Shurpa gà

Shurpa gà là một loại súp đặc, đậm đà khá ngon miệng được chế biến ở phương Đông. Món ăn chứa đầy các loại rau thơm ngon và gia vị thơm vô cùng. Điều đáng chú ý là không có một công thức chính xác duy nhất cho món shurpa đậm đà. Có nhiều cách giải thích và tất cả đều có hương vị tuyệt vời. Theo truyền thống, shurpa được chế biến từ thịt mỡ - thịt cừu. Tuy nhiên, một món ăn phong phú cũng có thể được làm từ thịt gà.

Shurpa gà trong chảo ở nhà

Shurpa gà trong chảo ở nhà là món ăn dễ chế biến nhất. Món súp đậm đà, tươi sáng sẽ nâng cao tinh thần của bạn trong những ngày mưa u ám. Chắc chắn mọi người sẽ thích món shurpa thơm ngon này. Món ăn thơm lừng sẽ khiến bạn phát cuồng ngay từ thìa đầu tiên. Chuẩn bị và thưởng thức!

1. 
   Thu thập các thành phần từ danh sách. Rửa khoai tây và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Rửa và làm khô cà chua, rau thơm và ớt ngọt.Rửa sạch gà và tách thành từng miếng. Để lại đùi và nấu nước dùng đậm đà từ phần thịt còn lại. Nấu khoảng 2 giờ ở nhiệt độ thấp.
2. 
   Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt nhỏ theo ý muốn. Đặt vào chảo nóng với dầu thực vật. Thêm chân gà vào đó và chiên cho đến khi có màu caramel ngon miệng.
3. 
   Rửa và gọt vỏ cà rốt bằng dụng cụ gọt rau, cắt thành khối.
4. 
   Rửa sạch khoai tây dưới nước và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt theo ý thích của bạn và đặt vào một cái bát chịu được nhiệt độ cao.
5. 
   Ớt chuông loại bỏ cuống và lõi rồi cắt thành từng miếng tùy thích. Cà chua thái nhỏ. Đặt rau vào nồi.
6. 
   Cho cà rốt vào, phủ chân gà thơm ngon với hành tây và bột cà chua lên trên.
7. 
   Nêm muối và hạt tiêu, cũng như gia vị shurpa và tỏi khô.
8. 
   Cắt thịt gà đã nấu chín thành từng miếng, cho vào chảo và đổ nước dùng đậm đà nóng.
9. 
   Đun sôi và đặt nhiệt ở mức thấp. Nấu đậy nắp trong 1,5 giờ. Kiểm tra muối, thêm muối nếu cần thiết. Rửa sạch các loại rau xanh yêu thích của bạn và cắt nhỏ bằng dao. Tắt lửa và rắc shurpa với các loại thảo mộc.
10. 
    Đổ đầy bát với shurpa tươi sáng, trang trí bằng cây xanh và chiêu đãi bạn bè của bạn. Chúc ngon miệng!

Shurpa với thịt gà trong vạc trên bếp

Shurpa với thịt gà trong vạc trên bếp sẽ chinh phục bạn ngay từ thìa đầu tiên. Một món ăn đậm đà, thơm sẽ mang lại cảm giác thích thú khó tả. Shurpa ngon được ăn nóng, nó thấm đẫm và làm ấm một cách hoàn hảo. Món ăn trở nên tươi sáng và trông thanh lịch. Nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng và biến mất khỏi đĩa của bạn.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Gà - 1,5 kg.
• Khoai tây - 600 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Đậu xanh - 1 muỗng canh.
• Hạt Zira – ½ muỗng cà phê.
• Hạt rau mùi - ½ muỗng cà phê.
• Rau mùi - một bó.
• Nước – 3 l.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tập hợp nguyên liệu theo danh sách. Đậu xanh rửa sạch và ngâm trong nước, tốt nhất là qua đêm. Rửa khoai tây và cà rốt và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Rửa và làm khô cà chua, rau thơm và ớt ngọt. Rửa sạch gà và tách thành từng miếng. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây.

Bước 2. Cắt nhỏ hạt tiêu, hành tây và cà rốt. Đun nóng vạc trên bếp, đặt nhiệt độ trên mức trung bình. Đổ dầu tinh luyện vào và cho các loại rau được liệt kê vào.

Bước 3. Khi lượng trong vạc đã mềm, cho cà chua thái nhỏ vào. Nấu khoảng 5 phút thì lấy ra và bày ra đĩa.

Bước 4. Cho rau mùi và hạt thì là vào nồi. Chiên trong vài phút để gia vị thơm mở ra và tỏa mùi thơm. Đặt gà vào vạc và nâu để có màu caramel ngon miệng.

