Cá chẽm nướng ngon miệng thuộc về ẩm thực Địa Trung Hải. Nếu bạn muốn nấu một món ăn nhà hàng thực sự tại nhà, hãy sử dụng tuyển tập các công thức nấu ăn từng bước đầy màu sắc này. Hãy chiêu đãi gia đình hoặc khách của bạn một bữa tối cá ngon miệng và đáng nhớ.
Cá vược ngon ngọt bọc giấy bạc trong lò
Để món cá chẽm nướng ngon ngọt và mềm, hãy nấu trong giấy bạc. Một món ăn tươi sáng, bổ dưỡng có thể được phục vụ vào bữa trưa hoặc bữa tối với bất kỳ món ăn phụ hoặc rau tươi nào.
- cá chẽm 1 (đồ đạc)
- củ hành tây ½ (đồ đạc)
- Mùi tây ½ chùm tia
- Muối nếm
- Gia vị và gia vị nếm
- Nước chanh 50 (mililít)
- Dầu ô liu 80 (mililít)
-
Làm thế nào để nướng cá chẽm ngon trong lò? Cắt nhỏ mùi tây và hành tây. Rắc các nguyên liệu với nước cốt chanh và dầu ô liu. Rắc gia vị và khuấy đều. -
Chúng tôi rửa sạch cá đã rửa sạch, chà xát với muối và đặt lên khay nướng có phủ giấy bạc. -
Đổ thân thịt với hỗn hợp bơ, rau thơm, hành và gia vị. -
Bọc chặt sản phẩm bằng giấy bạc. -
Nướng món ăn trong 30 phút ở 180 độ. -
Cá vược thơm ngon và ngon ngọt đã sẵn sàng trong lò. Phục vụ món ăn ra bàn!
Cá chẽm nướng rau củ trong lò
Một món ăn hoàn chỉnh cho bữa trưa gia đình tươi sáng – cá chẽm với rau trong lò. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian cho quá trình nấu nướng và cũng không phải chuẩn bị thêm món ăn kèm.
Thời gian nấu: 50 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Cá chẽm - 4 con.
- Ớt chuông - 2 chiếc.
- chanh - 1 chiếc.
- Rau mùi tây - 1 bó.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch cá dưới nước và làm sạch nếu cần.
2. Loại bỏ hạt ớt chuông. Cắt chanh thành lát, rửa sạch mùi tây.
3. Chà cá với muối và gia vị, rạch những đường sâu vào cá và đặt lên khay nướng có lót giấy bạc.
4. Đặt những lát chanh lên thân thịt.
5. Thêm miếng ớt chuông và mùi tây cắt nhỏ lên trên.
6. Bọc phôi trong giấy bạc. Nướng món ăn trong 30 phút ở 180 độ.
7. Cá chẽm nướng rau củ đã sẵn sàng. Chuyển nó vào đĩa phục vụ và phục vụ. Tự lo lấy thân!
Công thức từng bước để nấu cá chẽm với chanh trong lò
Món cá chẽm thơm ngon với hương vị cam quýt tinh tế là giải pháp tuyệt vời cho bữa tối cùng gia đình. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với quy trình nấu nướng đơn giản và nhanh chóng. Hãy lưu ý.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Cá chẽm - 2 con.
- chanh - 1 chiếc.
- Tỏi - 3 tép.
- Thì là - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu trắng xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 80ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch cá chẽm dưới vòi nước. Chúng tôi cắt đầu và đuôi.
2. Chuẩn bị chanh, rau thơm và tép tỏi.
3. Chà cá với muối và tiêu trắng xay. Chúng tôi bổ sung vào thân thịt với thì là và tỏi cắt nhỏ.
4. Chuyển sản phẩm sang đĩa nướng đã phết dầu mỡ. Đổ nước chanh lên đĩa.Những miếng cam quýt có thể được đặt bên trong cá. Nướng trong 30 phút ở 180 độ.
5. Đặt cá chẽm đã hoàn thành ra đĩa, thêm lát chanh mỏng và thưởng thức.
