Súp bắp cải dưa cải cổ điển

Súp bắp cải dưa cải là một món ăn có hương vị đậm đà được yêu thích vì vị chua dễ chịu và đặc tính dinh dưỡng. Súp nóng rất lý tưởng cho bữa tối gia đình đông người. Để chuẩn bị, hãy ghi lại sự lựa chọn ẩm thực đã được chứng minh gồm mười công thức nấu ăn ngon kèm theo các bức ảnh từng bước.

Súp bắp cải dưa cải cổ điển

Súp bắp cải dưa cải cổ điển có hương vị tươi sáng, đậm đà với vị chua dễ chịu và vẻ ngoài ngon miệng. Món ăn nóng rất lý tưởng để phục vụ cho bữa tối nấu tại nhà, kèm theo bánh mì đen, kem chua, rau thơm và các sản phẩm khác.

1. 
   Cách chế biến món súp bắp cải cổ điển từ dưa cải bắp? Đổ thịt bò đã rửa kỹ vào nồi cùng nước sạch. Ba lít nước là đủ.Đun sôi, thay nước rồi đun nhỏ lửa trong một đến hai giờ cho đến khi thịt mềm.
2. 
   Cắt nhỏ hành tây bóc vỏ.
3. 
   Cho cà rốt qua một cái máy xay lớn.
4. 
   Cắt khoai tây đã rửa sạch và gọt vỏ thành khối.
5. 
   Chiên hành tây xắt nhỏ trong dầu thực vật trong năm phút.
6. 
   Thêm cà rốt vào hành tây. Đun nhỏ rau thêm năm phút nữa.
7. 
   Chúng tôi lấy thịt ra khỏi nước dùng đã hoàn thành. Thay vào đó chúng tôi gửi khoai tây và lá nguyệt quế. Nêm muối và hạt tiêu và nấu trong 15 phút.
8. 
   Bước tiếp theo là ngâm hành tây chiên và cà rốt vào súp.
9. 
   Chúng tôi đặt dưa cải bắp ở đây. Hãy thử nó trước. Nếu sản phẩm có tính axit quá cao, nên rửa sạch dưới nước. Nấu súp với dưa cải bắp thêm 12-15 phút nữa.
10. 
    Cắt thịt nguội thành miếng vừa.
11. 
    Đặt miếng thịt bò trở lại vào súp. Sau khi sôi, đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
12. 
    Súp bắp cải dưa cải cổ điển đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Canh bắp cải dưa thịt heo

Súp bắp cải dưa cải với thịt lợn là một món ăn nóng hổi đậm đà cho bữa trưa thịnh soạn và thỏa mãn. Món súp này có vẻ ngoài ngon miệng, hương vị tươi sáng và mùi thơm. Để chuẩn bị, hãy chú ý đến ý tưởng từng bước đã được chứng minh từ việc lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu – 25 phút

Khẩu phần – 5

Thành phần:

• Dưa cải bắp - 300 gr.
• Thịt lợn - 400 g.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Rễ cây mùi tây - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Hạt tiêu đen - 8 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Nước – 2,5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa thịt lợn trong nước lạnh và cắt thành từng miếng.
2. Làm nóng chảo rán, cho thịt lợn vào và chiên nhẹ trong mỡ trên lửa vừa, khuấy đều trong bốn đến năm phút.
3. Cho thịt lợn vào nồi, thêm hai lít rưỡi nước vào nấu cho đến khi thịt chín hẳn (khoảng 60 phút).
4. Đun nhỏ dưa bắp cải riêng biệt trong chảo rán trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy (khoảng 30 phút).
5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối.
6. Sau đó cho khoai tây vào chảo và tiếp tục nấu (khoảng 15 phút).
7. Gọt vỏ hành tây, cà rốt và củ cải rồi cắt thành dải.
8. Cho rau vào chảo rán nơi đã chiên thịt lợn và xào trong mỡ lợn trong 2-3 phút trên lửa vừa.
9. Sau đó thêm rau xào vào nước dùng. Thêm dưa cải bắp.
10. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu và muối. Nấu súp trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 10 phút. Sau đó bạn có thể tắt bếp.
11. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Thêm vào súp trước khi phục vụ.
12. Súp bắp cải dưa cải với thịt lợn đã sẵn sàng. Ăn kèm với rau thơm và kem chua!

