Mỡ khô là một ý tưởng thú vị và dễ làm tại nhà. Sản phẩm hoàn thiện sẽ đa dạng hóa đáng kể bàn ăn tại nhà của bạn. Ăn kèm với bánh mì đen, dưa chua, rau thơm và nhiều loại nước sốt khác nhau. Để nhanh chóng chuẩn bị mỡ lợn, hãy sử dụng các công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.
- Mỡ khô tỏi ngon tại nhà
- Mỡ thơm và mềm với tỏi và hạt tiêu
- Muối khô đơn giản của mỡ lợn trong lọ
- Làm thế nào để nhanh chóng muối mỡ lợn bằng phương pháp khô trong túi?
- Cách ngâm mỡ lợn muối đường ngon nhất
- Cách muối mỡ lợn tự làm bằng phương pháp khô với gia vị?
- Công thức từng bước để nấu mỡ lợn trong lọ không có nước muối
- Muối mỡ khô với tỏi ở Ukraina
Mỡ khô tỏi ngon tại nhà
Mỡ tươi tự làm có thể được muối khô có thêm tỏi thơm. Quá trình này sẽ làm bạn ngạc nhiên vì sự đơn giản của nó và thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng, thơm vừa phải.
- Mỡ lợn 700 (gram)
- Muối 120 (gram)
- Tỏi 5 (các bộ phận)
- hạt tiêu đen 8 (đồ đạc)
-
Cách muối mỡ lợn tại nhà bằng tỏi? Chúng tôi rửa một miếng mỡ lợn tươi và lau bằng khăn giấy. Hãy chuẩn bị muối và gia vị. -
Tiếp theo, chúng ta chia mỡ lợn thành nhiều phần bằng nhau. -
Cho muối, hạt tiêu đen và tép tỏi vào đĩa nhỏ. Nghiền nội dung cho đến khi tạo thành một hỗn hợp thơm. -
Chà từng miếng mỡ lợn với hỗn hợp tỏi.Chúng tôi cho sản phẩm vào đĩa sâu lòng và cho vào tủ lạnh trong ba ngày, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh. -
Mỡ thơm với tỏi đã sẵn sàng. Cắt mỏng sản phẩm và dùng kèm với bánh mì đen, gia vị hoặc nước sốt.
Mỡ thơm và mềm với tỏi và hạt tiêu
Mỡ thơm tự làm được làm bằng cách cho thêm tỏi và hạt tiêu. Muối sản phẩm tươi bằng phương pháp làm khô nhanh. Một món ăn nhẹ thơm ngon sẽ làm hài lòng gia đình hoặc khách của bạn. Ăn kèm bánh mì đen và rau củ.
Thời gian nấu: 5 ngày
Thời gian chuẩn bị: 3 ngày
Khẩu phần - 700 gr.
Thành phần:
- Mỡ lợn – 0,7 kg.
- Muối - 120 g.
- Tỏi - 5 tép.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
- Ớt đỏ xay - 1 muỗng cà phê.
- Ớt bột - 2 muỗng cà phê.
- Adjika khô – 2 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
1. Chia mỡ tươi thành từng phần nhỏ. Bóc vỏ tỏi.
2. Cắt đinh hương đã bóc vỏ thành từng dải mỏng.
3. Chúng tôi thực hiện nhiều vết cắt nông trên miếng mỡ lợn.
4. Đặt từng miếng tỏi đã cắt mỏng vào từng lát.
5. Trong một đĩa nhỏ, trộn muối, ớt xay, ớt bột và adjika. Trộn kỹ nội dung.
6. Cẩn thận chà xát sản phẩm với hỗn hợp muối và gia vị. Cho hỗn hợp vào tô sâu lòng và bảo quản trong tủ lạnh 3 ngày và ngăn đá 1-2 ngày.
7. Mỡ muối đông lạnh đã sẵn sàng. Cắt sản phẩm thành miếng mỏng và dùng kèm với bánh mì và rau tươi.
Muối khô đơn giản của mỡ lợn trong lọ
Cách ngâm mỡ lợn tươi đơn giản tại nhà là ngâm trong lọ thủy tinh. Hỗn hợp các loại gia vị thơm sẽ mang lại cho sản phẩm hương vị thơm nhẹ. Phục vụ món khai vị với bánh mì đen, nước sốt hoặc rau thơm yêu thích của bạn.
