Solyanka với bắp cải và cà chua cho mùa đông là một món ăn thú vị dễ làm tại nhà. Sản phẩm này sẽ ngon ngọt và ngon miệng. Nó có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ riêng biệt hoặc thêm vào súp. Để chuẩn bị, hãy ghi lại ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh từ năm công thức nấu ăn kèm theo các bức ảnh từng bước.
Solyanka với bắp cải và cà chua cho mùa đông trong lọ
Solyanka với bắp cải và cà chua đựng trong lọ cho mùa đông là một món ăn ngon và mọng nước cho bàn ăn tại nhà của bạn. Sản phẩm này có thể dùng kèm với món ăn nóng hoặc dùng cho các món súp đậm đà. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức đã được chứng minh của chúng tôi.
- băp cải trăng 2 (kg)
- Cà chua 1 (kg)
- cà rốt 500 (gram)
- Dầu thực vật ½ (kính)
- Muối nếm
- Tinh chất giấm 1 (thìa canh)
-
Hãy bắt đầu chuẩn bị món hodgepodge với bắp cải và cà chua trong lọ cho mùa đông. Bào cà rốt trên máy xay thô và chiên chúng trong chảo dầu thực vật cho đến khi mềm. -
Chúng tôi rửa bắp cải và thái nhỏ bằng dao. -
Đặt bắp cải vào nồi cùng với cà rốt. Đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải lắng xuống. -
Đóng phôi bằng nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 30 phút.Thỉnh thoảng khuấy. -
Đặt các lát cà chua vào hỗn hợp và thêm muối cho vừa ăn. -
Đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa, thêm tinh chất giấm vào, khuấy đều và nấu trong 5 phút. Đổ phần thưởng vào lọ. Khử trùng trong nồi bằng nước sôi, đậy khăn dưới đáy khoảng 20 phút, sau đó đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn. -
Solyanka với bắp cải và cà chua đựng trong lọ đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.
Solyanka với cà chua, bắp cải và nấm cho mùa đông
Solyanka với cà chua, bắp cải và nấm cho mùa đông sẽ có hương vị vô cùng ngon ngọt và thú vị. Phục vụ món ăn với món ăn kèm nóng, món thịt hoặc cá. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 1,5 l.
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 2,5 kg.
- Hành tây - 300 g.
- Cà rốt - 650 gr.
- Cà chua - 400 gr.
- Nấm luộc – 0,5 kg.
- Dưa chuột - 1 kg.
- Dầu ô liu - 120ml.
- Muối - 20 g.
- Đường - 30 g.
- Giấm 9% – 45ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng tôi đang chia sẻ công thức làm món hodgepodge với cà chua, bắp cải và nấm cho mùa đông. Cắt nhỏ hành tây và đun nhỏ lửa trong dầu ô liu cho đến khi trong suốt.
Bước 2. Thêm cà rốt bào sợi vào hành tây. Khuấy và chiên mọi thứ với nhau trong khoảng 5 phút.
Bước 3. Đặt bắp cải trắng thái nhỏ vào đây.
Bước 4. Gắn các lát dưa chuột đã gọt vỏ vào rau.
Bước 5. Bổ sung sản phẩm bằng cà chua nghiền nhuyễn, muối và đường.
Bước 6. Đặt nấm luộc vào đây.
Bước 7. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút dưới nắp ở lửa nhỏ. Cuối cùng, đổ giấm.
Bước 8. Đun sôi rồi tắt bếp. Đặt các món ăn vào lọ khử trùng.Khử trùng các lọ đã đổ đầy trong chảo nước sôi trong 20 phút. Đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.
Bước 9. Solyanka với cà chua, bắp cải và nấm đã sẵn sàng cho mùa đông. Bảo quản ở nơi thích hợp.
Solyanka với bắp cải, dưa chuột và cà chua cho mùa đông
Solyanka với bắp cải, dưa chuột và cà chua cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú vì độ ngon ngọt và vẻ ngoài ngon miệng của nó. Món ăn này sẽ đóng vai trò như một sự bổ sung tươi sáng cho các món ăn nóng hổi của bạn. Thêm sự đa dạng vào thực đơn tại nhà của bạn với công thức đã được chứng minh này kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 0,5 l.
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 kg.
- Cà chua - 300 g.
- Dưa chuột tươi - 200 g.
- Hành tây - 50 g.
- Cà rốt - 100 gr.
- Muối - 30 g.
- Dầu thực vật - 100ml.
- Lá nguyệt quế - 3 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị hỗn hợp bắp cải, dưa chuột và cà chua cho mùa đông. Trước hết chúng ta hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết.