Súp bắp cải dưa cải với thịt gà

Súp bắp cải dưa cải với thịt gà là một giải pháp tuyệt vời cho một bàn ăn lớn. Súp tự làm truyền thống có hương vị thú vị, giá trị dinh dưỡng và hình thức ngon miệng. Bạn có thể phục vụ món ăn nóng với bánh mì, kem chua và các món ăn kèm khác.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt gà - 300 g.
• Dưa cải bắp - 1 muỗng canh.
• Khoai tây - 7 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• muối - 1,5 muỗng canh.
• Rau xanh - 1,5 muỗng canh.
• Nước – 2,5 l.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta cắt chim thành từng miếng, đổ đầy nước rồi đặt lên bếp ở lửa vừa phải.
2. Cho hành tây thái nhỏ và cà rốt bào sợi vào chảo rán với dầu thực vật.
3. Đun nhỏ rau cho đến khi mềm.
4. Kịp thời loại bỏ bọt khỏi nước luộc gà và thêm dưa cải bắp. Nấu trong khoảng một giờ.
5. Đặt các khối khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch vào nước luộc gà đã chuẩn bị sẵn cùng với thịt.
6. Chúng tôi cũng nhúng rau chiên từ chảo rán vào đó.
7. Muối bơ hạt mỡ bão hòa; bạn có thể điều chỉnh lượng muối cho vừa ăn.
8. Chúng tôi cũng gửi rau xanh xắt nhỏ ở đây.
9. Tắt lửa, đậy nắp súp và để yên trong 30 phút.
10. Súp bắp cải dưa bắp cải với thịt gà đã sẵn sàng. Đổ súp nóng vào bát!

Canh bắp cải chua dưa cải với thịt bò

Súp bắp cải chua làm từ dưa bắp cải với thịt bò sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà thú vị cùng vị chua dễ chịu cũng như hình thức ngon miệng. Món ăn nóng rất lý tưởng để phục vụ cho bữa tối nấu tại nhà, kèm theo bánh mì đen, kem chua, rau thơm và các sản phẩm khác.

Thời gian nấu – 2 giờ 25 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 7

Thành phần:

• Dưa cải bắp - 300 gr.
• Thịt bò – 0,7 kg.
• Khoai tây – 0,6 kg.
• Hành tây - 200 g.
• Cà rốt - 200 g.
• Rễ cây mùi tây / rau mùi tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đun sôi thịt trong nồi với nước trong một tiếng rưỡi. Trong quá trình đun sôi, loại bỏ bọt.
2. Lấy thịt ra và cắt thành từng miếng nhỏ. Không cần thiết phải làm cho nó quá nhỏ.
3. Đặt thịt bò luộc trở lại chảo cùng với nước dùng.
4. Cắt hành tây bằng dao.
5. Nghiền cà rốt với vỏ bào.
6. Chiên hành tây trong chảo với dầu thực vật.
7. Thêm cà rốt và đun sôi các loại rau với nhau.
8. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch với nước. Cắt thành hình khối hoặc hình khối.
9. Thêm khối khoai tây vào nước dùng đang sôi. Nấu trong 6-8 phút.
10. Thêm bắp cải. Nếu sản phẩm của bạn quá axit, hãy rửa sạch bằng nước lạnh). Nấu trong 10 phút.
11. Thêm hành tây chiên và cà rốt vào súp.
12. Thêm rễ củ cải xắt nhỏ, hạt tiêu, lá nguyệt quế. Nếu cần thiết, thêm muối. Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
13. Canh bắp cải chua làm từ dưa bắp cải với thịt bò đã sẵn sàng. Phục vụ rắc các loại thảo mộc thơm tươi!