Thời gian nấu: 3 ngày
Thời gian chuẩn bị: 2 ngày
Khẩu phần – 800 gr.
Thành phần:
- Mỡ lợn – 0,8 kg.
- Muối - 120 g.
- Tỏi - 4 tép.
- Hạt tiêu đen - 6 chiếc.
- Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa mỡ lợn tươi dưới vòi nước lạnh và lau sạch. Cắt sản phẩm thành từng miếng nhỏ, rắc muối và khuấy đều để phân bố tốt hơn.
2. Cho vài miếng muối vào lọ thủy tinh sạch.
3. Bóc vỏ tỏi và chia thành từng miếng mỏng.
4. Cho tỏi vào lọ mỡ lợn.
5. Thêm hạt tiêu đen và lá nguyệt quế vào đó.
6. Xếp những miếng mỡ lợn còn lại ra.
7. Đậy chặt bình đựng lượng chứa bên trong bằng nắp. Chúng ta để nó trong phòng một ngày, sau đó cho vào tủ lạnh trong hai ngày.
8. Lấy mỡ lợn đã hoàn thành ra khỏi lọ, lau sạch gia vị, cắt miếng và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nhanh chóng muối mỡ lợn bằng phương pháp khô trong túi?
Mỡ lợn tự làm ngon miệng có thể được chế biến bằng phương pháp khô trong túi nhựa. Thành phẩm có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ trong một công ty lớn, bổ sung các loại thảo mộc hoặc rau thơm.
Thời gian nấu: 4 ngày
Thời gian chuẩn bị: 3 ngày
Khẩu phần - 700 gr.
Thành phần:
- Mỡ lợn – 0,7 kg.
- Muối - 120 g.
- Gia vị - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
1. Chúng ta rửa sạch mỡ lợn tươi và cắt thành từng miếng nhỏ. Hãy chuẩn bị các loại gia vị. Để ngâm chua, bạn có thể sử dụng hỗn hợp ớt, ớt bột và các gia vị khác.
2. Cho mỡ lợn vào hộp và rắc muối và gia vị. Trộn kỹ các nội dung để các gia vị được phân phối.
3. Tiếp theo, chuyển phôi vào túi nhựa. Chúng tôi cũng đặt lá nguyệt quế ở đây.
4. Buộc chặt túi và đồ bên trong. Chúng tôi cho vào tủ lạnh trong 3-4 ngày.
5. Cho mỡ lợn đã muối thành phẩm vào ngăn đá tủ lạnh trước khi dùng.Tiếp theo, cắt lát mỏng sản phẩm và dùng kèm với bánh mì đen. Chúc ngon miệng!
Cách ngâm mỡ lợn muối đường ngon nhất
Cách muối mỡ lợn tại nhà nguyên bản là thêm đường. Thành phẩm mềm và tan chảy trong miệng bạn. Phục vụ món khai vị thơm ngon này với bánh mì đen và các loại thảo mộc thơm.
Thời gian nấu: 4 ngày
Thời gian chuẩn bị: 3 ngày
Khẩu phần – 800 gr.
Thành phần:
- Mỡ lợn – 0,8 kg.
- Muối - 100 g.
- Đường - 50 g.
- Tỏi - 5 tép.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa mỡ lợn dưới nước lạnh và để khô. Da có thể được làm sạch bằng miếng bọt biển. Loại bỏ vỏ khỏi tép tỏi.
2. Cắt miếng mỡ tươi đã chuẩn bị sẵn theo đường sâu.
3. Trộn muối và đường. Cẩn thận chà xát sản phẩm với hỗn hợp khô. Đường và muối sẽ rơi vào vết cắt.
4. Cắt tép tỏi đã bóc vỏ. Đặt nguyên liệu lên mỡ lợn.
5. Bọc miếng giấy lại và đặt vào một cái bát sâu lòng. Chúng tôi cho phôi vào tủ lạnh trong 3-4 ngày, sau đó lau sạch gia vị và cho vào ngăn đá.
6. Mỡ đông lạnh đã sẵn sàng để sử dụng. Cắt nó thành miếng mỏng và phục vụ với các loại gia vị yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!
Cách muối mỡ lợn tự làm bằng phương pháp khô với gia vị?
Ở nhà, có thể dễ dàng muối khô mỡ lợn tươi với gia vị. Việc chuẩn bị trở nên mềm, thơm và có vị cay vừa phải. Sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị nó. Sau 3-4 ngày là có thể dùng được món khai vị!
