Shashlik

Shish kebab là một món thịt cực kỳ ngon. Chúng ta đã quen với thực tế là không một gia đình hay buổi tụ tập thân thiện nào trong thiên nhiên có thể làm được nếu không có món nướng. Nhưng có những lúc không thể hòa mình vào thiên nhiên mà lại muốn thử món thịt ngon ngọt. Không có gì! Shish kebab cũng có thể được chuẩn bị ở nhà. Tất nhiên, sẽ không có mùi khói và bầu không khí sẽ khác. Nhưng một khi bạn thử món thịt ngon ngọt và mềm, bạn sẽ ngạc nhiên vì độ ngon của nó! Việc lựa chọn có nhiều lựa chọn khác nhau, mọi người sẽ tìm thấy công thức yêu thích của mình, tôi đảm bảo điều đó!

Thịt lợn xiên kebab trong lò nướng

Thịt lợn xiên nướng trong lò là một lựa chọn tuyệt vời cho món ăn yêu thích của bạn nếu bạn không thể ra ngoài trời. Thịt trở nên vô cùng ngon miệng và ngon ngọt. Công thức khá đơn giản, ai cũng có thể thành thạo, không có ngoại lệ.

1. 
   Làm thế nào để nấu món kebab shish ngon? Rửa sạch thịt lợn dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn.Được trang bị một thiết bị đặc biệt, đập nát một miếng thịt rồi cắt thành những miếng bằng nhau. Bằng cách này, thịt sẽ ướp nhanh hơn và giữ được độ ngon ngọt. Đặt trong một thùng chứa.
2. 
   Lột vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh lớn. Chuyển sang thịt lợn.
3. 
   Nêm gia vị thịt nướng và muối. Có gia vị làm sẵn. Nhưng mình mua theo cân rồi trộn theo ý thích.
4. 
   Bây giờ thêm mayonnaise và đổ giấm ăn. Khuấy. Đậy bát bằng màng dính và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Nếu để qua đêm sẽ thành bom! Ngâm xiên gỗ trong nước lạnh trong 30 phút.
5. 
   Để lò làm nóng trước, đặt đồng hồ đo nhiệt độ ở mức 200 độ. Đặt các miếng thịt đã ướp vào xiên đã ngâm sẵn rồi đặt lên khay nướng để nước thịt chảy ra. Chọn chảo cao để các miếng không chạm đáy.
6. 
   Nướng thịt nướng trong 50 phút, thỉnh thoảng lật chúng lại để quá trình nướng diễn ra đồng đều và các miếng thịt có màu vàng đẹp mắt ở tất cả các mặt. Lấy thịt nướng vàng ra khỏi lò và đặt lên đĩa.
7. 
   Trang trí kebab shish với các loại thảo mộc. Mời khách và dùng bữa vui vẻ. Thưởng thức!

Thịt lợn kebab ngon ngọt trên vỉ nướng

Thịt lợn kebab ngon ngọt trên vỉ nướng có mùi thơm khói khác thường. Đây là công thức đơn giản và yêu thích của tôi. Chúng tôi mở thời gian nướng thịt ngoài trời vào cuối tháng 4 và kết thúc vào đầu tháng 10. Và công thức này luôn nhận được tràng pháo tay. Miếng thịt mềm nhất sẽ khiến bạn phát điên!

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• chanh - 0,5 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Nước khoáng - 150 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập sản phẩm theo danh sách quy định trong công thức.

Bước 2. Rửa sạch thịt lợn dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thành từng miếng đều nhau và cho vào tô lớn.

Bước 3. Loại bỏ lớp trên cùng của củ và cắt thành nửa vòng.

Bước 4. Chuyển hành tây vào thịt lợn. Nêm với muối và hạt tiêu. Bạn có thể sử dụng các gia vị làm sẵn cho món nướng hoặc mua số lượng lớn rồi trộn theo ý muốn. Muối và hạt tiêu là đủ cho tôi. Kết hợp với các động tác massage.

Bước 5. Đổ nước sôi lên chanh và vắt nước cốt chanh lên thịt.

Bước 6. Đổ nước khoáng vào và khuấy lại. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh để ướp ít nhất 1 tiếng.

