Thịt lợn shulyum là một món ăn đậm đà tương tự như shurpa. Một số người tin rằng shulum và shurpa là một. Có một số sự thật trong điều này. Tuy nhiên, có những khác biệt chính. Shulum thường được chế biến từ thịt còn xương, đun sôi trong thời gian dài để có được một món ăn đậm đà, đậm đà. Shulyum xuất hiện trước shurpa, nhưng vẫn chưa biết chính xác ở đâu. Một số người tin rằng nó được phát minh bởi những người thợ săn đã chuẩn bị một món ăn từ con mồi trên lửa. Hôm nay tôi sẽ kể cho bạn nghe về một số lựa chọn cho một món ăn thịnh soạn, nhưng việc quyết định nấu món nào là tùy thuộc vào bạn.
Thịt lợn shulum trong chảo ở nhà
Thịt lợn hầm trong chảo tại nhà là một món ăn đậm đà tuyệt vời giúp bạn sưởi ấm trong thời tiết khắc nghiệt. Nước dùng đậm đà rất vừa miệng, và các loại rau thái nhỏ sẽ bổ sung thêm mùi thơm cho món ăn. Shulyum luôn mang tính ngẫu hứng, không có chuẩn mực. Mọi người đều chuẩn bị nó theo cách riêng của họ.
- Khoai tây 1 (đồ đạc)
- Thịt cổ heo 500 (gram)
- Sườn heo hun khói 500 (gram)
- cà rốt 1 (đồ đạc)
- hạt tiêu Bulgaria 1 (đồ đạc)
- Cà chua 2 (đồ đạc)
- Uống nước 2 (lít)
- Tỏi 1 (các bộ phận)
- Ớt bột xông khói ½ (thìa cà phê)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Hành lá Để trang trí
- Dầu thực vật 3 (thìa canh)
-
Shulum thịt lợn có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà. Vì vậy, hãy thu thập những nguyên liệu cần thiết để có một món ăn tuyệt vời. -
Chia sườn heo hun khói thành từng miếng. Rửa sạch và lau khô cổ heo, cắt thành miếng lớn. -
Rửa cà rốt để loại bỏ cát và bụi bẩn, gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau và cắt thành khối vuông. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ tùy thích. -
Đặt một chiếc chảo chống cháy có đáy và thành dày lên bếp rồi đun nóng với dầu. Thêm cà rốt và hành tây và nâu. Khi rau mềm thì cho thịt vào. Chiên mọi thứ cùng nhau. Rửa và chà khoai tây mới, cắt thành miếng và thêm vào bên trong. -
Thêm sườn heo và đậy lại bằng nước. Bóc vỏ tép tỏi, dùng dao nghiền nát để tỏa hết hương vị rồi cho vào nước dùng. Đun sôi, giảm nhiệt, nấu, đậy nắp trong 40-50 phút. -
Loại bỏ ớt chuông khỏi cuống và lõi rồi cắt nhỏ bằng dụng cụ xay. Đổ nước sôi lên cà chua, gọt vỏ và cắt nhỏ. -
Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá. Thêm ớt, cà chua và hành tây vào nước dùng. Nêm muối và hạt tiêu và ớt bột xông khói. Đun sôi và tắt bếp. Kiểm tra muối, thêm muối nếu cần thiết. -
Đổ shulum thịt lợn tươi thành từng phần. Gọi điện cho gia đình bạn ăn tối. Chúc bạn ngon miệng, ăn ngon và thỏa mãn!
Thịt lợn shulum trong vạc trên bếp
Thịt lợn shulyum trong vạc trên bếp được gia đình yêu thích điên cuồng. Công thức có thể khác xa với nguyên bản nhưng đó là cách tôi nấu. Gia đình ăn món súp đậm đà và ngon miệng một cách vô cùng thích thú. Món ăn rất đơn giản và chúng tôi yêu thích những món ăn bình thường và ngon miệng mà không có bất kỳ tiếng chuông hay còi nào.
Giờ nấu ăn – 1 giờ 50 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 5
Thành phần:
- Khoai tây - 500 g.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Thịt lợn - 500 g.
- Nước uống – 2 l.
- Tỏi - 1 tép.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
- Đậu Hà Lan - 4 chiếc.
- Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Cây xanh - để trang trí.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Thu thập nguyên liệu làm món shulum thơm ngon theo công thức.
Bước 2. Thịt lợn rửa sạch và lau khô bằng khăn ăn, chia thành từng miếng lớn.
Bước 3. Loại bỏ vỏ trấu khỏi củ và rửa sạch bằng nước lạnh. Cắt một nửa củ hành tây và đặt củ còn lại sang một bên. Cho thịt, hành tây và lá nguyệt quế cắt làm đôi vào nồi. Đổ nước và đặt lên bếp.