Thời gian nấu: 4 ngày
Thời gian chuẩn bị: 3 ngày
Khẩu phần – 800 gr.
Thành phần:
- Mỡ lợn – 0,8 kg.
- Muối - 120 g.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
- Ớt bột - 2 muỗng cà phê.
- Tỏi - 4 tép.
Quá trình nấu ăn:
1.Chúng ta rửa miếng mỡ lợn dưới nước lạnh, nếu cần, làm sạch da bằng miếng bọt biển. Tiếp theo, chúng tôi cắt sản phẩm thành nhiều phần nhỏ.
2. Bóc vỏ tỏi, sau đó dùng dao băm nhỏ nguyên liệu hoặc cho qua máy ép.
3. Trộn tỏi băm nhỏ với muối, tiêu đen xay và ớt bột. Khuấy đều hỗn hợp gia vị.
4. Chà từng miếng mỡ lợn với gia vị và muối. Chúng ta đặt phôi vào một cái bát lớn và cho vào tủ lạnh trong ba ngày, sau đó để trong ngăn đá thêm một ngày nữa.
5. Mỡ lợn tự làm với gia vị đã sẵn sàng. Cắt sản phẩm đông lạnh thành từng lát nhỏ và dùng kèm với bánh mì đen. Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để nấu mỡ lợn trong lọ không có nước muối
Bạn có thể muối khô mỡ lợn tươi trong lọ thủy tinh. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể xử lý quá trình đơn giản. Một món ăn nhẹ tự làm thơm ngon sẽ làm đa dạng bàn ăn tại nhà của bạn. Ăn kèm với bánh mì đen và gia vị thơm.
Thời gian nấu: 3 ngày
Thời gian chuẩn bị: 2 ngày
Khẩu phần - 2 kg.
Thành phần:
- Mỡ lợn - 2 kg.
- muối - 1,5 muỗng canh.
- Tiêu đen xay - 2 muỗng cà phê.
- Húng tây - 1 muỗng cà phê.
- Tỏi - 5 tép.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch mỡ lợn bằng nước lạnh, dùng khăn giấy lau sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng phải vừa khít với cổ lọ.
2. Băm tỏi và trộn với muối, tiêu đen xay và húng tây. Trộn kỹ hỗn hợp.
3. Khuấy đều các miếng mỡ lợn cho thật chặt vào lọ, xen kẽ các loại gia vị.
4. Để lọ đựng đồ trong một ngày ở nhiệt độ phòng. Tiếp theo, chúng tôi gửi phôi vào tủ lạnh. Muối thêm hai ngày nữa.
5. Lấy miếng mỡ muối đã hoàn thành ra khỏi lọ, lau sạch gia vị, cắt thành từng miếng nhỏ và dùng. Chúc ngon miệng!
Muối mỡ khô với tỏi ở Ukraina
Thật dễ dàng để ngâm mỡ lợn tươi bằng công thức Ukraina thực sự tại nhà. Món khai vị mềm, mặn vừa phải và cay. Dùng sản phẩm với bánh mì đen, tỏi hoặc rau thơm.
Thời gian nấu: 4 ngày
Thời gian chuẩn bị: 3 ngày
Khẩu phần - 1 kg.
Thành phần:
- Mỡ lợn - 1 kg.
- Muối - 180 g.
- Hạt tiêu đen - 8 chiếc.
- Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
- Tỏi - 4 tép.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị các gia vị cần thiết và mỡ lợn tươi. Chúng tôi rửa thành phần chính và lau bằng khăn giấy.
2. Chúng tôi cắt phần đã chuẩn bị thành những phần nhỏ bằng nhau.
3. Rắc muối xuống đáy chảo. Chúng tôi trải lớp mỡ lợn đầu tiên lên đó.
4. Rắc muối lên trên lần nữa. Thêm một ít hạt tiêu, lá nguyệt quế và tỏi băm nhỏ.
5. Thêm một lớp mỡ lợn, muối và gia vị còn lại. Chúng tôi bảo quản sản phẩm trong tủ lạnh trong ba ngày.
6. Làm sạch sản phẩm muối khỏi gia vị dư thừa.
7. Bọc các miếng trong màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong một ngày.
8. Cắt mỡ lợn Ukraina đông lạnh thành từng lát mỏng và dùng kèm với bánh mì. Chúc ngon miệng!
