Bánh quy sô cô la

Bánh quy sô cô la là món ăn ưa thích của nhiều người hảo ngọt. Làm nó ở nhà dễ dàng hơn nhiều so với bạn nghĩ. Với mục đích này, có một lựa chọn ẩm thực tươi sáng gồm 10 công thức nấu ăn khác nhau. Chúng tôi khuyên bạn nên nướng một món ăn với ca cao, sữa đặc, miếng sô cô la và các chất bổ sung khác.

Bánh quy sô cô la tự làm với ca cao

Cách dễ nhất để làm bánh quy sô cô la tự chế là dùng ca cao. Sử dụng một ý tưởng ẩm thực để làm hài lòng gia đình hoặc khách hàng của bạn. Công thức sẽ làm bạn thích thú với các bước và kết quả đơn giản.

1. 
   Cách làm bánh quy sô cô la chip tại nhà? Cho ca cao và bơ ca cao vào một cái chảo nhỏ.
2. 
   Thêm các thành phần với đường.
3. 
   Đổ sữa vào và đặt chế phẩm lên bếp.
4. 
   Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thu được khối chất lỏng đồng nhất.Đường sẽ hòa tan hoàn toàn.
5. 
   Để khối sô cô la nguội một chút. Chúng tôi gửi đến đây trứng gà, bột mì và soda pha giấm. Nhào cho đến khi bột đồng nhất.
6. 
   Đặt hỗn hợp sô cô la thành từng miếng nhỏ lên khay nướng có lót giấy da. Nướng trong 10-12 phút. Nhiệt độ lò - 200 độ.
7. 
   Bánh sô cô la thơm ngon đã sẵn sàng!

---

Làm thế nào để nướng bánh quy sô cô la chip?

Một lựa chọn sáng giá để làm bánh quy tự làm là dùng sô cô la chip. Món ngon này sẽ tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen. Hãy chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè của bạn một món ngon.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 12 chiếc.

Thành phần:

• Sô cô la đen - 200 g.
• Bột mì - 220 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 150 g.
• Đường bột - 50 gr.
• Chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê.
• Bơ - 115 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Bẻ sô cô la đen thành vụn nhỏ.

2. Đặt miếng bơ vào tô sâu lòng. Thêm đường vào sản phẩm.

3. Bắt đầu nhào và thêm đường bột.

4. Đập trứng gà thành khối đồng nhất, đổ chiết xuất vani vào và tiếp tục đánh bằng máy đánh trứng.

5. Thêm hỗn hợp muối, soda và bột mì vào. Khuấy bột cùng với sô-cô-la chip.

6. Chuyển phôi hình xúc xích vào màng bám. Đặt trong tủ lạnh trong 25 phút.

7. Cắt bột đã nguội thành những vòng tròn nhỏ. Đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da và nấu trong 10 phút ở 180 độ.

8. Bánh quy sô cô la thơm ngon đã sẵn sàng!

Bánh quy sô cô la thơm ngon với sữa đặc

Một món trà sô cô la tinh tế có thể được nướng bằng cách thêm sữa đặc. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. Phục vụ bánh quy tự làm ngon cho trà.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 12 chiếc.

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Bơ - 50 g.
• Sôcôla đen - 200 g.
• Sữa đặc - 400 gr.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Đậu phộng - 50 gr.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì, trộn đều với muối và bột nở.

2. Làm tan chảy sô cô la với bơ riêng biệt và để sản phẩm nguội.

3. Đổ sữa đặc vào tô sâu lòng. Chúng tôi bổ sung nó bằng hỗn hợp sô cô la.

4. Nhào và thêm đậu phộng cắt nhỏ vào hỗn hợp.

5. Rây bột dần dần và nhào bột. Đặt nó trong tủ lạnh trong 40 phút.

6. Sau một thời gian, chúng ta tạo thành những quả bóng gọn gàng từ bột.

7. Đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da. Nướng trong 15-20 phút ở 180 độ.

8. Những chiếc bánh quy sô cô la sữa đặc tinh tế nhất đã sẵn sàng!

Bánh quy bột yến mạch sô cô la tự làm

Bánh quy bột yến mạch yêu thích của nhiều người có thể được làm bằng sô cô la. Để làm điều này, chỉ cần sử dụng một công thức đơn giản. Món ăn đã hoàn thành sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho trà nóng.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 12 chiếc.

