Kem sô cô la cho bánh là một món ăn dễ làm và rất ngon. Với sự trợ giúp của sản phẩm như vậy, món tráng miệng tự làm của bạn sẽ càng trở nên rực rỡ và hấp dẫn hơn. Để chuẩn bị kem sô cô la, hãy ghi lại các công thức nấu ăn từng bước kèm theo mô tả chi tiết về quy trình.
- Kem sô cô la tự làm cho bánh ca cao
- Cách làm kem sô cô la từ ca cao và sữa?
- Kem sô cô la cứng tốt để trang trí bánh
- Một công thức phủ sô cô la thơm ngon cho một chiếc bánh có vết ố
- Công thức từng bước để làm kem phủ sô cô la cho bánh kem
- Men sô-cô-la tráng gương để phủ bánh
- Một công thức đơn giản làm men sô cô la làm từ kem chua và ca cao cho bánh
- Kem phủ sô-cô-la trắng tự làm cho bánh
Kem sô cô la tự làm cho bánh ca cao
Để bổ sung dễ dàng và ngon miệng cho chiếc bánh tự làm của mình, bạn có thể làm kem phủ sô cô la bằng bột ca cao. Món ngon này sẽ làm cho món tráng miệng của bạn trở nên ngon miệng và sống động hơn.
- Bột ca cao 60 (gram)
- Bơ 1 (thìa canh)
- Kem chua 100 (gram)
- Đường cát 2 (thìa canh)
- Nước 50 (mililít)
-
Làm thế nào để làm kem sô cô la cho bánh? Đổ đường vào nồi và đổ đầy nước. Chúng tôi chuyển bát đĩa lên bếp và hâm nóng đồ ăn. Khuấy liên tục. -
Thêm kem chua vào đường. Tiếp tục khuấy và giữ ở nhiệt độ vừa phải. -
Thêm cacao vào hỗn hợp nóng. Đánh bằng máy đánh trứng. -
Nấu món ngon cho đến khi thu được thành phần mịn và đồng nhất. Sau đó nhấc chảo ra khỏi bếp và thêm dầu vào. -
Đổ hỗn hợp sô cô la vào một đĩa sâu nhỏ, sau đó sử dụng nó cho mục đích làm bánh kẹo.
Cách làm kem sô cô la từ ca cao và sữa?
Men sô cô la được pha với sữa sẽ mềm và lỏng hơn. Một món ngon đơn giản và ngon miệng sẽ làm cho chiếc bánh tự làm của bạn sáng hơn và nguyên bản hơn. Hãy xem công thức thú vị và nhanh chóng này!
Thời gian nấu: 20 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 500 gr.
Thành phần:
- Bột ca cao - 100 g.
- Sữa - 1 muỗng canh.
- Bơ - 1 muỗng canh.
- Đường - 120 g.
- Đường vani - 0,5 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
1. Đo lường số lượng sản phẩm cần thiết theo danh sách.
2. Cho cacao và hai loại đường vào nồi hoặc chảo nhỏ.
3. Đổ một nửa sữa vào khối khô và đánh nhẹ hỗn hợp để phá vỡ các cục lớn.
4. Đặt đĩa và đồ ăn vào trên lửa. Đun nóng và đổ phần sữa còn lại vào.
5. Giữ các món ăn trên bếp cho đến khi bạn có được món ngon đồng nhất.
6. Lấy khối ra khỏi bếp, sau đó thêm bơ vào. Khuấy kỹ hỗn hợp đặc.
7. Đổ kem sô cô la ấm vào một chiếc bát nhỏ hơn, sau đó sử dụng nó theo mục đích đã định. Sẵn sàng!
Kem sô cô la cứng tốt để trang trí bánh
Kem sô cô la sẽ đóng vai trò như một vật trang trí đẹp mắt và ngon miệng cho chiếc bánh tự làm. Chuẩn bị một món ăn đặc đông lạnh bằng công thức đơn giản và nhanh chóng. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể xử lý nó!
Thời gian nấu: 20 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 250 gr.
Thành phần:
- Bột ca cao - 2 muỗng canh.
- Bơ - 2 muỗng canh.
- Nước – 60 ml.
- Đường - 120 g.
Quá trình nấu ăn:
1.Đổ bột cacao vào đĩa sâu lòng. Phá vỡ bất kỳ cục u nếu có.
2. Thêm đường vào ca cao. Trộn nguyên liệu khô.
3. Cho các nguyên liệu đã trộn vào nồi nhỏ, thêm 60 miligam nước rồi cho vào chảo nước sôi.
4. Chuẩn bị men trong nồi cách thủy. Khuấy nội dung liên tục cho đến khi thu được khối dày mịn.
5. Tiếp theo, thêm bơ vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy cho đến khi mịn. Lấy ra khỏi bếp.
6. Có thể phết men sô cô la nóng lên bánh ngay. Sau khi nguội hoàn toàn, món ngon sẽ đông lại và trở nên cứng. Sẵn sàng!
Một công thức phủ sô cô la thơm ngon cho một chiếc bánh có vết ố
Trang trí một chiếc bánh bằng men sô cô la với những giọt nước trông thật ấn tượng và tươi sáng. Chuẩn bị một món ngon và độc đáo cho món tráng miệng tự làm của bạn. Gây ngạc nhiên cho gia đình bạn!
Thời gian nấu: 20 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 250 gr.
Thành phần:
- Bột ca cao - 3 muỗng canh.
- Nước – 70 ml.
- Đường - 100 g.
- Gelatin - 0,5 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
1. Đổ đường với nước lạnh vào nồi. Đặt trên lửa và nấu, khuấy đều cho đến khi tạo thành xi-rô.