Bước 2. Bắp cải trắng thái nhỏ.
Bước 3. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt.
Bước 5. Cắt cà chua thành khối nhỏ.
Bước 6. Chiên hành tây trong chảo với dầu thực vật cho đến khi trong suốt. Chúng tôi bổ sung nó bằng bắp cải.
Bước 7. Đặt dưa chuột, cà chua và cà rốt vào đây. Đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút. Muối và thêm lá nguyệt quế. Nấu thêm 10 phút nữa và cho vào lọ khử trùng. Cuộn lại bằng nắp vô trùng, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.
Bước 8. Solyanka với bắp cải, dưa chuột và cà chua đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.
Solyanka cho mùa đông với bắp cải, cà chua, cà rốt và hành tây
Solyanka cho mùa đông với bắp cải, cà chua, cà rốt và hành tây trở nên vô cùng ngon miệng và ngon ngọt.Phục vụ món ăn với món ăn kèm nóng, món thịt hoặc cá. Để chuẩn bị trong lọ, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 5 l.
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 3 kg.
- Cà chua - 1 kg.
- Hành tây - 500 g.
- Cà rốt - 500 gr.
- Ớt chuông - 500 g.
- Muối - 100 g.
- Đường - 200 g.
- Hạt tiêu đen - 15 chiếc.
- Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
- Dầu thực vật - 200ml.
- Giấm 9% – 200ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đây là công thức làm món hodgepodge cho mùa đông với bắp cải, cà chua, cà rốt và hành tây. Trước hết chúng ta hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Cắt nhỏ bắp cải bằng dao.
Bước 2. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt.
Bước 3. Bỏ hạt ớt chuông. Chúng tôi cắt chúng cùng với cà chua thành những khối nhỏ.
Bước 4. Làm nóng chảo, chảo đáy dày hoặc chảo sâu lòng với dầu thực vật, cho hành tây vào xào cho đến khi có màu vàng nhạt. Thêm cà rốt bào vào hành tây và nấu mọi thứ cùng nhau cho đến khi mềm.
Bước 5. Đặt ớt chuông và cà chua vào đây. Rắc tất cả với muối, đường và gia vị. Chúng tôi đun sôi việc chuẩn bị.
Bước 6. Thêm bắp cải vào đây và đun nhỏ lửa trong 30 phút ở lửa nhỏ. Đổ giấm vào, đun nhỏ lửa thêm 5 phút rồi đổ vào lọ vô trùng. Cuộn lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.
Bước 7. Solyanka cho mùa đông với bắp cải, cà chua, cà rốt và hành tây đã sẵn sàng. Bạn có thể mang nó đi để lưu trữ!
Solyanka với bắp cải và cà chua không giấm cho mùa đông
Solyanka với bắp cải và cà chua không giấm cho mùa đông là một món ăn ngon ngọt và có hương vị tươi sáng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Việc chuẩn bị có thể được phục vụ với một món ăn nóng hoặc dùng để nấu súp.Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 3 l.
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 2 kg.
- Cà chua - 1 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 1kg.
- Dầu thực vật - 200ml.
- Muối - 70 g.
- Đường - 30 g.
- Hạt tiêu đen - 15 chiếc.
- Lá nguyệt quế - 5 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chuẩn bị món hodgepodge với bắp cải và cà chua không giấm cho mùa đông, hãy chuẩn bị các loại rau cần thiết. Chúng tôi rửa và làm sạch chúng.
Bước 2. Cắt cuống ớt chuông và bỏ hạt. Cắt nhỏ sản phẩm (bạn có thể xay). Loại bỏ các lá trên cùng của bắp cải trắng. Cắt nhỏ nó.
Bước 3. Bào hành tây và cà rốt. Bạn có thể sử dụng máy băm hoặc máy xay thịt.
Bước 4. Cho cà chua vào máy xay xay nhuyễn.
Bước 5. Đổ nửa ly dầu thực vật vào chảo. Chiên hành tây và cà rốt trên đó. Thêm 1-2 muỗng cà phê muối. Sau 10 phút, thêm cà chua vào và đun nhỏ lửa với lượng tương tự. Thêm dầu. Đặt bắp cải với hạt tiêu, thêm muối, đường và gia vị. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút dưới nắp, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 6. Đổ phần xử lý vào lọ đã khử trùng và đóng nắp lại. Lật ngược nó lại, bọc lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 7. Solyanka với bắp cải và cà chua không giấm đã sẵn sàng cho mùa đông. Có thể mang đi cất giữ.