Thành phần:

• Bột yến mạch - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 200 g.
• Đường - 150 g.
• Bơ - 100 g.
• Ca cao - 3 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• quế xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Giọt sô cô la - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, trộn các sản phẩm khô, bột mì, ca cao, muối, bột nở, quế xay.

2. Đánh trứng thật đều với đường, thêm bơ tan chảy và để nguội vào.

3. Kết hợp cả hai miếng và nhào cho đến khi mịn.

4. Nhúng bột yến mạch và sô cô la vào bột sô cô la.

5.Khuấy lại và cho đồ vào tủ lạnh trong 30 phút.

6. Đặt bột sô cô la thành những vòng tròn nhỏ trên khay nướng có lót giấy da. Nướng trong 15 phút ở 180 độ.

7. Bánh quy bột yến mạch sô cô la tinh tế đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Một công thức đơn giản và ngon miệng để làm bánh quy với men sô cô la

Những người hảo ngọt chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức làm bánh quy với kem sô cô la này. Món ngon này sẽ là lý do tuyệt vời để cả nhà quây quần bên tách trà nóng. Hãy ghi lại một ý tưởng ẩm thực thú vị.

Thời gian nấu: 45 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 8 chiếc.

Thành phần:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Bơ thực vật - 100 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Tinh bột khoai tây - 3 muỗng canh.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Vanillin – 1 nhúm.
• Sữa - 8 muỗng canh.
• Ca cao - 3 muỗng canh.
• Bơ - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận nhào bơ thực vật đã làm mềm với trứng và đường. Để lại một thìa cát để tráng men. Dần dần thêm bột mì, soda, kem chua, vanillin và tinh bột vào hỗn hợp. Nhào cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất.

2. Đặt sản phẩm vào tủ lạnh trong 30 phút, sau đó cán mỏng thành một lớp mỏng.

3. Cắt các vòng tròn gọn gàng từ phôi.

4. Nướng chúng trong khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 200 độ.

5. Lúc này, chuẩn bị men. Trong chảo, đun nóng bơ, đường, sữa và ca cao.

6. Nấu các thứ trên trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại. Hãy chắc chắn khuấy trong quá trình này.

7. Đổ men lên bánh quy đã hoàn thành và để nguội hoàn toàn. Sau đó bạn có thể thử!

Bánh quy sô-cô-la thơm ngon

Bánh Brownie cực kỳ thơm ngon được nhiều người yêu thích. Món tráng miệng nổi tiếng có thể được chế biến dưới dạng bánh quy. Hãy tham khảo công thức tự chế đơn giản này mà ai cũng có thể làm được.

Thời gian nấu: 45 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 16 chiếc.

Thành phần:

• Sôcôla đắng - 200 gr.
• Bột mì - 150 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bơ - 70 g.
• Ca cao - 15 gr.
• Đường - 150 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt những miếng sô cô la đen vào tô kim loại và đặt lên bếp. Đun nóng cho đến khi nó biến thành một hỗn hợp lỏng.

2. Đánh riêng bơ và đường.

3. Dần dần giới thiệu trứng vào đây.

4. Sau đó đổ sô cô la tan chảy đã nguội vào.

5. Đánh cho đến khi mịn.

6. Thêm bột mì, bột nở, muối và cacao vào hỗn hợp. Nhào.

7. Tạo thành những quả bóng gọn gàng từ bột dày và đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da.

8. Nướng trong 15 phút ở 200 độ.

9. Bánh quy Brownie thơm ngon đã sẵn sàng!

Bánh quy có nhân sô cô la bên trong

Một phiên bản thú vị của món ngon tự làm là bánh quy nhân sô cô la. Món tráng miệng này sẽ bổ sung hoàn hảo cho một tách trà hoặc cà phê buổi sáng. Hãy xem công thức đơn giản này chắc chắn sẽ chinh phục được bạn và những người thân yêu của bạn.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 8 chiếc.

Thành phần:

• Bột mì - 140 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bơ - 115 g.
• Đường nâu - 140 g.
• Tinh chất vani - 1 muỗng cà phê.
• Bột nở - 5 gr.
• Ca cao – 60 g.

Để làm đầy:

• Bột Nutella - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị Nutella. Dùng thìa tráng miệng, đặt món ăn lên giấy da và cho vào tủ lạnh.

2. Đối với phần bột, đánh trứng với bơ, đường và tinh chất vani đã tan chảy và nguội. Dần dần khuấy bột mì, bột nở và ca cao.