Làm thế nào để nướng ngon cả con cá vược trong lò?
Một ý tưởng đơn giản và cực kỳ ngon miệng cho bữa tối tự làm - cá vược nguyên con nướng trong lò. Cá làm sẵn có thể được ăn kèm với rau, thảo mộc tươi hoặc ngũ cốc. Hãy xem công thức thú vị này.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Cá chẽm - 2 con.
- chanh - 0,5 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Giấm balsamic - 1,5 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa cá đã rã đông dưới nước.
2. Tiếp theo chúng ta thực hiện các vết cắt sâu trên sản phẩm. Đầu và đuôi có thể được cắt bỏ.
3. Phủ hỗn hợp giấm balsamic và dầu ô liu lên thân thịt. Rắc sản phẩm cho vừa ăn với muối bên ngoài và bên trong. Ướp trong 10-15 phút.
4. Rửa sạch chanh dưới nước và cắt thành lát mỏng.
5. Nhồi lát chanh vào cá.
6. Đặt phôi vào đĩa nướng. Nấu món ăn trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong 30 phút.
7. Xếp cá chẽm nướng ra đĩa và thưởng thức. Bạn co thể thử!
Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món cá chẽm nướng với khoai tây
Một ý tưởng sáng giá cho bữa tối gia đình là cá chẽm nướng trong lò với khoai tây. Món ăn sẽ làm hài lòng gia đình bạn bởi hương vị thú vị và giá trị dinh dưỡng. Trong trường hợp này, bạn không cần phải chuẩn bị thêm món ăn kèm.
Thời gian nấu: 50 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Cá chẽm - 2 con.
- Khoai tây - 200 g.
- Tỏi - để nếm thử.
- Nước chanh - 2 muỗng canh.
- chanh - 1 chiếc.
- Hương thảo - 5 gr.
- Gừng xay - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Ớt bột - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu ô liu - 60ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Làm sạch cá rồi rửa kỹ dưới nước từ trong ra ngoài.
2. Dùng dao sắc rạch những đường sâu trên cá.
3. Chuẩn bị các gia vị cần thiết.
4. Rắc cá với muối, ớt bột, gừng và tiêu. Rưới dầu ô liu và nước cốt chanh.
5. Thêm những nhánh hương thảo đã gãy vào. Đặt những lát chanh và miếng tỏi vào bên trong cá chẽm.
6. Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây. Chúng tôi cắt rau theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
7. Đặt cá và khoai tây lên khay nướng có lót giấy da. Nướng món ăn trong 25-30 phút ở 180 độ.
8. Cá chẽm thơm với khoai tây đã sẵn sàng. Đặt nó vào đĩa và phục vụ.
Cách nấu cá vược muối trong lò tại nhà?
Một cách thú vị để nấu cá chẽm trong lò là dùng muối. Cá sẽ ngon ngọt và mềm vừa miệng. Phục vụ nó vào bữa trưa hoặc bữa tối, thêm rau hoặc các món ăn phụ khác.
Thời gian nấu: 45 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Cá chẽm - 1 chiếc.
- Muối - 1 kg.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- chanh - 1 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
1. Làm sạch và rửa sạch cá bên ngoài và bên trong. Sau đó chà xát với hạt tiêu đen xay cho vừa ăn.
2. Đổ muối vào một cái bát sâu lòng và đổ nước cốt chanh tươi vào. Pha trộn.
3. Đặt một “gối” chứa một nửa lượng muối lên khay nướng có lót giấy bạc. Đặt cá đã chuẩn bị lên đó.
4. Đậy chặt sản phẩm bằng lượng muối còn lại.
5. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ. Nấu nó trong 25-30 phút.
6. Sau khi đã sẵn sàng, cẩn thận gỡ lớp vỏ ra khỏi lớp muối.
7. Cá chẽm nướng muối đã sẵn sàng. Chúng tôi chia nó thành nhiều phần và phục vụ nó. Chúc ngon miệng!
