Bánh mousse sô cô la

Mousse sô cô la là một sản phẩm cực kỳ tinh tế và thoáng mát, có hương vị tươi sáng. Nó có thể được sử dụng để tạo hình bánh ngọt, bánh ngọt và các món tráng miệng khác. Để làm món mousse, hãy sử dụng tám công thức nấu ăn đã được kiểm chứng của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Mousse sô cô la tự làm cho bánh

Mousse sô cô la tự làm cho bánh được coi là một trong những món tráng miệng ngon nhất. Sản phẩm kem này rất hợp với bánh ngọt, bánh ngọt và trái cây. Thật dễ dàng để chuẩn bị bằng cách sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ tuyển chọn ẩm thực của chúng tôi.

1. 
   Đánh kem lạnh cho đến khi tạo thành bọt mịn trong khoảng 5 - 7 phút thì dùng màng dính bọc sản phẩm lại rồi cho vào tủ lạnh một lúc.
2. 
   Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đánh thật kỹ lòng đỏ với đường cho đến khi trắng.
3. 
   Chúng tôi kết hợp hai loại sô cô la với bơ. Làm tan chảy các sản phẩm trong nồi cách thủy cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, đồng nhất.
4. 
   Làm nguội hỗn hợp sô cô la. Dần dần thêm nó vào hỗn hợp lòng đỏ.
5. 
   Đổ sô cô la còn lại vào và khuấy đều.
6. 
   Tiếp theo, thêm lòng trắng đánh bông đến bông cứng.
7. 
   Thêm kem tươi vào hỗn hợp. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
8. 
   Đổ hỗn hợp vào các cốc nhỏ, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh vài giờ (4-6).
9. 
   Mousse sô cô la tự làm cho bánh đã sẵn sàng.

---

Mousse sô cô la với gelatin

Mousse sô cô la với gelatin là một sản phẩm tinh tế và ngon miệng cho món tráng miệng tự làm của bạn. Sử dụng nó như một món ăn độc lập hoặc như một vật trang trí cho bánh ngọt và bánh ngọt. Mousse này rất dễ chuẩn bị. Để làm điều này, hãy làm theo các bước đơn giản từ công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Sô cô la đen - 30 g.
• Đường - 40 g.
• Lòng đỏ trứng - 2 chiếc.
• Kem – 200 ml.
• Gelatin - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Cẩn thận tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Kết hợp lòng đỏ với đường. Chúng ta không cần sóc.

Bước 3. Đánh sản phẩm bằng máy trộn cho đến khi lòng đỏ chuyển sang màu trắng.

Bước 4. Đổ gelatin với một lượng nhỏ nước ấm, trộn đều và để nở.

Bước 5. Làm tan chảy sô cô la bằng bất kỳ phương pháp thuận tiện nào.

Bước 6. Đổ sô cô la tan chảy vào hỗn hợp lòng đỏ.

Bước 7. Đánh riêng phần kem đã ướp lạnh. Trộn nguyên liệu vào khối lượng chính.

Bước 8. Đổ gelatin đã tan chảy trước đó vào lò vi sóng hoặc cho vào nồi cách thủy. Trộn đều và cho vào tủ lạnh cho cứng lại.

Bước 9. Mousse sô cô la với gelatin đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Mousse sô cô la làm từ ca cao và sữa

Bất cứ ai cũng có thể làm mousse sô cô la từ ca cao và sữa tại nhà.Để làm được điều này, hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi. Món ngon đã hoàn thành chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn ngày nghỉ của bạn. Thử nó!

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Sữa – 250 ml. + 4 muỗng canh.
• Sôcôla đắng - 50 gr.
• Bột ca cao - 1 muỗng canh.
• Kem – 100 ml.
• Hạt nhục đậu khấu - ¼ muỗng cà phê.
• Vanillin - 1 g.
• Đường để hương vị.
• Gelatin - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ bốn thìa sữa vào tô và thêm gelatin. Để khoảng 10 phút cho gelatin nở ra.

