Kem chua là một món ngon tinh tế và có hương vị dễ chịu, lý tưởng sẽ bổ sung cho món tráng miệng tự làm của bạn. Kem này có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi đã thu thập những ý tưởng tốt nhất cho bạn trong bộ sưu tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi về mười công thức làm bánh đơn giản và ngon miệng với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.
Kem chua tự làm cho bánh mật ong
Bất cứ ai cũng có thể làm kem chua cho bánh mật ong tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước. Kem này sẽ cực kỳ mềm và dễ chịu khi nếm thử. Hãy chắc chắn để lưu ý và làm hài lòng gia đình hoặc khách hàng của bạn.
- Kem chua 20% 1 (lít)
- Đường mịn 4 (thìa canh)
- vanillin 2 (gram)
-
Kem chua cho bánh được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Đầu tiên chúng ta hãy chuẩn bị các món ăn. Đặt một cái chao lên trên một cái bát sâu. -
Đặt hai lớp gạc vào một cái chao. -
Đổ kem chua vào chế phẩm này. -
Chúng tôi buộc kem chua vào gạc dưới dạng túi. Chúng tôi cho toàn bộ phần chuẩn bị vào tủ lạnh qua đêm. -
Sau đó bóp túi ra khỏi váng sữa. -
Đặt kem chua thu được vào một cái bát sâu và nhào bằng thìa. -
Dần dần thêm đường bột và vanillin. -
Đánh hỗn hợp bằng máy trộn trong khoảng 10 phút cho đến khi tạo thành dạng kem ổn định. -
Kem chua tự làm cho bánh mật ong đã sẵn sàng!
Kem sữa trứng cho bánh
Kem sữa trứng cho bánh là một món ngon rất ngon và hấp dẫn, lý tưởng sẽ bổ sung cho các món tráng miệng tự làm. Loại kem thơm ngon này rất dễ làm bằng tay của chính bạn. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Các phần - 800 gr.
Thành phần:
- Kem chua 20% – 500 gr.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 150 g.
- Tinh bột khoai tây/ngô – 2 muỗng canh/3 muỗng canh.
- Đường vani – 1 gói.
- Bơ - 150 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đập trứng gà vào tô sâu lòng. Chúng tôi gửi hai loại đường ở đây.
Bước 2. Tiếp theo thêm tinh bột khoai tây. Nó cũng có thể được thay thế bằng ngô. Nhưng nếu bạn dùng ngô thì hãy thêm ba thìa.
Bước 3. Đánh đều nội dung cho đến khi mịn.
Bước 4. Thêm kem chua vào khối lượng thu được.
Bước 5. Trộn tất cả bằng máy đánh trứng.
Bước 6. Đặt hỗn hợp trên lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10 phút, dùng máy đánh trứng khuấy liên tục.
Bước 7. Cho một miếng bơ vào kem đã đun nóng.
Bước 8. Trộn hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.
Bước 9. Kem chua cho bánh đã sẵn sàng. Sử dụng như dự định!
Sữa đông và kem chua cho bánh
Sữa đông và kem chua cho bánh sẽ khiến bạn thích thú vì độ mềm lạ thường và độ ngọt vừa phải. Sản phẩm này lý tưởng để phủ bánh và trang trí món tráng miệng.Để chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng tại nhà, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 15 phút
Thời gian nấu - 5 phút
Khẩu phần – 385 gr.
Thành phần:
- Kem chua 20% – 250 gr.
- Phô mai tươi - 200 g.
- Sữa đặc – 125 gr.
- Đường vani - 10 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đo lượng phô mai tươi cần thiết và cho vào tô sâu lòng.
Bước 2. Tiếp theo thêm sữa đặc vào.
Bước 3. Thêm đường vani.
Bước 4. Dùng máy xay ngâm đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn và mượt.
Bước 5. Thêm kem chua đậm đà vào hỗn hợp.
Bước 6. Tiếp tục đánh bằng máy trộn khoảng 5-7 phút.
Bước 7. Sữa đông và kem chua cho bánh đã sẵn sàng. Hãy lưu ý!
Kem chua đặc cho bánh bông lan
Kem chua đặc cho bánh xốp là một món ngon vô cùng mềm mại và hấp dẫn, lý tưởng sẽ bổ sung cho các món tráng miệng tự làm. Loại kem nhẹ thơm ngon này rất dễ làm bằng tay của chính bạn. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu – 25 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Các phần - 250 gr.
Thành phần:
- Kem chua 25% – 200 gr.
- Đường bột - 50 gr.