Súp bắp cải muối nấm khô

Canh bắp cải muối nấm khô là món ăn nóng hổi thú vị cho bữa trưa thịnh soạn và bổ dưỡng cùng gia đình. Món súp này có vẻ ngoài ngon miệng và mùi thơm tuyệt vời. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng từng bước thú vị từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Dưa cải bắp - 500 gr.
• Nấm khô - 50 gr.
• Khoai tây - 1 chiếc.
• Ngọc trai lúa mạch - 30 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi – 1 củ.
• Thịt bò - 300 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đong lúa mạch trân châu và ngâm trong nước trong 60 phút.
2. Rửa nấm khô và ngâm trong nước nóng trong 60 phút.
3. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ.
4. Gọt vỏ cà rốt và xay rau, thái nhỏ hành tây, gọt vỏ và cắt khoai tây thành khối vuông.
5. Đặt thịt và rau vào một cái chảo lớn.
6. Đậy nắp phôi, bật bếp ở lửa nhỏ và ninh thức ăn trong nước ép của chính nó.Nếu có nắp phát hiện nhiệt độ của đồ bên trong, hãy sử dụng nắp đó.
7. Sau 20 phút, thêm lúa mạch ngọc trai đã ngâm vào.
8. Chúng tôi cũng cho dưa cải bắp và nước muối vào chảo.
9. Tiếp theo, chúng tôi xếp nấm cùng với chất lỏng đã ngâm chúng.
10. Đậy nắp và để trong 30 phút. Món ăn phải luôn ở chế độ đun nhỏ lửa. Thêm tỏi băm nhỏ và thêm nước nóng, từ đó điều chỉnh độ đặc của súp.
11. Súp bắp cải muối với nấm khô đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức!

Súp bắp cải chay làm từ dưa bắp cải không có thịt

Súp bắp cải dưa cải không thịt là giải pháp nhanh chóng và dễ dàng cho bữa tối gia đình bạn. Món súp nóng thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng cùng với vị chua dễ chịu của bắp cải và đặc tính dinh dưỡng. Món ăn thích hợp cho người ăn chay và người ăn chay.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Dưa cải bắp - 300 gr.
• Khoai tây - 150 g.
• Hành tây - 80 g.
• Cà rốt - 100 gr.
• Tỏi tây - 300 gr.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Tỏi – 3 củ.
• Bột nghệ - 0,5 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi bố trí tất cả các sản phẩm trong danh sách trên máy tính để bàn. Rau có thể được gọt vỏ và đổ nước.
2. Chúng tôi cắt cà rốt thành dải, hành tây và tỏi tây thành những vòng mỏng.
3. Trong chảo rán với dầu thực vật, xào hành tây xắt nhỏ, tỏi tây, tỏi và cà rốt.
4. Cho dưa cải bắp và khoai tây cắt nhỏ vào chảo. Muối và hạt tiêu, thêm lá nguyệt quế. Đổ nước vào, đặt trên lửa và đợi sôi.
5. Ngay khi nước sôi, cho rau xào và ớt vào chảo. Khuấy đều, đun sôi lại và giảm nhiệt.
6. Đun súp trên lửa vừa trong 30 phút.
7. Súp bắp cải chay làm từ dưa bắp cải không có thịt đã sẵn sàng. Hãy tự thưởng cho mình một món ăn thú vị!

