Gà kebab

Gà kebab là một món ăn phổ biến có thể được chế biến trên than nóng hoặc ở nhà bằng chảo rán hoặc lò nướng. Bất kể phương pháp nấu đã chọn, thịt gia cầm được ướp đúng cách luôn trở nên cực kỳ ngon ngọt và tan chảy trong miệng bạn. Nước xốt có thể được chế biến bằng nước tương hoặc sốt mayonnaise, nhiều loại thịt gà cũng thích hợp để nấu: phi lê, đùi hoặc đùi.

Món gà kebab ngon nhất trong lò

Món gà kebab ngon nhất trong lò được chế biến dễ dàng và đơn giản, đặc biệt nếu bạn biết con chim “thân thiện” với những nguyên liệu nào. Trong công thức này, bạn sẽ học cách ướp thịt và nướng trong lò để bã thịt phân hủy thành sợi theo đúng nghĩa đen.

1. 
   Thịt gà kebab ngon rất dễ chế biến.Đùi gà rửa thật sạch bằng nước, thấm khô bằng khăn giấy rồi cho vào tô có thành cao.
2. 
   Thêm hành tây, cắt thành từng khoanh có độ dày vừa phải.
3. 
   Ướp đùi với nước tương và sốt mayonnaise.
4. 
   Rắc đều muối và gia vị rồi trộn đều.
5. 
   Ướp đùi trong 2-3 giờ trong tủ lạnh, sau đó chuyển sang khay nướng có lót giấy bạc và phủ một lớp dầu.
6. 
   Nướng thức ăn trong 60 phút ở nhiệt độ 200 độ.
7. 
   Gà kebab đã sẵn sàng! Phục vụ món đùi ngon ngọt còn ấm, rưới nước ép lên món ăn kèm. Chúc ngon miệng!

---

Thịt gà kebab ngon ngọt trên vỉ nướng

Thịt gà kebab nướng ngon ngọt, được làm từ cánh được ướp kỹ trong tương ớt, là một món ăn cay và cực kỳ ngon sẽ làm hài lòng cả gia đình và thực khách của bạn. Ăn kèm với khoai tây mới luộc và salad rau tươi.

Giờ nấu ăn – 7 giờ

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Cánh gà - 2kg.
• Tỏi - 6 răng.
• Ớt ngọt xay - 1 muỗng canh.
• Gia vị nướng - 20 gr.
• Húng tây - 2 nhánh.
• Tương ớt - 300ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt cánh gà đã rửa sạch và khô thành hai phần ở phần khớp.

Bước 2. Phủ thịt với các loại rau thơm và gia vị rồi trộn đều.

Bước 3. Thêm tỏi đã nghiền nát bằng máy ép hoặc dụng cụ xay.

Bước 4. Trộn đều và đặt trên kệ tủ lạnh trong 6 giờ.

Bước 5. Chiên cánh trên vỉ nướng cho đến khi chín hoàn toàn.

Bước 6. Trộn kebab nóng với tương ớt và thưởng thức.

Bước 7. Chúc bạn ngon miệng!

Gà kebab trong lò xiên

Thịt gà xiên nướng trong lò là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối bổ dưỡng và ngon miệng, phù hợp với bất kỳ món ăn phụ và rau nào. Các sản phẩm sau đây sẽ được dùng để ướp: nước tương, tỏi và một ít nước cốt chanh.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 600 gr.
• Nước tương - 30ml.
• Mật ong - 1 muỗng canh.
• chanh - ½ quả.
• Tỏi – 2 củ.
• Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch và lau khô phi lê, cắt thành từng phần và cho vào hộp sâu lòng.

Bước 2. Trong một bát riêng, trộn các nguyên liệu làm nước xốt: nước cốt chanh, mật ong và nước tương.

Bước 3. Bóp tép tỏi vào hỗn hợp thu được.

Bước 4. Cho chim vào nước ướp, trộn đều và để trong vài giờ ở nhiệt độ phòng.

Bước 5. Sau một thời gian, xâu các miếng vào xiên gỗ đã ngâm nước trước đó.

Bước 6. Đặt các sản phẩm bán thành phẩm vào khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong nửa giờ.

Bước 7. Bày những xiên hoa hồng ra bàn, thêm một ít rau xanh. Chúc ngon miệng!

