Charlotte với táo trong nồi nấu chậm

Nhân tiện, món bánh táo nổi tiếng, charlotte, có thể được chế biến theo nhiều cách, không chỉ trong lò nướng. Món tráng miệng được chế biến trong nồi nấu chậm chắc chắn sẽ trở nên tươi ngon, thơm và vô cùng ngon miệng cho mọi người.

Charlotte tươi tốt với táo trong nồi nấu chậm Redmond

Để làm được một chiếc bánh táo thơm ngon, bạn không cần phải tốn nhiều thời gian và công sức. Nồi nấu chậm sẽ ra đời và quy trình này đơn giản đến mức bạn chỉ cần thực hiện chính xác các bước trong công thức.

1. 
   Làm thế nào để nấu món charlotte bông xốp với táo trong nồi nấu chậm? Để chuẩn bị bột, trong một đĩa sâu lòng, đánh 4 quả trứng cho đến khi tạo thành bọt và bắt đầu thêm dần 1 cốc đường cát.
2. 
   Ngoài ra, trong khi tiếp tục đánh, hãy thêm bột mì vào hỗn hợp trứng theo từng phần nhỏ, sau đó là bột nở.
3. 
   Để ngăn bánh charlotte bị cháy trong quá trình nướng, hãy phủ bơ thật kỹ vào tô đa năng.
4. 
   Để tạo thành bột, thêm táo, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho mọi thứ vào tô. Chọn chế độ “Nướng” và nấu trong khoảng 50-60 phút.
5. 
   Sau một giờ, cẩn thận lấy bánh bông lan ra, để nguội một chút và trang trí theo ý thích. Charlotte với táo trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!

---

Làm thế nào để nấu charlotte bông xốp trong máy đa năng Polaris?

Có sẵn một chiếc máy đa năng Polaris và một vài nguyên liệu đơn giản, chẳng hạn như táo vườn, bột mì và trứng, chúng tôi sẽ chuẩn bị một chiếc bánh mềm và mịn - charlotte. Rất khó để làm khô món tráng miệng được chế biến bằng kỹ thuật đa năng thần kỳ, không giống như các món nướng trong lò.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Trứng - 4 chiếc.
• Vanillin - 1 g.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• quế xay - 1 muỗng cà phê.
• Táo - 2 chiếc.
• Bơ - 35 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bột. Đánh trứng vào hộp sâu, thêm một cốc đường cát và đánh cho đến khi xuất hiện bọt trắng bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.

2. Thêm bột mì, quế và một thìa cà phê soda vào hỗn hợp đường-trứng và trộn đều.

3. Đem hỗn hợp đến trạng thái đồng nhất, không bị vón cục.

4. Rửa sạch hai quả táo vừa dưới vòi nước chảy, lau khô, cắt vỏ hạt và cắt thành lát mỏng. Trộn bằng thìa gỗ, cẩn thận không làm vỡ thành phần chính của nhân.

5.Phủ một lớp bơ lên ​​tô đa năng.

6. Trộn nhân trái cây với bột và cẩn thận đổ bột vào. Nấu trong 60 phút trong chương trình “Nướng”.

7. Sau khi tắt chế độ, mở nắp và để bánh ủ thêm vài phút. Sau đó cẩn thận lấy charlotte ra bằng hộp hấp nhựa.

8. Trước khi dùng, cắt thành từng phần và rắc đường bột nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Charlotte đơn giản với kefir trong nồi nấu chậm

Charlotte, được chế biến trên cơ sở kefir và nướng trong nồi nấu chậm, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích bánh nướng "ướt", vì món tráng miệng trở nên rất mềm và tan chảy trong miệng. Khi bạn làm charlotte theo công thức này, bạn sẽ lặp lại nó nhiều lần!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Kefir - 1 muỗng canh.
• Bơ - 70 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - ¾ muỗng canh.
• Táo – 160 gr.
• Bột nở - 6 g.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 10ml.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường bột - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một tô lớn, trộn trứng và muối - đánh cho đến khi tạo thành bọt trắng, sau đó, bắt đầu thêm đường cát vào từng phần nhỏ và trộn kỹ mọi thứ một lần nữa cho đến khi đạt độ đồng nhất.

2. Làm tan chảy 70 gam bơ trong lò vi sóng rồi cho vào hỗn hợp trứng-đường.

3. Tiếp theo, đổ một ly kefir ở nhiệt độ phòng vào.

4. Trong một hộp đựng riêng, trộn bột mì đã rây và bột nở rồi cho vào đế - khuấy đều mọi thứ, không để vón cục.

5.Gọt vỏ táo, cắt hạt và cắt thành từng miếng - trộn với bột và cho vào tô đa năng, trước đó đã bôi một lượng nhỏ dầu thực vật.