Bước 4. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình, dùng thìa có rãnh loại bỏ bọt, giảm lửa nhỏ, nấu trong 50 phút, đậy nắp lại. Khi thịt chín, bỏ hành tây ra, không cần dùng nữa.
Bước 5. Rửa sạch khoai tây để loại bỏ cát và bụi bẩn, dùng dụng cụ gọt rau củ gọt vỏ rồi cắt theo ý muốn.
Bước 6. Ngâm khoai tây vào nước dùng, thêm hạt tiêu. Thêm muối và nấu cho đến khi khoai tây chín hoàn toàn. Việc này sẽ mất khoảng 20 phút.
Bước 7. Băm nhuyễn hành tây và tép tỏi đã bóc vỏ. Rửa sạch rau xanh và loại bỏ độ ẩm dư thừa. Cắt nhỏ.
Bước 8. Cho các nguyên liệu thơm vào vạc. Kiểm tra muối, thêm muối nếu cần thiết.
Bước 9: Nấu thêm vài phút nữa rồi tắt bếp. Hành tây giòn sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
Bước 10. Đổ món shulum thơm ngon vào bát sâu lòng.
Bước 11. Mời gia đình và bạn bè đi ăn tối. Chúc bạn ngon miệng, ăn uống và có được những cảm xúc lạ thường!
Shulum thịt lợn cổ điển trên lửa
Món thịt lợn nướng cổ điển trên lửa có hương vị cực kỳ ngon miệng khiến bạn phải yêu cầu thêm. Thức ăn được nấu trên lửa trần là không thể so sánh được. Chỉ riêng không khí nấu nướng thôi đã đáng giá rồi! Tôi thích nấu món shulum cho một nhóm ồn ào, vui vẻ. Chúng tôi thường đi cắm trại cùng bạn bè và món ăn này khá phổ biến trong số những món ăn yêu thích của chúng tôi trong bếp cắm trại.
Giờ nấu ăn – 2 giờ 30 phút
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Khẩu phần – 20
Thành phần:
- Khoai tây - 1 kg.
- Hành tây - 240 g.
- Sườn heo - 2 kg.
- Cà rốt - 300 g.
- Cà chua - 250 gr.
- Nước uống – 8 l.
- Tỏi - 3 tép.
- Hạt tiêu đen - 6 chiếc.
- Muối - 2 muỗng canh.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng canh.
- Cây xanh - để trang trí.
- Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1: Đầu tiên, đốt lửa. Điều quan trọng là gỗ cháy tốt. Một người riêng biệt phải chăm sóc đám cháy.
Bước 2. Đổ nước uống vào nồi và đặt trên bếp lửa.
Bước 3. Trong khi nước đang nóng, hãy bắt đầu với món sườn. Chặt sườn heo thành từng miếng vừa ăn, tôi dùng rìu cắm trại. Nếu muốn, rửa sạch và đặt vào nước nóng. Thực hiện theo quá trình. Khi thịt sôi, dùng thìa có rãnh hớt bọt, đậy nắp lại và đun trong khoảng 1,5 giờ.
Bước 4. Trong khi đó, dùng dụng cụ gọt rau củ gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi cắt nhỏ. Rửa và lau khô cà chua, cắt thô. Gọt vỏ hành và tỏi và cắt chúng theo cách thuận tiện cho bạn.
Bước 5. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu vào nước dùng. Sau đó ngâm cà rốt và sau 10 phút cho hành tây vào. Sau 10 phút nữa, ngâm cà chua, nhân tiện, bạn có thể loại bỏ vỏ khỏi chúng nếu muốn. Bây giờ đến lượt khoai tây, thêm vào và nấu cho đến khi chín.Nêm shulum với muối và hạt tiêu, điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
Bước 6. Rửa sạch và cắt nhỏ cành xanh. Loại bỏ shulum đã hoàn thành khỏi nhiệt. Đổ súp thơm tươi vào bát và rắc rau thơm và tỏi cắt nhỏ. Mời bạn bè của bạn và ăn một cách thích thú.
Sườn heo shulum
Shulum làm từ sườn heo hóa ra lại cực kỳ ngon. Chính những món ăn được chế biến từ thịt còn xương mới trở nên lạ thường và ngon miệng đến mức không thể dừng lại. Món ăn đậm đà sẽ được nửa nam giới đặc biệt đánh giá cao. Trong gia đình chúng tôi, hầu hết mọi người đều thích ăn những món ăn ngon và vừa miệng, và món ăn này nằm trong số những món được yêu thích.
Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Khoai tây - 500 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Sườn heo - 800 g.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
- Cà chua - 300 g.
