Salad Tbilisi cổ điển với thịt bò và đậu

Món salad Georgia cổ điển “Tbilisi” với đậu và thịt bò rất dễ chế biến tại nhà. Có một số lựa chọn để làm một món ăn nhẹ bổ dưỡng: cổ điển, với thịt gà, thịt lợn, cà chua. Khám phá tuyển tập đầy màu sắc gồm 5 công thức nấu ăn từng bước và chọn tùy chọn phù hợp nhất cho mình.

Salad Tbilisi - công thức cổ điển với thịt bò và đậu đỏ

Công thức món salad Tbilisi truyền thống rất dễ làm tại nhà. Theo công thức cổ điển, nó được làm từ thịt bò và đậu đỏ. Hãy thử nó và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một món ngon.

1. 
   Cách chế biến món salad Tbilisi với thịt bò và đậu theo công thức cổ điển? Chúng tôi rửa thịt bò và nấu cho đến khi chín hoàn toàn. Muối nước cho vừa ăn. Làm nguội thịt thành phẩm và cắt thành dải mỏng.
2. 
   Chúng tôi rửa ớt chuông và loại bỏ hạt và cuống của nó. Cắt thành dải mỏng.
3. 
   Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa vòng mỏng. Chúng tôi bỏng anh ta.
4. 
   Trong một tô sâu, trộn thịt bò, ớt chuông, rửa sạch và cắt nhỏ ngò.
5. 
   Chúng tôi bổ sung các thành phần bằng đậu đóng hộp, hành tây và quả óc chó cắt nhỏ.
6. 
   Muối phôi. Thêm dầu thực vật và giấm táo vào đây. Chúng tôi cũng thêm hoa bia suneli, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ cùng ớt cay cho vừa ăn.
7. 
   Khuấy đồ ăn nhẹ. Chúng tôi phục vụ món salad Tbilisi tươi sáng và cay vừa phải trên bàn!

Cách chế biến món salad Tbilisi với thịt gà?

Một biến thể thú vị trong cách chế biến món salad Tbilisi - với thịt gà thay vì thịt bò. Món ăn như vậy sẽ nhẹ nhàng hơn nhưng đồng thời cũng ngon, thơm và tươi sáng. Hãy lưu ý ý tưởng.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Đùi gà - 300 g.
• Đậu đỏ luộc - 150 g.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Rau mùi – 5 nhánh.
• Mùi tây – 3 nhánh.
• Tỏi – 1 củ.
• Quả óc chó – 40 gr.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Giấm nho - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt - để nếm thử.
• Khmeli-suneli – 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Chúng tôi rửa gà, luộc hoặc nướng, sau đó tách nó ra khỏi xương. Chúng tôi cũng luộc đậu. Chúng tôi rửa rau.
2. Cắt thịt gà đã chuẩn bị thành từng dải nhỏ và cho vào tô sâu lòng. Ớt chuông chúng ta làm sạch hạt và cuống rồi cắt thành miếng tương tự như thịt gà.
3. Đổ đậu đỏ lên trên bát. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng, rắc giấm nho. Thêm vào một bát chung.
4. Để làm nước sốt, trộn dầu ô liu, giấm, muối, hoa bia suneli, tỏi băm nhỏ và quả óc chó. Khuấy.
5. Thêm rau thơm xắt nhỏ, một miếng ớt cay xắt nhỏ cho vừa ăn và trộn đều.
6. Khuấy món ăn, để nguội và thưởng thức!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món salad Tbilisi với cà tím

Cà tím là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Georgia. Vì vậy, dựa trên loại rau này, bạn có thể chế biến món salad Tbilisi ngon miệng. Hãy thử tùy chọn ẩm thực thú vị này bằng cách sử dụng công thức từng bước đơn giản.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Rau mùi – 1 bó.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Quả óc chó – 20 gr.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa cà tím dưới nước và loại bỏ cuống.
2. Tiếp theo, cắt trái cây thành dải.
3. Cho nguyên liệu vào tô sâu, rắc bột mì và khuấy đều. Chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
4. Chúng ta rửa sạch, loại bỏ hạt và cuống ớt chuông rồi cắt thành từng dải mỏng.
5. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng.
6. Cắt hai quả dưa chuột đã rửa sạch thành dải.
7. Chia cà chua đã rửa sạch, mọng nước thành khối.
8. Nghiền một bó rau mùi rửa sạch.
9. Gọt vỏ và cắt nhỏ quả óc chó.
10. Đặt tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào một cái bát chung. Thêm ba thìa dầu thực vật, muối, hạt tiêu và khuấy đều.
11. Salad Tbilisi với cà tím đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và thử!

Công thức từng bước cho món salad Tbilisi với cà chua

Để món salad Tbilisi huyền thoại trở nên ngon ngọt hơn, hãy thêm cà chua vào đó. Món ăn này rất dễ dàng để chuẩn bị ở nhà. Ngoài ra, một món ăn đơn giản sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.Thử nó!

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Thịt bò - 260 gr.
• Đậu đỏ đóng hộp - 6 muỗng canh.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Rau mùi – 1 bó.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Quả óc chó – 60 gr.
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.
• Muối - ¾ muỗng cà phê.
• Khmeli-suneli – 2 nhúm.
• Ớt - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - 2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch miếng thịt bò rồi đun cho đến khi mềm và chín hoàn toàn. Trong quá trình này, thêm muối và thêm gia vị. Làm nguội thành phẩm và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Đo lượng đậu đóng hộp cần thiết.
3. Chia hành tây đã bóc vỏ thành từng phần mỏng và ướp với nước cốt chanh.
4. Ớt chuông loại bỏ hạt và cuống, rửa sạch và cắt thành dải mỏng.
5. Cắt cà chua rửa sạch thành khối nhỏ.
6. Nghiền bó ngò đã rửa sạch cùng với tép tỏi đã bóc vỏ.
7. Chúng tôi làm sạch quả óc chó và cắt chúng theo bất kỳ cách nào phù hợp. Bạn có thể sử dụng một con dao hoặc một chiếc máy băm đặc biệt.
8. Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô chung, đổ dầu thực vật, muối, tiêu, thêm ớt vào cho vừa ăn rồi trộn nhẹ nhàng.
9. Món salad Tbilisi đậm đà và tươi sáng với cà chua đã sẵn sàng. Đặt vào đĩa chia phần và thử!

Salad Tbilisi với thịt lợn và đậu

Món salad Tbilisi, bổ dưỡng và có hương vị tươi sáng, có thể được chế biến từ thịt lợn và đậu đỏ. Món ăn này sẽ là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối với một gia đình nhỏ. Món ăn này cũng thích hợp cho thực đơn ngày lễ.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Thịt lợn - 300 g.
• Đậu đỏ đóng hộp – 1 lon.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Rau mùi hoặc rau mùi tây - 1 bó.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Quả óc chó – 50 gr.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt ớt chuông thành từng sợi mỏng, sau đó rửa sạch dưới vòi nước, loại bỏ hạt và cuống.
2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng miếng mỏng.
3. Nấu thịt lợn trong nước muối vừa ăn cho đến khi chín. Làm nguội sản phẩm và cắt thành dải.
4. Chúng tôi gọt vỏ quả óc chó và cắt chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
5. Chúng tôi làm tương tự với tép tỏi.
6. Nghiền rau mùi đã rửa sạch và sấy khô.
7. Cho tất cả các nguyên liệu vào một đĩa chung, thêm đậu, muối và hạt tiêu, nêm nước cốt chanh và dầu thực vật. Khuấy cẩn thận.
8. Salad thịt lợn Tbilisi đã hoàn toàn sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và phục vụ!