6. Đậy nắp và bật chương trình “Nướng” trong 1 giờ.

7. Rắc đường bột lên bánh nóng, lấy ra khỏi bát và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Công thức charlotte cổ điển trong máy đa năng Panasonic

Khi có khách đến trước cửa và trong tủ lạnh chỉ có táo và bột mì, chúng tôi chuẩn bị một món tráng miệng nhanh chóng và rất ngon bằng máy đa năng Panasonic - charlotte. Ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể xử lý công thức này, vì máy đa năng sẽ tự xử lý để chiếc bánh không bị cháy.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Táo (chua) - 3 chiếc.
• Trứng - 4 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 180 g.
• Bơ – 30-40 g.
• Bột nở - 5 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập 4 quả trứng và đánh kỹ bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi tạo thành bọt nhẹ.

2. Để làm bánh táo bông xốp, thêm 180 gam đường cát vào hỗn hợp trứng và đánh liên tục trong vài phút cho đến khi bông xốp.

3. Tiếp theo, không tắt máy trộn, thêm dần bột mì và bột nở vào.

4. Để làm nhân, gọt vỏ vài quả táo và cắt thành khối hoặc dải vừa.

5. Kết nối bộ đa năng với mạng.

6. Thoa bơ vào tô thật đều.

7. Trộn các miếng táo và bột lại với nhau rồi đổ vào nồi nấu chậm. Nấu ở chế độ “Nướng” trong 65 phút.

8. Sau khi tắt chương trình, để bánh nguội một chút rồi cẩn thận lấy ra. Dùng với trà nóng hoặc cà phê sữa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Charlotte tươi ngon với táo và quế trong nồi nấu chậm

Bạn có biết rằng từ “charlotte” đến với chúng ta từ Pháp và có nghĩa đen là “táo nướng trong bột” không? Tất nhiên, theo thời gian, công thức đã được đơn giản hóa hết mức có thể, nhưng món tráng miệng không bị mất đi hương vị hay hình thức và khi nấu trong nồi nấu chậm, bạn thậm chí không cần phải theo dõi sự sẵn sàng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 55 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Trứng - 5 chiếc.
• Đường cát - 250 gr.
• Bột mì - 250 gr.
• Bột nở - 10 g.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Quế (đất) - 10 gr.
• Vanillin - 1,5 g.
• Bột báng - 1-2 muỗng cà phê.
• Đường bột - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nhân bánh. Rửa kỹ vài quả táo cỡ vừa dưới vòi nước chảy, lau khô bằng khăn bếp và sau khi cắt bỏ vỏ hạt, cắt thành từng lát.

2. Tiếp theo, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.

3. Đánh lòng trắng của 5 quả trứng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt dày.

4. Thêm đường vào từng phần nhỏ.

5. Và sau đó chúng ta thêm vanillin, chất này sẽ mang lại cho chiếc bánh thành phẩm một mùi thơm tuyệt vời.

6. Bước tiếp theo là thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp cùng với dầu hướng dương.

7. Đánh hỗn hợp lại bằng máy trộn cho đến khi mịn.

8. Rây bột mì và đổ đầy oxy, thêm bột nở và quế xay.

9. Dần dần bắt đầu thêm hỗn hợp khô vào khối trứng.

10. Dùng thìa silicone hoặc thìa gỗ nhào bột nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ.

11. Bôi bơ vào tô đa năng.

12. Rắc một ít bột báng lên trên.

13. Trải đều 2/3 tổng số hỗn hợp bột.

14. Trải các lát táo khắp phần đế.

15.Đổ phần bột còn lại làm lớp cuối cùng.

16. Đặt bộ đa hướng ở 120-125 độ và đặt bộ hẹn giờ thành 100 phút.

17. Sau khi thời gian trôi qua, cẩn thận lấy charlotte ra bằng hộp hấp.

18. Để bánh nguội một chút ở nhiệt độ phòng.

19. Tùy theo sở thích và mong muốn của bạn mà rắc đường bột lên và làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Chúc ngon miệng!