3. Chia thành phẩm thành những phần bằng nhau. Chúng tôi tạo thành những quả bóng gọn gàng từ đó và cắt chúng thành hai nửa.

4.Đặt một nửa bột lên khay nướng có lót giấy da. Tiếp theo, xếp một miếng Nutella và phủ nửa còn lại của bột lên.

5. Nướng món ăn trong 15 phút ở nhiệt độ 175 độ.

6. Cẩn thận chuyển phần thưởng từ khay nướng sang đĩa và để nguội một chút.

7. Bánh quy tươi sáng với nhân sô cô la đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Làm thế nào để nướng bánh quy sô cô la Mỹ?

Bất cứ ai cũng có thể làm món bánh quy sô cô la nổi tiếng của Mỹ tại nhà. Không biết làm thế nào? Sau đó, sử dụng một công thức đã được chứng minh mà ngay cả những người mới bắt đầu nấu nướng cũng có thể xử lý được.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 8 chiếc.

Thành phần:

• Bột mì - 140 gr.
• Bơ - 85 gr.
• Ca cao - 1 muỗng canh.
• Đường nâu - 85 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Sôcôla đen - 85 gr.
• Chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết.

2. Đặt miếng bơ vào tô sâu lòng. Rắc chúng với ca cao.

3. Đặt phôi lên bếp và đun chảy.

4. Thêm đường nâu và chiết xuất vani vào hỗn hợp thu được.

5. Nấu trên lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi mịn.

6. Đánh riêng từng quả trứng gà.

7. Khi hỗn hợp sô cô la nguội thì đổ trứng vào.

8. Trộn riêng bột mì với bột nở.

9. Khuấy nguyên liệu khô.

10. Bẻ thanh sô cô la đen thành từng miếng nhỏ.

11. Thêm bột mì và một nửa số miếng sô cô la vào tổng khối lượng.

12. Nhào và cho vào tủ lạnh trong 15 phút.

13. Tạo những quả bóng nhỏ từ bột và đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da.

14. Viên sô-cô-la còn lại thành từng viên tròn. Nướng trong 15 phút ở 180 độ.

15. Đặt món ăn đã hoàn thành lên giá lưới và để nguội.

16.Bánh quy thơm ngon của Mỹ đã sẵn sàng!

Công thức từng bước làm bánh quy sô cô la chip

Một lựa chọn thú vị để làm bánh quy sô cô la tại nhà là bổ sung các loại hạt. Món ngon này sẽ làm bạn thích thú với hương vị và mùi thơm nguyên bản đặc biệt của nó. Thử nó!

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 18 chiếc.

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Ca cao - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Giấm - để dập tắt soda.
• Quả óc chó - 30 gr.
• Gừng xay - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một cái tô sâu lòng, trộn trứng với đường.

2. Chúng tôi cũng gửi ca cao ở đây.

3. Đánh đều các nguyên liệu và thêm dầu thực vật.

4. Rây bột mì vào đây và thêm baking soda pha giấm. Khuấy cho đến khi mịn.

5. Cho gừng xay và các loại hạt cắt nhỏ vào đây. Khuấy lại.

6. Đặt bột thành những vòng tròn nhỏ trên khay nướng có lót giấy da. Nướng trong 15 phút ở 180 độ.

7. Bánh quy sô cô la với các loại hạt đã sẵn sàng!

Bánh quy sô cô la có vết nứt

Những chiếc bánh quy sô cô la nguyên bản có vết nứt không chỉ làm hài lòng bởi vẻ ngoài tươi sáng mà còn bởi hương vị độc đáo của chúng. Nó không khó để tự chuẩn bị nó. Thực hiện theo công thức từng bước đơn giản.

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 17 chiếc.

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Ca cao - 30 g.
• Đường - 100 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Quế xay - để nếm thử.
• Đường bột - 30 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Mỡ ngỗng - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho trứng, mỡ, đường, muối và quế vào một tô chung.

2. Đánh cho đến khi mịn.

3. Chúng tôi cũng gửi bột mì, ca cao và bột nở tới đây.

4. Nhào tất cả mọi thứ cho đến khi tạo thành một khối bột mịn. Đặt nó trong tủ lạnh trong 1 giờ.

5.Sau một thời gian, chúng ta vo sản phẩm thành những viên tròn gọn gàng và lăn qua đường bột.

6. Đặt chúng lên khay nướng.

7. Nướng khoảng 20-25 phút ở 180 độ.

8. Bánh quy sô cô la tươi có vết nứt đã sẵn sàng.