Bước 7: Đốt lửa. Xếp thịt đã ướp vào xiên.

Bước 8. Đặt xiên lên vỉ nướng và nướng vàng đều các mặt, thỉnh thoảng xoay xiên. Thời gian nấu phụ thuộc vào thời gian ướp thịt và bạn sử dụng bộ phận nào. Tôi thích phần cổ.

Bước 9. Phục vụ món kebab thơm ngon với các loại thảo mộc và rau củ yêu thích của bạn. Mời bạn bè của bạn và bắt đầu ăn. Ăn thật ngon! Thưởng thức!

Gà kebab trên khay nướng trong lò

Thịt gà nướng trên khay nướng trong lò là món ăn mà ai cũng có thể chế biến được! Hoàn toàn không có gì phức tạp ở đây. Nếu bạn biết cách nướng gà thì bạn có thể dễ dàng làm chủ được món ăn này. Thịt thơm, ngon ngọt trở nên huyền diệu và gần như tan chảy trong miệng bạn. Hãy tận hưởng nó vì sức khỏe của bạn!

Giờ nấu ăn – 3 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt gà - 1 chiếc.
• Mayonnaise - 100 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nước tương - 50ml.
• Gia vị nướng - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 20ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy thu thập hàng tạp hóa của bạn. Rửa sạch thân gà và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Dùng dao chặt thân gà thành từng miếng khá lớn, bỏ da nếu muốn. Đặt trong một thùng chứa lớn.

Bước 3. Loại bỏ lớp trên cùng của hành tây và cắt thành từng vòng. Thêm vào thịt.

Bước 4. Đổ nước tương và thêm một lượng lớn sốt mayonnaise.

Bước 5. Nêm gia vị thịt nướng và muối. Có gia vị làm sẵn. Nhưng mình mua theo cân rồi trộn theo ý thích.

Bước 6. Trộn kỹ.

Bước 7. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Nếu bạn để nó qua đêm, nó sẽ hoàn hảo tuyệt đối!

Bước 8. Sau thời gian quy định, đặt gà đã ướp lên khay nướng cùng với hành tây và phần nước xốt còn lại chưa thấm.

Bước 9. Để lò nóng lên, đặt cảm biến nhiệt độ ở 180 độ. Nướng kebab trong 50 phút.

Bước 10. Lấy thịt nướng màu hồng ra khỏi lò và đặt lên đĩa. Bổ sung rau tươi và thảo dược. Mời khách và thưởng thức món thịt ngon ngọt. Chúc ngon miệng!

Shish kebab ức gà trên vỉ nướng

Shish kebab từ ức gà nướng là một lựa chọn cho những người thích ăn thực phẩm lành mạnh và phytonyashki. Món thịt được chế biến theo công thức này sẽ không khiến bạn thiếu cảm xúc tích cực! Bộ ngực mọng nước trở nên thần thánh và ngay cả khi lạnh, nó vẫn không mất đi kết cấu mềm mại!

Giờ nấu ăn – 4 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Ức gà - 4 chiếc.
• Kefir hoặc sữa chua - 500 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị cho gà - tùy theo khẩu vị.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Thu thập sản phẩm theo danh sách quy định trong công thức. Rửa sạch rau xanh dưới vòi nước chảy và lau khô.

Bước 2. Rửa sạch ức gà dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt một nửa.

Bước 3: Chuyển các miếng thịt vào tô lớn.

Bước 4. Thêm gia vị gà và muối. Top với rau xanh yêu thích của bạn.

Bước 5. Đổ đầy kefir hoặc sữa chua. Kết hợp với các động tác massage. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh để ướp ít nhất 4 tiếng. Thịt gà được ướp càng lâu thì kebab sẽ càng ngon.

Bước 6: Đốt lửa. Đặt ức đã ướp vào xiên. Đặt xiên lên vỉ nướng.

Bước 7: Chiên vàng đều các mặt, thỉnh thoảng lật lại. Thời gian nấu phụ thuộc vào thời gian ướp thịt.

Bước 8. Phục vụ món kebab tốt cho sức khỏe với các loại thảo mộc và rau củ yêu thích của bạn. Món thịt ngon ngọt hóa ra rất mềm. Hãy đối xử với gia đình của bạn. Thưởng thức!