Bước 2. Đun chảy sô cô la đen trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng.

Bước 3. Trong nồi, trộn 250 ml sữa, 1 thìa bột ca cao, nhục đậu khấu và vanillin. Đun nóng, khuấy liên tục nhưng không đun sôi. Tiếp theo, nhấc chảo ra khỏi bếp và thêm sô cô la tan chảy vào. Khuấy cho đến khi sô cô la tan hoàn toàn.

Bước 4. Thêm gelatin vào hỗn hợp sô cô la và trộn đều cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Để hỗn hợp khoảng 10-15 phút cho nguội.

Bước 5. Đánh kem cho đến khi tạo thành chóp. Dần dần thêm kem đánh bông vào hỗn hợp sô cô la, khuấy nhẹ mỗi lần.

Bước 6. Đặt mousse vào ly hoặc cốc. Để trong tủ lạnh vài giờ để món tráng miệng đông lại.

Bước 7. Mousse sô cô la làm từ ca cao và sữa đã sẵn sàng. Hãy tự thưởng cho mình một món tráng miệng ngon miệng!

Mousse sô cô la với agar-agar

Mousse sô cô la với agar-agar là một sản phẩm thú vị, thoáng mát và ngon miệng cho các món ăn tự làm của bạn. Sử dụng sản phẩm để trang trí món tráng miệng hoặc ăn đơn giản. Món ngọt vừa phải này không khó chế biến.Để làm điều này, hãy làm theo các bước đơn giản từ công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Sôcôla đắng - 250 gr.
• Agar-agar – 8 gr.
• Đường thay thế - 6 muỗng cà phê.
• Trứng - 2 chiếc.
• Sữa – 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm tan chảy các miếng sô cô la bằng cách thêm một ít sữa vào chúng.

Bước 2. Trộn lòng đỏ trứng với đường thay thế. Chà nó thật tốt.

Bước 3. Làm tan chảy agar-agar với phần sữa còn lại và trộn toàn bộ hỗn hợp với lòng đỏ đã nghiền.

Bước 4. Thêm sô cô la tan chảy với một lượng nhỏ sữa và trộn đều mọi thứ.

Bước 5. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30-40 phút.

Bước 6. Trộn khối đã nguội trong máy xay với lòng trắng trứng đã đánh bông sẵn. Bạn cũng có thể sử dụng máy trộn.

Bước 7. Mousse sô cô la với agar-agar đã sẵn sàng. Hãy thử và đánh giá hương vị tinh tế nhất của món tráng miệng!

Mousse sô cô la với kem

Mousse sô cô la với kem rất dễ làm tại nhà. Để làm được điều này, hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi. Món ngon đã hoàn thành chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn ngày nghỉ của bạn. Hãy đối xử với bản thân và gây ngạc nhiên thú vị cho những người thân yêu của bạn.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Sô cô la đen - 200 g.
• Kem nặng - 250 gr.
• Bơ - 20 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường bột - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm tan chảy sô cô la đen và bơ trong nồi đun đôi hoặc trong lò vi sóng.

Bước 2. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đánh lòng đỏ thành bọt mạnh.

Bước 3. Trong một tô khác, đánh lòng trắng với đường bột cho đến khi thu được một khối đặc, mịn.

Bước 4. Trộn hỗn hợp sô cô la tan chảy và lòng đỏ.Trộn kỹ mọi thứ.

Bước 5. Đánh kem cho đến khi tạo thành chóp. Dần dần thêm lòng trắng trứng đã đánh vào hỗn hợp sô cô la, khuấy nhẹ mỗi lần.

Bước 6. Đặt mousse vào ly hoặc cốc. Để trong tủ lạnh vài giờ để món tráng miệng cứng lại.

Bước 7. Mousse sô cô la với kem đã sẵn sàng. Phục vụ món tráng miệng tinh tế này ra bàn!