PP charlotte với táo trong nồi nấu chậm

Ngay cả những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng có thể đủ khả năng để nướng món tráng miệng “đúng điệu” - charlotte, nhưng không phải món cổ điển với táo tươi mà bằng trái cây xay nhuyễn. Ngoài ra, công thức không sử dụng bột mì mà sử dụng ngũ cốc nguyên hạt và bột yến mạch, giúp giảm đáng kể hàm lượng calo.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bột ngũ cốc nguyên hạt - 125 ml.
• Bột yến mạch - 125 ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Lòng trắng trứng - 2 chiếc.
• Đường dừa hạt - 4 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Sốt táo - 200 gr.
• Dầu dừa - 2 muỗng canh.
• Quả mâm xôi đông lạnh/tươi – 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bột: trong một đĩa sâu lòng, trộn bột yến mạch và bột mì nguyên hạt, trứng, lòng trắng, sốt táo và đường cát - khuấy kỹ và thêm kefir cùng với bột nở - trộn cho đến khi mịn.

2. Độ đặc của khối phải giống như kem chua có hàm lượng calo thấp.

3. Thoa dầu dừa vào tô đa năng và đổ bột vào. Để làm đẹp, rắc một vài thìa quả mọng lên trên. Nấu trong một giờ theo chương trình “Nướng”.

4. Sau 60 phút, cẩn thận lấy charlotte ra và để nguội.

5. Trước khi dùng, cắt thành từng phần. Chúc ngon miệng!

Món táo charlotte thơm ngon với phô mai trong nồi nấu chậm

Đã một lần chuẩn bị món charlotte với táo tươi và phô mai tươi và nhận được một món tráng miệng cao, mịn và thơm, bạn sẽ lặp lại công thức này nhiều lần. Hãy bổ sung các nguyên liệu cổ điển bằng phô mai tươi tinh tế, chiếc bánh thành phẩm sẽ có kết cấu vô cùng dễ chịu.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 7.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 150 g.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 7 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Táo - 1 chiếc.
• Bơ - 30 g.
• Dầu thực vật - 10 gr.
• Đường bột - 1 muỗng cà phê.
• Sal - 1 nhúm.
• Vanillin - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhào bột: trộn bột mì đã rây, trứng, đường cát (dành 2-3 thìa để rắc nhân), muối và đánh kỹ bằng máy trộn.

2. Dần dần thêm bột mì đã rây và bột nở vào khối thu được.

3. Trong một hộp đựng riêng, trộn phô mai, đường còn lại và một miếng bơ - khuấy cho đến khi mịn.

4. Đổ dầu thực vật vào bát đa năng và đổ một nửa bột vào. Gọt vỏ táo, cắt thành khối vuông và đặt ½ quả táo lên hỗn hợp lúa mì.

5. Trải phần nhân sữa đông lên các miếng trái cây.

6. Đổ phần bột còn lại lên trên phô mai và hoàn thành “thành phần” với một quả táo cắt nhỏ.

7. Nướng charlotte trong nồi nấu chậm trong một giờ, bật chế độ “Nướng”.

8. Cẩn thận lấy món tráng miệng nóng ra khỏi bát và rắc một ít đường bột để trang trí. Chúc ngon miệng!

Bóng với kem chua trong nồi nấu chậm

Để chế biến món bánh yêu thích của mọi người - charlotte, tốt nhất nên sử dụng táo có vị chua, chẳng hạn như loại Antonovka.Bột ngọt, pha loãng với những miếng trái cây chua, cùng nhau tạo thành một món tráng miệng tuyệt đẹp, lý tưởng cho cả bữa tối gia đình và bàn ăn ngày lễ.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Kem chua - 150 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Táo - 2-3 chiếc.
• Bột mì - 220 gr.
• Đường cát - 150 g.
• Bột nở - ½ muỗng cà phê.
• Bơ - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm chúng ta cần: sử dụng cân gram nhà bếp, chúng ta đo lượng sản phẩm số lượng lớn cần thiết, rửa kỹ và lau khô táo.

2. Trong một cái bát, trộn ba quả trứng và 150 gam đường cát.

3. Đánh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi mịn.

4. Sau đó thêm kem chua và khuấy lại.

5. Dần dần thêm bột mì đã rây cùng với bột nở vào khối thu được.

6. Trộn phần đế của chiếc bánh tương lai một lần nữa, chỉ có điều lần này tốt hơn là dùng thìa gỗ và khuấy theo một hướng.

7. Phủ bơ lên ​​hộp đựng đa năng và đặt táo cắt thành lát mỏng dưới đáy.

8. Đổ bột sền sệt vào các miếng trái cây và dùng thìa làm mịn.

