Shish kebab trong chảo rán

Thịt lợn kebab nấu trên chảo sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai không thể ra ngoài trời hoặc trong mùa lạnh. Nó được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng. Kết quả cuối cùng là món thịt rất ngon và mọng nước mà cả gia đình bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao như một bữa ăn thỏa mãn.

Làm thế nào để chiên thịt lợn kebab trong chảo rán?

Thịt được cắt thành miếng vừa và ướp gia vị và dầu thực vật. Tiếp theo, mọi thứ được chiên trên chảo, thêm nước với giấm táo, hành tây và rau thơm vào. Thịt kebab được hầm thêm vài phút nữa, chuyển ra đĩa và phục vụ. Nó hóa ra là một món ăn rất ngon và thỏa mãn.

1. 
   Làm thế nào để nấu shish kebab ngon trong chảo rán? Rửa kỹ cổ lợn dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và cắt thành miếng vừa.
2. 
   Chuyển thịt đã cắt nhỏ vào hộp đựng thích hợp, thêm gia vị cho vừa ăn và trộn đều sao cho ngập hoàn toàn các miếng thịt.
3. 
   Tiếp theo, thêm dầu thực vật và trộn đều một lần nữa.
4. 
   Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho thịt vào đó. Chiên tất cả các mặt trong 6-8 phút ở nhiệt độ cao.
5. 
   Gọt vỏ hành tây và cắt chúng thành nửa vòng.
6. 
   Rửa kỹ mùi tây dưới nước lạnh và dùng dao cắt nhỏ.
7. 
   Đổ 150 ml nước vào ly, thêm giấm vào và trộn đều mọi thứ.
8. 
   Rắc thịt với muối và hạt tiêu đen xay, trộn và đổ nước và giấm táo vào. Đun nhỏ lửa mọi thứ cho đến khi chất lỏng bay hơi hết.
9. 
   Bây giờ thêm hành tây, rau mùi tây và trộn đều mọi thứ.
10. 
    Đậy nắp chảo, đun nhỏ lửa thêm vài phút, tắt bếp, chuyển kebab đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với rau tươi. Chúc ngon miệng!

---

Thịt xiên kebab thơm ngon trên chảo rán

Thêm hành, muối và hạt tiêu vào thịt lợn băm nhỏ. Tiếp theo, mọi thứ được đổ với nước xốt mù tạt, mật ong, nước tương và để ở nhiệt độ phòng trong ít nhất một giờ. Sau đó, thịt được xiên vào xiên, thịt nướng được chiên trên chảo và ăn kèm với rau.

Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Phần – 2.

Thành phần:

• Bột thịt lợn - 400 g.
• Mù tạt - 1 muỗng canh.
• Mật ong - 1 muỗng canh.
• Nước tương - 35ml.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt lợn rửa sạch dưới vòi nước chảy, lau khô trên khăn giấy và cắt thành miếng vừa.

Bước 2.Tiếp theo, chuyển tất cả mọi thứ vào một hộp sâu và thêm hành tây đã bóc vỏ, cắt thành từng khoanh. Sau đó thêm chút muối, tiêu đen xay vào và trộn đều.

Bước 3. Trong một hộp đựng riêng, trộn mù tạt, mật ong, nước tương, trộn đều mọi thứ và đổ nước xốt thu được lên thịt. Đậy hộp thịt bằng màng dính và để mọi thứ ướp trong ít nhất một giờ ở nhiệt độ phòng. Thịt ướp càng lâu thì thịt sẽ càng mềm và ngọt.

Bước 4. Bây giờ chúng ta xâu các miếng thịt lợn vào xiên gỗ, xen kẽ với các khoanh hành tây.

Bước 5. Làm nóng chảo rán, bôi một ít dầu thực vật lên rồi đặt kebab vào đó. Chiên trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt.

Bước 6. Chuyển xiên kebab đã hoàn thành vào đĩa và dùng kèm với rau tươi và rau thơm. Chúc ngon miệng!

Shashlik thịt lợn ngon ngọt trong chảo rán với hành tây

Thịt lợn được cắt thành từng miếng nhỏ, rắc hạt tiêu và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Tiếp theo, đổ giấm và nước vào, thêm hành tây vào và chiên mọi thứ thêm vài phút nữa. Món kebab thành phẩm được bày ra đĩa, rắc rau thơm tươi và ăn kèm rau.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần – 2.