Bước 5. Đổ nước sôi lên gà. Cắt khoai tây thành từng miếng lớn rồi cho vào nước dùng, để ráo đậu xanh, rửa sạch lại rồi cho vào vạc. Đun sôi lượng chứa trong vạc. Giảm thiểu nhiệt và nấu cho đến khi khoai tây chín.

Bước 6. Khi khoai tây gần chín thì cho rau củ vào xào. Đợi món ăn sôi lại và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Bước 7. Rửa sạch ngò rồi dùng dao cắt nhỏ. Tắt lửa và rắc shurpa với các loại thảo mộc. Hãy để nó ủ dưới nắp.

Bước 8. Đổ shurpa sáng vào bát, trang trí với lá ngò và chiêu đãi bạn bè.

Bước 9. Ăn thỏa thích!

Shurpa cổ điển với thịt gà nướng

Shurpa cổ điển với thịt gà nướng trên lửa trở nên kỳ diệu với hương thơm tuyệt vời. Nước súp đậm đà đậm đà mùi khói làm tăng cảm giác thèm ăn. Đơn giản là không thể dừng lại được, nó quá ngon. Trong những chuyến đi bộ đường dài hoặc tại các cuộc tụ tập du lịch, món ăn thịnh soạn này khá phổ biến. Thử nó!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 50 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Gà - 1,5 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Hành tây - 4 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Cà chua – chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Nước – 3 l.
• rau mùi - 1 muỗng cà phê.
• Zira - 1 muỗng cà phê.
• húng quế khô - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi khô - 3 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vì vậy, hãy thu thập nguyên liệu dựa trên công thức. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt bằng dụng cụ gọt rau củ. Rửa và làm khô cà chua và các loại thảo mộc. Rửa sạch gà. Bóc vỏ củ.

Bước 2. Chặt thân gà thành từng miếng lớn.

Bước 3: Đốt lửa trước. Lắp đặt nồi. Đổ nước và thả gà vào.

Bước 4. Cắt cà rốt gọt vỏ thành khối vuông.

Bước 5. Khi nước trong nồi sôi, dùng thìa có rãnh hớt bọt.

Bước 6. Thêm cà rốt.

Bước 7. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành nửa khoanh lớn rồi cho vào nước dùng. Để nguyên một củ hành tây.

Bước 8. Tiếp theo, cho cả củ khoai tây vào. Chọn các loại rau củ có kích thước trung bình. Nếu khoai tây lớn, hãy cắt chúng làm đôi hoặc làm tư.

Bước 9. Cắt bỏ những cành cây xanh, dùng dây buộc lại rồi cho vào nước dùng. Họ sẽ mang lại cho món ăn thành phẩm một mùi thơm khó tả.

Bước 10. Cắt nhánh cây xanh và chia làm đôi.

Bước 11. Cắt củ hành còn lại thành nửa khoanh mỏng.

Bước 12Cắt cà chua thành từng miếng mỏng.

Bước 13. Thêm một nửa số rau xanh, hành tây và cà chua vào nước dùng đang sôi. Nêm rau mùi, thì là, tiêu xay, húng quế khô và tỏi. Nêm thật nhiều muối và thêm lá nguyệt quế. Khuấy động nhẹ nhàng.

Bước 14: Nấu trong 15 phút và kiểm tra khoai tây đã chín chưa. Khi khoai tây đã sẵn sàng, cẩn thận nhấc nồi ra khỏi bếp và cẩn thận loại bỏ các bó rau xanh khỏi thân cây. Để ủ một chút và nguội.

Bước 15. Đổ shurpa thơm, sáng vào bát kim loại và rắc rau thơm cắt nhỏ. Mời bạn bè của bạn và ăn uống vui vẻ.

Shurpa gà với khoai tây

Shurpa gà với khoai tây là một món ăn ngon và tươi sáng đến kinh ngạc. Nếu bạn đột nhiên cảm thấy buồn và muốn làm hài lòng bản thân, hãy nấu shurpa. Đây là một món súp cực kỳ ngon không chỉ giúp bạn no bụng và sưởi ấm mà còn mang lại cho bạn niềm vui và hạnh phúc. Bạn chắc chắn sẽ không gặp khó khăn gì khi thực hiện một shurpa thú vị.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

• Thịt gà - 700 gr.
• Khoai tây - 350 gr.
• Hành tây - 200 g.
• Cà rốt - 200 g.
• Ớt chuông - 150 g.
• Cà chua bi - 150 g.
• Ớt cay - 2 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Nước – 2 l.
• Thì là - 2 muỗng cà phê.
• Tỏi - 3 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thì là - 1 muỗng cà phê.
• Ớt đỏ xay - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng chảo hoặc bình có đáy nặng và thành dày ở nhiệt độ trên mức trung bình. Đổ dầu tinh luyện ra. Rửa và lau khô các phần thịt gà, tôi có đùi, cho vào dầu nóng và chiên cho đến khi giòn cả hai mặt.