Súp bắp cải cổ điển của Nga được làm từ dưa cải bắp

Súp bắp cải cổ điển của Nga được làm từ dưa cải bắp là một món ăn nóng hổi thú vị, lý tưởng cho một bữa trưa thịnh soạn và thỏa mãn. Món súp này có vẻ ngoài ngon miệng cũng như vị chua tươi. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 35 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Dưa cải bắp - 1000 gr.
• Thịt bò có xương - 1000 gr.
• Nước – 3 l.
• Khoai tây - 350 gr.
• Cà rốt - 250 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi – 4 củ.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Mùi tây - 2 nhánh.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt bò rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi và đổ đầy nước lạnh.
2. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó chắt nước dùng và rửa sạch thịt lại.
3. Đổ đầy nước lại và đun sôi. Cẩn thận loại bỏ tất cả bọt. Nhúng hành tây vào súp (không cần cắt nhỏ), cũng như cả củ cà rốt. Đậy nắp chảo lại. Nấu ở mức sủi bọt thấp trong một tiếng rưỡi.
4. Đồng thời, chuẩn bị chiên. Cắt hành tây thứ hai. Cho vào chảo rán với dầu thực vật đã đun nóng kỹ. Đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút cho đến khi các khối trở nên trong suốt.
5. Thêm cà rốt bào sợi thô vào hành tây. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút ở nhiệt độ thấp.Thỉnh thoảng khuấy rau bằng thìa.
6. Trải bột cà chua. Trộn nước sốt và chiên trong vài phút. Sau đó chuyển sang đĩa riêng.
7. Đổ thêm dầu thực vật vào chảo rán còn trống. Thay vì rau, hãy thêm dưa cải bắp. Trước đó, hãy nhớ kiểm tra độ chua của bắp cải và nếu cần, hãy rửa sạch bằng nước hoặc thậm chí ngâm một lúc.
8. Thêm một cốc nước vào chảo, đợi sôi và giảm công suất đun nóng xuống mức tối thiểu. Đậy nắp bắp cải và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút. Thời gian hầm phụ thuộc vào tốc độ mềm của bắp cải.
9. Chúng ta lấy hành tây và cà rốt ra khỏi chảo (vứt chúng đi), lấy thịt bò ra. Tách thịt ra khỏi xương, chia thành từng phần
10. Đặt khoai tây, cắt thành khối vừa vào chảo. Hãy giảm lửa xuống.
11. Khi khoai tây sôi, nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.
12. Thêm rau xào và dưa bắp cải hầm vào món ăn. Trộn kỹ nội dung.
13. Nhúng thịt và lá nguyệt quế vào súp. Đậy nắp lại và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa.
14. Súp bắp cải cổ điển của Nga làm từ dưa cải bắp đã sẵn sàng. Ăn kèm với một số loại rau xanh!

Súp bắp cải hàng ngày từ dưa cải bắp - một công thức cũ

Súp bắp cải hàng ngày làm từ dưa cải bắp là một công thức cũ chắc chắn đáng được chú ý. Món súp này có vị đậm đà và hương vị nhất có thể. Hãy thưởng thức món ăn này để có một bữa trưa bổ dưỡng cùng gia đình bạn. Trong công thức của chúng tôi, chúng tôi đã mô tả từng bước công thức cũ của Nga.

Thời gian nấu - 1 ngày

Thời gian nấu - 40 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Dưa cải bắp - 1,5 kg.
• Thịt lợn – 0,8 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 7 răng.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Nước – 3,5-4 l.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một lượng dưa cải chua cần thiết và dùng dao thái nhỏ.
2. Sau đó cho tất cả bắp cải vào nồi, thêm nước và đun trên lửa nhỏ.
3. Sau khi đun sôi, đun nhỏ lửa trong một tiếng rưỡi đến hai giờ dưới nắp đậy kín.
4. Trong khi bắp cải đang sôi, bạn cần cắt nhỏ một củ hành tây và đổ hành tây vào chảo sôi.
5. Hành sống sẽ hòa tan hoàn toàn trong quá trình nấu và nước dùng sẽ thấm đẫm mùi thơm của hành. Sau một tiếng rưỡi đến hai giờ, tắt lửa và để bắp cải dưới nắp đậy kín để ngấm cho đến ngày mai - trong một ngày.
6. Ngày hôm sau chuẩn bị nước dùng và chuẩn bị thịt lợn. Đổ đầy nước và đun sôi.
7. Cắt nhỏ hành tây và xay cà rốt.
8. Đun nhỏ rau tươi trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
9. Chúng tôi bổ sung các loại rau với bột cà chua.
10. Khuấy và đun nhỏ lửa trong vài phút.
11. Nhúng bắp cải hầm đã chuẩn bị trước đó vào nước dùng đã chuẩn bị sẵn cùng thịt lợn. Nấu trong 20 phút.
12. Thêm muối, tiêu xay và lá nguyệt quế vào súp.
13. Chúng tôi bổ sung món ăn bằng nước sốt hành tây, cà rốt và tương cà chua. Đun sôi trong 10 phút, thêm muối và đường.
14. Trong cối, xay tỏi cẩn thận để tạo mùi thơm tươi sáng.
15. Nhúng tỏi vào súp, đảo đều rồi tắt bếp.
16. Món súp này có thể để ngâm vào ngày khác, nhưng điều này là không cần thiết. Bạn có thể đậy kín một lúc rồi đổ ra đĩa.
17. Súp bắp cải hàng ngày từ dưa cải bắp là một công thức cũ mà bạn có thể đánh giá cao. Tự lo lấy thân!