Thành phần:

• Thịt lợn - 300 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Giấm táo - 1 muỗng cà phê.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, rắc thịt với hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Bước 2.Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán và đặt thịt lợn vào đó. Chiên nó trên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu.

Bước 3. Giảm nhiệt và đổ giấm táo pha loãng với vài thìa nước vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi. Sau đó cắt hành tây đã gọt vỏ thành nửa khoanh và cho vào thịt.

Bước 4. Bây giờ thêm muối cho vừa ăn và chiên thêm vài phút nữa, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 5. Múc kebab đã hoàn thành ra đĩa, rắc rau thơm tươi và dùng kèm rau tươi. Chúc ngon miệng!

Shashlik thịt lợn tự làm trên chảo nướng

Thịt lợn thái lát được rắc gia vị và rưới nước tương. Tiếp theo, hành tây được thêm vào, tất cả trộn đều và để ướp. Sau đó, thịt được xiên vào xiên cùng với mỡ lợn, ớt chuông và mọi thứ được chiên trên chảo nướng cho đến khi chín.

Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Nước tương - 3 muỗng canh.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Muối Svan - để nếm thử.
• Gia vị nướng - để nếm thử.
• Ớt chuông ngọt - 1-2 chiếc.
• Mỡ tươi - 50 gr.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Da mỡ lợn tươi - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước, sau đó lau khô trên khăn giấy và cắt thành miếng vừa phải. Chuyển thịt vào hộp sâu, rắc gia vị thịt nướng và thêm nước tương.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh lớn. Chúng tôi gửi nó vào thịt lợn, thêm muối Svan và trộn đều mọi thứ bằng tay.Sau đó đậy nắp hộp lại và cho vào tủ lạnh để ướp trong vài giờ.

Bước 3. Sau thời gian quy định, xiên thịt đã ướp vào xiên, xen kẽ với những miếng mỡ lợn và ớt chuông.

Bước 4. Trong chảo nướng, đun nóng dầu thực vật cùng với vỏ mỡ lợn và đặt kebab vào đó. Chiên trên lửa vừa cho đến khi hình thành lớp vỏ, thỉnh thoảng đảo xiên. Tiếp theo, giảm nhiệt, đậy nắp chảo và chiên cho đến khi chín.

Bước 5. Chuyển kebab đã hoàn thành vào đĩa và dọn ra bàn cùng với các loại thảo mộc tươi và nước sốt yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Thịt lợn kebab nhanh trong chảo rán với giấm

Thịt lợn được cắt thành miếng, rắc hạt tiêu và chiên cho đến khi vàng nâu. Tiếp theo, mọi thứ được đổ với giấm và nước rồi đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi. Sau đó, hành tây và muối được thêm vào kebab, mọi thứ được chiên thêm vài phút nữa và phục vụ. Hóa ra đó là một món ăn rất ngon và thơm.

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Hành tây - 2-3 chiếc.
• Giấm táo - ¼ muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành từng phần. Tiếp theo, rắc mọi thứ với hạt tiêu đen. Bây giờ không cần thêm muối vì thịt sẽ bị khô.

Bước 2. Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rồi cho thịt vào. Chiên nó trên lửa cao ở tất cả các mặt cho đến khi hình thành lớp vỏ màu nâu vàng.

Bước 3. Đổ 1/4 cốc giấm vào một hộp đựng riêng và pha loãng một nửa bằng nước sạch.

Bước 4.Đổ giấm táo và nước vào thịt lợn rồi đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 5. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh hoặc nửa khoanh. Thêm nó vào thịt và trộn. Cuối cùng, thêm muối và chiên thêm một phút nữa.

Bước 6. Chuyển kebab đã hoàn thành vào đĩa và dọn ra bàn cùng với các loại thảo mộc tươi, rau và nước sốt. Chúc ngon miệng!

Thịt xiên mềm sốt tương

Thịt được ướp với nước tương, nước, nước cốt chanh, đường, gừng và tỏi. Tiếp theo, nó được xiên vào xiên bằng gỗ và toàn bộ được chiên trên chảo nướng cho đến khi chín. Sau đó kebab được chuyển ra đĩa và phục vụ tại bàn. Nó hóa ra là một món ăn rất ngon, thỏa mãn và thơm.

Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 g.
• Nước tương - 80ml.
• Nước – 40 ml.
• Nước chanh - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Đường nâu - 2 muỗng cà phê.
• Gừng tươi nạo - 0,5 muỗng cà phê.
• Tỏi – 2 củ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và cắt thành khối lớn.

Bước 2. Cho nước tương, nước, nước cốt chanh, dầu thực vật, đường nâu, gừng bào sợi, tỏi băm nhỏ vào một hộp đựng riêng và trộn đều mọi thứ.

Bước 3. Chuyển thịt đã cắt nhỏ vào hộp sâu, đổ nước xốt vào và trộn. Tiếp theo, đậy nắp hộp hoặc màng dính rồi cho vào tủ lạnh để ướp trong 1-4 giờ. Bạn có thể để nó qua đêm.

Bước 4. Sau thời gian quy định, xiên thịt đã ướp vào xiên gỗ.

Bước 5.Đun nóng dầu thực vật trong chảo nướng, đặt các miếng kebab vào đó và chiên chúng trên lửa cao tất cả các mặt cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó giảm nhiệt độ và chiên cho đến khi chín. Chuyển món ăn đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với rau tươi hoặc món ăn kèm khác. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu shish kebab với khói lỏng trong chảo rán?

Thịt lợn băm nhỏ được cho vào hộp sâu cùng với hành tây. Sau đó thêm gia vị, nước cốt chanh, dầu thực vật vào, trộn đều mọi thứ rồi cho vào tủ lạnh từ 1-6 giờ. Thịt được chiên và cuối cùng được phun khói lỏng. Hóa ra rất ngon và thỏa mãn.

Giờ nấu ăn: 6 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Phần – 5.

Thành phần:

• Thịt thăn hoặc cổ lợn - 1 kg.
• Húng quế khô - để nếm thử.
• Hương thảo - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Nước chanh - 2 muỗng canh.
• Khói lỏng - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh hoặc nửa khoanh.

Bước 3. Cho hành tây và thịt vào hộp sâu lòng rồi dùng tay trộn đều mọi thứ, bóp nhẹ. Tiếp theo, thêm húng quế khô, hương thảo, tiêu đen xay, nước cốt chanh, dầu thực vật vào và trộn đều lần nữa. Chúng tôi gửi thịt lợn để ướp trong tủ lạnh trong 1-6 giờ.

Bước 4. Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rồi chiên thịt ở lửa vừa cao cho đến khi chín vàng các mặt. Một vài phút trước khi nó sẵn sàng, thêm muối và phun khói lỏng vào mọi thứ.

Bước 5.Riêng hành tây chiên từ nước xốt cho đến khi vàng nâu.

Bước 6. Chuyển kebab vào hộp đựng thích hợp, thêm hành tây chiên vào, trộn mọi thứ và dùng kèm với rau tươi và rau thơm. Chúc ngon miệng!

Thịt kebab mềm và ngon ngọt ướp với chanh

Thịt lợn được cho vào hộp thích hợp cùng với gia vị, hành và chanh. Tiếp theo, mọi thứ được đổ đầy nước khoáng và đặt dưới áp lực trong 2-3 giờ. Sau đó, thịt được chiên trong chảo rán cả hai mặt cho đến khi chín. Món kebab thành phẩm được bày ra đĩa và ăn kèm với rau.

Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần – 8.

Thành phần:

• Cổ lợn - 1,5 kg.
• chanh - 2 chiếc.
• Nước khoáng – 0,5 chai.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Gia vị cho món nướng - theo sở thích.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và cắt thành miếng bít tết. Rắc chúng với muối và hạt tiêu đen xay cho vừa ăn.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Cắt chanh thành lát.

Bước 3. Bây giờ lấy một cái hộp hoặc chảo sâu lòng và đặt một lớp thịt vào đó. Rắc gia vị lên, sau đó thêm hành tây và lát chanh vào, chúng ta vắt lấy nước trước. Lặp lại bước này cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4. Đổ đầy nước khoáng vào thùng chứa và đặt mọi thứ dưới áp suất trong 2-3 giờ.

Bước 5. Sau thời gian cần thiết, làm nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho thịt vào. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín, định kỳ rắc nước xốt.

Bước 6.Chuyển kebab đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với rau hoặc món ăn kèm yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!