Struli - 7 công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước

Struli là một món ăn ngon và vô cùng no của ẩm thực Đức. Món ăn này lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối lớn của gia đình. Công thức cũ này không thường xuyên được chuẩn bị ở nhà, vì vậy bạn chắc chắn sẽ gây bất ngờ cho những người thân yêu hoặc khách của mình. Để chuẩn bị, hãy sử dụng bảy công thức nấu ăn đã được kiểm chứng với các bức ảnh từng bước.

Nội dung

Shtruli với thịt gà và khoai tây
Shtruli với khoai tây và thịt băm trong chảo rán
shtruli thịt lợn
Shtruli thịt bò tự làm
Struli với dưa cải bắp
Struli với bột kefir
Struli với bột men

Shtruli với thịt gà và khoai tây

Struli với thịt gà và khoai tây là một ý tưởng ẩm thực lâu đời mà mọi người đều có thể nhân rộng trong căn bếp của mình. Món ăn đã hoàn thành sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng và đặc tính dinh dưỡng của nó. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Phi lê gà 400 (gram)
Khoai tây 6 (đồ đạc)
củ hành tây 2 (đồ đạc)
cà rốt 2 (đồ đạc)
Tỏi 2 (các bộ phận)
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm
lá nguyệt quế nếm
Dầu thực vật để chiên
Đối với bài kiểm tra:
Bột mì 200 (gram)
Trứng gà 1 (đồ đạc)
Nước 100 (mililít)
Muối nếm

bước

70 phút.

Struli có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà. Nhào bột thật chặt từ bột mì, nước, trứng và muối. Lượng bột có thể thay đổi. Thêm càng nhiều bột càng tốt. Sau đó, chúng tôi để khối u kết quả nghỉ ngơi một lúc.
Gọt vỏ một củ cà rốt và xay nhuyễn.
Băm nhuyễn một củ hành tây.Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
Cán bột đã hoàn thành thành một lớp mỏng. Đặt rau nướng lên trên. Phân phối đều trên toàn bộ bề mặt.
Cán bột thành một cuộn thật chặt. Cắt nó thành miếng nhỏ. Chiều rộng gần đúng – 1,5-2 cm.
Cắt củ hành thứ hai thành từng miếng mỏng.
Cắt phi lê gà rửa sạch và khô thành từng miếng nhỏ.
Cho hành tây vào chảo lớn, nạo củ cà rốt thứ hai vào đây, thêm tỏi băm nhỏ và phi lê gà.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành khối vuông vừa.
Đặt khoai tây vào nồi. Đổ đầy nước vào bên trong. Thêm muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế và bạn có thể đổ một ít dầu thực vật vào. Đun nhỏ lửa trong 5 phút sau khi sôi.
Chúng tôi hạ các thanh ở đây với mặt cắt hướng lên trên. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút.
Shtruli với thịt gà và khoai tây đã sẵn sàng. Đặt chúng vào đĩa theo khẩu phần và phục vụ!

Shtruli với khoai tây và thịt băm trong chảo rán

Struli với khoai tây và thịt băm trong chảo rán sẽ trở nên vô cùng bổ dưỡng, ngon ngọt và có hương vị thú vị. Món ăn này chắc chắn sẽ nuôi sống một gia đình hoặc công ty lớn. Hãy nhớ chuẩn bị nó theo công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt băm - 0,5 kg.
Khoai tây - 10 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành tây - 2 chiếc.
Tỏi - 2 tép.
Kem chua - 2 muỗng canh.
Bột cà chua - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Rau xanh - để nếm thử.
Nước – 0,6 l.
Dầu thực vật - để chiên.

Đối với bài kiểm tra:

Bột mì - 400 g.
Trứng - 1 chiếc.
Nước - 200 ml.
Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Nhào bột không men thật chặt như bánh bao. Để làm điều này, đánh trứng với muối và nước. Dần dần rây bột ở đây và nhào. Che khối u đã hoàn thành bằng một chiếc khăn và để trong 30 phút.

Bước 2. Cho thịt băm đã rã đông vào tô sâu lòng.

Bước 3. Cho nguyên liệu gồm hành tây xắt nhỏ (1 miếng), tỏi, rau thơm, muối và gia vị vào.

Bước 4. Nhào kỹ phần thịt đã chuẩn bị.

Bước 5. Cán khối bột thành một lớp mỏng.

Bước 6. Trải một lớp thịt băm mỏng lên một nửa khối bột. Cán bột thành một cuộn thật chặt.

