Bắp cải solyanka - 10 công thức nấu ăn ngon với hình ảnh từng bước

Bắp cải solyanka là một món ăn rất ngon và ngon ngọt cho bàn ăn tại nhà của bạn. Solyanka ngon miệng có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ thú vị. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập mười công thức nấu ăn của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Nội dung

Solyanka bắp cải cổ điển trong chảo rán
Solyanka từ dưa cải bắp
solyanka bắp cải tươi
Solyanka dưa cải bắp với nấm
Solyanka bắp cải với xúc xích
Solyanka bắp cải cổ điển với thịt
Bắp cải solyanka với thịt gà
Bắp cải solyanka với xúc xích trong chảo rán
Solyanka bắp cải và khoai tây với thịt
Bắp cải solyanka không có thịt

Solyanka bắp cải cổ điển trong chảo rán

Bắp cải solyanka cổ điển trong chảo rán sẽ có hương vị rất ngon ngọt và tươi sáng. Món ăn này lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối tự nấu tại nhà. Ăn kèm với bánh mì hoặc các món ăn khác. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

băp cải trăng 1 (đồ đạc)
Nấm tươi 500 (gram)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
cà rốt 1 (đồ đạc)
Cà chua 200 (gram)
Dầu thực vật để chiên
Đường cát nếm
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm
Tỏi 2 (các bộ phận)

bước

40 phút.

Làm thế nào để nấu món bắp cải solyanka cổ điển trên chảo rán? Bào cà rốt trên máy xay thô. Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng. Băm tép tỏi theo bất kỳ cách nào thuận tiện.Điều chỉnh lượng tỏi cho vừa ăn.
Làm nóng chảo sâu lòng với dầu thực vật. Chúng tôi đặt nấm ở đây và cắt thành lát mỏng. Chiên trong 10 phút. Sau đó thêm hành tây. Trộn các nguyên liệu và nấu trong khoảng 6 phút.
Bắp cải trắng thái nhỏ rồi trộn với cà rốt. Muối nhẹ rau và trộn kỹ bằng tay cho đến khi nước ép chảy ra.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo riêng rồi cho rau đã chuẩn bị vào. Chiên chúng trong khoảng 7 phút trên lửa vừa phải, thỉnh thoảng khuấy.
Chúng tôi bổ sung vào rau với cà chua xắt nhỏ, muối, đường và hạt tiêu đen xay. Trộn đều mọi thứ và nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút.
Thêm nấm và hành tây vào rau. Ngoài ra còn thêm tỏi băm nhỏ. Khuấy và nấu trong 3 phút ở nhiệt độ thấp. Bạn có thể tắt bếp.
Món bắp cải solyanka cổ điển trong chảo rán đã sẵn sàng. Phục vụ món ăn ra bàn!

Solyanka từ dưa cải bắp

Sauerkraut solyanka là giải pháp ẩm thực thú vị cho bữa trưa, bữa tối hay bữa ăn nhẹ của bạn. Solyanka sẽ vô cùng ngon ngọt và có hương vị đậm đà. Thật dễ dàng để chuẩn bị. Để làm điều này, hãy ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Dưa cải bắp - 500 gr.
Đùi gà - 2 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Nước sốt cà chua - 2 muỗng canh.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên.
Ớt bột ngọt - 0,5 muỗng cà phê.
Đường cát - 1 nhúm.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt đùi gà thành từng miếng, bỏ xương. Đặt các miếng thịt gia cầm vào chảo rán với dầu thực vật.

Bước 2. Chiên gà khoảng 8 phút cho đến khi chín vàng nhạt.

Bước 3. Thêm hành tây xắt nhỏ vào đây. Trộn đều mọi thứ và nấu thêm vài phút nữa.

Bước 4. Thêm cà rốt bào sợi vào, trộn lại và đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm.

Bước 5. Thêm dưa cải bắp. Nếu bắp cải của bạn quá chua, trước tiên hãy rửa sạch dưới nước và vắt kiệt.

Bước 6. Bổ sung sốt cà chua, ớt bột ngọt và tiêu đen xay vào sản phẩm. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác cho vừa ăn.