Ướp thịt gà kebab với hành tây

Ướp gà kebab với hành tây là một cách đã được chứng minh để chế biến một món thịt cực kỳ ngon. Bí quyết thành công chính nằm ở việc thái nhỏ hành tây và thời gian nấu thích hợp, vì hành tây rất dễ bị khô. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng bằng cách dùng dao rạch, nước ép phải trong suốt.

Giờ nấu ăn – 3 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 800 gr.
• Cà chua xay nhuyễn/cà chua – 1 muỗng canh/4 chiếc.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị bộ đồ ăn.

Bước 2. Thịt gà rửa sạch cắt thành từng miếng có cạnh khoảng 5 cm.

Bước 3. Cho hành tây đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Cho hành tây, cà chua xay nhuyễn hoặc cà chua tươi bào sợi và gia vị vào gà rồi trộn đều.

Bước 5. Trộn thành phần và đậy bằng nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm, ướp ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3 giờ.

Bước 6. 30 phút trước khi kết thúc ướp, thêm muối.

Bước 7. Đặt con chim thơm ngon vào xiên.

Bước 8. Đặt các miếng lên vỉ nướng có than nóng và chiên trong 15-20 phút, thỉnh thoảng quay lại.

Bước 9. Đặt kebab nóng lên đĩa và mời cả nhà nếm thử. Chúc ngon miệng!

Nước xốt sốt mayonnaise cho thịt gà kebab

Nước xốt sốt mayonnaise cho thịt gà kebab là sự bổ sung lý tưởng cho món thịt gia cầm mềm vì nó chứa mọi thứ bạn cần. Do có chứa dầu trong sốt mayonnaise nên miếng thịt gà dễ dàng được phủ một lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch phi lê gà và thấm bằng khăn giấy, cắt thành miếng vừa.

Bước 2. Cho hành tây đã bóc vỏ, muối và tiêu xay vào tô máy xay và đánh cho đến khi mịn.

Bước 3. Trộn cùi hành tây với thịt gia cầm, đặt một vật nặng lên trên rồi cho phôi vào tủ lạnh ít nhất 2-3 giờ.

Bước 4. Thêm sốt mayonnaise vào thịt đã ướp và trộn đều.

Bước 5.Xâu các miếng vào xiên và chiên trên than nóng cho đến khi chín.

Bước 6. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Ướp thịt gà kebab với nước tương

Ướp gà kebab với nước tương, với những miếng bí xanh non, được chế biến có thêm rau thơm và hạt tiêu đen. Món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ mà không cần món ăn phụ.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 800 gr.
• Nước tương - 5 muỗng canh.
• Kinh giới - ½ muỗng cà phê.
• Húng quế - ½ muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy ngâm xiên gỗ vào nước để xiên không bị cháy khi nướng.

Bước 2. Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ rồi cho vào tô, rưới nước tương và thêm các loại gia vị nêu trong danh sách trên.

Bước 3. Trộn kỹ các thành phần và để trên bàn làm việc để ngâm trong 15-20 phút.

Bước 4. Cắt bí ngòi đã rửa sạch thành từng lát có kích thước bằng với thịt. Đồng thời, làm nóng lò ở 180 độ.

Bước 5. Lần lượt gà và bí xanh, xâu các nguyên liệu vào xiên.

Bước 6. Đặt các ô trống lên khay nướng có lót một lớp giấy bạc hoặc giấy nướng.

Bước 7. Nấu khoảng 15-20 phút là có thể ăn ngay. Chúc ngon miệng!

Shashlik ngon ngọt của chân gà

Món shashlik ngon ngọt từ chân gà nướng trên vỉ nướng là món ăn cổ điển trong thực đơn mùa hè, mà không có món này thì không một chuyến dã ngoại hay chuyến du lịch đồng quê nào là trọn vẹn. Chúng tôi trình bày cho bạn một công thức đơn giản và ngon miệng với sốt mayonnaise, nước tương, cũng như hương thảo và húng tây.

Giờ nấu ăn - 3 giờ

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Chân gà - 1,5 kg.
• Húng tây - 10 g.
• Hương thảo - 1 muỗng cà phê.
• Mayonnaise – 150 g.
• Nước tương - 100ml.
• Gia vị cho gà - 15 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch dùi trống, phơi khô theo cách thuận tiện và cho vào tô.