9. Đậy nắp, bật chế độ “Nướng” và đặt hẹn giờ thành 45 phút.

10. Charlotte tươi ngon với kem chua, sẵn sàng phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm charlotte mà không cần máy trộn

Hiện tại, có rất nhiều công thức làm bánh charlotte, nhưng hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một phiên bản của món bánh táo cổ điển nướng trong nồi nấu chậm.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 50 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Táo - 6 chiếc.
• Bột mì - 300 g.
• Trứng - 5 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 200 g.
• Vanillin – 10 g.
• Đường bột - tùy theo khẩu vị.
• Nước chanh - 2 muỗng canh.
• Bơ - 30 g.

Để làm caramen táo:

• Táo - 2 chiếc.
• Nước – 200-250 ml.
• Đường cát - 70-100 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nhân bánh. Rửa kỹ táo dưới vòi nước, lau khô bằng khăn giấy, cắt làm đôi và loại bỏ vỏ hạt.

2. Cắt trái cây thành từng miếng tùy ý, xếp vào đĩa sâu lòng và rưới nước cốt chanh (để tránh bị thâm).

3. Trong một hộp đựng riêng, kết hợp đường cát và trứng - dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi tạo thành bọt trắng.

4. Bước tiếp theo là thêm bột nở và vanillin (có thể thay thế bằng đường vani) rồi trộn đều.

5. Thêm bột mì vào khối lượng thu được theo từng phần và đánh lại cho đến khi mịn.

6. Trộn các miếng trái cây vào bột và trộn nhẹ nhàng bằng thìa.

7. Để tránh bánh bị cháy, hãy phết bơ vào tô đa năng.

8. Đổ bột với táo vào tô và nấu ở chế độ “Nướng” trong 65 phút, sau đó nấu thêm 15 phút nữa ở chế độ “Hâm nóng”.

9. Dùng xiên gỗ hoặc tăm kiểm tra xem charlotte đã sẵn sàng chưa sau khi tắt bếp đa năng.

10. Sau 80 phút, mở nắp và để món tráng miệng ủ trong khoảng 5-10 phút rồi cẩn thận lấy ra và chuyển vào đĩa.

11. Hãy bắt đầu chuẩn bị táo caramen. Chúng tôi cắt trái cây thành các phần tư, đảm bảo cắt bỏ phần lõi và đặt nó vào một cái chảo, trước tiên chúng tôi làm tan chảy đường và nước hạt. Đun sôi các lát táo trong xi-rô ngọt cho đến khi chất lỏng bay hơi khi khuấy liên tục. Sau đó, tắt bếp và để nguội trực tiếp trong hộp trong 10 phút và trang trí bánh.

12.Trước khi phục vụ, rắc món tráng miệng với đường bột.

13. Cắt thành từng phần và dùng cùng trà nóng. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng charlotte trong nồi nấu chậm với táo và chuối?

Chúng tôi chuẩn bị món charlotte nguyên bản, pha loãng danh sách các nguyên liệu cổ điển với chuối chín. Chiếc bánh thành phẩm trở nên cực kỳ mềm, xốp và thơm - lý tưởng cho bữa tối gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ, và việc nấu trong nồi nấu chậm giúp đơn giản hóa quá trình này nhiều nhất có thể.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 7.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Đường cát - 0,7 muỗng canh.
• Chuối - 1 chiếc.
• Táo - 1 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Đường bột - tùy theo khẩu vị.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy làm bột. Đánh trứng vào hộp sâu, thêm một chút muối và đánh cho đến khi tạo thành bọt bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.

2. Thêm dần dần đường cát vào mà không cần tắt máy trộn và trộn cho đến khi mịn, tức là. hòa tan hoàn toàn các tinh thể đường.

3. Rây bột mì và kết hợp với bột nở, đổ hỗn hợp lỏng thu được vào khối trứng và dùng thìa khuấy đều.

4. Rửa sạch trái cây dưới vòi nước chảy, loại bỏ vỏ, cắt bỏ vỏ hạt và cắt thành từng lát mỏng.

5. Phủ một lượng nhỏ dầu vào tô đa năng và cẩn thận sắp xếp các miếng táo.

6. Gọt vỏ chuối và cắt thành từng khoanh.

7. Đổ bột bánh quy lên các lát táo và đặt một quả chuối lên trên. Nướng trong một giờ trong chương trình "Nướng".

8. Sau 60 phút, cẩn thận chuyển charlotte vào đĩa, để nguội một chút rồi dùng, trang trí với đường bột. Chúc ngon miệng!