Bước 7. Cắt cuộn đã hoàn thành thành những miếng nhỏ có độ dày bằng nhau.

Bước 8. Cắt nhuyễn củ hành thứ hai và bào cà rốt. Đun nhỏ rau cho đến khi mềm trong dầu thực vật. Chúng ta sử dụng chảo rán sâu, vạc hoặc chảo có đáy dày.

Bước 9. Thêm khoai tây cắt thành miếng lớn vào đây.

Bước 10. Đặt các cuộn thịt băm đã chuẩn bị sẵn lên lớp khoai tây.

Bước 11. Đổ đầy nước trộn với kem chua và tương cà chua. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn. Đun sôi món ăn dưới nắp trong khoảng một giờ ở nhiệt độ thấp.

Bước 12. Shtruli với khoai tây và thịt băm trong chảo đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

shtruli thịt lợn

Struli với thịt lợn là một món ăn ngon và mọng nước của ẩm thực Đức lâu đời sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Nếu bạn muốn gây ngạc nhiên thú vị cho gia đình hoặc khách của mình, thì hãy nhớ sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi. Đa dạng hóa thực đơn bữa trưa của bạn!

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Sườn heo - 0,5 kg.
Dưa cải bắp - 300 gr.
Khoai tây – 0,5 kg.
Cà rốt - 2 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Đối với bài kiểm tra:

Kefir - 250 g.
Trứng - 2 chiếc.
Bột - 0,5 kg.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Bột nở - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sườn lợn rửa sạch và thái thành từng miếng.

Bước 2. Chiên sườn heo trong chảo dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Chúng tôi bổ sung chúng với hành tây và cà rốt cắt nhỏ. Khuấy và chiên thêm 10 phút nữa, sau đó thêm dưa cải bắp.

Bước 3. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành hình bán nguyệt mỏng. Đặt trên thịt lợn và rau. Rắc muối và gia vị cho vừa ăn. Thêm một ít nước vào đun nhỏ lửa, đậy nắp cho đến khi khoai tây mềm.

Bước 4. Nhào bột thật chặt từ kefir, trứng, bột mì, muối và bột nở. Để nó ủ, sau đó cuộn nó thành các lớp mỏng. Phủ từng lớp một lớp dầu thực vật và cuộn thành cuộn.

Bước 5. Cắt cuộn thành từng miếng nhỏ. Đặt chúng trên lớp khoai tây.

Bước 6. Đậy nắp và nấu khoảng 15-20 phút.

Bước 7. Thịt lợn shtruli đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ!

Shtruli thịt bò tự làm

Món thịt bò hầm tự làm sẽ làm bạn thích thú với giá trị dinh dưỡng đặc biệt và hương vị tươi ngon. Một món ăn nóng hổi với thịt thơm ngon sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Tận dụng một ý tưởng ẩm thực thú vị cho bữa trưa hoặc bữa tối đông người của gia đình. Công thức từng bước sẽ không khó để thực hiện!

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt bò - 1 kg.
Nước - 3 muỗng canh.
Khoai tây - 4 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bột cà chua - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Ớt bột - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Thì là - để nếm thử.
Tỏi - 10 tép.

Đối với bài kiểm tra:

Trứng - 1 chiếc.
Bột mì - 300 g.
Nước – 100 ml.
Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật trong vạc hoặc chảo có đáy dày.

Bước 2. Khi hành tây chuyển sang màu vàng thì cho thịt bò từng khối nhỏ vào. Khuấy đều và đậy nắp đun khoảng 20-25 phút. Chúng tôi bổ sung nội dung bằng muối, bột cà chua và hạt tiêu. Thêm một cốc nước, khuấy đều và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm.

Bước 3. Nhào bột đàn hồi từ bột mì, nước, trứng gà và muối.

Bước 4. Cán bột thành một lớp mỏng. Phủ nó bằng dầu thực vật, thêm thì là và tỏi băm nhỏ. Cuộn thành cuộn chặt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 5. Thêm khối khoai tây và cà rốt vào vạc cùng với thịt. Đổ vào hai ly nước, đóng nắp và đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa.

Bước 6. Đặt các cuộn bột lên trên củ khoai tây. Đậy nắp và tiếp tục nấu ở lửa nhỏ trong 35 phút nữa.

Bước 7. Món shtruli thịt bò tự làm đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ!