Bước 7. Trộn đều mọi thứ và đổ vào một ít nước muối dưa cải bắp - khoảng bảy muỗng canh. Đặt một chiếc lá nguyệt quế vào đây, thêm đường và thì là cắt nhỏ. Nấu ở nhiệt độ thấp và đậy nắp trong khoảng 1 giờ.

Bước 8. Sau một giờ, tất cả chất lỏng sẽ bay hơi và bắp cải sẽ trở nên rất mềm. Bạn có thể tắt lửa.

Bước 9. Solyanka dưa cải bắp đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

solyanka bắp cải tươi

Solyanka làm từ bắp cải tươi có hương vị vô cùng ngon ngọt và thú vị. Món ăn này rất lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối tự nấu tại nhà. Ăn kèm với bánh mì đen hoặc các món ăn khác. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Bắp cải trắng - 500 g.
Nấm Champignon - 250 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bột cà chua - 1 muỗng canh.
Dầu thực vật - để chiên.
Nước – 150 ml.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa sạch bắp cải trắng dưới vòi nước rồi dùng dao thái nhỏ.Cho vào tô, rắc muối và dùng tay nhào nhẹ để xôi ngon ngọt hơn.

Bước 3. Chuyển bắp cải vào vạc hoặc chảo sâu lòng. Đổ một ít nước vào, đun sôi rồi đun khoảng 5 phút.

Bước 4. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho hành tây xắt nhỏ và cà rốt bào sợi vào. Chiên rau trong vài phút cho đến khi mềm.

Bước 5. Thêm những miếng nấm đã rửa sạch vào rau. Muối và rắc hạt tiêu xay.

Bước 6. Chiên nấm và rau trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 7. Chuyển các món chiên vào bát cùng với bắp cải. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.

Bước 8. Thêm tương cà chua vào hỗn hợp, trộn đều và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Bước 9. Solyanka bắp cải tươi đã sẵn sàng. Dọn ra bàn, trang trí bằng rau xanh!

Solyanka dưa cải bắp với nấm

Solyanka làm từ dưa cải bắp với nấm là một món ăn rất ngon và ngon ngọt cho bữa tối tại nhà của bạn. Món ăn này cũng sẽ làm bạn thích thú với đặc tính dinh dưỡng của nó. Thật dễ dàng để chuẩn bị. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh kèm theo hình ảnh và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Dưa cải bắp - 500 gr.
Bắp cải trắng - 350 g.
Nấm ngâm/muối - 500 gr.
Hành tây - 3 chiếc.
Cà rốt - 2 chiếc.
Tỏi – 3 củ.
Bột cà chua - 1,5 muỗng canh.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Đường cát - 1 muỗng cà phê.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Chúng tôi làm sạch và rửa rau trước.

Bước 2. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.

Bước 3.Bào cà rốt bằng dụng cụ xay có tép lớn.

Bước 4. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho hành tây vào chiên cho đến khi trong suốt.

Bước 5. Cho cà rốt vào hành tây, trộn đều và nấu rau cho đến khi mềm.

Bước 6. Dùng dao thái nhỏ bắp cải trắng.

Bước 7. Cho bắp cải vào chảo rán cùng hành tây và cà rốt. Đun sôi khoảng 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 8. Đặt dưa cải lên bề mặt làm việc và dùng dao cắt nhỏ. Chúng tôi không đổ nước muối từ bắp cải, chúng tôi cũng sẽ cần nó.

Bước 9. Cho dưa cải bắp vào nước kho thông thường và đun nhỏ lửa trong khoảng 35 phút dưới nắp ở lửa vừa phải. Trong quá trình hầm có thể thêm nước muối bắp cải.

Bước 10. Sau thời gian quy định, thêm nấm ngâm hoặc muối vào món ăn của chúng ta. Khuấy đều và đun nhỏ lửa với nhau trong khoảng 10 phút.

Bước 11. Thêm muối, tiêu đen xay, đường, tỏi băm nhỏ và lá nguyệt quế vào món ăn. Thêm bột cà chua vào đây, trộn đều mọi thứ và đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút.