Thịt bò kebab ngon ngọt trong lò

Món thịt bò xiên nướng ngon ngọt trong lò là một món ăn ngon. Không cường điệu, thịt bò vỡ vụn thành sợi. Đây là loại kebab mà bạn muốn ăn không ngừng. Khách hàng luôn rất ấn tượng. Miếng thịt mềm nhất trong một công ty lớn chính là thứ bạn cần!

Giờ nấu ăn – 2 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Thịt bò - 500 g.
• Nước tương - 30ml.
• Kefir – 100ml.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị mọi thứ bạn cần để có món thịt nướng ngon tuyệt tại nhà.

Bước 2. Rửa sạch thịt bò dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt thành các phần bằng nhau.

Bước 3: Xếp thịt bò vào hộp đựng. Ướp với muối và hạt tiêu đen mới xay.Đổ kefir và nước tương vào. Bạn có thể sử dụng gia vị làm sẵn. Khuấy. Đậy bát bằng màng dính và để trong tủ lạnh ít nhất một giờ. Nếu để qua đêm thì sẽ rất tuyệt! Ngâm xiên gỗ trong nước.

Bước 4. Đặt lò ở chế độ làm nóng trước, đặt đồng hồ đo nhiệt độ ở mức 180 độ. Đặt các miếng thịt đã ướp vào xiên đã ngâm sẵn rồi đặt lên khay nướng để nước thịt chảy ra. Chọn chảo cao hơn để thịt bò không chạm đáy.

Bước 5. Nướng thịt nướng trong 50 phút, thỉnh thoảng lật chúng lại để quá trình nướng diễn ra đồng đều và các miếng thịt có màu vàng đẹp mắt ở tất cả các mặt.

Bước 6. Lấy món ăn trang nhã ra khỏi lò và đặt nó lên đĩa. Thưởng thức món kebab vàng ngon ngọt. Thưởng thức!

Shashlik thịt bò nướng

Thịt bò shashlik nướng - phiên bản dành cho những người chỉ chấp nhận món ăn trên lửa. Thịt kebab thơm, kết cấu tinh tế nhất của thịt, bầu bạn dễ chịu - bạn còn cần gì nữa để được nghỉ ngơi thoải mái? Chúng tôi thường tụ tập với bạn bè và đây là một trong những địa điểm yêu thích của chúng tôi. Hãy thử nó và nhiều người sành kebab ngon sẽ gia nhập hàng ngũ của chúng tôi!

Giờ nấu ăn – 3 giờ 50 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Thịt bò - 3 kg.
• Borjomi – 300ml.
• Hành tây - 4 chiếc.
• Ớt bột - 1 muỗng canh.
• Húng quế - 200 gr.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thịt bò trong nước và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt nó khá lớn và đặt nó vào một thùng chứa lớn.

Bước 2. Loại bỏ lớp trên cùng của củ và cắt thành nửa vòng. Rửa sạch rau húng quế dưới nước và để khô, sau đó cắt nhỏ theo ý muốn.

Bước 3.Ướp thịt bò với muối, ớt bột và tiêu xay. Bạn có thể sử dụng các gia vị làm sẵn cho món nướng hoặc mua số lượng lớn rồi trộn theo ý muốn. Kết hợp với các động tác massage.

Bước 4. Thêm hành tây và húng quế vào thịt bò.

Bước 5. Đổ nước khoáng và dầu không mùi vào, khuấy đều lần nữa.

Bước 6. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh để ướp trong 2-3 tiếng. Càng để lâu, thịt sẽ càng ngon ngọt.

Bước 7: Đốt lửa. Đặt kebab đã ướp vào xiên.

Bước 8. Nếu thịt còn sót lại những mẩu hành và rau thơm thì không có gì phải lo lắng.

Bước 9. Rắc muối lên than đã cháy.

Bước 10. Đặt xiên lên vỉ nướng và nướng vàng đều các mặt, thỉnh thoảng xoay để giữ kín nước bên trong.

Bước 11. Thời gian nấu phụ thuộc vào thời gian ướp thịt và bạn sử dụng bộ phận nào.