Bước 2. Thêm lá hương thảo khô, gia vị và muối vào thịt.

Bước 3. Thêm húng tây tươi vào và trộn kỹ.

Bước 4. Nêm sốt mayonnaise và nước tương, để ngâm trong 120 phút.

Bước 5. Chiên chân đã ướp trên than cho đến khi nước trong. Chúc ngon miệng!

shashlik đùi gà

Món kebab đùi gà là một món ăn có hương vị vô cùng hấp dẫn và nhanh chóng bay khỏi đĩa. Nhưng điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì thịt ngâm trong sốt mayonnaise, bột cà chua và gia vị luôn trở nên cực kỳ mềm, ngon ngọt và tan chảy trong miệng.

Giờ nấu ăn - 3 giờ

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 5-6.

Thành phần:

• Đùi gà - 5-6 chiếc.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh.
• Tương cà/bột cà chua – 3 muỗng canh.
• Gia vị cho thịt gà/kebab – 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đùi gà rửa thật sạch, rút ​​lông nếu cần và cắt bỏ phần mỡ thừa.

Bước 2. Trộn sốt cà chua, gia vị và sốt mayonnaise vào tô.

Bước 3. Đổ hỗn hợp thu được lên chim.

Bước 4. Sau khi trộn kỹ thì cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng, hoặc tốt hơn là để qua đêm.

Bước 5. Nướng kebab trên vỉ nướng cả hai mặt cho đến khi chín hoàn toàn (khoảng 20-25 phút).

Bước 6. Đặt lên đĩa và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Thịt gà kebab ngon trong chảo rán

Thịt gà nướng ngon trên chảo rán là một món ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng sẽ trở thành bữa tối thịnh soạn và nhẹ nhàng cho bạn, chỉ chứa 180 calo trên 100 gam.Món ăn được chế biến rất nhanh nên rất phù hợp cho những ai tin rằng mọi thứ khéo léo đều đơn giản!

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 300 g.
• Ớt ngọt xay - ½ muỗng cà phê.
• Adjika – 1 muỗng canh.
• Mật ong – ½ muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Nước tương - 30ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt gà rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy, cắt thành từng miếng vừa phải.

Bước 2. Để làm nước xốt, cho mật ong lỏng, muối, gia vị, nước tương và dầu hướng dương vào đĩa có thành cao.

Bước 3. Trộn thành phần và kết hợp với thịt.

Bước 4. Trộn kỹ gia cầm với nước ướp và để trong 30-40 phút.

Bước 5. Sau đó xiên những lát bánh thơm ngon vào xiên gỗ.

Bước 6. Cho bán thành phẩm vào chảo rán với dầu nóng và chiên trong 20 phút, thỉnh thoảng quay lại.

Bước 7. Ăn kèm sốt cà chua. Chúc ngon miệng!

Ướp thịt gà kebab với chanh và hành tây

Nước xốt gà kebab với chanh và hành tây là sự bổ sung hoàn hảo cho món thịt gia cầm mềm. Chúng ta sẽ chuẩn bị món kebab này trong lò nướng bằng lọ thủy tinh. Món ăn sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị tuyệt vời và mùi thơm đậm đà.

Giờ nấu ăn – 3 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Nước khoáng có ga - 1 muỗng canh.
• chanh - ½ quả.
• Gia vị nướng - 1 muỗng canh.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ nước vào phi lê và để khô rồi cắt thành từng phần. Cắt hành tây bóc vỏ thành từng khoanh có độ dày vừa phải.

Bước 2.Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, nêm nước cốt chanh, gia vị và muối.

Bước 3. Trộn kỹ các nguyên liệu và để ở nhiệt độ phòng trong một giờ.

Bước 4. Sau đó đổ đầy nước khoáng vào chim và ủ thêm 2 giờ nữa.

Bước 5. Sau thời gian quy định, dùng khăn ăn vỗ nhẹ miếng gà và xen kẽ với hành tây, đặt chúng vào xiên.

Bước 6. Cho bán thành phẩm vào lọ, dùng giấy bạc đậy cổ lọ.

Bước 7. Đặt lọ thủy tinh vào lò nướng lạnh và đun nóng ở nhiệt độ 150 độ, cho đến khi có màu vàng nâu là có thể thưởng thức. Chúc ngon miệng!