Súp bắp cải trong nước luộc gà

Shchi với nước dùng gà là một món súp rất ngon, nhẹ nhưng đồng thời vừa miệng. Thành phần chính của súp bắp cải là bắp cải tươi. Đây là sản phẩm rất cần thiết có chứa chất xơ, có lợi cho tiêu hóa.

Súp bắp cải tươi với thịt gà theo công thức cổ điển

Nếu bạn nấu nước dùng không phải bằng cả con gà mà bằng ức gà, nước dùng sẽ đậm đà hơn, ít béo và tốt cho sức khỏe hơn.

1. 
   Cách nấu súp bắp cải ngon trong nước luộc gà? Rửa sạch gà và cho vào chảo ngập nước. Bật bếp và bắt đầu nấu nước dùng. Trong quá trình đun sôi, loại bỏ bọt và để trên bếp thêm 1,5 giờ nữa.
2. 
   Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị rau. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch bằng nước ấm rồi xay nhuyễn. Bắp cải gọt vỏ, rửa sạch cần tây và cắt thành miếng nhỏ. Khi gà chín, cho gà ra đĩa, lấy ra khỏi xương, cắt miếng và đặt lên đĩa. Che bằng phim.
3. 
   Thêm rau vào nước dùng đã chuẩn bị - cà rốt và cần tây. Nấu trong năm phút. Sau đó - hành tây và bắp cải. Để lửa thêm năm phút nữa.
4. 
   Cắt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối. Đặt khoai tây vào một cái chao và rửa sạch để loại bỏ tinh bột dư thừa.
5. 
   Đổ khoai tây vào chảo cùng với nước dùng và rau. Đun sôi và để trên bếp trong 5 phút. Tiếp theo chúng tôi gửi hạt tiêu đen và lá nguyệt quế. Muối. Nấu thêm 10 phút nữa.
6. 
   Rửa sạch thân cây thì là và đặt chúng lên một chiếc khăn giấy để hút nước. Cắt nhỏ và thêm vào súp bắp cải. Tiếp theo thêm các miếng thịt gà vào và trộn đều. Tắt bếp và đậy nắp chảo lại.
7. 
   Đổ súp bắp cải đã hoàn thành ra đĩa và dùng kèm với kem chua hoặc nước sốt.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải tươi phi lê gà và cà chua

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy pha loãng công thức súp bắp cải truyền thống với rau và cà chua chiên trên chảo, cũng như các loại gia vị và rau thơm.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số phần ăn: 6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 300 g.
• Bắp cải trắng - 350 g.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Mùi tây – 3 nhánh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị xay - để nếm thử.
• Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ phi lê gà dưới vòi nước chảy. Trải một chiếc khăn giấy và đặt gà lên đó, lau khô. Đặt phi lê vào chảo nước lạnh và nấu. Lấy gà đã hoàn thành ra khỏi chảo. Muối nước dùng. Đổ bắp cải thái nhỏ vào chảo.

2. Gọt vỏ khoai tây. Rửa bằng nước ấm và cắt thành dải. Thêm vào chảo với bắp cải.

3. Gọt vỏ cà rốt và hành tây.Cắt nhỏ hành tây. Chúng tôi rửa cà rốt và xay chúng.

4. Đặt cà chua vào một cái bát riêng và cắt nhỏ một chút. Bỏng bằng nước sôi rồi cho ngay vào nước lạnh. Loại bỏ da.

5. Đun nóng chảo với dầu ở lửa nhỏ. Cho hành tây vào xào, sau đó cho cà rốt vào, đảo nhẹ trong quá trình chiên.

6. Cắt cà chua thành từng miếng có hình dạng bất kỳ và đổ vào chảo vài phút sau hành tây và cà rốt. Đun nhỏ lửa thêm một lúc nữa (cho đến khi nước bay hơi hết). Đổ thịt nướng đã hoàn thành vào nồi và nấu cho đến khi chín hoàn toàn trong vòng 10 - 15 phút.

7. Cắt phi lê gà thành khối vuông vừa và thêm vào súp bắp cải.

8. Lấy mùi tây và rửa sạch dưới vòi nước, lau khô bằng khăn giấy. Sau đó thái nhỏ.

9. Khi nấu xong, đổ các loại thảo mộc và gia vị vào súp bắp cải.

10. Súp bắp cải đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng kèm với kem chua hoặc nước sốt.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước nấu súp bắp cải từ bắp cải tươi với thịt gà mà không cần chiên

Rau tươi, thịt gà, khoai tây và rau thơm - đây chính xác là sự kết hợp của các nguyên liệu không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số phần ăn: 6-8.

Thành phần:

• Thịt gà - 500 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Cà chua – 2-3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2-3 chiếc.
• Hạt tiêu - 3 chiếc.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Kem chua - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch gà. Đổ lượng nước cần thiết vào chảo rồi cho thịt vào. Chúng tôi đợi cho đến khi nước dùng sôi. Sau đó xả nước và lặp lại quá trình một lần nữa.