- Nước uống – 1,5 l.
- Tỏi - 3 tép.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Cây xanh - để trang trí.
- Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Vì vậy, hãy lấy nguyên liệu để có một món ăn ngon theo đúng công thức. Loại bỏ vỏ khỏi tép hành và tỏi. Rửa và lau khô sườn heo. Rửa khoai tây và cà rốt dưới nước và loại bỏ vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Rửa và lau khô cà chua.
Bước 2. Đun nóng chảo hoặc bình có đáy nặng và thành dày ở nhiệt độ trên mức trung bình. Đổ dầu tinh luyện ra. Cho sườn vào dầu nóng và chiên vàng cho đến khi có màu caramen cả hai mặt.
Bước 3. Hành tây đã bóc vỏ cắt nhỏ theo ý muốn. Thêm vào thịt, chiên mọi thứ lại với nhau.
Bước 4. Cắt nhỏ cà rốt và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Chiên một chút cho đến khi mềm.
Bước 5. Đổ đầy nước và muối.Sau khi đun sôi, đậy nắp nấu khoảng nửa giờ, đặt nhiệt ở mức tối thiểu.
Bước 6. Đặt khoai tây cắt nhỏ lên trên và nấu trong vòng 10 - 15 phút.
Bước 7. Lấy cà chua ra, trước tiên hãy gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Băm nhỏ tép tỏi đã bóc vỏ và cho vào món ăn. Thêm lá nguyệt quế và nấu thêm 15 phút nữa.
Bước 8. Nếm thử muối. Nếu cần, thêm muối và hạt tiêu đen. Rửa sạch các loại rau xanh yêu thích của bạn và cắt nhỏ bằng dao. Tắt lửa và rắc rau thơm vào shulum. Hãy để nó ủ một chút.
Bước 9. Đổ shulum sang trọng vào đĩa và chiêu đãi gia đình bạn. Không có gì xấu hổ khi phục vụ món ăn này cho khách. Mùi thơm thật điên rồ. Chúc ngon miệng! Ăn với niềm vui!
Shulum thịt lợn trong nồi nấu chậm
Shulum thịt lợn trong nồi nấu chậm hóa ra thần thánh. Nếu không thích đậu xanh, bạn hoàn toàn có thể làm mà không cần chúng. Tôi thích sự kết hợp hoàn hảo của các sản phẩm, tôi nấu cả hai phiên bản. Nước dùng đậm đà, thịt ngon ngọt, rau củ to và nguyên quả bổ sung cho nhau một cách rực rỡ.
Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Thịt lợn - 400 g.
- Đậu xanh luộc - 200 g.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Nước uống – 2 l.
- Tỏi - 2 tép.
- Zira - tùy chọn.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Cây xanh - để trang trí.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Vì vậy, hãy lấy các sản phẩm đã khai báo dựa trên công thức. Đậu xanh ngâm nước qua đêm rồi nấu chín. Gọt vỏ cà rốt và khoai tây bằng dụng cụ gọt rau và cắt nhỏ. Rửa sạch thịt lợn và cắt thành miếng vừa. Lột vỏ hành tây và cắt theo cách thuận tiện cho bạn.
Bước 2.Bóc vỏ tỏi và cắt ngẫu nhiên. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ và cắt theo ý muốn.
Bước 3. Đặt thịt lợn vào tô đa năng và đổ dầu không mùi vào đáy tô. Nhấn nút “Chiên” trên bảng điều khiển thiết bị và đặt bộ hẹn giờ trong 30 phút.
Bước 4. Khi thịt đã giòn thì cho cà rốt và hành tây vào đun tiếp, nhớ lật mặt để không bị cháy.
Bước 5. Khi rau đã mềm một chút thì cho khoai tây vào. Nấu trong 5 phút.
Bước 6. Sau 5 phút, cho cà chua với thìa là và tỏi vào.
Bước 7. Đặt đậu xanh đã nấu sẵn vào tô đa năng và đổ chất lỏng đã nấu chín vào. Nếu muốn, bạn không thể sử dụng đậu xanh mà chỉ cần đổ nước sôi từ ấm vào. Nêm với muối và hạt tiêu. Đóng nắp thiết bị. Chuyển sang chế độ “Nấu” và nấu trong 30 phút.
Bước 8. Rửa sạch các loại rau xanh yêu thích của bạn và dùng dao cắt nhỏ. Tắt thiết bị sau khi có âm thanh cảnh báo. Đổ đầy đĩa bằng shulum thơm và rắc rau thơm.
Bước 9. Mời gia đình bạn đến ăn tối. Ăn thịnh soạn và ngon miệng! Chúc ngon miệng!