Bước 12. Thêm các loại thảo mộc và rau quả yêu thích của bạn vào món thịt nướng màu nâu vàng, ngon ngọt. Mời gia đình và bạn bè của bạn dùng bữa và thưởng thức một kiệt tác ẩm thực. Thưởng thức!

Thịt gà tây kebab tự làm trong lò

Thịt gà tây kebab tự làm trong lò là một lựa chọn cho những người theo chế độ ăn uống lành mạnh. Việc giữ cho món gà tây ngon ngọt của bạn mất nhiều công sức và công thức này rất sẵn lòng trợ giúp. Bạn chắc chắn sẽ thích món ăn tươi sáng, cân bằng này. Trẻ em sẽ đặc biệt yêu thích món kebab thanh lịch.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Phi lê gà tây - 600 gr.
• Khoai tây - 6 chiếc.
• Cà chua - 5 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Nước tương - 100ml.
• Champignons - 200 gr.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Bơ - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Rửa sạch gà tây bằng nước và lau khô bằng khăn giấy. Rửa khoai tây dưới nước bằng bàn chải. Loại bỏ lớp trên cùng của bóng đèn. Rửa sạch cà chua và bí xanh dưới vòi nước.

Bước 2. Chia thịt gà tây thành từng miếng và cho vào hộp lớn.

Bước 3. Dùng dao băm tỏi đã bóc vỏ.

Bước 4. Làm tan chảy bơ trong lò vi sóng. Thêm muối, tiêu xay và các loại gia vị yêu thích của bạn vào đây. Thêm tỏi băm nhỏ và nước tương. Khuấy và đổ nước xốt đã chuẩn bị lên gà tây. Trộn đều.

Bước 5. Trong khi ướp thịt thì sơ chế rau củ. Cắt hành tây bóc vỏ thành từng khoanh. Loại bỏ vỏ và thân nấm. Chân có thể được sử dụng cho một món ăn khác. Cắt bí xanh thành lát.

Bước 6. Cắt đôi khoai tây và cà chua thành 4-8 miếng tùy theo kích cỡ. Đổ đầy nước vào xiên gỗ trong 30 phút.

Bước 7. Để lò nóng lên, đặt cảm biến nhiệt độ ở 180 độ. Đặt gà tây đã ướp, xen kẽ với rau, lên xiên đã ngâm nước và đặt chúng lên đĩa nướng để nước ép chảy ra. Chọn hình dạng cao hơn để các mảnh không chạm vào đáy.

Bước 8. Nướng thịt kebab trong 30 phút, thỉnh thoảng tháo xiên ra để quá trình chiên diễn ra đều và các miếng thịt có màu vàng đẹp mắt ở tất cả các mặt.

Bước 9. Lấy thịt nướng ngon miệng ra khỏi lò và đặt lên đĩa. Trang trí với các loại thảo mộc và rau. Mời khách và thưởng thức một món ăn ngon. Chúc ngon miệng!

Shish kebab ướp với nước tương

Shish kebab ướp với nước tương sẽ cực kỳ ngon. Thịt ngon ngọt và mềm rơi ra khỏi xương một cách dễ dàng. Kết hợp với các loại rau tươi và thảo mộc, đây quả thực là một kiệt tác. Không cần phải đốt lửa.Mọi thứ đều cực kỳ đơn giản và có thể được chuẩn bị trong lò nướng.

Giờ nấu ăn – 3 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Đùi gà - 8 chiếc.
• Mayonnaise - 100 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nước tương - 70ml.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị nướng - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Luộc đùi gà hoặc các bộ phận khác dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy. Đặt trong một thùng chứa lớn.

Bước 2. Loại bỏ lớp trên cùng của hành tây và cắt thành từng khoanh. Thêm vào thịt.

Bước 3. Đổ nước tương và thêm một lượng lớn sốt mayonnaise.

Bước 4: Nêm gia vị thịt nướng và muối. Sử dụng gia vị làm sẵn hoặc thêm gia vị rời tùy theo sở thích của bạn. Trộn kỹ. Đậy bát bằng màng dính và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Nếu bạn để qua đêm thì nhìn chung sẽ ổn.