Súp bắp cải dưa cải với nước luộc gà

Súp bắp cải dưa cải trong nước luộc gà là một giải pháp tuyệt vời cho bàn ăn gia đình đông người.Súp tự làm truyền thống nổi bật bởi hương vị tươi sáng, giá trị dinh dưỡng và hình thức ngon miệng. Bạn có thể phục vụ món ăn nóng với bánh mì, kem chua và các món ăn kèm khác.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu – 25 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Nước luộc gà - 1200ml.
• Dưa cải bắp - 250 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bắp cải trắng - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị các loại rau được chỉ định trong danh sách. Chuẩn bị trước nước luộc gà theo công thức yêu thích của bạn.
2. Ngay lập tức đặt chảo với nước dùng lên lửa và đun sôi. Trong lúc đó, gọt vỏ hành tây và cà rốt rồi rửa sạch rau. Cắt hành tây thành khối và xay cà rốt.
3. Làm nóng chảo rán và đổ dầu thực vật vào, xếp rau ra và chiên trong ba phút.
4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và lau khô. Cắt khoai tây thành khối nhỏ.
5. Chuẩn bị dưa cải bắp và cắt nhỏ bắp cải tươi.
6. Cắt thịt gia cầm thành từng miếng nhỏ.
7. Đầu tiên, cho khoai tây vào nước dùng và nấu trong 20 phút, sau đó cho rau từ chảo rán, thịt gà vào đun nhỏ lửa thêm 6-7 phút nữa. Ngâm dưa cải bắp.
8. Tiếp theo, thêm bắp cải tươi, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để lửa nhỏ thêm 15 phút nữa ở lửa nhỏ.
9. Cuối cùng, nếm món ăn để tìm muối.
10. Súp bắp cải dưa cải trong nước luộc gà đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phủ kem chua và rau thơm lên trên!

Súp bắp cải chua từ dưa cải bắp trong nồi nấu chậm

Súp bắp cải chua làm từ dưa cải bắp nấu chậm không chỉ nổi bật bởi hương vị đậm đà mà còn bởi cách chế biến đơn giản bằng cách sử dụng các thiết bị nhà bếp.Món ăn nóng rất lý tưởng để phục vụ cho bữa tối nấu tại nhà, kèm theo bánh mì đen, kem chua, rau thơm và các sản phẩm khác.

Thời gian nấu – 1 giờ 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Dưa cải bắp - 1 muỗng canh.
• Thịt - 300 gr.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Hành lá - tùy chọn.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Thì là - 30 gr.
• muối - 1,5 muỗng canh.
• Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đong ba trăm gram thịt, cắt thành từng miếng, sau khi rửa sạch trước.
2. Đặt thịt vào tô đa năng và đổ đầy nước.
3. Chúng tôi bổ sung thịt với dưa cải bắp. Bật chế độ “hầm” và nấu trong 45 phút.
4. Lúc này, gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông và đổ đầy nước đá để rau đã gọt vỏ không bị thâm đen.
5. Xắt nhỏ hành tây và lông xanh.
6. Nướng cà rốt.
7. Cắt cà chua rửa sạch thành khối.
8. Dùng dao băm nhỏ thì là thơm.
9. Khi kết thúc chương trình nấu đa năng, thêm tất cả các loại rau cắt nhỏ và muối vào nước dùng thịt.
10. Một lần nữa chúng ta bật chế độ đun sôi chậm phù hợp trong 45 phút.
11. Súp bắp cải chua từ dưa cải bắp trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Đổ món ăn ra đĩa!