Mousse sô cô la anh đào

Mousse sô cô la anh đào sẽ rất thoáng mát và cũng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị và mùi thơm tươi sáng thú vị. Bất cứ ai cũng có thể nấu nó. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức nấu ăn đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bột báng - 3 muỗng canh.
• Xi-rô anh đào - 1 muỗng canh.
• Bột ca cao - 2 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn xi-rô anh đào và nước, đặt trên lửa và đun sôi.

Bước 2. Đun thành dòng loãng, khuấy liên tục, đổ bột báng vào hỗn hợp đang sôi. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều trong khoảng 7 phút.

Bước 3. Đổ một nửa khối lượng vào một bát riêng. Thêm bột ca cao vào nửa còn lại, trộn và tắt bếp.

Bước 4. Dùng máy trộn hoặc máy xay sinh tố đánh đều nửa quả anh đào.

Bước 5. Chúng ta làm tương tự với phần sô cô la.

Bước 6. Đặt lớp sô cô la vào tô. Thêm quả anh đào lên trên. Vì vậy, chúng tôi xen kẽ các lớp cho đến khi hết nguyên liệu. Sau đó để món tráng miệng nguội hoàn toàn.

Bước 7. Mousse sô cô la anh đào đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Mousse sô cô la sữa đông

Mousse sô cô la sữa đông là một sản phẩm cực kỳ mềm, thoáng và ngon cho món tráng miệng tự làm của bạn. Sử dụng nó như một điều trị riêng của mình. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một món ngon như vậy.Để làm điều này, hãy làm theo các bước đơn giản từ công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Phô mai tươi - 150 g.
• Bột ca cao - 1 muỗng canh.
• Gelatin - 10 g.
• Sữa – 50 ml.
• Kem chua - 50 g.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Đường vani - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Khuấy gelatin với 50 ml sữa lạnh và để trong 20 phút cho nở ra.

Bước 2. Cho phô mai tươi, kem chua, hai loại đường và bột ca cao vào tô máy xay. Đánh cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.

Bước 3. Làm tan chảy gelatin đã chuẩn bị trong nồi cách thủy.

Bước 4. Đổ hỗn hợp vào tổng khối lượng.

Bước 5. Đánh đều nội dung bằng máy xay, bắt đầu ở tốc độ thấp và tăng dần. Đánh cho đến khi mịn, khoảng ba đến năm phút.

Bước 6. Đổ mousse vào bát hoặc ly. Sau đó chúng ta cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đến khi cứng lại.

Bước 7. Sữa đông và mousse sô cô la đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Mousse chuối sô-cô-la

Mousse chuối sô cô la sẽ làm bạn thích thú vì độ thoáng, dịu và hương vị thú vị. Thêm vào món tráng miệng tự làm hoặc sử dụng như một món trang trí ăn được. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món tráng miệng thơm ngon.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Sô cô la đen - 50 g.
• Chuối - 1 chiếc.
• Sữa - 1,5 muỗng canh.
• Quế – 2 que.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt sô cô la thành từng miếng và cho vào tô hoặc chảo kim loại.

Bước 2. Đổ đầy sữa vào. Đun trên lửa vừa cho đến khi xuất hiện bong bóng nhỏ trên bề mặt.

Bước 3. Gọt vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm chúng vào bát với hỗn hợp sô cô la.

Bước 4. Đun nóng cho đến khi sô cô la bắt đầu tan chảy.Sau đó trộn cho đến khi thu được khối đồng nhất.

Bước 5. Tắt bếp. Sau đó đánh các nội dung bằng máy xay cho đến khi thu được mousse đồng nhất.

Bước 6. Chia mousse thành nhiều phần, thêm que quế và để nguội trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.

Bước 7. Mousse sô-cô-la chuối đã sẵn sàng. Ăn lạnh với quả mọng tươi hoặc vụn caramel. Chúc ngon miệng!