Bước 12. Solyanka dưa cải bắp với nấm đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Solyanka bắp cải với xúc xích

Bắp cải solyanka với xúc xích là một món ăn dễ làm và vô cùng ngon miệng cho bàn ăn gia đình bạn. Ý tưởng ẩm thực này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Hãy nhớ thử công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Bắp cải trắng - 800 gr.
Xúc xích cao cấp – 5 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Cà chua - 1 chiếc.
Tỏi – 3 củ.
Bột cà chua - 2 muỗng canh.
Nước - 0,5 muỗng canh.
Dầu thực vật - để chiên.
Bơ - 1 muỗng canh.
Đường cát - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Ớt bột - để nếm thử.
Ớt đỏ xay - để nếm thử.
Ô liu - để nếm thử.
Hành lá - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng. Cắt cà rốt thành khối nhỏ. Băm tỏi theo bất kỳ cách nào thuận tiện.

Bước 2. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho rau vào xào khoảng 5 phút. Riêng biệt, thái nhỏ bắp cải trắng. Cắt xúc xích thành lát mỏng.

Bước 3. Đặt bắp cải đã cắt nhỏ lên trên các loại rau đã xào và đậy nắp đun trên lửa nhỏ cho đến khi bắp cải giảm khối lượng.

Bước 4. Trong chảo rán riêng, chiên xúc xích cho đến khi vàng nâu.

Bước 5. Trộn bột cà chua với nước và đường. Đổ hỗn hợp thu được vào bắp cải. Chúng tôi cũng thêm muối và hạt tiêu vào món ăn. Khuấy và nấu trong vài phút.

Bước 6. Thêm xúc xích chiên và bơ vào hỗn hợp. Trộn lại và nấu trên lửa nhỏ và đậy nắp.

Bước 7. Lúc này, cắt nhỏ hành lá, ô liu và cà chua. Đặt các nguyên liệu vào bắp cải trước khi ăn.

Bước 8. Solyanka bắp cải với xúc xích đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ!

Solyanka bắp cải cổ điển với thịt

Solyanka bắp cải cổ điển với thịt sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng và đặc tính dinh dưỡng của nó. Ăn kèm với bữa trưa hoặc bữa tối tự nấu tại nhà. Không khó để chế biến món solyanka thơm ngon và mọng nước, chỉ cần làm theo các bước đơn giản từ công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Bắp cải trắng - 1 kg.
Thịt - 300 gr.
Bột cà chua - 2 muỗng canh.
Nước – 150 ml.
Cà chua - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi – 2 củ.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa sạch bắp cải dưới nước rồi dùng dao thái nhỏ.

Bước 3. Bắp cải có thể cắt thành dải mỏng hoặc khối nhỏ.

Bước 4. Cho bắp cải vào hộp sâu và dùng tay nhào thật kỹ cho đến khi nước ép tiết ra.

Bước 5. Dùng dao băm nhuyễn hành tây, cà chua và tỏi. Bào cà rốt trên máy xay thô. Rửa sạch thịt dưới nước và cắt thành khối nhỏ.

Bước 6. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt hành tây, cà rốt và thịt lên đó.

Bước 7. Chiên thức ăn cho đến khi chín và chín vàng nhẹ.

Bước 8. Kết hợp bắp cải tươi với các món chiên. Chúng tôi bổ sung tất cả bằng muối và hạt tiêu.

Bước 9. Đổ hỗn hợp nước và bột cà chua vào món ăn. Ngay lập tức thêm cà chua và tỏi. Trộn đều mọi thứ và nấu trong 1 giờ, đậy nắp, ở nhiệt độ thấp.

Bước 10. Món hỗn hợp cổ điển gồm bắp cải và thịt đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và tự giúp mình!

Bắp cải solyanka với thịt gà

Bắp cải solyanka với thịt gà là một ý tưởng ẩm thực thú vị cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ của bạn. Để chế biến được món ăn ngon như vậy không khó. Để làm điều này, hãy ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước. Đa dạng hóa thực đơn của bạn và làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một món ăn bổ dưỡng.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Bắp cải trắng - 400 gr.
Thịt gà - 500 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Dầu thực vật - 40ml.
Muối - để nếm thử.
Mùi tây - để nếm thử.
Thì là - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Nước - 1,5 muỗng canh.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Rửa sạch gà và cắt thành nhiều phần. Đặt nó vào chảo với dầu thực vật và khuấy đều.

Bước 2. Chiên gà trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.

Bước 3. Chúng tôi cũng gửi cà rốt bào vào đây.