Struli với dưa cải bắp

Struli với dưa cải bắp sẽ khiến bạn thích thú với vị ngon ngọt đặc biệt và vị chua dễ chịu. Một món ăn nóng hổi, thịnh soạn có thể được phục vụ cho bữa trưa, bữa tối hoặc bàn ăn ngày lễ. Chúng tôi hứa rằng món ăn như vậy sẽ làm đa dạng hóa thực đơn của bạn một cách rực rỡ và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt băm - 0,5 kg.
Dưa cải bắp - 400 gr.
Hành tây - 3 chiếc.
Cà rốt - 2 chiếc.
Khoai tây - 6 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Thì là - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Đối với bài kiểm tra:

Kefir - 1 muỗng canh.
Trứng - 1 chiếc.
Soda - 0,5 muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.
Bột - 2-2,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, nhào bột đàn hồi từ kefir, trứng, bột mì, soda và muối. Để anh ấy nghỉ ngơi một chút, đắp khăn cho anh ấy.

Bước 2. Chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt bào sợi trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Đun sôi riêng dưa bắp cải.

Bước 3. Thêm hành tây và cà rốt cùng với khoai tây cắt hạt lựu. Chúng tôi cũng đặt dưa bắp cải hầm ở đây. Thêm muối, thêm gia vị và rau thơm, thêm nước và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi khoai tây mềm.

Bước 4. Cán mỏng khối bột đã chuẩn bị, phủ thịt băm lên trên rồi cuộn lại thành cuộn chặt.

Bước 5. Cắt cuộn thành từng miếng nhỏ.

Bước 6. Đặt các miếng bột lên lớp khoai tây.

Bước 7. Đậy nắp đĩa và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 40-50 phút cho đến khi chín.

Bước 8. Shtruli với dưa cải bắp đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ!

Struli với bột kefir

Struli với bột kefir rất dễ chế biến tại nhà. Chúng tôi khuyên bạn nên làm theo các bước đơn giản trong công thức đã được chứng minh của chúng tôi. Món ăn đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng, độ ngon ngọt tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng. Sẽ không thể cưỡng lại được!

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt - 0,5 kg.
Mỡ lợn - 70 gr.
Khoai tây - 1 kg.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bắp cải trắng - 400 gr.
Muối - để nếm thử.

Đối với bài kiểm tra:

Kefir - 250 g.
Bột - 2 muỗng canh.
Trứng - 2 chiếc.
Bột nở - 2 muỗng cà phê.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi làm sạch và rửa rau.

Bước 2. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ.Đun chảy chúng trong vạc hoặc trong chảo có đáy dày.

Bước 3. Phi thơm hành tây xắt nhỏ. Thêm miếng thịt nhỏ vào đây. Khuấy đều và đậy nắp đun khoảng 20 phút.

Bước 4. Lúc này, chuẩn bị bột. Đánh trứng với kefir. Rây bột mì với muối, tiêu xay và bột nở vào đây. Nhào bột đàn hồi, phủ khăn lên và để trong 20 phút.

Bước 5. Thêm cà rốt cắt nhỏ vào thịt. Sau vài phút, thêm bắp cải thái nhỏ vào. Muối. Đặt một lớp khoai tây cỡ vừa. Đổ đầy nước nóng vào bên trong và đun sôi.

Bước 6. Cán bột thành phẩm, cuộn lại và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 7. Đặt các miếng bột lên lớp khoai tây.

Bước 8. Đậy nắp phôi và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.

Bước 9. Struli với bột kefir đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Struli với bột men

Struli làm bằng bột men là một ý tưởng ẩm thực vô cùng thú vị và tươi sáng cho bữa tối thịnh soạn tại nhà hoặc lễ kỷ niệm gia đình. Một món ăn ngon miệng của ẩm thực cổ xưa của Đức sẽ gây ngạc nhiên ngay cả những người sành điệu nhất. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 3 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt lợn – 0,5 kg.
Khoai tây - 6 chiếc.
Hành tây - 2 chiếc.
Cà rốt - 2 chiếc.
Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Đối với bài kiểm tra:

Sữa - 1 muỗng canh.
Bột - 3 muỗng canh.
Trứng - 1 chiếc.
Men khô - 1,5 muỗng cà phê.
Muối - 1 nhúm.
Bột nở - 0,5 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nhào bột men. Trộn men, muối và một vài thìa bột mì vào sữa ấm. Để bột trong 20 phút.Đập trứng vào đây, thêm phần bột mì, bột nở và dầu thực vật còn lại vào. Nhào bột đàn hồi đồng nhất và đặt ở nơi ấm áp trong một tiếng rưỡi đến hai giờ.