định trong công thức. Đun nóng nước một chút. Tốt hơn là lấy dầu tinh chế.

Bước 2.Đổ 50 ml nước ấm vào tô để nhào bột và hòa tan men khô với đường và muối trong đó. Sau đó đổ một nửa số bột đã rây vào và dùng máy đánh trứng trộn đều, thêm dầu thực vật vào khuấy đều. Sau đó thêm phần bột còn lại vào và nhào bột. Che nó bằng một chiếc khăn ăn và để ấm trong 30 phút40 phút để nổi lên.

Bước 3. Lấy xúc xích ra khỏi vỏ.

Bước 4. Dùng tay nhào bột đã nổi một chút, chia thành bốn phần bằng nhau và vo thành từng viên.

Bước 5. Sau đó cuộn từng miếng thành một chiếc bánh dẹt mỏng, đặt xúc xích lên trên và tạo thành một chiếc bánh gọn gàng, dùng ngón tay giữ chặt các mép bột.

Bước 6. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Cho xúc xích vào bột rồi chiên trên lửa vừa cho đến khi chín vàng các mặt.

Bước 7. Chuyển xúc xích đã chiên từ chảo rán sang giấy ăn để loại bỏ dầu thừa.

Bước 8. Xúc xích ngâm trong nước, chiên trên chảo đã sẵn sàng. Đặt chúng vào đĩa theo khẩu phần và dùng kèm với trà. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món xúc xích bột với phô mai

Để có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng, đặc biệt là cho trẻ em, bạn sẽ có xúc xích dạng bột có thêm phô mai cứng. Bộ nguyên liệu và phương pháp chuẩn bị rất đơn giản. Chúng tôi sử dụng bột men làm sẵn, nhưng bạn có thể tự nhào bằng bất kỳ công thức nào. Chiên xúc xích trong chảo rán.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Xúc xích - 5 chiếc.
• Bột men - 400 g.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Dầu thực vật - 70ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ xúc xích và cắt làm đôi. Nếu bạn có chúng nhỏ, hãy để chúng nguyên con.

Bước 2. Nghiền một miếng phô mai cứng trên máy xay vừa.

Bước 3.Chia bột men thành những phần nhỏ bằng nhau tùy theo số lượng xúc xích. Rắc bột mì lên thớt rồi cán từng miếng bột thành những chiếc bánh mỏng.

Bước 4. Sau đó phết phô mai cắt nhỏ lên bánh ngô.

Bước 5. Đặt nửa xúc xích lên trên miếng phô mai.

Bước 6. Sau đó bọc bột xung quanh phần nhân và dán kín các mép để bạn có được những chiếc bánh nướng và phô mai không bị chảy ra ngoài khi chiên.

Bước 7. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Chiên xúc xích trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt. Sau đó chuyển xúc xích đã chiên vào khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.

Bước 8. Xúc xích với bột phô mai đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn. Chúc ngon miệng!

Xúc xích ngon trong bột khoai tây trong chảo rán

Một phiên bản ngon của món xúc xích bột chiên trên chảo là công thức nấu chúng với bột khoai tây. Về cốt lõi, nó là khoai tây nghiền với xúc xích, chỉ ở dạng khác thường và không chuẩn. Những chiếc xúc xích này được chế biến không chỉ cho bữa ăn nhẹ mà còn cho bữa tối hoặc bữa trưa thịnh soạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Xúc xích - 4 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Bột mì - 100 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch khoai tây và luộc cả vỏ cho đến khi mềm. Sau đó gọt vỏ và xay nhuyễn theo cách nào thuận tiện cho bạn.

Bước 2. Đổ bột mì vào xay nhuyễn, đập một quả trứng và thêm một chút muối. Sau đó nhào bột từ những nguyên liệu này và để nguội một chút.

Bước 3. Tháo vỏ xúc xích. Chia bột đã nhào thành từng miếng tùy theo số lượng xúc xích. Cán bột thành từng miếng bánh mì dẹt trên thớt đã rắc bột mì.Đặt xúc xích lên mỗi chiếc bánh mì dẹt và dùng tay tạo thành những miếng chả gọn gàng.

Bước 4. Đặt chảo rán với dầu thực vật vào đun nóng. Lăn xúc xích đã tạo thành vào bột trong bột mì hoặc vụn bánh mì.

Bước 5. Sau đó chiên chúng trong dầu nóng cho đến khi chín vàng các mặt.

Bước 6. Xúc xích trong bột khoai tây đã sẵn sàng. Sử dụng khăn ăn để loại bỏ dầu thừa trên chúng và bạn có thể phục vụ. Chúc ngon miệng!

Xúc xích tẩm bột xiên tại nhà

Xúc xích tẩm bột trên que là món khai vị đơn giản được trẻ em và người lớn yêu thích vì cách trình bày thú vị và khác lạ. Trộn bột với bột mì có thêm bột nghệ để có màu sắc đẹp mắt. Để phục vụ cho lễ hội, chúng tôi lấy những xiên dài và để dùng trên bàn hàng ngày, hãy sử dụng những xiên ngắn hơn. Chúng tôi chiên xúc xích tại nhà bằng chảo rán.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Xúc xích - 10 chiếc.
• Bột mì - 300 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Sữa – 100 ml.
• Giấm - 1 muỗng cà phê.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Nghệ - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 150ml.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay tất cả nguyên liệu với số lượng quy định trong công thức.

Bước 2: Tiếp theo là chuẩn bị bột làm xúc xích. Đổ các nguyên liệu khô vào tô để trộn bột: bột mì đã rây, muối và đường. Trộn đều chúng bằng thìa.

Bước 3. Đổ sữa vào một tô khác, đập hai quả trứng gà vào rồi dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi nổi bọt.

Bước 4. Đổ hỗn hợp sữa này vào nguyên liệu khô, thêm baking soda với giấm và nhào bột cho đến khi mịn. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát và để khoảng nửa giờ cho bột chín.

Bước 5.Sau thời gian này, thêm nghệ và một ít hạt tiêu đen vào bột. Trộn bột lại.

Bước 6. Lấy xúc xích ra khỏi vỏ và luộc trong nước muối. Sau đó làm nguội xúc xích một chút và đặt chúng vào xiên gỗ.

Bước 7. Sau đó nhúng xúc xích đã xiên vào bột đã chuẩn bị sẵn sao cho phủ kín xúc xích trên xiên.

Bước 8. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Chiên từng xiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi chín vàng các mặt.

Bước 9. Xúc xích xiên trong bột đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó với bất kỳ nước sốt. Chúc ngon miệng!