2. Rây riêng bột cacao qua rây mịn.
3. Nhúng ca cao vào xi-rô nóng và khuấy đều.
4. Bắc chảo lên bếp lửa lần nữa. Tiếp tục khuấy và nấu cho đến khi bạn có được một loại kem lỏng.
5. Pha loãng gelatin trong nước theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó nhúng sản phẩm vào khối sô cô la và đánh trong 1-2 phút.
6. Lớp men sô cô la đặc đã sẵn sàng. Chúng tôi trang trí bánh với nó, tạo ra những giọt nước thơm ngon. Sẵn sàng!
Công thức từng bước để làm kem phủ sô cô la cho bánh kem
Men sô cô la, được chế biến với kem đặc, có hương vị mềm mại và thoáng mát. Dày và mịn, món ăn này là lớp phủ hoàn hảo cho chiếc bánh tự làm của bạn. Hãy xem công thức đơn giản này!
Thời gian nấu: 20 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 180 gr.
Thành phần:
- Sôcôla đắng - 100 gr.
- Kem 33% - 80 gr.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Chúng tôi chọn loại kem đặc và béo. Sôcôla đen có thể ở dạng viên hoặc dạng thanh. Nếu chúng ta sử dụng gạch, chúng phải được chia thành từng mảnh nhỏ.
2. Cho tất cả sản phẩm vào nồi và đun ở lửa vừa phải.
3. Đun nóng các chất bên trong cho đến khi sô-cô-la bắt đầu tan chảy.
4. Nấu đĩa sô cô la và khuấy liên tục. Tắt bếp cho đến khi sản phẩm trở nên mịn và dày.
5. Lớp men sô cô la tinh tế đã sẵn sàng. Sử dụng các món ăn để trang trí chiếc bánh tự làm của bạn.
Men sô-cô-la tráng gương để phủ bánh
Men sô cô la tráng gương biến những chiếc bánh tự làm thành những kiệt tác ẩm thực thực sự. Lớp phủ thơm ngon mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn và làm cho nó ngon miệng và hấp dẫn. Thử nó!
Thời gian nấu: 20 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần - 300 gr.
Thành phần:
- Sôcôla đắng - 120 gr.
- Kem 33% - 100 gr.
- Bơ - 1 muỗng canh.
- Đường bột - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Dùng tay bẻ sô cô la đen thành từng miếng nhỏ.
3. Đun nóng kem đặc trong chảo rồi thêm sô cô la và đường bột vào. Nấu, khuấy liên tục cho đến khi mịn và đặc.
4. Thêm bơ vào hỗn hợp nóng. Khuấy cho đến khi mịn, sau đó lấy đĩa ra khỏi bếp.
5. Đổ men sô cô la tráng gương vào đĩa thích hợp.Đổ phần thưởng lên bánh khi còn nóng. Sẵn sàng!
Một công thức đơn giản làm men sô cô la làm từ kem chua và ca cao cho bánh
Kem sô cô la rất tiện lợi khi sử dụng để trang trí món tráng miệng tự làm. Ngoài ra, sản phẩm sẽ tạo thêm hương vị tươi sáng cho món ăn của bạn. Hãy xem công thức nhanh chóng này với kem chua.
Thời gian nấu: 20 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 350 gr.
Thành phần:
- Bột ca cao - 100 g.
- Bơ - 1 muỗng canh.
- Kem chua - 100 g.
- Đường - 120 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Đổ lượng đường cần thiết vào một chiếc bát kim loại sâu lòng.
2. Tiếp theo cho bột cacao vào đường.
3. Đổ kem chua vào hỗn hợp khô. Đối với men, tốt nhất nên sử dụng sản phẩm có hàm lượng chất béo cao.
4. Đặt đĩa ở nhiệt độ thấp. Bạn cũng có thể sử dụng bồn nước. Đun nóng nội dung và trộn kỹ.
5. Khi khối trở nên mịn và đồng nhất, thêm bơ vào. Tiếp tục khuấy cho đến khi sản phẩm hòa tan.
6. Đổ men sô cô la nóng vào đĩa sâu lòng. Xong, bạn có thể dùng nó để trang trí món tráng miệng tự làm!
Kem phủ sô-cô-la trắng tự làm cho bánh
Kem phủ trắng thơm ngon là vật trang trí hoàn hảo cho chiếc bánh tự làm của bạn. Món ngon mang lại sự mềm mại, mịn màng và dày dặn. Nó sẽ mang lại cho món tráng miệng của bạn một hương vị ngọt ngào dễ chịu. Hãy xem công thức đơn giản này!
Thời gian nấu: 20 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần - 300 gr.
Thành phần:
- Sô cô la trắng - 100 gr.
- Sữa đặc - 2 muỗng canh.
- Nước – 70 ml.
- Đường - 100 g.
- Gelatin - 0,5 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu theo danh sách. Bẻ sôcôla trắng hoặc mua ngay từng miếng nhỏ. Hòa tan gelatin trong nước và để một lúc.
2.Kết hợp các miếng sô cô la trắng với sữa đặc và trộn đều các sản phẩm.
3. Cho đường và nước vào nồi. Đun nóng nội dung và giữ trên bếp cho đến khi hình thành xi-rô.
4. Đổ si-rô nóng vào sô-cô-la trắng với sữa đặc. Thêm gelatin đã chuẩn bị vào đây. Đánh hỗn hợp cho đến khi mịn và dày.
5. Kem trắng mịn đã sẵn sàng. Bạn có thể trang trí bánh bằng các món ăn vặt.