- Vanillin – 2 g.
- Axit citric - ¼ muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
Bước 2. Trong một bát sâu, trộn đường bột, vanillin và axit citric.
Bước 3. Chuẩn bị một chiếc tô khô, sâu lòng để thuận tiện cho việc chuẩn bị kem. Thật thuận tiện khi sử dụng máy trộn để đánh bông.
Bước 4. Đổ kem chua đã ướp lạnh vào bát theo lượng quy định.
Bước 5. Bắt đầu đánh kem chua và thêm dần hỗn hợp khô vào.
Bước 6. Đánh kem cho đến khi mịn và bông xốp.
Bước 7Kem chua đặc cho bánh xốp đã sẵn sàng. Sử dụng trong các chế phẩm tiếp theo.
Kem chua với gelatin cho bánh
Kem chua với gelatin để bánh trở nên mềm và hấp dẫn. Sản phẩm này rất lý tưởng để phủ bánh. Để chuẩn bị món kem ngon tại nhà dễ dàng và nhanh chóng, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu – 25 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Các phần - 400 gr.
Thành phần:
- Kem chua 20% – 300 gr.
- Đường bột - 4 muỗng canh.
- Gelatin - 1 muỗng cà phê.
- Sữa/nước – 100 ml.
- Đường vani - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết từ danh sách.
Bước 2. Pha loãng gelatin trong sữa. Để nó phồng lên theo hướng dẫn trên bao bì.
Bước 3. Đặt chảo đã chuẩn bị ở lửa nhỏ và đun nóng cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Việc này sẽ mất khoảng 5 phút.
Bước 4. Cho kem chua vào tô sâu lòng và thêm đường bột.
Bước 5. Đánh kem chua với đường bột khoảng 3 phút.
Bước 6. Thêm đường vani vào hỗn hợp kem chua.
Bước 7. Đổ gelatin ấm vào đây thành dòng loãng và tiếp tục đánh đều mọi thứ.
Bước 8. Kem chua với gelatin cho bánh đã sẵn sàng. Sử dụng theo chỉ dẫn.
Kem chua cho bánh
Kem chua làm bánh là một món ngon tuyệt vời và tinh tế, lý tưởng sẽ bổ sung cho các món tráng miệng tự làm. Một loại kem dễ chịu như vậy rất dễ dàng để chuẩn bị ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 20 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 950 gr.
Thành phần:
- Kem chua - 450 gr.
- Kem nặng - 250 ml.
- Đường bột - 150 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
Bước 2. Kem chua có thể dùng ngay hoặc cân trước. Để làm điều này, hãy lót một cái rây bằng gạc và đổ kem chua vào.
Bước 3. Tiếp theo, bọc phần kem chua này trong gạc và đặt một cái rây lên trên một cái bát sâu lòng. Đặt mọi thứ vào tủ lạnh cho đến khi váng sữa chảy ra.
Bước 4. Tiếp theo, tách váng sữa và mở gạc.
Bước 5. Chúng ta có được kem chua đặc.
Bước 6. Đặt nó vào tô trộn.
Bước 7. Thêm kem béo vào kem chua.
Bước 8. Rây đường bột qua rây kim loại mịn.
Bước 9. Bắt đầu đánh mọi thứ trước ở tốc độ thấp.
Bước 10. Tiếp theo, đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2 phút.
Bước 11. Tăng tốc độ tối đa và đánh cho đến khi đặc lại.
Bước 12. Kem kem cho bánh đã sẵn sàng. Sử dụng cho món tráng miệng đầy màu sắc của bạn!
Kem chua và kem sô cô la
Kem chua và kem sô cô la trở nên mềm, thoáng và có hương vị dễ chịu. Loại kem này lý tưởng để phủ bánh và trang trí món tráng miệng. Để chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần - 1 kg.
Thành phần:
- Kem chua 25% – 600 gr.
- Sô cô la đen - 300 g.
- Đường - 70 g.
- Bơ - 30 g.
- Sữa – 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ sữa vào nồi nhỏ.
Bước 2. Đổ lượng đường quy định vào đây.
Bước 3. Đun nóng chảo với các thứ trong đó và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 4. Đặt những miếng sô cô la đen vào một cái bát sâu lòng.
Bước 5. Đổ sữa nóng và đường vào.
Bước 6.Chúng tôi bắt đầu trộn sô cô la vào sữa nóng.
Bước 7. Dần dần sô cô la sẽ bắt đầu tan chảy.