2. Gọt vỏ khoai tây.Chúng tôi rửa và cắt sản phẩm trên thớt thành những khối nhỏ và đặt vào hộp đựng riêng.

3. Lột vỏ hành tây và rửa nhẹ bằng nước ấm. Sau đó cắt nó thành từng miếng nhỏ bằng một con dao sắc. Đổ khoai tây và hành tây vào chảo cùng với thịt gà. Chúng ta đợi nước dùng sôi rồi để thêm 15 phút nữa cho chín.

4. Gọt vỏ cà rốt và dùng dụng cụ bào để cắt nhỏ. Cắt nhỏ bắp cải. Nghiền cà chua thành bột nhão (chỉ lấy phần cùi).

5. Rau đã sẵn sàng để nấu. Thêm chúng vào nước dùng và nấu. Đun sôi, rắc muối và để trong 20 phút. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu theo đúng nghĩa đen 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn.

6. Khi súp bắp cải nguội, dùng cho bữa tối với kem chua và rau thơm, nêm tỏi.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải đậm đà làm từ bắp cải tươi nấu với gà nấm

Nấm tươi kết hợp với thịt gà, khoai tây và rau xào sẽ mang đến cho món súp bắp cải một hương vị thơm ngon lạ thường. Gia vị và hành lá sẽ thêm nhiệt đặc biệt.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số phần ăn: 4.

Thành phần:

• Thịt gà - 300 g.
• Bắp cải trắng - 350 g.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Bột cà chua - 1 muỗng cà phê.
• Champignons - 200 gr.
• Hành lá - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị xay - để nếm thử.
• Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy thịt gà rửa sạch dưới vòi nước. Đặt nó vào nồi với nước và nấu cho đến khi chín hoàn toàn. Muối nước dùng. Lấy gà ra khỏi chảo. Để nguội rồi cắt thành miếng vừa. Một lát sau chúng ta sẽ gửi thịt trở lại nước dùng.

2. Dùng dao sắc cắt nhỏ bắp cải. Thêm nó vào chảo và tiếp tục nấu.

3.Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới vòi nước chảy và cắt thành dải hoặc thanh có độ dày vừa phải. Chúng tôi gửi nó vào nước dùng.

4. Gọt vỏ cà rốt. Rửa sạch bằng nước ấm. Hãy ghi nhớ nó. Lột vỏ hành tây, dùng dao sắc chia làm đôi và cắt thành khối nhỏ. Đặt chảo rán có dầu lên bếp rồi bật bếp. Sau khi đun nóng, chúng ta bắt đầu xào hành tây và cà rốt. Thêm bột cà chua và khuấy.

5. Bây giờ đến lượt champignons. Chúng tôi làm sạch chúng, rửa sạch và lau khô. Cắt thành miếng có kích thước trung bình. Đổ vào súp bắp cải.

6. Khi nấu xong, thêm thịt nướng đã chuẩn bị vào.

7. Rưới gia vị lên súp bắp cải, hành tươi rửa sạch rồi thái nhỏ. Đặt vào một cái chảo.

8. Súp bắp cải trở nên đậm đà và rất ngon. Họ có thể được phục vụ tại bàn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu súp bắp cải với nước luộc gà ngon và dễ dàng bằng nồi nấu chậm?

Súp bắp cải trong nồi nấu chậm hóa ra rất ngon. Nếu bạn muốn chúng đậm đà hơn, hãy để da gà cho đến khi nấu xong, sau đó lấy ra khỏi món ăn đã hoàn thành.

Thời gian nấu - 2 giờ.

Thời gian nấu - 30 phút.

Số phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 250 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Thịt gà - 300 g.
• Nước – 1,5 l.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 20ml.
• Khoai tây - 300 gr.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Gia vị cho thịt - vừa ăn.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu bằng việc chế biến hành tây và cà rốt. Chúng tôi làm sạch cả hai sản phẩm và rửa sạch. Cắt hành tây thành miếng nhỏ. Và để cắt cà rốt, chúng ta sử dụng dụng cụ vắt.

2. Bật nồi đa năng và đặt chế độ chiên. Đổ dầu vào tô rồi thêm hỗn hợp hành tây và cà rốt vào. Chiên trong 5 phút.

3. Chúng tôi cố gắng cắt bắp cải thành những miếng nhỏ hơn.Tắt chế độ chiên và thêm bắp cải vào các nguyên liệu còn lại.

4. Công đoạn tiếp theo là thịt gà. Chúng tôi quyết định có nên loại bỏ da gà hay không, kiểm tra thịt xem có sụn và màng hay không, rửa sạch và lau khô. Cắt thành từng miếng có hình dạng tùy ý. Cắt khoai tây đã gọt vỏ trước thành khối vuông cỡ vừa. Thêm thịt và thịt gà vào nồi nấu chậm.

5. Đổ đầy nước vào mọi thứ. Muối và thêm gia vị, thêm lá nguyệt quế. Đậy chặt thiết bị bằng nắp đậy phía trên.

6. Đặt lựa chọn ở chế độ “Soup”. Chúng tôi sẽ nấu đúng 1 giờ. Sau đó, để lửa trong khoảng nửa giờ.

7. Thêm rau xanh cắt nhỏ và lấy mẫu.

Chúc ngon miệng!