Bước 2.Bóc vỏ hành, tỏi và cắt nhỏ theo ý muốn. Thêm vào thịt cùng với thì là nghiền và thì là, xào mọi thứ lại với nhau.

Bước 3. Rửa sạch khoai tây và cà rốt dưới nước, dùng dụng cụ gọt rau củ gọt vỏ hoặc dùng dao cạo sạch. Cà chua, ớt ngọt và đắng rửa sạch để ráo nước. Cắt nhỏ các thành phần của món ăn tuyệt vời này.

Bước 4. Đổ nước sôi lên gà, thêm muối và lá nguyệt quế. Sau khi đun sôi, đậy nắp nấu trong khoảng một giờ, đặt nhiệt ở mức tối thiểu.

Bước 5. Thêm cà rốt và ớt cay, để nguyên một quả ớt, còn quả thứ hai gọt vỏ, cắt thành từng miếng.

Bước 6. Tiếp theo, cho khoai tây vào nấu trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 7. Thêm cà chua và ớt ngọt. Nấu thêm 15 phút nữa. Nêm nếm muối. Nếu cần, thêm muối và hạt tiêu với hạt tiêu đen và đỏ.

Bước 8. Rửa sạch các loại rau xanh yêu thích của bạn và dùng dao cắt nhỏ. Tắt lửa và rắc shurpa với các loại thảo mộc. Để nó ủ một chút và hấp thụ mùi thơm.

Bước 9. Đổ đầy đĩa những món shurpa trang nhã và chiêu đãi những người thân yêu của bạn. Shurpa thường được phục vụ trong bát sâu, nhưng trong trường hợp không có chúng, những chiếc đĩa thông thường sẽ phù hợp. Chúc ngon miệng! Ăn với niềm vui!

Shurpa gà trong nồi nấu chậm

Gà shurpa trong nồi nấu chậm là nhiệm vụ mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể giải quyết. Shurpa hóa ra cực kỳ ngon miệng. Tôi thích nấu ăn bằng nồi nấu chậm; các món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng. Từ một lượng nguyên liệu tối thiểu, bạn có thể dễ dàng có được món shurpa cực kỳ ngon. Mọi thứ khéo léo đều đơn giản!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 45 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt gà - 700 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hạt thì là - để nếm thử.
• Nước – 1 l.
• Muối - để nếm thử.
• Cây xanh - để trang trí.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vì vậy, hãy lấy những sản phẩm cần thiết dựa trên công thức. Gọt vỏ cà rốt bằng dụng cụ gọt rau hoặc cạo chúng bằng dao.

Bước 2. Rửa sạch các phần thịt gà và cho vào tô nấu đa năng. Đổ đầy nước. Đóng nắp thiết bị. Nhấn nút “Soup” trên bảng điều khiển thiết bị và đặt hẹn giờ trong 1 giờ. Nấu cho đến khi có âm thanh cảnh báo.

Bước 3. Cà rốt gọt vỏ bào sợi.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ theo ý muốn.

Bước 5. Gọt vỏ khoai tây bằng dụng cụ gọt rau hoặc dao. Cắt thành hình vuông.

Bước 6. Sau khi có âm thanh cảnh báo, hãy cẩn thận mở bộ đa năng. Lấy thịt ra và đổ nước dùng vào hộp đựng tiện lợi. Đổ dầu không mùi vào đáy. Bật chương trình “Chiên” hoặc “Nướng”, hẹn giờ 15 phút, cho rau vào nấu chín, đừng quên khuấy đều để không bị cháy.

Bước 7. Đổ đầy nước dùng. Cho thịt trở lại nước dùng. Muối, hạt tiêu và nêm hạt thì là. Chuyển sang chế độ “Cooking” và nấu trong 15 phút.

Bước 8. Rửa sạch các loại rau xanh yêu thích của bạn và dùng dao cắt nhỏ. Tắt thiết bị sau khi có âm thanh cảnh báo. Đổ shurpa thơm vào đĩa và rắc rau thơm. Hãy đối xử với gia đình bạn. Ăn với niềm vui!