Cá hồi muối nhẹ

Cá hồi muối nhẹ là món khai vị vô cùng ngon miệng cho những ngày nghỉ hoặc bàn ăn tại nhà của bạn. Cá đỏ có thể được phục vụ riêng, bổ sung với các lát chanh hoặc dùng làm bánh mì sandwich. Chọn lọc mười công thức chế biến cá hồi muối nhẹ tại nhà với các bức ảnh từng bước.

Cá hồi muối nhẹ nhanh chóng tại nhà

Cá hồi muối nhẹ nhanh chóng tại nhà là một lựa chọn tuyệt vời cho kỳ nghỉ của bạn, bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ ngon miệng. Để tự chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

1. 
   Cá hồi muối nhẹ rất dễ chế biến và nhanh chóng tại nhà. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết từ danh sách. Chúng ta cũng sẽ cần màng bám và gạc.
2. 
   Hãy chuẩn bị cá. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ phần mỡ của phi lê nhưng có thể để nguyên như vậy. Loại bỏ hạt bằng nhíp. Sau đó rửa cá và lau khô bằng khăn giấy.
3. 
   Trộn muối và đường với nhau.
4. 
   Rắc phi lê với hạt tiêu hồng xắt nhỏ.
5. 
   Tiếp theo, cuộn cá thật kỹ trong hỗn hợp muối và đường.
6. 
   Bọc cá hồi đã chuẩn bị trong gạc và đặt lên đĩa.
7. 
   Bọc chặt bằng màng dính và ấn xuống bằng một vật nặng nhỏ - khoảng 700-1000 gam. Đặt trong tủ lạnh trong 12 giờ.
8. 
   Cá hồi muối nhẹ nhanh chóng tại nhà đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

---

Cá hồi muối nhẹ với muối và đường

Cá hồi muối nhẹ với muối và đường trở nên vô cùng ngon ngọt và ngon miệng. Nó hoàn hảo cho bánh mì ngày lễ và các món ăn nhẹ khác. Ướp muối cá đỏ tại nhà thật dễ dàng. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 12 giờ.

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Cá hồi làm sạch - 1 kg.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn miếng cá phù hợp, rửa sạch và gọt vỏ.

Bước 2. Cắt vây và phi lê cá.

Bước 3. Sườn cá cũng có thể để nguyên và ướp muối.

Bước 4. Cẩn thận loại bỏ tất cả các hạt. Thật thuận tiện để làm điều này với nhíp.

Bước 5. Bạn có thể để nguyên da để phi lê giữ được hình dáng hấp dẫn.

Bước 6. Trộn muối và đường trong hộp thủy tinh sâu lòng. Nhúng cá đã chuẩn bị.

Bước 7. Đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh trong 12 giờ. Thời gian ướp muối có thể lên tới 36 giờ, tùy theo kích cỡ miếng cá.

Bước 8. Trong quá trình muối, chất lỏng chảy ra, phải để ráo nước.

Bước 9. Tiếp theo, cá có thể được bảo quản trong hộp thủy tinh sạch và chia thành từng lát trước khi dùng.

Bước 10. Cá hồi muối nhẹ với muối và đường là đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Cá hồi muối nhẹ với rượu vodka

Cá hồi muối nhẹ với rượu vodka là một cách chế biến cá đỏ tại nhà thú vị và ngon miệng. Món ăn như vậy sẽ làm đa dạng bàn ăn của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước từ tuyển chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 12 giờ.

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Phi lê cá hồi – 0,7 kg.
• Đường - 4 muỗng cà phê.
• Muối biển - 3 muỗng cà phê.
• Vodka – 50ml.
• chanh - 1 chiếc.
• Thì là – 0,5 bó.
• Mùi tây - 0,5 bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tách phi lê cá hồi ra khỏi da và cắt thành từng miếng.

Bước 2. Dùng dao thái nhỏ thì là và mùi tây.

Bước 3. Cho muối và đường vào trộn đều.

Bước 4. Đong một ly vodka.

Bước 5. Cắt cá đã chuẩn bị thành từng lát.

Bước 6. Rắc muối và rau thơm vào đáy khuôn.

Bước 7. Xếp cá ở đây thành từng lớp, lại rắc muối, đường và rau thơm. Đổ vodka và nước chanh.