Bước 4. Thêm hành tây xắt nhỏ vào bên trong.

Bước 5. Trộn đều mọi thứ và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.

Bước 6. Rửa sạch bắp cải trắng rồi dùng dao thái nhỏ. Chúng tôi gửi thành phần cho phần còn lại của sản phẩm.

Bước 7. Rắc muối lên phôi.

Bước 8. Thêm một cốc rưỡi nước vào đây. Đun sôi hỗn hợp, sau đó đóng nắp và giảm nhiệt.

Bước 9. Đun nhỏ lửa ở lửa nhỏ trong khoảng 50 phút.

Bước 10. Cuối cùng, thêm gia vị và rau thơm cho vừa ăn.

Bước 11. Súp bắp cải với thịt gà đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Bắp cải solyanka với xúc xích trong chảo rán

Bắp cải solyanka với xúc xích trong chảo rán có hương vị tươi sáng và vô cùng bổ dưỡng. Món ăn này lý tưởng cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ tự nấu tại nhà. Sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi để chuẩn bị một món ăn ngon.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Bắp cải trắng - 700 gr.
Dưa cải bắp - 500 gr.
Hành tây - 3 chiếc.
Tỏi – 5 củ.
Xúc xích luộc - 400 gr.
Xúc xích hun khói - 200 gr.
Thịt xông khói - 200 gr.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đong lượng dưa cải bắp cần thiết và cho vào rây mịn. Nếu cần thiết, bắp cải này có thể được cắt thành từng miếng nhỏ hơn.

Bước 2. Rửa sạch bắp cải trắng dưới vòi nước và cắt nhỏ theo cách tương tự.

Bước 3.Đặt hai loại bắp cải vào chảo rán hoặc chảo có dầu thực vật. Nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp trong khoảng 3 phút.

Bước 4. Chiên riêng từng miếng xúc xích, thịt xông khói và nửa khoanh hành tây. Thêm tỏi băm nhỏ vào sản phẩm, trộn đều mọi thứ và nấu trong khoảng 5 phút.

Bước 5. Cho xúc xích đã chiên với hành, tỏi vào bắp cải. Chiên mọi thứ với nhau thêm 5 phút nữa. Sau đó rắc muối và gia vị. Nếu không đủ chất lỏng, bạn có thể đổ thêm 100 ml nước nóng vào.

Bước 6. Đun nhỏ món ăn của chúng tôi dưới nắp ở nhiệt độ thấp trong 30 phút.

Bước 7. Solyanka bắp cải với xúc xích trong chảo rán đã sẵn sàng. Phục vụ một món ngon cho bàn!

Solyanka bắp cải và khoai tây với thịt

Solyanka làm từ bắp cải và khoai tây với thịt là một món ăn ngon miệng và hấp dẫn cho bữa trưa tại nhà của bạn. Món ăn này sẽ vô cùng bổ dưỡng. Thật dễ dàng để chuẩn bị. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh kèm theo hình ảnh và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Bắp cải trắng - 300 g.
Khoai tây - 200 g.
Thịt lợn - 250 g.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Nước – 80 ml.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Chúng tôi làm sạch rau trước và rửa sạch dưới nước.

Bước 2. Cắt khoai tây và cà rốt thành khối nhỏ. Cắt hành tây thành từng lát mỏng.

Bước 3. Rửa sạch thịt lợn dưới vòi nước, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng lớn.

Bước 4. Dùng dao thái nhỏ bắp cải trắng hoặc bào trên máy xay chuyên dụng.

Bước 5. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật.Chúng tôi đặt cà rốt, hành tây, khoai tây, thịt và bắp cải ở đây. Chiên các nguyên liệu với nhau trong khoảng 5 phút. Sau đó thêm nước, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút trên lửa nhỏ dưới nắp.

Bước 6. Cuối cùng, thêm muối và hạt tiêu đen xay. Tắt lửa và chia thức ăn trong chảo ra đĩa.

Bước 7. Solyanka gồm bắp cải, khoai tây và thịt đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Bắp cải solyanka không có thịt

Solyanka bắp cải không thịt là món ăn dễ làm và vô cùng ngon miệng cho bàn ăn gia đình bạn. Ý tưởng ẩm thực này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Hãy nhớ thử làm solyanka bằng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần: