Salad với củ cải

Salad với củ cải là món ăn được ưa chuộng và ưa chuộng trên bàn ăn của chúng ta. Củ cải “sống hòa hợp” với nhiều loại thực phẩm khác, đó là lý do tại sao chúng được công nhận là nguyên liệu salad lý tưởng. Những cách cắt đẹp mắt khác nhau của loại rau này và các loại nước sốt khác nhau sẽ cho phép bạn làm món salad mới mỗi lần.

Salad với củ cải, trứng và dưa chuột

Salad với củ cải và dưa chuột, kèm theo trứng, là một công thức cơ bản và khá phổ biến. Công thức này mời bạn chế biến bằng tiếng Pháp, vì món salad thông thường thường nhàm chán. Nó nổi bật bởi cách trình bày đẹp mắt và nước sốt làm từ sữa chua và dầu thực vật. Món khai vị cũng sẽ trang trí bàn tiệc ngày lễ.

1. 
   Làm thế nào để chế biến món salad đơn giản và ngon miệng với củ cải? Trước hết, hãy chuẩn bị nguyên liệu cho món salad theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.Rau ngay lập tức được rửa kỹ dưới vòi nước. Trứng đã được luộc chín.
2. 
   Cắt bỏ phần đầu của củ cải và cắt rễ thành những vòng tròn mỏng.
3. 
   Dưa chuột nhỏ được cắt thành hình tròn giống như củ cải.
4. 
   Lá của bất kỳ món salad nào được đặt trên đĩa phục vụ.
5. 
   Trên lá rau diếp, củ cải thái lát và dưa chuột được xếp thành “kim tự tháp” và từng lớp một.
6. 
   Để trộn, đổ 200 ml sữa chua tự nhiên vào bát. Thêm muối vào đó, thêm một thìa dầu thực vật và nước cốt chanh rồi thêm một lòng đỏ. Những thành phần này được trộn bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
7. 
   Một quả trứng luộc và lòng trắng của quả trứng thứ hai được cắt thành từng lát gọn gàng, phần cắt này được bày xung quanh “kim tự tháp” rau củ. Sau đó, salad được đổ đều với nước sốt đã chuẩn bị sẵn và trang trí với thì là xắt nhỏ.
8. 
   Salad củ cải, dưa chuột và trứng kiểu Pháp được phục vụ ngay tại bàn. Chúc ngon miệng!

Salad với củ cải, hành lá, trứng và dưa chuột

Đối với nhiều người, củ cải xuân đầu tiên chỉ gắn liền với okroshka, nhưng dựa vào đó, bạn có thể chế biến những món salad thú vị và ngon miệng cho bất kỳ bàn ăn nào. Trong công thức này, chúng ta sẽ bổ sung món salad mùa xuân từ các nguyên liệu cơ bản (củ cải và dưa chuột) với hành lá, trứng cút và nêm kem chua với mù tạt và nước cốt chanh.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Củ cải - 6 chiếc.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Hành lá - 2 chiếc.
• Trứng cút - 4 chiếc.
• Kem chua - 150 g.
• Mù tạt - ½ muỗng cà phê.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Thì là - 2 nhánh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay những nguyên liệu trên cho món salad. Rau được rửa sạch dưới nước lạnh.

Bước 2.Dưa chuột được cắt thành những lát mỏng có hình dạng bất kỳ và chuyển vào bát salad.

Bước 3. Băm nhuyễn phần lông hành lá cùng với phần gốc trắng và cành thì là. Sau đó chúng được thêm vào các lát dưa chuột.

Bước 4. Luộc chín bốn quả trứng cút, để nguội trong nước lạnh rồi bóc vỏ. Sau đó chúng được cắt làm đôi. Củ cải được cắt thành hình bán nguyệt mỏng. Tất cả điều này được chuyển vào một bát salad.

Bước 5. Để trộn nước sốt, đánh kem chua với nước cốt chanh và mù tạt thông thường trong một cốc riêng.

Bước 6. Salad được rắc muối theo sở thích cá nhân và rưới đều nước sốt đã chuẩn bị. Sau đó món ăn được phục vụ ngay tại bàn. Chúc ngon miệng!

Salad đơn giản với củ cải và bắp cải

Một phiên bản đơn giản và ngon miệng của món ăn mùa xuân có thể là món salad với củ cải và bắp cải. Những loại rau này có màu sắc tương phản sẽ làm cho món salad trở nên tươi sáng và đẹp mắt. Chuẩn bị dễ dàng, hương vị thơm ngon và nhiều vitamin là những lý do khiến món salad trở thành vị khách thường xuyên trên bàn ăn của bạn. Thêm ngô vào món salad và nêm hỗn hợp kem chua và sốt mayonnaise.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Củ cải - 300 g.
• Bắp cải Bắc Kinh - 300 gr.
• Trứng luộc - 3 chiếc.
• Ngô đóng hộp - 5 muỗng canh.
• Kem chua - 60 g.
• Mayonnaise - 60 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bắp cải Bắc Kinh được cắt thành dải mỏng và chuyển ngay vào bát salad.

Bước 2. Củ cải được rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn và chỗ bị hư. Sau đó, củ cải được cắt thành từng lát mỏng có hình dạng bất kỳ.

Bước 3.Trứng luộc chín trước được bóc vỏ và cắt thành từng miếng lớn để hương vị của trứng không bị mất đi trong món salad.

Bước 4. Cho củ cải xắt nhỏ với trứng vào bát salad cùng bắp cải, thêm 5 thìa ngô đóng hộp.

Bước 5. Trong một bát riêng, trộn sốt mayonnaise và kem chua với số lượng bằng nhau.

Bước 6. Salad được rắc muối và hạt tiêu đen theo sở thích cá nhân và thêm nước sốt đã chuẩn bị vào.

Bước 7. Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu này, lấy mẫu và điều chỉnh nếu cần.

Bước 8. Món salad chế biến từ củ cải và bắp cải được bày ra đĩa chia thành từng phần và dùng ngay. Chúc ngon miệng!

Salad nhanh với củ cải, dưa chuột và cà chua

Củ cải ngon và mọng nước nhất chỉ có vào mùa xuân và đầu mùa hè, sau đó hương vị của chúng thay đổi, vì vậy món salad với củ cải vào thời điểm này rất phổ biến trên bàn ăn của chúng ta với nhiều phiên bản khác nhau. Trong công thức này, chúng tôi chuẩn bị món salad với việc bổ sung cà chua tươi và dưa chuột vào củ cải. Hãy bổ sung nó bằng ớt ngọt, rau thơm tươi và nêm sốt mayonnaise. Món salad này là hoàn hảo cho món thịt hoặc cá.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Củ cải - 5 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Ớt chuông - ½ chiếc.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Rau xanh - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rau làm salad được rửa sạch dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn ăn. Cà chua được cắt thành khối vừa. Dưa chuột được cắt thành từng miếng có hình dạng tùy ý. Các loại rau đã cắt nhỏ ngay lập tức được cho vào bát salad.

Bước 2. Củ cải cũng được rửa sạch và cắt bỏ phần đầu. Sau đó củ cải được cắt thành hình bán nguyệt. Những bó rau xanh rửa sạch thái nhỏ.Củ cải thái lát và rau xanh được chuyển vào bát salad.

Bước 3. Một nửa quả ớt ngọt được cắt thành khối nhỏ và cho vào phần rau còn lại. Món salad được trộn với một thìa sốt mayonnaise. Bạn không cần thêm muối vì nó có trong sốt mayonnaise.

Bước 4. Sau đó dùng thìa trộn đều salad củ cải, dưa chuột và cà chua và dùng ngay. Chúc ngon miệng!

Gỏi củ cải “Mùa xuân”

Món salad "Mùa xuân", giống như món "Mimosa" nổi tiếng, là những món ăn từ nền ẩm thực xa xôi của Liên Xô, nhưng mức độ phổ biến của nó không hề giảm đi. Nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, nguyên liệu có sẵn. Kết cấu giòn của củ cải và dưa chuột rất hợp với vị kem của kem chua và trứng, trong khi các loại thảo mộc tạo thêm cảm giác tươi mát như mùa xuân cho món ăn này.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Củ cải - 500 g.
• Dưa chuột - 500 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 bó.
• Rau mùi tây - 1 bó.

Để tiếp nhiên liệu:

• Kem chua đầy đủ chất béo - 300 gr.
• chanh - ½ quả.
• Thì là - 1 bó.
• Muối biển - 1 miếng.
• Tiêu đen xay - 1 hạt.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trứng gà luộc chín, để nguội trong nước lạnh, bóc vỏ rồi cắt trứng thành từng miếng vừa.

Bước 2. Rửa thật sạch củ cải và dưa chuột, dùng khăn ăn lau khô và cắt bỏ phần đầu. Sau đó, chúng tôi cắt những loại rau này thành những vòng tròn mỏng và chuyển các lát vào bát salad. Thêm trứng cắt nhỏ vào rau.

Bước 3. Rau mùi tây và hành lá đã rửa sạch và khô thái nhỏ.

Bước 4. Rửa sạch chanh và cắt làm đôi. Vắt lấy nước từ một nửa.

Bước 5. Băm thì là để trộn thật nhuyễn.

Bước 6. Cho kem chua vào một bát riêng, thêm thì là xắt nhỏ và một chút muối biển, tiêu. Trộn đều nước sốt bằng thìa.

Bước 7Chúng ta chuyển nước sốt đã chuẩn bị sẵn sang các loại rau đã cắt nhỏ, trộn đều lần nữa và dọn ngay món salad “Mùa xuân” ra bàn. Chúc ngon miệng!

Salad đơn giản và ngon miệng với củ cải và táo

Đối với những người thích thử nghiệm nước sốt và nguyên liệu, công thức này gợi ý bạn nên chuẩn bị món salad củ cải mùa xuân với việc bổ sung táo và phô mai. Nó được phân biệt bởi vị nhẹ, hương vị thơm ngon và hàm lượng calo thấp. Món salad này phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối, cũng như trên bàn ăn ngày lễ. Hương vị tinh tế của món salad phần lớn được quyết định bởi nước sốt làm từ kem chua, mù tạt và mật ong.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Củ cải - 8 chiếc.
• Táo - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Mật ong tự nhiên - ½ muỗng cà phê.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Mù tạt - ½ muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Húng quế - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay nước sốt vào bát salad theo khẩu phần. Thêm hai thìa kem chua, nửa thìa mật ong và mù tạt, thêm muối và hạt tiêu đen. Những thành phần này được trộn đều cho đến khi mịn.

Bước 2. Cắt bỏ phần đầu của củ cải. Sau đó, các loại rau củ được rửa sạch, cắt thành từng khoanh mỏng và chuyển vào bát salad.

Bước 3. Loại bỏ lõi và hạt của một quả táo tươi, rửa sạch. Táo được cắt thành từng lát mỏng rồi cắt thành từng lát mỏng có kích thước bằng củ cải. Những lát táo được chuyển vào bát salad.

Bước 4. Cắt một miếng phô mai cứng và vài lá húng quế thành khối nhỏ. Phô mai và húng quế được chuyển vào bát salad, và tất cả các phần cắt được trộn đều với nước sốt bằng thìa.

Bước 5. Salad củ cải đã chuẩn bị với táo và phô mai được phục vụ ngay trên bàn. Chúc ngon miệng!

Salad với củ cải, dưa chuột và đậu xanh

Dễ chế biến, lợi ích và hương vị hoàn hảo được kết hợp hoàn hảo trong món salad củ cải với dưa chuột, đậu xanh và trứng. Một quả trứng và dưa chuột sẽ làm dịu vị đắng của củ cải, còn đậu đóng hộp sẽ tạo thêm vị ngọt dễ chịu. Nêm món salad với kem chua sẽ giúp món ăn trở nên ăn kiêng và ít calo. Món salad này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món thịt nào.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Củ cải - 100 gr.
• Đậu xanh - ¼ lọ.
• Trứng luộc - 2 chiếc.
• Hành lá - 4 chiếc.
• Mùi tây – 3 nhánh.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Mù tạt - ½ muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch củ cải, cắt thành từng lát mỏng và cho vào tô salad.

Bước 2. Rửa sạch lông hành lá, dùng khăn ăn lau khô, thái nhỏ rồi cho vào củ cải.

Bước 3. Rau mùi tây đã rửa sạch cũng thái nhỏ rồi cho vào củ cải.

Bước 4. Chúng ta bóc vỏ trứng luộc chín trước, cắt thành khối nhỏ và cho vào bát salad.

Bước 5. Sau đó thêm đậu xanh đóng hộp không ướp vào món salad.

Bước 6. Thêm hai thìa kem chua vào món salad và rắc muối và hạt tiêu đen theo sở thích của bạn.

Bước 7. Trộn salad củ cải với đậu xanh và dùng ngay. Bạn cũng có thể thêm dưa chuột tươi vào món salad, sẽ ngon hơn. Chúc ngon miệng!

Cách chế biến món salad với củ cải, ngô và dưa chuột?

Ngô đóng hộp được thêm vào các món salad khác nhau và rất hợp với củ cải. Món salad rau tươi này sẽ được chào đón trên bất kỳ bàn nào.Bộ nguyên liệu làm gỏi tuy đơn giản nhưng có hương vị thú vị gồm mặn, ngọt và cay do cách trộn đặc biệt. Món ăn ăn kiêng, ít calo và rất thích hợp để ăn chay.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Củ cải - 200 g.
• Dưa chuột dài - 1 chiếc.
• Ngô đóng hộp - 200 gr.
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị nguyên liệu cho món salad theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần. Để thay đồ, trộn dầu thực vật với tỏi băm nhỏ và muối.

Bước 2. Dưa chuột rửa sạch, bỏ vỏ. Củ cải được rửa sạch. Sau đó, những loại rau này được cắt thành từng lát mỏng và chuyển vào bát salad.

Bước 3. Sau đó, ngô đóng hộp được cho vào các loại rau đã cắt nhỏ.

Bước 4. Salad củ cải với dưa chuột và ngô được rưới nước sốt dầu-tỏi đã chuẩn bị sẵn, trộn nhẹ nhàng và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức nhanh cho món salad củ cải và củ cải đường

Điểm nổi bật trên bất kỳ bàn ăn nào của bạn có thể là món salad củ cải và củ cải đường. Nó trở nên tươi sáng, trang nhã và có hương vị khác thường, kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng của củ cải và vị ngọt dễ chịu của củ cải đường. Món salad này được phân loại là một biến thể của món salad châu Âu, trong đó bất kỳ phần rau nào cũng được trộn với dầu thực vật và gia vị.

Thời gian nấu: 10 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Củ cải - 5 chiếc.
• Củ cải luộc - 1 chiếc.
• Hành tây - ½ chiếc.
• Dầu ô liu - để nếm thử.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thì là - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Nửa củ hành tây gọt vỏ cắt thành từng miếng mỏng. Hành tây cho vào tô salad, rưới nước tương và để trong 2-3 phút.

Bước 2. Củ cải luộc sẵn được gọt vỏ và cắt thành hình bán nguyệt mỏng. Củ cải được đặt vào một bát riêng, đổ dầu ô liu và trộn đều để dầu bao phủ các lát củ cải ở tất cả các mặt.

Bước 3. Củ cải rửa sạch, cắt thành từng khoanh mỏng rồi cho hành tây vào chấm nước tương.

Bước 4. Sau đó, củ cải ngâm dầu ô liu được thêm vào phần cắt này. Thêm muối và hạt tiêu đen vào món salad và thêm thì là tươi thái nhỏ.

Bước 5. Gỏi củ cải và thì là trộn đều và dùng ngay. Chúc ngon miệng!

Salad với củ cải và thanh cua

Gỏi củ cải và que cua là một món ăn độc đáo và khác lạ, kết hợp tốt giữa vị cay và tươi của củ cải với vị ngon ngọt của hải sản. Món salad được chế biến nhanh chóng, dễ dàng và sẽ bổ sung thêm sự đa dạng cho thực đơn gia đình bạn. Thêm một quả trứng luộc vào món salad và nêm với sốt mayonnaise thông thường.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Củ cải - 200 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Que cua - 150 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi - để nếm thử.
• Mayonnaise - 5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch củ cải bằng nước lạnh, bỏ đầu và cắt rau củ thành từng lát mỏng.

Bước 2. Trứng luộc chín, để nguội trong nước đá, bóc vỏ và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Lấy que cua ra khỏi vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Chuyển tất cả các phần cắt vào bát salad và trộn một chút.

Bước 5. Sau đó rắc các nguyên liệu cùng muối, tiêu đen và tỏi khô.

Bước 6. Thêm 5 thìa sốt mayonnaise bất kỳ vào món salad.

Bước 7. Nhẹ nhàng trộn salad củ cải với que cua và sốt mayonnaise một lần nữa, nếm thử và dùng ngay. Chúc ngon miệng!