Bước 8. Nhào cho đến khi thu được khối sôcôla bóng đồng nhất.
Bước 9. Nhúng một miếng bơ vào đây.
Bước 10. Khuấy cho đến khi bơ hòa tan hoàn toàn trong sô cô la.
Bước 11. Chuẩn bị hai nguyên liệu chính cho món kem - sô cô la khối và kem chua.
Bước 12. Cho một ít kem chua lạnh vào hỗn hợp sô cô la.
Bước 13. Chúng ta bắt đầu trộn tất cả bằng thìa.
Bước 14. Dần dần thêm phần kem chua còn lại vào và nhào kem cho đến khi mịn.
Bước 15. Kem chua và kem sô cô la đã sẵn sàng để sử dụng tiếp!
Kem chua và kem bơ cho bánh
Kem chua và kem bơ làm bánh là món quà trời cho dành cho những ai hảo ngọt. Sản phẩm này rất đơn giản để làm, nhưng đồng thời vô cùng ngon, mềm và hấp dẫn. Nó phù hợp với các loại bánh khác nhau. Để chuẩn bị kem, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.
Thời gian nấu - 20 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Các phần - 700 gr.
Thành phần:
- Kem chua 25% – 300 gr.
- Bơ - 200 g.
- Đường - 140 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đo lượng kem chua cần thiết.
Bước 2. Cho kem chua vào tô sâu lòng và thêm trứng vào. Pha trộn.
Bước 3. Đổ bột mì và đường vào bột. Trộn đều.
Bước 4. Đặt các đĩa chứa đồ vào nồi cách thủy và nấu cho đến khi khối đặc lại, khuấy liên tục. Sau đó chúng tôi làm mát sản phẩm.
Bước 5. Riêng biệt, đánh bơ cho đến khi mịn.
Bước 6. Tiếp tục đánh bơ và cho dần hỗn hợp kem chua vào. Đánh cho đến khi kem mịn.
Bước 7. Kem bơ cho bánh đã sẵn sàng. Hãy sử dụng nó để chuẩn bị thêm!
Kem chua ngon với sữa đặc
Kem chua thơm ngon với sữa đặc sẽ khiến bạn thích thú với kết cấu tinh tế và thoáng mát. Sản phẩm này lý tưởng để phủ bánh và trang trí món tráng miệng. Để chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng tại nhà, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 35 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Các phần - 700 gr.
Thành phần:
- Kem chua 20% – 400 gr.
- Sữa đặc – 470 gr.
- Rượu cognac - 2 muỗng canh.
- Chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê.
- Nước cốt chanh - 50ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cho lượng kem chua đã chỉ định vào tô thích hợp. Đánh nó trong khoảng 3-4 phút ở tốc độ cao.
Bước 2. Đổ sữa đặc vào kem chua.
Bước 3. Đổ một ít nước cốt chanh vào.
Bước 4. Tiếp theo thêm rượu cognac.
Bước 5. Chúng ta cũng đổ chiết xuất vani vào để có mùi thơm dễ chịu.
Bước 6. Chúng ta bắt đầu đập phôi ở tốc độ cao. Tiếp tục làm điều này trong khoảng 20 phút cho đến khi mịn và bông. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đến khi bột đặc lại.
Bước 7. Kem chua thơm ngon với sữa đặc đã sẵn sàng để sử dụng tiếp!
Kem “Kem” với kem chua
Kem “Kem” với kem chua là một món ngon rất ngon và tinh tế với mùi thơm dễ chịu, là sự bổ sung lý tưởng cho món tráng miệng tự làm. Loại kem thoáng mát này rất dễ làm bằng tay của chính bạn. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Các phần - 600 gr.
Thành phần:
- Kem chua 25% – 350 gr.
- Đường – 110 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bơ - 120 gr.
- Bột - 3 muỗng canh.
- Vanillin – 2 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
Bước 2.Kết hợp kem chua, đường, vanillin, trứng gà và bột mì. Nhào các sản phẩm cho đến khi thu được khối đồng nhất.
Bước 3. Đặt các đĩa đựng đồ vào nồi cách thủy. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục.
Bước 4. Kiểm tra độ sẵn sàng của kem bằng độ dày của nó.
Bước 5. Trong một bát riêng, đánh bơ cho đến khi mịn rồi thêm dần hỗn hợp kem chua vào.
Bước 6. Nhào các nguyên liệu cho đến khi thu được khối mịn, đồng nhất.
Bước 7. Kem “Kem” với kem chua đã sẵn sàng. Sử dụng nó trong việc làm bánh.