Bước 8. Đậy nắp lại và cho cá vào tủ lạnh qua đêm.

Bước 9. Cá hồi muối nhẹ với rượu vodka đã sẵn sàng. Phục vụ một món khai vị ngon miệng!

Cá hồi muối nhẹ với rượu cognac

Cá hồi muối nhẹ với rượu cognac sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà và vẻ ngoài ngon miệng. Cá đỏ sẵn sàng có thể được phục vụ như một món khai vị trong ngày lễ hoặc ăn như vậy. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 1 ngày

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Cá hồi - 1 kg.
• Muối biển - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 1,5 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Rượu cognac - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm sạch cá và chia thành phi lê. Sử dụng nhíp bạn có thể loại bỏ hạt.

Bước 2.Trộn đường với muối biển.

Bước 3. Đặt cá vào hộp đựng tiện lợi và rắc hỗn hợp muối và đường.

Bước 4. Cũng rắc tiêu đen xay.

Bước 5. Thêm các mảnh lá nguyệt quế và đổ rượu cognac lên.

Bước 6. Đặt một vật nặng lên trên và cho phôi vào tủ lạnh để ngâm. Trong khoảng một ngày.

Bước 7. Cá hồi muối nhẹ với rượu cognac đã sẵn sàng. Chia thành lát mỏng và phục vụ!

Cá hồi muối nhẹ với chanh

Cá hồi muối nhẹ với chanh là một món ăn có hương vị đậm đà và thơm. Loại cá này có thể được phục vụ như một món khai vị trong ngày lễ hoặc chỉ ăn như vậy. Không khó để chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Cá hồi - 1 kg.
• chanh - 1 chiếc.
• Muối - 100 g.
• Đường - 10 gr.
• Gia vị - tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu chính để muối cá đỏ.

Bước 2. Rửa sạch chanh và cắt thành nửa vòng mỏng.

Bước 3. Chia cá thành từng miếng phi lê và dùng nhíp loại bỏ xương.

Bước 4. Trộn muối và đường. Đổ một nửa hỗn hợp vào khuôn. Chúng tôi đặt miếng cá ở đây.

Bước 5. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng gia vị thơm. Ví dụ, húng tây và hương thảo.

Bước 6. Phủ hỗn hợp còn lại lên cá. Thêm gia vị và lát chanh. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong 2 giờ. Trước khi ăn, rửa cá để loại bỏ gia vị.

Bước 7. Cá hồi muối nhẹ với chanh đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Cá hồi muối nhẹ trong nước cam

Cá hồi muối nhẹ trong nước cam trở nên vô cùng ngon ngọt và thơm. Nó hoàn hảo cho bánh mì ngày lễ và các món ăn nhẹ khác. Ướp muối cá đỏ tại nhà thật dễ dàng.Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 2 ngày

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Phi lê cá hồi - 1 kg.
• Cam – 1 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Các loại thảo mộc Provençal - để nếm thử.
• Ớt cay - 1 nhúm.
• Thì là - để nếm thử.
• Ớt bột - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị phi lê cá đỏ. Dùng nhíp để loại bỏ hạt.

Bước 2. Trộn muối với đường và các loại gia vị khô theo danh sách. Chia quả cam làm đôi.

Bước 3. Chia phi lê cá thành hai lớp và cho vào hộp đựng. Hãy nhớ chà xát cá hồi với hỗn hợp khô ở cả hai mặt.

Bước 4. Đổ nước cam vắt lên miếng cá.

Bước 5. Thêm các lát cam và thì là cắt nhỏ vào cá.

Bước 6. Cho vào tủ lạnh trong một ngày. Sau một ngày, lật lại và cho vào tủ lạnh lần nữa.

Bước 7. Cá hồi muối nhẹ ngâm nước cam đã sẵn sàng. Phục vụ bằng cách cắt thành lát mỏng.

Cá hồi muối nhẹ với hành tây

Cá hồi muối nhẹ với hành tây là một cách chế biến món cá đỏ tươi ngon tại nhà. Món ăn này sẽ trở thành món ăn nhẹ yêu thích trên bàn ăn của bạn. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước từ tuyển chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Cá hồi – 2 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• muối - 3 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 15 chiếc.
• Đinh hương - 5 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 5 chiếc.
• Dầu thực vật - 80ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tách phi lê cá và loại bỏ xương bằng nhíp.