Bước 5. Sau thời gian quy định, đặt gà đã ướp cùng với hành tây và phần nước xốt chưa thấm còn lại lên khay nướng đã phết dầu mỡ. Để lò nóng lên, đặt cảm biến nhiệt độ ở 180 độ.

Bước 6. Nướng kebab trong 50 phút.

Bước 7. Lấy gà đã chín vàng ra khỏi lò. Mời khách và thưởng thức món thịt ngon ngọt. Nếu muốn, thêm rau tươi và thảo mộc. Chúc ngon miệng!

Shashlik thịt lợn trong tay áo ở nhà

Thịt lợn kebab trong tay áo ở nhà hóa ra rất ngon miệng. Phần thịt ngon nhất với nhiều hành tây được phục vụ riêng và nếu cần, có thể bổ sung thêm các món ăn phụ. Công thức thuận tiện vì thịt không cần giám sát liên tục. Mùi thơm huyền diệu của món ăn tràn ngập khắp căn bếp và thu hút người ăn đến bàn ăn!

Giờ nấu ăn – 2 giờ 50 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Giấm ăn 9% – 3 muỗng canh.
• Hành tây - 4 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Gia vị nướng - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thịt lợn dưới vòi nước và lau khô. Cắt thành từng miếng, dùng túi hoặc màng bọc thực phẩm bọc lại rồi dùng búa đập. Bằng cách này, thịt sẽ ướp nhanh hơn và giữ được độ ngon ngọt. Đặt trong một thùng chứa.

Bước 2. Loại bỏ lớp trên cùng của củ và cắt thành từng khoanh lớn. Chuyển một số vòng hành tây vào thịt lợn. Nêm gia vị thịt nướng, đường và muối. Đổ giấm vào. Hãy nhớ bằng đôi tay của bạn. Đậy bát bằng màng dính và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

Bước 3. Đặt số hành còn lại vào khay nướng. Đặt lò nướng nóng trước, đặt cảm biến nhiệt độ ở mức 180 độ.

Bước 4. Đặt thịt đã ướp lên trên củ hành và buộc túi 2 bên. Đâm ống tay áo ở một vài nơi bằng một cái nĩa. Nướng thịt trong khoảng 1,5 giờ. Thời gian nấu phụ thuộc vào thời gian ướp của thịt bạn sử dụng.

Bước 5. Lấy thịt thơm và hành tây ra khỏi lò rồi bày ra đĩa. Mời khách và thưởng thức bữa ăn của bạn. Ăn và vui chơi!

Kebab ngon ngọt trong giấy bạc trong lò

Món kebab ngon ngọt bọc giấy bạc trong lò nướng rất được những người ở nhà ưa chuộng nếu không thể đi ra vùng nông thôn. Tôi muốn nói rằng kết quả không tệ hơn việc nấu ăn truyền thống trên bếp lửa. Ngon, thanh lịch và cực kỳ ngon!

Giờ nấu ăn – 3 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 g.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Sốt cà chua - 2 muỗng cà phê.
• Gia vị nướng - 1 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của công thức.

Bước 2. Rửa sạch thịt lợn trong nước và lau khô bằng khăn ăn. Cắt thành từng miếng đều nhau và cho vào tô lớn.

Bước 3. Loại bỏ lớp trên cùng của hành tây và cắt thành từng khoanh. Chuyển hành tây vào thịt lợn.

Bước 4: Nêm muối và gia vị nướng. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị nướng làm sẵn hoặc mua số lượng lớn về trộn theo ý muốn.

Bước 5. Thêm sốt cà chua và mù tạt. Rắc dầu.

Bước 6. Khuấy đều bằng các động tác xoa bóp. Dùng túi hoặc màng bọc kín tô lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Nếu bạn để ướp qua đêm thì sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bước 7. Sau thời gian quy định, đặt thịt đã ướp lên khay nướng có lót giấy bạc. Phủ lên trên bằng giấy bạc. Đặt lò làm nóng trước, đặt cảm biến nhiệt độ ở mức 200 độ.

Bước 8. Nướng thịt nướng ngon ngọt trong 35 phút.

Bước 9. Lấy thịt chín ra khỏi lò. Chuyển sang đĩa. Mời khách và thưởng thức món thịt ngon ngọt. Chúc ngon miệng!