Bước 2. Tiếp theo, cắt phi lê đã chuẩn bị thành từng lát nhỏ.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 4.Kết hợp hạt tiêu đen, đinh hương và lá nguyệt quế. Nghiền chúng thành vụn mịn.

Bước 5. Cho cá, hành tây và gia vị vào hộp đựng.

Bước 6. Thêm muối, đường và dầu thực vật. Trộn đều, đậy nắp lại và để ướp trong 40 phút.

Bước 7. Cá hồi muối nhẹ với hành tây đã sẵn sàng. Phục vụ và thử nó một cách nhanh chóng!

Cách muối cá hồi với dầu thực vật

Chúng tôi mách bạn cách muối cá hồi với dầu thực vật theo công thức từng bước kèm theo hình ảnh. Cá đỏ được chế biến theo cách này có vị rất ngon ngọt và tươi sáng. Nó có thể được thêm vào các món ăn nhẹ khác nhau hoặc ăn đơn giản. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu - 14 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê cá hồi - 400 g.
• Tỏi - 2 củ.
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.
• Thì là khô - 5 gr.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm chính. Chọn miếng phi lê cá phù hợp.

Bước 2. Tiếp theo, cắt cá hồi thành từng lát mỏng và làm sạch nếu cần.

Bước 3. Băm nhuyễn tỏi đã bóc vỏ.

Bước 4. Đặt vài miếng cá vào một cái bát sâu lòng. Rắc muối, hạt tiêu, thì là khô và tỏi băm nhỏ.

Bước 5. Lặp lại các lớp và đổ đầy toàn bộ bát. Đặt trong tủ lạnh trong 2 giờ.

Bước 6. Đổ dầu thực vật vào phôi.

Bước 7. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh 12 tiếng cho chín hẳn.

Bước 8. Bây giờ bạn đã biết cách muối cá hồi với dầu thực vật. Hãy chắc chắn để thử nó!

Cá hồi muối nhẹ với mật ong

Cá hồi muối nhẹ với mật ong là cách nguyên bản để chế biến món cá đỏ thơm ngon. Sản phẩm sẽ có hương vị đậm đà và thơm.Nó có thể được phục vụ như một món khai vị lạnh riêng biệt hoặc được sử dụng để chế biến món salad và bánh mì. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu – 6 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cá hồi – 0,5 kg.
• Muối mịn - 1,5 muỗng canh.
• Mật ong - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị mật ong lỏng và muối mịn.

Bước 2. Chọn miếng cá hồi phù hợp. Bạn có thể lấy phần đuôi.

Bước 3. Kết hợp mật ong với muối và trộn đều hỗn hợp.

Bước 4. Cẩn thận cắt cá. Nếu cần, loại bỏ hạt bằng nhíp.

Bước 5. Phủ đều hỗn hợp mật ong lên thịt cá, sau đó là da. Đặt miếng cá.

Bước 6. Bọc phôi trong gạc và cho vào tủ lạnh trong 6 giờ.

Bước 7. Cá hồi muối nhẹ với mật ong đã sẵn sàng. Cắt thành lát và phục vụ!

Cá hồi ngâm nước muối với gia vị

Cá hồi muối ngâm nước muối với gia vị trở nên vô cùng ngon miệng và thơm. Đó là lý tưởng cho bánh mì, salad và các món ăn nhẹ khác. Ướp muối cá đỏ tại nhà thật dễ dàng. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 3 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cá hồi – 0,5 kg.
• Nước – 0,5 l.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho muối và đường vào nồi, thêm nước vào đun sôi. Sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng.

Bước 2. Chia cá thành từng miếng phi lê và bỏ xương.

Bước 3. Tiếp theo, cắt cá hồi đã chuẩn bị thành từng lát nhỏ.

Bước 4. Đặt các miếng cá vào hộp đựng.

Bước 5. Thêm hạt tiêu và đổ nước muối đã nguội vào.

Bước 6.Đặt phôi vào tủ lạnh trong 2-3 giờ, sau đó xả nước muối và đổ dầu thực vật.

Bước 7. Cá hồi muối ngâm nước muối với gia vị đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!